جگر کی صحت کے لیے ایوکاڈو کے حیرت انگیز فوائد۔

ایوکاڈو نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہے بلکہ جگر کی صحت پر بھی مثبت اثر ڈالتا ہے، خاص طور پر جگر کے خامروں کو کم کرنے اور جگر کی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

جگر کے لیے ایوکاڈو کے صحت سے متعلق فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، ماہرین غذائیت انہیں صبح یا دوپہر کے درمیان کھانے کی تجویز کرتے ہیں۔ (ذریعہ: Health.com)

ایوکاڈو کو صحیح طریقے سے اور صحیح وقت پر کھانے سے جگر کے کام کو بہتر بنایا جا سکتا ہے اور خطرناک بیماریوں جیسے کہ غیر الکوحل فیٹی لیور ڈیزیز (NAFLD) سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے - ایک ایسی حالت جو جدید معاشرے میں تیزی سے عام ہوتی جا رہی ہے۔

ایوکاڈو - ایک غذائیت سے بھرپور "سپر فوڈ" جو جگر کی حفاظت کرتا ہے۔

یو ایس ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر (یو ایس ڈی اے) کے ایک تجزیے کے مطابق، ایک اوسط ایوکاڈو (تقریباً 200 گرام) 20 سے زیادہ ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے جیسے کہ وٹامنز E، C، K، B5، B6، پوٹاشیم، فولیٹ، اور monounsaturated fatty acids (MUFA)۔ ان میں سے، اولیک ایسڈ - ایوکاڈو میں چربی کی اہم قسم - سوزش کو کم کرنے اور جگر میں لپڈ میٹابولزم کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

یونیورسٹی آف لوئس وِل (USA) میں جگر کے امراض کے محقق ڈاکٹر میتھیو کیو نے کہا: "مونوسریٹیڈ فیٹی ایسڈز سے بھرپور غذا، جیسے کہ ایوکاڈو میں پائی جاتی ہے، انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے، جگر میں چربی کے جمع ہونے کو کم کرنے، اور جگر کے خراب خلیوں کی بحالی میں مدد کر سکتی ہے۔"

اس کے علاوہ، avocados میں glutathione کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے - ایک endogenous antioxidant جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کر سکتا ہے، جگر کے خلیوں کو آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے، جو ہیپاٹائٹس اور جگر کے فبروسس کا ایک اہم عنصر ہے۔

ایوکاڈو کھانے سے جگر کے خامروں کو کم کرنے اور فیٹی جگر کی بیماری کو بہتر بنانے میں کیسے مدد ملتی ہے؟

جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری (2014) میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ایوکاڈو ایکسٹریکٹ کوپفر سیلز (جگر میں مدافعتی خلیات) کو فعال کرنے سے روکتا ہے، اس طرح کاربن ٹیٹرا کلورائیڈ سے متاثرہ ہیپاٹوٹوکسٹیٹی کے ساتھ چوہوں میں سوزش اور جگر کے نقصان کو کم کرتا ہے۔

شیزوکا یونیورسٹی، جاپان میں ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایوکاڈو کو غذا میں شامل کرنے سے جگر کے خامروں ALT اور AST کی سطح کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے - دو اشارے جو جگر کے نقصان کی ڈگری کو ظاہر کرتے ہیں - اور ساتھ ہی 4 ہفتوں کے بعد چوہوں کے جگر میں چربی کے جمع ہونے کو کم کرتے ہیں۔

میکسیکو میں ایک چھوٹے سے کلینیکل ٹرائل میں، غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری میں مبتلا افراد جنہوں نے چھ ہفتوں تک روزانہ آدھا ایوکاڈو کھایا، ان کے خون میں لپڈ کی سطح میں نمایاں بہتری اور کنٹرول گروپ کے مقابلے جگر کے خامروں میں کمی دیکھی گئی۔

جگر کی صحت کو سہارا دینے کے لیے ایوکاڈو کھانے کا بہترین وقت ہے۔

جگر کے لیے ایوکاڈو کے صحت سے متعلق فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، بین الاقوامی ماہر غذائیت کیری گلاس مین (USA) صبح یا دوپہر کے درمیان ایوکاڈو کھانے کی سفارش کرتے ہیں – جب جسم کو مستحکم توانائی کی ضرورت ہوتی ہے اور چربی بہتر طور پر جذب ہوتی ہے۔ خاص طور پر:

- صبح (صبح 9 بجے سے پہلے): ایوکاڈو کو پوری گندم کی روٹی، انڈے، یا دلیا کے ساتھ ملا کر آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ محسوس کرنے، بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے، اور دن بھر آپ کے جگر کو موثر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرنے کے لیے صحت مند چکنائی فراہم کریں۔

- دوپہر کے درمیان (3-4 بجے کے قریب): سادہ یونانی دہی کے ساتھ آدھا ایوکاڈو کھایا جاتا ہے یا اسموتھی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، رات کے کھانے سے کیلوری کی مقدار کو کم کرتا ہے، اور اس طرح جگر کی چربی سمیت عصبی چربی کے جمع ہونے کو محدود کرتا ہے۔

آپ کو شام کے وقت ایوکاڈو نہیں کھانا چاہیے، خاص طور پر رات 8 بجے کے بعد، کیونکہ اس وقت جگر سست ہوجاتا ہے، جو آسانی سے اپھارہ اور بدہضمی کا باعث بن سکتا ہے۔

ایوکاڈو کا استعمال کرتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں جگر کے خامروں اور فیٹی جگر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

اگرچہ ایوکاڈو جگر کے لیے اچھے ہیں، ڈاکٹر جوش ایکس، جو کہ امریکہ کے ایک فعال غذائیت کے ماہر ہیں، اس بات پر زور دیتے ہیں کہ ایوکاڈو کو اعتدال میں کھایا جانا چاہیے، جس میں آدھی چھوٹی ایوکاڈو سے لے کر ایک چھوٹا ایوکاڈو فی دن کافی ہے۔ ایوکاڈو کا زیادہ استعمال زیادہ کیلوریز کا باعث بن سکتا ہے، جگر کی چربی میں کمی کے اثر کو روکتا ہے، خاص طور پر بیٹھے بیٹھے افراد میں۔

اس کے علاوہ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ تازہ ایوکاڈو کھانے کو ترجیح دیں اور پراسیس شدہ مصنوعات جیسے ڈبے میں بند یا صنعتی طور پر پروسیس شدہ ایوکاڈو، جن میں شوگر اور پرزرویٹیو ہوتے ہیں، سے پرہیز کریں اور یہ جگر پر دباؤ ڈال سکتے ہیں۔

ایوکاڈو کو ہری سبزیوں، تازہ پھلوں، چکنائی والی مچھلیوں اور گری دار میوے سے بھرپور غذا کے ساتھ ملانا بھی مثالی وزن کو برقرار رکھتے ہوئے جگر کی مدد کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے – یہ فیٹی جگر کی بیماری اور جگر کی دائمی بیماریوں کو روکنے میں ایک اہم عنصر ہے۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/tac-dung-than-ky-cua-qua-bo-voi-suc-khoe-gan-317836.html