افتتاحی تقریب میں محکمہ سیاحت کے رہنما شریک تھے۔ صوبائی محکموں اور ایجنسیوں کے نمائندے؛ اور صوبے میں سیاحتی کاروبار۔
 |
مقابلے کی افتتاحی تقریب کے مناظر۔ تصویر: کانگ کھانگ |
مقابلے میں اپنے ابتدائی کلمات میں، محکمہ سیاحت کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Thanh An نے کہا: کئی نسلوں سے، کنول ہم میں سے ہر ایک کے شعور میں پیوست ہے - ایک عظیم پھول، جو ویتنام کے لوگوں کے جذبے اور کردار کی علامت ہے۔
کمل کے پھول نہ صرف دلدلوں اور قدیم کھیتوں میں پائے جاتے ہیں، بلکہ وہ لوگوں کو شہر، دفتری عمارتوں تک لے جاتے ہیں، ہر گلی، کونے اور باغ کو سجاتے ہیں، وطن کو خوبصورت بناتے ہیں۔
 |
| مقابلے میں حصہ لینے والی ٹیمیں۔ تصویر: Dinh Tuyen |
بہت سے نوجوان کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہروں کو لوٹنے کے لیے شہر چھوڑ چکے ہیں، مستعدی سے تحقیق کر رہے ہیں اور منفرد مصنوعات جیسے لوٹس پینٹنگز، کمل کا ریشم، اور لوٹس تھیم والا آو ڈائی (روایتی ویتنامی لباس) تیار کر رہے ہیں، جو ملکی اور بین الاقوامی سطح پر مشہور ہیں۔ اس نے پروسیسنگ ٹکنالوجی میں کامیابیاں پیدا کی ہیں اور مقامی وسائل کی قدر کو مقامی سماجی و اقتصادی ترقی میں فروغ دیا ہے۔
 |
مقابلہ کرنے والی ٹیموں نے کمل کا استعمال کرتے ہوئے پکوان تیار کیے۔ تصویر: کانگ کھانگ |
آج، Nghe An کے لوگ تخلیقی ہیں اور کمل کے پودے کی طاقتوں سے فائدہ اٹھاتے ہوئے غذائیت سے بھرپور اور مانوس پکوانوں اور مشروبات کو تیار کرنے کے لیے وقف ہیں، جن میں سے بہت سے OCOP سرٹیفیکیشن 3 سے 4 ستاروں تک حاصل کر چکے ہیں۔
کمل کی طاقتوں سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، سیاحت کی صنعت کو امید ہے کہ سیاحوں کی رہائش اور ریستوران نگھے این میں ایک محفوظ، دوستانہ، اور پرکشش سیاحتی مقام کی تعمیر میں تعاون کرنے کے لیے کمل پر مبنی پکوانوں پر مشتمل نئے مینوز کو تلاش کریں گے اور تخلیق کریں گے۔
 |
پریزنٹیشن سیگمنٹ میں کمل سے تیار کردہ پکوانوں کی نمائش کی گئی تھی۔ تصویر: کانگ کھانگ۔ |
 |
ایک بصری طور پر دلکش کھانا جس میں کمل سے تیار کردہ پکوان شامل ہیں۔ تصویر: کانگ کھانگ۔ |
لہذا، محکمہ سیاحت نے 2023 Nghe An Province Lotus Dish Processing Competition کا انعقاد کیا، جو کہ 2023 لوٹس ولیج فیسٹیول کو منانے اور صدر ہو چی منہ کی 133ویں سالگرہ (مئی 19، 1890 - مئی 1890) کو منانے کے لیے ایک عملی سرگرمی ہے۔
2023 Nghe An Province Lotus Dish Cooking Competition نے صوبے بھر میں سیاحت اور کھانے کے کاروبار سے 12 حصہ لینے والی ٹیموں کو راغب کیا۔ ٹیموں نے دو حصوں میں مقابلہ کیا: کمل سے تیار کردہ پکوانوں پر مشتمل کھانے کی تیاری، اور اپنے کھانے کو پیش کرنا اور متعارف کرانا۔
 |
آرگنائزنگ کمیٹی کے نمائندے Muong Thanh Song Lam ہوٹل کی ٹیم کو پہلا انعام پیش کرتے ہیں۔ تصویر: کانگ کھانگ۔ |
مقابلے کے اختتام پر، آرگنائزنگ کمیٹی نے حصہ لینے والی ٹیموں کو 1 پہلا انعام، 2 دوسرا، 3 تیسرا انعام، اور 6 تسلی بخش انعامات سے نوازا۔
Nghe An Province Lotus Dishs Cooking Contest 2023۔ کلپ: Dinh Tuyen |
ماخذ
تبصرہ (0)