امریکی قونصل جنرل امریکہ کو ایکسپورٹ کے لیے مون کیک کی تیاری دیکھ کر بہت پرجوش تھے۔

محترمہ سوسن برنز، ہو چی منہ شہر میں امریکی قونصل جنرل، ABC بیکری کمپنی میں مون کیک پروڈکشن لائن دیکھ کر بہت پرجوش تھیں۔ ڈریگن فروٹ، پنیر اور بلو بیری مون کیکس جیسی بہت سی مصنوعات کو امریکہ کو برآمد کرنے کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔

Ông Kao Siêu Lực giới thiệu đến bà Susan Burns, tổng lãnh sự Mỹ tại TP.HCM, các loại bánh trung thu, bánh ngọt - Ảnh: N.TRÍ — مسٹر کاؤ سیو لوک نے ہو چی منہ شہر میں امریکی قونصل جنرل محترمہ سوسن برنز سے مختلف قسم کے مون کیک اور پیسٹری کا تعارف کرایا - تصویر: N.TRI

اے بی سی بیکری (ایچ سی ایم سی) میں کیک پروڈکشن لائن کا دورہ کرنے کے بعد پرجوش، ایچ سی ایم سی میں امریکی قونصل جنرل، محترمہ سوسن برنز نے کہا کہ وہ کیلیفورنیا کریم پنیر اور بادام کے ساتھ ڈریگن فروٹ مون کیک آزمانے کی منتظر ہیں۔

محترمہ برنز کے مطابق، اس سال ABC بیکری نے اعلیٰ معیار کی امریکی زرعی مصنوعات جیسے کہ بلیو بیری، بادام، کیلیفورنیا کریم پنیر کو ویتنامی اجزاء جیسے ڈریگن فروٹ کے ساتھ ملا کر مون کیکس کی ایک نئی لائن بنائی ہے۔

"آج کا واقعہ روزمرہ کی مثال ہے کہ کس طرح امریکہ اور ویت نام ایک دوسرے کے ساتھ آنے کے فوائد حاصل کرتے ہیں۔ اس سال، ہمارے دونوں ممالک ویتنام-امریکہ جامع شراکت داری کے 10 سال منا رہے ہیں۔ مجھے یقین ہے کہ یہ شراکت آنے والے سالوں میں مزید گہرا ہوتی رہے گی،" محترمہ سوسن برنز نے کہا۔

ہو چی منہ شہر میں امریکی قونصلیٹ جنرل کے نمائندے کے مطابق خوراک اور زراعت امریکہ اور ویت نام کے تعلقات کا ایک اہم حصہ ہیں اور دونوں ممالک ایک دوسرے کی زرعی مصنوعات کے لیے دو اہم منڈیاں ہیں جن میں امریکا دنیا کا سب سے بڑا پنیر پیدا کرنے والا ملک ہے۔ امریکہ کی طرف سے آنے والے وقت میں دونوں ممالک کی زرعی مصنوعات کو خوراک اور کنفیکشنری کی پیداوار میں لانے کے رابطے اور فروغ کو مزید فروغ دیا جائے گا۔

Sản xuất bánh trung thu tại ABC Bakery - Ảnh: N.TRÍ — *ABC بیکری میں مون کیک کی تیاری - تصویر: N.TRI*

Tuoi Tre آن لائن سے گفتگو کرتے ہوئے، ABC بیکری کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر کاؤ سیو لوک نے کہا کہ ہو چی منہ شہر میں امریکی قونصلیٹ جنرل نے انہیں اس ملک کے زرعی شعبے کے ساتھ کام کرنے کی دعوت دی ہے تاکہ امریکی زرعی اجزا سے کیک کی کچھ اقسام کی پروسیسنگ میں مدد کی جا سکے۔ اور بلیو بیری اور بادام جیسی امریکی زرعی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے مون کیک نے اسے حقیقت بنا دیا ہے۔

"کمپنی کا مقصد امریکی مارکیٹ میں گھسنا ہے۔ اور کمپنی ویتنام کی زرعی مصنوعات کو امریکی زرعی مصنوعات کے ساتھ جوڑ کر امریکیوں کو فتح کرنے کے لیے نئی مصنوعات تیار کرتی ہے، خاص طور پر اس کے مطابق تیار کیے گئے کیک فلنگز کے ساتھ۔ آنے والے سالوں میں، کمپنی گھریلو اجزاء سے بنے مون کیک کو امریکہ اور دیگر ممالک میں فروغ دے گی، جس میں بہت سی نئی مصنوعات شامل ہیں،" مسٹر لوک نے کہا۔

اے بی سی بیکری کے نمائندے کے مطابق، 2022 میں، یہ یونٹ تقریباً 700-800 مون کیک بکس براہ راست امریکی مارکیٹ میں برآمد کرے گا، اس سال یہ تقریباً 10,000 بکس ہیں، قیمت میں تقریباً 10 لاکھ VND/باکس کا اتار چڑھاؤ آتا ہے۔

حالیہ دنوں میں کنفیکشنری خصوصاً مون کیک کی برآمد کو بھی بہت سے کاروباروں نے براہ راست برآمد یا بالواسطہ برآمد کی شکل میں فروغ دیا ہے تاکہ ہاتھ سے کی جانے والی اشیاء کی شکل میں برآمد کے لیے صارفین کو فروخت کیا جا سکے۔

امریکی مارکیٹ کے علاوہ، جاپان، کوریا، جنوب مشرقی ایشیا جیسے مقامات... کو بہت سے کاروباروں کی طرف سے نشانہ بنایا جا رہا ہے۔

مون کیک کی مانگ اب بھی سست ہے۔

ABC بیکری کے نمائندے نے کہا کہ منصوبے کے مطابق، 80 قسم کی فلنگز کے ساتھ، اس سال کے وسط خزاں فیسٹیول میں یونٹ تقریباً 2.5 ملین کیک تیار کرے گا (بشمول پروسیسنگ)، پچھلے سال کے مقابلے میں تقریباً 500,000 کیک کا اضافہ؛ فروخت کی قیمت میں 4-5 فیصد اضافہ ہوگا۔

تاہم، گزشتہ سال کے مقابلے میں، کچھ صارفین اپنی درآمدات کو کم کر رہے ہیں، خاص طور پر کم اور درمیانی قیمت والے کیک۔ اسی طرح مون کیک بنانے والی کمپنیوں جیسے کہ Bibica، Nhu Lan... کے نمائندوں نے کہا کہ اس سال مارکیٹ میں جلد فروخت ہو رہی ہے لیکن قوت خرید زیادہ نہیں ہے۔

Tuoitre.vn