ڈائریکٹر ٹران این ہنگ: وہ جو سامعین کے حواس کو بیدار کرتا ہے۔

ہدایت کار تران ہنگ کی ہر فلم خوبصورت اور شاعرانہ ہے کیونکہ ہر فریم میں جمالیات، باریک بینی اور کمالیت پسندی ہے۔ Muon vi nhan gian (انگریزی نام: The Pot-au-Feu) میں - وہ کام جس نے اسے 2023 کے کانز فلم فیسٹیول میں بہترین ہدایت کار کا ایوارڈ جیتنے میں مدد کی، سامعین اسکرین پر موجود ہر دلکش منظر کو "بو، چھو، چکھ" سکتے ہیں۔

1. ہدایت کار تران انہ ہنگ کی فلموں میں کھانا ہمیشہ ایک خاص مقام رکھتا ہے۔ شائقین کو یاد رکھنا چاہیے کہ دی اسنٹ آف گرین پاپایا (1993) بناتے وقت آنجہانی آرٹسٹ انہ ہوا اسٹر فرائی سبزیوں کا صرف ایک منظر تھا - ایک سادہ، دہاتی ڈش جو بظاہر سادہ اور آسان لگتی تھی لیکن بہت سے لوگوں کو حیران کر دیتی تھی، معلوم ہوا کہ سبزیوں کو بھوننے کا یہ معیاری طریقہ تھا...

اور Muon Vi Nhan Gian میں، کھانا صرف ایک پس منظر نہیں ہے۔ یہ روح ہے، وہ دھاگہ جو لوگوں کے درمیان محبت کی کہانی کو پکوان کے لیے لامحدود محبت سے جوڑتا ہے، خیالات، الفاظ سے عمل تک ہم آہنگی میں۔

گفتگو میں ڈائریکٹر ٹران این ہنگ نے اظہار خیال کرتے ہوئے کہا: "پہلا چیلنج یہ ہے کہ محبت کی کہانی اور کھانوں کے درمیان توازن کیسے پیدا کیا جائے۔ عام طور پر جب لوگ کھانوں پر فلمیں بناتے ہیں تو وہ کھانوں سے شروع کرتے ہیں اور آہستہ آہستہ کہانی زیادہ اہم ہوتی جاتی ہے، اس لیے کھانوں کے بارے میں مناظر کو نظر انداز کر دیا جاتا ہے۔ میں چاہتا ہوں کہ یہ توازن حاصل کرے اور یہ واقعی ایک بڑا چیلنج ہے۔" اس نے ایک مقصد بھی مقرر کیا: "منظر اتنے اچھے ہونے چاہئیں کہ جب لوگ مستقبل میں کھانوں کے بارے میں فلمیں بنانا چاہیں تو ان کے لیے اس فلم کو پیچھے چھوڑنا بہت مشکل ہو گا۔ میں نے اپنے آپ کو بتایا اور اس طرح کے نتیجے کی امید تھی"۔

*Muon Vi Nhan Gian* کے سیٹ پر ڈائریکٹر Tran Anh Hung۔ تصویر: پروڈیوسر

Muon Vi Nhan Gian میں کھانا فلم کے شروع سے آخر تک پھیلا ہوا ہے۔ اس سے پہلے کہ سامعین کے کھانے یا آرام کرنے کا وقت ہو، ان پر مزیدار پکوانوں کے مناظر اور تیاری اور کھانے کے طریقوں میں نفاست اور سختی کے سفر کے ساتھ بمباری کی جاتی ہے... کسی اور کے برعکس۔ اس منظر کی طرح جہاں مرکزی کردار ڈوڈین (بینوئٹ میگیمل نے ادا کیا) اور اس کے دوستوں کا گروپ ایک پرندہ کھاتے ہیں، بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ انہیں اپنے سر کو نیپکن سے کیوں ڈھانپنا پڑتا ہے۔ وضاحت کے مطابق فرانس کے جنوب مغرب میں یہ ایک خاص رواج ہے۔ پرندے کو فرائی کرنے کے بعد، سر کو رومال سے ڈھانپنا چاہیے تاکہ خوشبو باہر نہ آئے۔ رومال کے نیچے، مہمان پرندے کو پکڑتے ہیں، اسے اپنے گالوں پر رکھتے ہیں جب تک کہ وہ گرمی برداشت نہ کر لیں اور کھانا شروع کر دیں۔ کیونکہ سارا پرندہ ان کے منہ میں ڈال دیا جائے گا، چربی باہر بہہ سکتی ہے، کھانے کا طریقہ بدصورت بناتا ہے، لہذا وہ اسے ڈھانپیں گے۔ کھانے کا یہ طریقہ، پوشیدہ اور چھپا ہوا، کھانے والوں کو مکمل طور پر جوہر سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دے گا۔ یا وہ منظر جب ڈوڈن یوجینی (جولیٹ بنوچے) کے لیے چکن کا سٹو پکاتا ہے، ایک تسلی بخش چکن بریسٹ حاصل کرنے کے لیے، اسے شوربہ بنانے کے لیے 2 دیگر مرغیاں خرچ کرنی پڑتی ہیں۔ فلم کے آخری سین یعنی فرانسیسی بیف اسٹو کے لیے 40 کلو گوشت کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس طرح کا ہر منظر کئی بار کیا جاتا ہے... یہ کوشش کو ظاہر کرتا ہے، ہر ڈش حیرت سے بھری دریافت کے سفر کی طرح ہے۔ کیونکہ یہ بہت لذیذ ہے، فلم کی شوٹنگ کے بعد اداکار وزن بڑھنے کی وجہ سے اپنی قمیض کے بٹن بھی نہیں لگا سکے۔

Muon Vi Nhan Gian میں، ڈائریکٹر Tran Anh Hung باورچی خانے میں مزیدار، شاعرانہ ماحول کو دوبارہ بنانے کے لیے بہت سے لمبے لمبے استعمال کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، پہلا منظر، جو تقریباً 15 منٹ تک جاری رہتا ہے، اس طرح 3 لانگ لیکس کا مجموعہ ہے۔ کھانا پکانے کے مناظر کو احتیاط سے پہلے سے تیار کرنا چاہیے کیونکہ وہ تکنیک کے لحاظ سے بہت پیچیدہ ہیں۔

"ایک ہی شاٹ میں، ایک ڈش سے دوسری ڈش میں جانے کے لیے درستگی کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ہر چیز عین عین وقت پر پک جائے جس وقت آپ اسے میز پر لاتے ہیں۔ کرداروں کو منظر کے اندر حرکت کرنے، باڈی لینگویج، گریس، ہینڈ فٹ کوآرڈینیشن، یہ فیصلہ کرنے میں بھی کمال حاصل کرنا ہوتا ہے کہ چاقو، چمچ کہاں رکھنا ہے... تاکہ ڈائرکٹر کی دلچسپی ختم نہ ہو۔" تجزیہ کیا دلچسپ بات یہ ہے کہ اگرچہ یہ فلم فرانسیسی کھانوں سے بھری ہوئی ہے، پھر بھی سامعین بہت زیادہ ویتنامی تفصیلات کو پہچانتے ہیں۔ اس منظر کی طرح جہاں نوکرانی ہاتھ سے کنویں سے پانی نکالنے کے لیے ایک لاڈلے کا استعمال کرتی ہے اور ہر سبزی کو دھونے کے لیے اسے سنک میں ڈالتی ہے، بہت مانوس اور قریب۔

2. ڈائریکٹر Tran Anh Hung نے کہا کہ اسے پہلے آئیڈیا سے لے کر Muon Vi Nhan Gian کو مکمل کرنے میں 7 سال لگے۔ "یہ بہت لمبا تھا۔ مجھے یہ پسند نہیں ہے، لیکن میں اس سے بچ نہیں سکتا،" اس نے شیئر کیا۔

جب ان سے پوچھا گیا کہ ان گنت باوقار ایوارڈز ہاتھ میں ہیں، پیسے مانگنا بالکل بھی "آسان" نہیں ہے، ڈائریکٹر ٹران ہنگ نے صاف صاف کہا: "فنڈ حاصل کرنا آسان نہیں ہے کیونکہ یہ مشکل سے مشکل تر ہوتا جا رہا ہے۔" انہوں نے انکشاف کیا کہ فرانس میں ایک بہت واضح نظام ہے جس سے تمام پروڈیوسروں کو گزرنا پڑتا ہے۔ وہ پیسہ خرچ نہیں کرتے، لیکن انہیں بڑے فلم اسٹوڈیوز سے فنڈ لینا پڑے گا۔ اگر انہیں مسترد کر دیا گیا تو وہ چھوٹے فلم اسٹوڈیوز کے ساتھ کام جاری رکھیں گے۔ وہ بین الاقوامی فلم سیلز ایجنٹوں کے پاس بھی جائیں گے، ان کی ضرورت کی رقم کا تخمینہ لگائیں گے اور اپنے شراکت داروں کو تقسیم کے حقوق دیں گے۔ انہوں نے مزید وضاحت کی: "یہ میرا کام نہیں ہے۔ لیکن پروڈیوسرز کو اب بھی مجھے ان لوگوں سے ملنے کی ضرورت ہے تاکہ انہیں راضی کیا جا سکے کہ اگر ان کے پاس اسکرپٹ یا فلم بنانے کے طریقے کے بارے میں کوئی سوال ہے۔" ان کے بقول، ایوارڈ کے ساتھ فلمساز کے لیے یہ اب بھی اچھی بات ہے، وہ اب بھی فلمیں بنا سکتے ہیں، لیکن یہ باقاعدگی سے نہیں ہو گی۔ اگر ان کی مالی امداد کی جائے تو بھی ملنے والی رقم کم ہے۔ "آپ کو یہ کرنا ہوگا اور اسے قبول کرنا ہوگا،" انہوں نے اشتراک کیا۔

تجارتی اور فنکارانہ اقدار کو پیمانے پر رکھتے ہوئے، ڈائریکٹر ٹران انہ ہنگ تسلیم کرتے ہیں کہ وہ تبدیل نہیں ہوئے ہیں۔ وہ مزاحیہ ہے، ہمیشہ سوچتا ہے کہ ان کی فلم ہٹ ہوگی لیکن پھر ناکام ہوجاتی ہے۔ تاہم وہ خوش ہے کیونکہ وہ اگلی فلم بنانے میں کافی کامیاب ہے۔ اب تک، ریلیز کے 2 ہفتوں سے زیادہ کے بعد، Muon Vi Nhan Gian نے کافی معمولی آمدنی حاصل کی ہے، صرف 2.4 بلین VND سے زیادہ۔ باکس آفس موجو کے اعدادوشمار کے مطابق، عالمی سطح پر، اس فلم کی تقریباً 7.3 ملین امریکی ڈالر کی آمدنی ہے۔ اپنے کیریئر میں، باکس آفس کے لحاظ سے، سب سے زیادہ کامیاب نارویجن ووڈ (2010) ہے جس کی آمدنی 19 ملین USD سے زیادہ ہے۔

"اسٹیون اسپیلبرگ جیسے بہت سے مشہور ہدایت کار ایسی فلمیں بنا سکتے ہیں جو مقبول اور اعلیٰ سینما کے معیار کی ہوں۔ ان کے پاس ناظرین کی توقعات پر پورا اترنے کا اپنا ٹیلنٹ ہے۔ یہی ہے جو ہمیں دیکھنے کی ضرورت ہے، تجارتی فلمیں بنانے میں فائدہ اٹھانے کے لیے سنیما کی مخصوص زبان کو سمجھنا چاہیے۔ یہ بھی ممکن ہے کہ چونکہ میں بہت زیادہ پرواہ نہیں کرتا، میں مقبول فلمیں نہیں بنا سکتا۔ میں عام طور پر ہر فلم کے بارے میں سوچتا ہوں کہ میں صرف اپنی فلموں کے بارے میں سوچتا ہوں۔ تحفہ، آمدنی پیدا کرنے کے لئے نہیں، "ڈائریکٹر Tran Anh Hung نے کہا۔

Muon Vi Nhan Gian کے بعد، ڈائریکٹر Tran Anh Hung نے بدھ کے بارے میں ایک فلم بنانے کا ارادہ کیا۔ اس کے علاوہ، وہ اسکرین رائٹر Nguyen Khac Ngan Vi کے ساتھ بھی تعاون کر رہے ہیں تاکہ صرف خواتین اور روزمرہ کے حالات کے ساتھ کہانی بنائیں۔ "کانز فلم فیسٹیول کے بعد مجھے ہر جگہ 59 پروازوں کے ساتھ فلم کی تشہیر میں 9 ماہ لگے۔ میری اہلیہ - ین کھے نے جلدی کرنے کو کہا۔ میرے خیال میں میری بہترین تال ہر 2 سال میں 1 فلم ہے، جو صحت اور تخلیقی صلاحیتوں کو برقرار رکھنے کے لیے کافی وقت ہے"، ڈائریکٹر ٹران آن ہنگ نے شیئر کیا۔

وان ٹوان

ماخذ