نمکین انڈے مون کیکس: کھانے کا ایک متنازعہ رجحان

ایک بار ایک پکی ڈش سمجھی جاتی تھی، نمکین انڈے کی زردی کے ساتھ چاند کیک ان سے لطف اندوز ہونے کے انوکھے انداز کی بدولت ایک بار پھر مقبول ہو گئے ہیں، لیکن قیمت اور ذائقے کے بارے میں ملی جلی آراء بھی موصول ہوئی ہیں۔

روایتی کیک سے غیر متوقع کھانا پکانے کا رجحان

نمکین انڈے کی زردی مون کیکس، مون کیک کی ایک مانوس قسم، حال ہی میں سوشل میڈیا پلیٹ فارمز پر توجہ کا مرکز بنی ہوئی ہے۔ کھانے کے روایتی طریقے کے بجائے، اس کیک سے لطف اندوز ہونے کے ایک نئے طریقے نے اسے غیر مقبول ہونے سے ایک ایسے رجحان تک جانے میں مدد کی ہے جسے بہت سے لوگ خریدنا چاہتے ہیں، اور ساتھ ہی ساتھ گرما گرم بحث بھی کر رہے ہیں۔

تصویر: ایف بی سویٹ ڈونٹس

کھانے کا یہ مقبول طریقہ بہت آسان ہے: مون کیک کو فلیٹ دبایا جاتا ہے، پھر چھوٹے، کاٹنے کے سائز کے چوکوں میں کاٹ دیا جاتا ہے۔ کچھ لوگ کیک کو تقریباً 20 منٹ سے ایک گھنٹے تک فریج میں رکھتے ہیں تاکہ کاٹنے سے پہلے اسے تھوڑا سا سخت ہو جائے، جس سے لطف اندوز ہونا آسان ہو جائے۔

تاہم، کیک کو چپٹا کرنے میں بھی مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ کھانے والے کو نمکین انڈے بھرنے کی پوزیشن کا تعین کرنے اور نیچے دبانے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ انڈا پھٹ جائے اور آس پاس کے کمل کے پیسٹ کے ساتھ یکساں طور پر گھل مل جائے۔ اس سے اس بات کو یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے کہ کیک کے ہر ٹکڑے کا ذائقہ یکساں ہو، انڈے کے نمکین ذائقے اور بھرنے کی مٹھاس کو ملا کر۔

کھانے کا نیا طریقہ اتنا مشہور کیوں ہے؟

سوشل نیٹ ورک پر بہت سے صارفین کے مطابق کھانے کا یہ طریقہ مون کیکس کو مزید پرکشش بناتا ہے۔ باریک دبانے پر، کرسٹ پہلے کی طرح موٹی نہیں رہتی، فلنگ یکساں طور پر پھیل جاتی ہے، جس سے پرپورنتا کے احساس کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ کمل کے پیسٹ کی مٹھاس نمکین انڈے کے نمکین ذائقے کے ساتھ گھل مل جاتی ہے تاکہ ایک ہم آہنگ ہول ہو، اصل ورژن کے مقابلے میں کھانے میں آسان ہو۔

بہت سارے مثبت تبصرے سامنے آئے: "اس طریقہ کی بدولت، مجھے خریدنا پڑا اور اسے آزمانا پڑا حالانکہ مجھے مون کیک کھانا پسند نہیں ہے" یا "مجھے نمکین انڈے کا نمکین ذائقہ لوٹس پیسٹ اور کیک کرسٹ کی مٹھاس کے ساتھ مل کر ایک ہم آہنگ ذائقہ لگتا ہے۔"

تصویر: سیوری ڈے کیک بنانا سیکھیں - Happie.vn

قیمت اور معیار پر تنازعہ

ردعمل کے ساتھ ساتھ اس رجحان کو بھی ملی جلی آراء کا سامنا ہے۔ کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ کھانے کا نیا طریقہ بہت پیچیدہ ہے اور اس سے کیک کا اصل ذائقہ نہیں بدلتا۔ کچھ لوگ یہاں تک کہتے ہیں کہ کیک کو چپٹا کرنا "اس شخص کی بے عزتی ہے جس نے اسے بنایا"۔

قیمت کا مسئلہ بھی ایک تنازعہ ہے۔ 4 انڈوں کے ساتھ 350 گرام مون کیک کی قیمت 250,000 اور 300,000 VND کے درمیان ہے، ایک قیمت جسے بہت سے لوگ کافی زیادہ سمجھتے ہیں۔ کچھ صارفین کو تشویش ہے کہ جیسے جیسے یہ رجحان مقبول ہو رہا ہے، بہت سے مینوفیکچررز قیمت کے مطابق معیار کو یقینی بنائے بغیر مقدار کا پیچھا کر رہے ہیں۔

ایک TikTok صارف نے تبصرہ کیا: "جب سے یہ ٹرینڈ بن گیا ہے، مجھے یہ پہلے جیسا مزیدار نہیں لگتا۔ مجھے لگتا ہے کہ جگہیں اس ٹرینڈ کی پیروی کر رہی ہیں لیکن معیار قیمت کے قابل نہیں ہے۔"

تصویر: ہانگ فوک بیکری

مارکیٹ میں دوسرے ورژن

متنوع ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، بہت سے اسٹورز نے نمکین انڈے کی زردی (100 گرام، 200 گرام) کے ساتھ چاند کیک کے چھوٹے ورژن شروع کیے ہیں، زیادہ قابل رسائی قیمتوں کے ساتھ، صرف تقریباً 70,000 VND سے شروع ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، بن چنگ سوئی نامی ایک اور تغیر بھی نمودار ہوا لیکن اس نے کوئی بڑا گونج پیدا نہیں کیا۔ کیک کو رول کی شکل میں بنایا جاتا ہے، جس سے ایک ہی باکس میں بہت سی مختلف قسم کی فلنگز کو اکٹھا کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، کیونکہ ذائقہ روایتی گول یا مربع کیک سے زیادہ مختلف نہیں ہے، اس ورژن نے واقعی اکثریت کے ذائقہ کو فتح نہیں کیا ہے.

ماخذ: https://baolamdong.vn/banh-deo-trung-muoi-trao-luu-an-kieu-moi-gay-tranh-cai-398824.html