The New Yorker Tran Anh Hung کی The Tastes of Mankind میں خوشی کے فلسفے پر غور کرتا ہے۔

ڈوڈن کی جاگیر میں کچن، ٹران انہ ہنگ کی فلم موون وی نن گیان کی اہم ترتیبات میں سے ایک - تصویر: آئی سی ایف فلمز

امریکی جریدے نیویارکر نے ویتنامی نژاد امریکی ہدایت کار ٹران این ہنگ کی فلم دی ٹسٹ آف تھنگز کے بارے میں لکھا۔

فلم کا زیادہ تر حصہ کھانے اور پینے کے بارے میں ہے، یا اس کے بارے میں ظاہر ہوتا ہے، اور یہ ایک فرانسیسی جاگیر کے گھر کے اندر، یا اس کے آس پاس، دی نیویارکر میں "چیزوں کا ذائقہ" میں فلاسفی آف پلیزر میں انتھونی لین لکھتے ہیں۔

انسانیت کی دھندلی سرحدیں۔

اس گھر کو ڈوڈین (بینوئٹ میگیمل) چلاتا ہے، جو ایک پیٹو ہے، جس کا ایک وفادار باورچی، یوجینی (جولیٹ بنوشے) ہے، حالانکہ شروع سے ہی سماجی حدود کا غیر معمولی دھندلا پن ہے۔

کچن یوجینی کا ڈومین تھا، تاہم ڈوڈن اکثر وہاں پایا جاتا تھا، کھانا تیار کرنے میں مدد کرتا تھا، اور بعض اوقات اس نے سارا کام اپنے ذمہ لے لیا تھا، اور صرف اس کے لیے ایک قسم کا کھانا تیار کیا تھا۔

جیسے ہی باورچی بیٹھا، اونچے لیس کالر والے اپنے بٹر پیلے لباس میں چمکدار، اور اپنے کھانے سے لطف اندوز ہو رہا تھا، کسی نے پوچھنا تھا کہ کون کس کی خدمت کر رہا ہے؟ کبھی کبھار، ڈوڈن یوجینی کے سونے کے کمرے کے دروازے پر آتا، داخل ہونے کی اجازت مانگتا۔

Tran Anh Hung کی The Taste of Man میں Juliette Binoche اور Benoit Magimel - تصویر: IFC فلمز

آقا اور نوکر کا کوئی احساس نہیں ہے، بلکہ ایسا لگتا ہے جیسے ان دونوں نے ایک خفیہ رومانوی رشتے پر اتفاق کیا ہو، اور سوال یہ ہے کہ انہوں نے کبھی شادی کیوں نہیں کی، یا ان کی کبھی شادی ہوئی یا نہیں۔

ٹران انہ ہنگ کا پرامن کچن

فلم کا پہلا آدھا گھنٹہ ڈوڈن اور اس کے دوستوں کے لیے رات کے کھانے کی تیاری کے گرد گھومتا ہے، جسے یوجینی نے انجام دیا تھا۔

اگرچہ تفریح ​​میں شامل ہونے کے لیے مدعو کیا گیا، یوگینی نے یہ کہتے ہوئے شرکت کرنے سے انکار کر دیا، "میں ہمیشہ آپ سے ان پکوانوں کے ذریعے بات کرتا ہوں جو میں پکاتی ہوں۔"

ڈوڈن کی جاگیر میں کچن، ٹران انہ ہنگ کی فلم موون وی نن گیان کی اہم ترتیبات میں سے ایک - تصویر: آئی سی ایف فلمز

عام طور پر، اگر کسی ٹی وی شو میں بہت زیادہ شیف ہوتے ہیں، چاہے وہ حقیقی ہو یا خیالی، آپ فوری طور پر چیخنے، دھویں اور آگ کے ساتھ ایک ڈرامائی منظر کے بارے میں سوچیں گے... لیکن Tran Anh Hung کی فلم حیرت انگیز سکون اور وضاحت لاتی ہے، Anthony Lane لکھتے ہیں۔

اس باورچی خانے میں نقل و حرکت بامقصد اور تیز تھی، لیکن عجلت میں نہیں، جیسا کہ بہت پہلے سے عمل کیا گیا تھا۔

تران انہ ہنگ کی کھانے میں دلچسپی، اور یہ ان لوگوں کو کیسے متحد اور تقسیم کر سکتا ہے جو اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں، 1993 میں ریلیز ہونے والے اس کے پہلے کام، دی سینٹ آف گرین پاپایا میں واضح تھا۔

اگرچہ فرانس میں فلمایا گیا ہے، یہ فلم ویتنام میں سیٹ کی گئی ہے۔

The Sent of Green Papaya میں بار بار ٹریکنگ شاٹس فلم کو سکون کا احساس دلاتے ہیں، لیکن اس کے ساتھ ساتھ ایسے کلوز اپس بھی ہیں جو گرم پین میں چکنائی میں ڈھکے ہوئے سبزوں کے چمکتے لمحے کو قید کرتے ہیں۔

ڈائریکٹر ٹران این ہنگ اور اداکار بینوئٹ میگیمل سیٹ پر - تصویر: IFC فلمز

Muon Vi Nhan Gian میں، Tran Anh Hung کا مقصد ایک زیادہ پیچیدہ سطح کا ہے، جس میں کیمرہ Eugénie کے باورچی خانے میں اس طرح گھومتا ہے جیسے اس کی پراعتماد کمانڈ کے تحت ہو، اور یہاں تک کہ برتن کے کنارے پر چڑھ کر معائنہ کیا جائے - درحقیقت، اندر کی پکوانوں کی خوشبو کو سانس لینے کے لیے۔

دی سینٹ آف گرین پاپائے میں، کہانی مُوئی نامی ایک چھوٹی لڑکی کے گرد گھومتی ہے جو نوکر کے طور پر کام کرنے کے لیے دیہی علاقوں سے شہر جاتی ہے۔

Muon Vi Nhan Gian میں پولین نامی ایک چھوٹی لڑکی کی کہانی ہے (جس کا کردار بونی چگنیو-راوائر نے ادا کیا ہے) کھانا پکانا سیکھ رہی ہے۔ اور وہ ایک جینئس ہے۔

"مشروم، ڈِل، ٹماٹر، نارنگی، شراب،" پولین نے بورگینون چٹنی میں موجود اجزاء کو جو اس نے آزمایا اسے جھنجھوڑا۔

پولین (بونی چگنیو-راوائر) اور ڈوڈن (بینوئٹ میگیمل) دی ٹسٹس آف مین میں بذریعہ ٹران این ہنگ - تصویر: کیوریوسا فلمز

تاہم، Muon Vi Nhan Gian ایک پاک فلم نہیں ہے۔

"تو یہ کس قسم کی فلم ہے؟ میں کہوں گا کہ یہ ایک قدامت پسند، دل سے بھرپور فلم ہے جس میں عمدہ کاریگری اور تفریح ​​کے نام پر سراسر محنت کا امتزاج دکھایا گیا ہے،" انتھونی لین لکھتے ہیں۔

" انسانی حالت ان طریقوں سے جڑی ہوئی ہے جس کی میں توقع نہیں کرتا اور ظاہر نہیں کروں گا - بیماری اور غم کے اندھیرے کے ساتھ،" مصنف نے یہ بھی انکشاف کیا۔

تران این ہنگ کی فلم "اے تھاوزنڈ فلیورز آف ہیومینٹی" کا ٹریلر

ماخذ: https://tuoitre.vn/the-new-yorker-ngam-ve-triet-ly-niem-vui-trong-muon-vi-nhan-gian-cua-tran-anh-hung-20240316133648132.htm