خاصی کافی کی اقسام کے ساتھ معیار میں ایک پیش رفت پیدا کرنا

لام ڈونگ کے پاس نہ صرف بڑے رقبے کا فائدہ ہے بلکہ کافی کی کچھ شاندار اقسام بھی ہیں جو معیار اور قیمت میں ایک پیش رفت پیدا کر سکتی ہیں۔

مسٹر Nguyen Quoc Trang کا کافی باغ تھوان این کمیون (تصویر کے دائیں طرف) تقریباً 5 ٹن پھلیاں فی ہیکٹر حاصل کرتا ہے۔

وائن کافی ایک مقامی کافی کی قسم ہے، جو کچھ کمیونز کے لوگوں کی خاصیت ہے جیسے تھوان این، ڈاک مل... فی الحال، کافی کی اس قسم کو لوگوں، کچھ کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں سے جوڑ دیا گیا ہے، جس کے مثبت نتائج سامنے آرہے ہیں۔

مسٹر Nguyen Quoc Trang، Thuan An کمیون نے کہا، پرانی قسم سے، جب ان کے خاندان نے کافی کی بیل کی مختلف قسم کو دوبارہ لگایا، جو کہ صوبائی محکمہ زراعت کے ذریعہ تسلیم شدہ مقامی قسم ہے، معاشی کارکردگی بہت زیادہ تھی۔ خاص طور پر، کافی کی اس قسم کے فوائد کو دیکھنا ممکن ہے جیسے کہ درخت زنگ، گلابی فنگس، اینتھراکنوز، اور پھولوں اور پھلوں کے لیے کم حساس ہوتا ہے۔

اس کا کافی بیل باغ تقریباً 4 - 5 ٹن پھلیاں/ہیکٹر حاصل کر سکتا ہے، پیداوار تقریباً 0.5 - 1 ٹن/ہیکٹر زیادہ ہے لہذا اقتصادی کارکردگی زیادہ مستحکم ہے۔ اس کے خاندان نے 7 میں سے 5 ہیکٹر میں کافی کی کاشت کی ہے۔

مسٹر فان با ٹن کے مطابق - تھوان این کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین، کمیون میں اس وقت 500 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر کافی کی کاشت کی جاتی ہے، جو ایک ہائی ٹیک زرعی علاقے میں واقع ہے۔ جن میں سے زیادہ تر مقامی لوگ مقامی، خاص قسم کی کافی کا استعمال کرتے ہوئے اگاتے ہیں، جن کی پیداواریت اور مصنوعات کے معیار دونوں میں بہت سے شاندار فوائد ہیں۔

2021 - 2030 کی مدت میں ویتنامی خاصی کافی تیار کرنے کے منصوبے کا مقصد 2025 تک 670 ہیکٹر کے کل رقبے کے ساتھ تھوان این کمیون میں خاصی کافی تیار کرنا ہے۔

مسٹر ٹِنہ کے مطابق، مقامی لوگوں نے کافی کی خاص اقسام کی پیداوار کو فروغ دیا ہے، جس کی اوسط پیداوار 3 - 4 ٹن فی ہیکٹر ہے، جو کہ ماضی کے مقابلے میں تقریباً دوگنی ہے۔ خاص طور پر، ریپلانٹنگ اور گرافٹنگ کے بعد کچھ کافی باغات کی پیداوار 4.5 - 5 ٹن فی ہیکٹر ہوتی ہے۔

اسی طرح، عربیکا کافی Xuan Truong وارڈ - دا لاٹ، لانگ بیانگ وارڈ - دا لاٹ میں لوگوں کی ایک مضبوط فصل ہے اور اسے لام ڈونگ صوبے کے فعال شعبوں اور علاقوں میں بڑے پیمانے پر نقل کیا جا رہا ہے۔

حالیہ برسوں میں، صوبے کے فعال شعبوں اور علاقوں نے پروپیگنڈہ کو تیز کیا ہے اور لوگوں کو کافی کی دوبارہ پلانٹ کرنے، اعلیٰ قسم کی کافی کی اقسام جیسے TR4، TR9، TRS1، THA1، وائن کافی، اور چائے کی کافی کا استعمال کرنے کے لیے متحرک کیا ہے، جس سے اعلی پیداواری اور تیزی سے اعلیٰ مصنوعات کی کوالٹی...

مقامی لوگ اعلیٰ معیار کی کافی کی پیداوار سے منسلک مزید کوآپریٹیو اور کوآپریٹیو کے قیام کی ترویج اور حوصلہ افزائی کرتے رہتے ہیں جیسے کہ 4C، RA، VietGAP، GlobalGAP، Faiftrade، نامیاتی... صارفین کی مانگ کو تیزی سے پورا کرنے کے لیے اعلیٰ معیار کی صاف کافی مصنوعات تیار کرنے کے لیے۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے رہنماؤں کے مطابق، حالیہ برسوں میں، صوبائی رہنماؤں نے ویلیو چین اور ہائی ٹیک زراعت کے مطابق تنظیم نو کے بارے میں صوبائی پارٹی کمیٹی اور صوبائی پیپلز کونسل کی قراردادوں کے مندرجات کو مؤثر طریقے سے لاگو کرنے کے لیے افزائش نسل کے کام پر توجہ دی اور ہدایت کی۔ اس کے بعد سے، فعال شعبوں اور علاقوں نے مارکیٹ کے معائنہ اور کنٹرول کو سخت کر دیا ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ پودوں اور جانوروں کی نسلوں کی اصل، اصلیت اور معیار ہے۔

صوبہ پیداواریت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی سے وابستہ معیاری اقسام کی تحقیق، منتقلی اور ان کا اطلاق جاری رکھے ہوئے ہے۔ ایک ہی وقت میں، کاروبار کے لیے سرمایہ کاری، تحقیق اور معیاری پودوں اور نسلوں، خاص قسموں، بشمول کافی کی پیداوار کے لیے سازگار حالات پیدا کریں۔

کافی کی مخصوص اقسام کے لیے موزوں بڑھتے ہوئے علاقوں کے قیام کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔ صوبے کا مقصد اقسام، دیکھ بھال کے عمل، ڈیزائن اور معیار کے ساتھ مصنوعات میں یکسانیت پیدا کرنا ہے۔

ایسا کرنے سے، لام ڈونگ صوبے کے لیے اعلیٰ معیار کی زرعی ویلیو چینز بنانے اور کھپت اور گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کو راغب کرنے کے لیے مزید سازگار حالات پیدا کرے گا۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html