The New Yorker Tran Anh Hung کی The Tastes of Mankind میں خوشی کے فلسفے کی عکاسی کرتا ہے

ڈوڈن کی جاگیر میں باورچی خانہ، ٹران انہ ہنگ کی فلم موون وی نن گیان کی اہم ترتیبات میں سے ایک - تصویر: آئی سی ایف فلمز

امریکی جریدے نیویارکر نے ویتنامی نژاد امریکی ہدایت کار ٹران این ہنگ کی فلم دی ٹسٹ آف تھنگز کے بارے میں لکھا۔

فلم کا زیادہ تر حصہ کھانے پینے کے بارے میں ہے، یا اس کے بارے میں ظاہر ہوتا ہے، اور ایک فرانسیسی جاگیر کے گھر کے اندر یا اس کے آس پاس سیٹ کیا گیا ہے، انتھونی لین اپنے مضمون "The Taste of Things" میں The New Yorker میں ایک فلاسفی آف پلیزر میں لکھتے ہیں۔

دنیا کی دھندلی سرحدیں۔

گھر کی سربراہی Dodin (Benoît Magimel) کر رہی ہے، جو ایک پیٹو، ایک وفادار باورچی، Eugénie (Juliette Binoche) کے ساتھ ہے، حالانکہ شروع سے ہی سماجی حدود کا غیر معمولی دھندلا پن ہے۔

کچن یوجینی کا ڈومین تھا، تاہم ڈوڈن اکثر وہاں پایا جاتا تھا، کھانا تیار کرنے میں مدد کرتا تھا، اور بعض اوقات اس نے سارا کام اپنے ذمہ لے لیا تھا، اور صرف اس کے لیے ایک قسم کا کھانا تیار کیا تھا۔

جیسے ہی باورچی بیٹھا، اونچے لیس کالر والے اپنے بٹر پیلے لباس میں چمکدار، اور اپنے کھانے سے لطف اندوز ہو رہا تھا، کسی نے پوچھنا تھا کہ کون کس کی خدمت کر رہا ہے؟ کبھی کبھار، ڈوڈن یوجینی کے سونے کے کمرے کے دروازے پر آتا، داخل ہونے کی اجازت مانگتا۔

Tran Anh Hung کی The Taste of Man میں Juliette Binoche اور Benoit Magimel - تصویر: IFC فلمز

آقا اور نوکر کا کوئی احساس نہیں ہے، بلکہ ایسا لگتا ہے جیسے ان دونوں نے ایک خفیہ رومانوی رشتے پر اتفاق کیا ہو، اور سوال یہ ہے کہ انہوں نے کبھی شادی کیوں نہیں کی، یا ان کی کبھی شادی ہوئی یا نہیں۔

ٹران انہ ہنگ کا پرامن کچن

فلم کا پہلا آدھا گھنٹہ ڈوڈن اور اس کے دوستوں کے لیے رات کے کھانے کی تیاری کے گرد گھومتا ہے، جسے یوجینی نے انجام دیا تھا۔

اگرچہ تفریح ​​میں شامل ہونے کے لیے مدعو کیا گیا، یوگینی نے یہ کہتے ہوئے شرکت کرنے سے انکار کر دیا، "میں ہمیشہ آپ سے ان پکوانوں کے ذریعے بات کرتا ہوں جو میں پکاتی ہوں۔"

ڈوڈن کی جاگیر میں باورچی خانہ، ٹران انہ ہنگ کی فلم موون وی نن گیان کی اہم ترتیبات میں سے ایک - تصویر: آئی سی ایف فلمز

عام طور پر، اگر کسی ٹی وی شو میں بہت زیادہ شیف ہوں، چاہے وہ حقیقی ہو یا خیالی، آپ فوری طور پر چیخنے، آگ اور دھوئیں کے ساتھ ایک ڈرامائی منظر کے بارے میں سوچیں گے… لیکن Tran Anh Hung کی فلم حیرت انگیز سکون اور وضاحت لاتی ہے، Anthony Lane لکھتے ہیں۔

اس باورچی خانے میں نقل و حرکت بامقصد اور تیز تھی، لیکن جلد بازی نہیں کی گئی، جیسا کہ بہت پہلے سے مشق کی گئی تھی۔

تران انہ ہنگ کی کھانے میں دلچسپی، اور یہ کہ وہ اپنے ماہروں کو کیسے متحد اور تقسیم کر سکتا ہے، یہ اس کے پہلے کام، گرین پاپایا کی خوشبو، 1993 میں ریلیز ہوئی، میں واضح ہوا۔

اگرچہ فرانس میں فلمایا گیا ہے، یہ فلم ویتنام میں سیٹ کی گئی ہے۔

The Sent of Green Papaya میں بار بار ٹریکنگ شاٹس فلم کو سکون کا احساس دلاتے ہیں، لیکن اس کے ساتھ ساتھ ایسے کلوز اپس بھی ہیں جو گرم پین میں سور کی چربی سے ڈھکے ہوئے سبزوں کے چمکتے لمحے کو اپنی گرفت میں لیتے ہیں۔

ڈائریکٹر ٹران این ہنگ اور اداکار بینوئٹ میگیمل سیٹ پر - تصویر: IFC فلمز

Muon Vi Nhan Gian میں، Tran Anh Hung کا مقصد ایک زیادہ پیچیدہ سطح کا ہے، جس میں کیمرہ Eugénie کے باورچی خانے میں اس طرح گھومتا ہے جیسے اس کی پراعتماد کمانڈ کے تحت ہو، اور یہاں تک کہ برتن کے کنارے پر چڑھ کر معائنہ کیا جائے – درحقیقت، اندر کی پکوانوں کی خوشبو کو سانس لینا۔

دی سینٹ آف گرین پاپائے میں، کہانی مُوئی نامی ایک چھوٹی لڑکی کے گرد گھومتی ہے جو نوکر کے طور پر کام کرنے کے لیے دیہی علاقوں سے شہر جاتی ہے۔

Muon Tac Nhan Gian میں، پولین نامی لڑکی (بونی چاگنیو-راوائر نے ادا کیا) کھانا پکانا سیکھتی ہے۔ اور وہ ایک جینئس ہے۔

"مشروم، ڈل، ٹماٹر، نارنگی، شراب،" پولین نے بورگینون چٹنی میں موجود اجزاء کو جھنجھوڑ کر پیش کیا۔

پولین (بونی چگنیو-راوائر نے ادا کیا) اور ڈوڈن (بینوئٹ میگیمل نے ادا کیا) ٹران این ہنگ کے ذریعہ دی ٹسٹس آف مین میں - تصویر: کیوریوسا فلمز

تاہم، Muon Vi Nhan Gian ایک پاک فلم نہیں ہے۔

"تو یہ کس قسم کی فلم ہے؟ میں کہوں گا کہ یہ ایک قدامت پسند، دل سے بھری فلم ہے جس میں عمدہ کاریگری اور تفریح ​​کے نام پر سراسر محنت کا امتزاج دکھایا گیا ہے،" انتھونی لین لکھتے ہیں۔

" انسانی حالت ان طریقوں سے جڑی ہوئی ہے جس کی میں توقع نہیں کرتا اور ظاہر نہیں کروں گا - بیماری اور غم کے اندھیرے کے ساتھ،" مصنف نے یہ بھی انکشاف کیا۔

تران این ہنگ کی فلم "اے تھاوزنڈ فلیورز آف ہیومینٹی" کا ٹریلر

ماخذ: https://tuoitre.vn/the-new-yorker-ngam-ve-triet-ly-niem-vui-trong-muon-vi-nhan-gian-cua-tran-anh-hung-20240316133648132.htm