دا لاٹ میں واحد 9X ٹیچر کا کھانا: دلکش طور پر خوبصورت، مزیدار، نیٹیزنز کو پسند کرتا ہے

GĐXH - نہ صرف غذائیت سے بھرپور، بلکہ گھر کا پکا ہوا کھانا بھی ہر فرد کو اپنا خیال رکھنے اور سادہ خوشی حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، خاص طور پر جب اکیلے رہتے ہیں۔

گھر کا پکا ہوا کھانا – دلات کے سرد موسم میں چھوٹی چھوٹی چیزوں سے خوشی

30 سال سے زیادہ عمر میں، مسٹر لی وان من (دا لیٹ سے) اب بھی صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھتے ہیں: سائنسی طور پر کھانا، کافی نیند لینا اور اپنی پسندیدہ سرگرمیوں کو برقرار رکھنا۔ انہوں نے کہا کہ دا لات میں پڑھانے کے اپنے خواب کو جاری رکھنے کی بنیاد صحت ہے - جسے وہ 18 سال کی عمر سے ہی پسند کر رہے ہیں۔

مسٹر لی وان من (30 سال) کا تعلق دا لاٹ سے ہے۔

جدید زندگی کی ہلچل میں، بہت سے لوگ وقت بچانے کے لیے فاسٹ فوڈ کھانے یا باہر کھانے کا انتخاب کرتے ہیں۔ لیکن دا لات میں اکیلے رہنے والے استاد لی وان من کے لیے، خود کا تیار کردہ کھانا مقدس اور معنی خیز ہے۔ وہ اسے ایک روحانی "دوا" کہتا ہے جو اسے آہستہ آہستہ زندگی گزارنے، لطف اندوز ہونے اور خود سے زیادہ پیار کرنے میں مدد کرتا ہے۔

دا لات میں برسات کا موسم ٹھنڈا ہوتا ہے، گرم سوپ کی مہک یا رات کے کھانے کی ٹرے پر تازہ سبز سبزیوں کی پلیٹ اسے تحفظ اور سکون کا احساس دیتی ہے۔ یہ صرف پیٹ بھر کر کھانا نہیں ہے، بلکہ صحت اور روح کی پرورش کے لیے کھانا ہے۔

ایک واحد 9X استاد کا بہترین کھانا

اگرچہ وہ اکیلا رہتا ہے، منہ اب بھی مکمل کھانا تیار کرنے کی عادت کو برقرار رکھتا ہے: ایک اہم ڈش، سبزیوں کی ڈش، سوپ ڈش اور میٹھے کے لیے پھل۔ ہر کھانے کو دیہاتی بانس کی ٹرے پر صاف ستھرا اہتمام کیا جاتا ہے، جس سے خاندانی کھانے کی طرح قربت اور گرم جوشی کا احساس پیدا ہوتا ہے۔

ایک ٹھنڈی دوپہر، اس کے کھانے میں کیکڑے کے ساتھ سبز سبزیوں کا سوپ، کالی مرچ کے ساتھ خوشبودار بریزڈ مچھلی، ہری ابلی ہوئی پانی کی پالک اور ایک کٹوری مسالیدار مرچ کی چٹنی تھی۔

ایک اور دن، یہ ٹماٹر اور سکویڈ سوپ تھا، میٹھے ابلے ہوئے میٹھے آلو کے پتوں کی ایک پلیٹ اور میٹھے کے لیے ایک پکا ہوا کیلا۔

وہ کھانے وسیع نہیں ہیں، لیکن وہ غذائیت، ذائقہ اور نفاست سے بھرپور ہیں۔ وہ زندگی کے بارے میں اس کے نقطہ نظر کی عکاسی کرتے ہیں: "کھانا صرف پیٹ بھرنا نہیں ہے، بلکہ اس کی تعریف کرنا ہے۔"

بہت سے لوگ ڈرتے ہیں کہ اکیلے رہنا بورنگ ہو گا، لیکن منہ کے لیے یہ وقت ہے شوق سے لطف اندوز ہونے، اپنا خیال رکھنے اور ہر لمحے کی قدر کرنے کا۔ وہ تشبیہ دیتا ہے: "تنہائی ایک پرانے دوست کی طرح ہے، جو کبھی کبھار مجھے اپنے وجود کی یاد دلانے کے لیے آتا ہے۔"

ذیل میں گھر میں پکائے گئے کچھ کھانے ہیں جو من نے خود بنائے تھے، خوبصورت اور غذائیت سے بھرپور، ایک یاد دہانی کے طور پر کہ: "میں اچھا کھانے، صحت مند اور خوشی سے رہنے کا مستحق ہوں۔"

مزیدار کھانا 1

- سمندری مچھلی کے ساتھ کھٹا سوپ

- پینی ورٹ کے ساتھ سور کان کا ترکاریاں

- گھنٹی مرچ کے ساتھ تلی ہوئی گائے کا گوشت

- سفید چاول

- میٹھی سنتری

ایک مزیدار کھانا چاہے صرف ایک شخص کے لیے پکایا جائے۔

مزیدار کھانا 2

- ٹماٹر کے ساتھ پکایا سکویڈ

- پکی ہوئی مچھلی

- ابلا ہوا پانی پالک

--.چاول n

- کیلے کی میٹھی

اکیلے رہنے والے لوگوں کے لیے ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانا۔

مزیدار کھانا 3

- مالابار پالک کا سوپ

- کھیرا اور کچی سبزیاں

- اسکیلین آئل کے ساتھ تلی ہوئی کیکڑے

- سفید چاول

مسٹر من کی طرف سے سادہ لذیذ کھانوں کے لیے تجاویز۔

مزیدار کھانا 4

کھٹا سوپ

ابلی ہوئی میکریل

- اسکواش کے ساتھ تلی ہوئی اسکویڈ کو ہلائیں۔

- سفید چاول

ایک مزیدار کھانا آپ کو اکیلے کھاتے ہوئے گرم رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

مزیدار کھانا 5

- پکی ہوئی مچھلی

- تلی ہوئی میٹ بالز

- کچی سبزیاں

- سفید چاول

مزیدار، سادہ لیکن غذائیت سے بھرپور کھانا۔

مزیدار کھانا 6

- گوشت کے ساتھ تلی ہوئی پانی پالک

- سبزیوں کا سوپ

- بریزڈ مچھلی

- سیاہ تل چاول کا کاغذ

- سفید چاول

دلات میں ایک استاد کی طرف سے روزانہ گھر کا مزیدار کھانا۔

مزیدار کھانا 7

- سبزیوں کا سوپ

- کڑوا تربوز انڈوں کے ساتھ بھونا۔

- خستہ خنزیر کا پیٹ

- سفید چاول

- آم کی میٹھی

مزیدار، اقتصادی اور مزیدار کھانا۔

مزیدار کھانا 8

- پکی ہوئی سمندری مچھلی

- ابلا ہوا ساگ

- ٹماٹر کی چٹنی پھلیاں

- سفید چاول

- آم کی میٹھی

ایک شخص کے لیے ایک مزیدار کھانا اب بھی خوبصورت ہے۔

مزیدار کھانا 9

- کیکڑے اور اسکواش سوپ

- سبزیوں کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی اسکویڈ

- ابلا ہوا ساگ

- سفید چاول

مسٹر من کی طرف سے تیار کردہ خزاں کا مزیدار کھانا۔

مزیدار کھانا 10

- کیکڑے کے ساتھ سبزیوں کا سوپ

- بریزڈ مچھلی

- کچی سبزیاں

- سفید چاول

سنگل لوگوں کے لیے سرد بارش کے دن مزیدار کھانا۔

مزیدار کھانا 11

- کھٹی مچھلی کا سوپ

- ابلا ہوا سور کا گوشت پیٹ

- سور کان کا سلاد

- سفید چاول

سادہ مگر لذیذ کھانا دل کو گرما دیتا ہے۔

مزیدار کھانا 12

- کڑوا تربوز گوشت کے ساتھ بھرا ہوا

- تلی ہوئی میٹ لوف

- گوبھی کے ساتھ تلی ہوئی گائے کا گوشت

- سفید چاول

- ڈریگن فروٹ ڈیزرٹ

ایک مزیدار کھانا صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

مزیدار کھانا 13

ڈریگن زبان کا سوپ

- تلے ہوئے انڈے

- سبزیوں کے ساتھ تلی ہوئی کیکڑے ہلائیں۔

- سفید چاول

- امرود کی میٹھی

کام کے بعد گھر کا مزیدار کھانا۔

مزیدار کھانا 14

- ہڈیوں کے ساتھ پکا ہوا کدو

- تلی ہوئی مچھلی

- ابلا ہوا گوشت

- سفید چاول

- میٹھی سنتری

ہر روز ایک مزیدار کھانا آپ کے لیے ایک تحفہ ہے۔

مزیدار کھانا 15

- کدو اور ہڈیوں کا سوپ

- ہلچل تلی ہوئی اسکویڈ

- ابلی ہوئی بھنڈی

- سفید چاول

ایک لذیذ کھانا - اکیلے رہنے والے لوگوں کے لیے ایک چھوٹی سی خوشی۔

مزیدار کھانا 16

- کدو کی ہڈیوں کا سوپ

- پھلیاں اسکیلین آئل میں میرینیٹ کی گئیں۔

- کیکڑے اور گوشت کے رول

- سفید چاول

ایک مزیدار خاندانی کھانا یہاں تک کہ ایک شخص کے لیے۔

مزیدار کھانا 17

- سبزیوں کا سوپ

- بریزڈ سور کا گوشت

- آلو کے ساتھ گائے کا گوشت بھونا۔

- سفید چاول

دلت میں اکیلے رہنے والے شخص کے لیے مزیدار کھانا۔

مزیدار کھانا 18

- سمندری سوار کا سوپ

- تلی ہوئی سمندری مچھلی

- کیکڑے کے ساتھ تلی ہوئی سبزیاں

- سفید چاول

- آم کی میٹھی

ایک لذیذ کھانا - اکیلے رہنے والے لوگوں کے لیے ایک چھوٹی سی خوشی۔

مسٹر لی وان من کی کہانی سے پتہ چلتا ہے کہ کھانا نہ صرف زندہ رہنے کے لیے ہے بلکہ زیادہ مکمل طور پر جینے کے لیے بھی ہے۔ ایک چھوٹا سا کھانا، چند سادہ پکوان لیکن احتیاط اور محبت سے پکایا جانا جسم اور روح دونوں کی پرورش کرتا ہے۔ اور کبھی کبھی، خوشی بڑی چیزوں سے نہیں ملتی، بلکہ صرف گھر کے کھانے کے پاس بیٹھ کر، مزیدار کھانا کھاتے ہیں اور خود پر مسکراتے ہیں۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mam-com-cua-thay-giao-9x-doc-than-o-da-lat-dep-me-man-ngon-nhuc-nach-khien-dan-mang-tram-tro-1722508151852353m