ایک محفوظ ناریل زرعی ماحولیاتی نظام کی تعمیر میں چیلنجز

DNVN - موسمیاتی تبدیلیوں، ابھرتے ہوئے کیڑوں، ماحولیاتی آلودگی اور بین الاقوامی مارکیٹ کے اتار چڑھاو کے چیلنجوں کا سامنا کرتے ہوئے، ایک محفوظ ناریل زرعی ماحولیاتی نظام کی تعمیر کے لیے چار اداروں کے درمیان قریبی ہم آہنگی کی ضرورت ہے: ریاست، سائنسدان، ناریل کی انجمنیں اور کاروبار۔

یہ محترمہ Nguyen Thi Kim Thanh کا تبصرہ ہے - ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کی صدر، "صارفین سے وابستہ پیداواری ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ویتنامی ناریل کے درختوں کی صحت کے انتظام پر مواصلات"۔

ہر سال، ویتنام 2 ملین ٹن سے زیادہ ناریل پیدا کرتا ہے، جو اسے ایشیا پیسیفک خطے کا چوتھا بڑا ملک اور ناریل کی برآمدات میں دنیا کا 5واں بڑا ملک بناتا ہے۔

ایک "سبز" سمت میں تنظیم نو

محترمہ تھانہ کے مطابق، ناریل کے درختوں کی کاشت اور حفاظت کے لیے محفوظ حل نہ صرف کیڑوں کو روکنے یا پیداواری صلاحیت بڑھانے کے لیے تکنیکی تقاضے ہیں، بلکہ ویتنامی ناریل کی صنعت کو ماحولیاتی - سرکلر - کم اخراج کی سمت میں تنظیم نو کرنے کے لیے اسٹریٹجک ہدایات بھی ہیں۔ ناریل کی صنعت کو تیزی سے سخت "سبز" اور "سماجی ذمہ داری" کے معیارات پر پورا اترتے ہوئے عالمی مارکیٹ کے ساتھ گہرائی سے مربوط ہونے میں مدد کرنے کا یہ واحد طریقہ ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Kim Thanh - ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کی صدر نے فورم میں محفوظ ناریل ماحولیاتی نظام میں تقریباً 4 مضامین پیش کیے۔

ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے کہا کہ موسمیاتی تبدیلی، ابھرتے ہوئے کیڑوں (جیسے کالے سر والے کیٹرپلر)، ماحولیاتی آلودگی اور بین الاقوامی منڈی کے اتار چڑھاؤ کے چیلنجوں کا سامنا، ناریل کے محفوظ زرعی ماحولیاتی نظام کی تعمیر کے لیے چار اداروں کے درمیان قریبی ہم آہنگی کی ضرورت ہے: ریاست معیاری پالیسی سازی اور معیار کی نگرانی، سبز مصنوعات کے معیار کی نگرانی میں کردار ادا کرتی ہے۔

دریں اثنا، ادارے، اسکول اور سائنس دان تحقیق، ٹیکنالوجی کی منتقلی، بیماری سے بچنے والی ناریل کی اقسام کی ترقی، آئی پی ایم کے عمل، اور ماحولیاتی طور پر موافق کھیتی کے ماڈلز کے ذمہ دار ہیں۔ کوکونٹ ایسوسی ایشن مربوط، مربوط حکمت عملی، پالیسیوں کا جائزہ لینے اور قومی برانڈز کو فروغ دینے کا مرکز ہے۔ دریں اثنا، انٹرپرائزز اور کوآپریٹیو خام مال کے علاقوں کو براہ راست منظم کرتے ہیں، بائیو ٹیکنالوجی کا اطلاق کرتے ہیں، اصل کا پتہ لگاتے ہیں، گہری پروسیسنگ کرتے ہیں اور کمیونٹی کے لیے پائیدار ملازمتیں پیدا کرتے ہیں۔

"جب یہ قوتیں ایک متحد ویلیو چین میں مل کر کام کرتی ہیں، تو حفاظتی حل کیڑوں اور بیماریوں کو روکنے کے لیے تکنیکی اقدامات پر نہیں رکتے، بلکہ ایک ترقی کا فلسفہ بن جاتے ہیں: "حفاظت کو بنیاد کے طور پر لینا - پائیداری کو مقصد کے طور پر لینا - لوگوں اور ماحولیات کو مرکز کے طور پر لینا"۔

طویل مدتی میں، یہ سمت برانڈ "سبز اور محفوظ ویتنامی ناریل" کی تعمیر میں مدد کرے گی، ایک بین الاقوامی مسابقتی پوزیشن پیدا کرے گی، جبکہ کسانوں کو چھوٹے پیمانے پر پیداوار کے شیطانی چکر سے بچنے میں مدد کرے گی، ایک ماحولیاتی، ذمہ دار اور مربوط ناریل کی زراعت کی طرف گامزن ہو گی - چیئرمین Viet20am کی ماحولیاتی، سرکلر، کم اخراج کی حکمت عملی کی روح کے مطابق۔ کوکونٹ ایسوسی ایشن نے وضاحت کی۔

مغربی کسان ناریل پر عمل کرتے ہیں۔

کاروبار کی طرف، مسٹر نگوین ہونگ کیٹ - ٹائین گیانگ کوکونٹ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نے کہا کہ یونٹ کو اس وقت غیر مستحکم قیمتوں کی وجہ سے ناریل جمع کرنے میں بہت سی مشکلات کا سامنا ہے، جو اکثر مارکیٹ کے مطابق اتار چڑھاؤ کا شکار رہتی ہیں۔ کوکونٹ پروسیسنگ فیکٹریاں بھی "سرمایہ کے جمود" اور سست ادائیگی کی حالت میں ہیں، جس کی وجہ سے کوآپریٹو کے پاس آپریشن کو برقرار رکھنے اور پیداوار کو بڑھانے کے لیے وسائل کی کمی ہے۔ مسٹر کیٹ نے کہا، "اگرچہ بہت سی سفارشات دی گئی ہیں، لیکن کسانوں اور کوآپریٹیو کے لیے ترجیحی کریڈٹ کیپیٹل تک رسائی کے لیے بینک کی طرف سے ابھی تک کوئی خاص حل نہیں ہے۔"

کاروباری تعاون کو مضبوط بنانا

سائنسدانوں کے نمائندے، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر فام انہ توان - انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل میکینکس اینڈ پوسٹ ہارویسٹ ٹیکنالوجی (وزارت زراعت اور ماحولیات) کے ڈائریکٹر نے کہا کہ ویتنام میں ناریل کی کاشت کا رقبہ 200,000 ہیکٹر سے زیادہ ہے، پورے ملک میں ہر سال ڈیل کی پیداوار 8 فیصد سے زیادہ ہوتی ہے۔ 2 ملین ٹن ناریل، ویتنام کو ایشیاء پیسیفک خطے کا چوتھا بڑا ملک اور ناریل کی برآمد میں دنیا کا 5واں بڑا ملک بناتا ہے۔

انسٹی ٹیوٹ کے تحقیقاتی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ملک میں ناریل کی پیداوار اور پروسیسنگ کی 854 سہولیات ہیں، جن کی کل ڈیزائن کردہ صلاحیت 7,088 ٹن فی دن (حقیقی 5,355 ٹن فی دن) ہے، پروسیسنگ کے بڑے کارخانے بین ٹری، ٹرا ون اور ٹین گیانگ کے صوبوں میں مرکوز ہیں۔ ویتنام کو ناریل کی مصنوعات کی تیاری اور پروسیسنگ میں قدرتی حالات اور روایتی تجربے کا فائدہ ہے، بین الاقوامی مارکیٹ میں بہت زیادہ مانگ ہے اور وہ مسلسل پھیل رہی ہے۔ "قدرتی"، "سبز"، "نامیاتی" مصنوعات کے استعمال کا رجحان تیزی سے مقبول ہو رہا ہے۔

تاہم، صنعت کو اب بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے، جیسے کہ ویلیو چین کے ساتھ ساتھ فی الحال صرف 30 فیصد مصنوعات کی پروسیسنگ۔ اہم مصنوعات میں ناریل کا پانی، ناریل کا دودھ، ناریل کا تیل، صاف شدہ ناریل، ناریل کینڈی، ناریل کیک، ناریل کے چھلکوں سے ایکٹیویٹڈ کاربن کے ساتھ دستکاری کی مصنوعات اور ناریل کے ریشے جیسے قالین، گدے اور پودے لگانے کے جال شامل ہیں۔ کچھ جدید ٹیکنالوجیز کا اطلاق کیا گیا ہے جیسے کہ ناریل کے پانی کے لیے انتہائی اعلی درجہ حرارت کی جراثیم کشی (UHT)، ایسپٹک پیکیجنگ اور کولڈ سینٹرفیوگریشن ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے خالص تیل نکالنا، لیکن زیادہ تر آلات کو ابھی بھی درآمد کرنا باقی ہے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر فام انہ توان کے مطابق، ناریل کی صنعت کی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے ضروری ہے کہ ہدف، اہم مصنوعات اور ہر ماحولیاتی خطے کے لیے موزوں پیداواری پیمانے کی واضح طور پر نشاندہی کی جائے۔ پائیدار ترقی کی سمت کا انتخاب کرنے کے لیے سرمایہ کاری کی صلاحیت، خام مال کے ذرائع اور کھپت کی منڈیوں کا جائزہ لیں۔ ٹیکنالوجی، آلات اور ڈیزائننگ اور پروسیسنگ فیکٹریوں کو منتخب کرنے میں کاروباروں کی مدد کریں جو بین الاقوامی معیارات پر پورا اتریں، امریکہ، یورپی یونین اور جاپان جیسی بڑی مارکیٹوں کی سخت ضروریات کو پورا کریں۔

مسٹر ٹوان نے تجویز پیش کی کہ ریاست اور خصوصی ایجنسیوں کو تکنیکی اختراعات، بین الاقوامی ٹیکنالوجی کی منتقلی اور غیر ملکی اداروں کے ساتھ تعاون کو مربوط کرنے میں کاروباری اداروں کے لیے تعاون میں اضافہ کرنا چاہیے۔ مناسب سائنسی اور تکنیکی کاموں کی تجویز اور ان پر عمل درآمد کے لیے تکنیکی جدت طرازی کی ضرورت کی ترکیب کریں، اس طرح نسلوں، جینوں سے لے کر صارفین کی مارکیٹ تک کے مسائل کو حل کرنے کے لیے مربوط ہوں۔

جناب Nguyen Quy Duong - فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے ڈپٹی ڈائریکٹر (وزارت زراعت اور ماحولیات)۔

فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے ڈپٹی ڈائریکٹر (وزارت زراعت اور ماحولیات) Nguyen Quy Duong نے اندازہ لگایا کہ اس فورم کی خاص اہمیت ہے، کیونکہ ناریل کی صنعت اب ایک ارب ڈالر کی صنعت بن چکی ہے، جو ویتنام کے زرعی اور برآمدی ڈھانچے میں اہم کردار ادا کر رہی ہے۔

مسٹر Nguyen Quy Duong کے مطابق، رائے دو اہم شعبوں پر مرکوز ہے جیسے: اعلیٰ معیار کی ناریل کی اقسام تیار کرنا، جو تازہ کھپت اور پروسیسنگ دونوں کے لیے موزوں ہیں، اچھی پیداوار کے ساتھ، موسمیاتی تبدیلیوں کے ساتھ موافقت، خام مال کے علاقوں کو پھیلانے کی سمت فراہم کرنا۔ ایک ہی وقت میں، پروسیسنگ، تحفظ اور فصل کے بعد کی ٹیکنالوجی کو جدت لانا، جس کا مقصد ناریل کی مصنوعات کی گہری قدر کو بڑھانا، ملکی کھپت اور برآمدی ضروریات کو پورا کرنا ہے۔

مسٹر ڈونگ نے تصدیق کی کہ وہ مندرجہ بالا موضوعات کے نمائندوں کے زیر بحث مواد کو ورکنگ پلان میں شامل کریں گے، جس میں مزید گہرائی والے پروگرام شامل ہیں، تاکہ ویتنام میں عام طور پر اور خاص طور پر میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں ناریل کے درختوں کی ترقی کو فروغ دیا جا سکے۔

تھائی کوونگ

ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nghiep/thach-thuc-trong-xay-dung-he-sinh-thai-nong-nghiep-dua-an-toan/20251107092525191