30 اپریل کی چھٹی پر تھائی لینڈ کا سفر کرتے وقت 10 پرکشش اسٹریٹ فوڈز کو یاد نہ کیا جائے

جب تھائی لینڈ کے سفر کی بات آتی ہے تو، اسٹریٹ فوڈ یقینی طور پر آپ کے تجربے کا ایک ناگزیر حصہ ہے، خاص طور پر 30 اپریل کی چھٹی کے دوران۔ تھائی لینڈ اپنے انتہائی لذیذ اسٹریٹ فوڈ کے لیے مشہور ہے، سستے اور لذیذ دونوں، فوری ناشتے سے لے کر مکمل کھانے تک جو آپ کی بھوک کو فوری طور پر "مار" کر دے گا۔ اگر آپ اس 30 اپریل کی چھٹیوں میں تھائی لینڈ کا سفر کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں، تو نیچے دیے گئے 10 خاص اسٹریٹ فوڈز کو آزمانا نہ بھولیں! وہ یقینی طور پر اپنے منفرد ذائقوں سے آپ کو "پرجوش" بنا دیں گے!

1. پیڈ تھائی

سپر "وائرل" تھائی فرائیڈ نوڈلز۔ (تصویر: جمع)

یقیناً آپ نے تھائی لینڈ میں سب سے مشہور اسٹریٹ فوڈ پیڈ تھائی کے بارے میں سنا ہوگا ، ٹھیک ہے؟ پیڈ تھائی کیکڑے، چکن، ٹوفو، انڈے اور مسالے جیسے مونگ پھلی، چونے اور مچھلی کی چٹنی کے ساتھ ہلچل سے تلی ہوئی نوڈل ڈش ہے۔ یہ ڈش گرم، غذائیت سے بھرپور اور کھانے میں انتہائی آسان پیش کی جاتی ہے، خاص طور پر جب آپ تیز لیکن توانائی سے بھرپور کھانے سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔

2. سوم تم

مسالہ دار اور کھٹا پپیتا سلاد۔ (تصویر: جمع)

سوم تم (پپیتا سلاد) بہت سے تھائی اسٹریٹ فوڈ سے محبت کرنے والوں کی "سچی محبت" ڈش ہے ۔ پپیتے کا سلاد سبز پپیتے سے بنایا جاتا ہے، اس میں مرچ، لہسن، مونگ پھلی، خشک مچھلی اور خاص طور پر مچھلی کی چٹنی ملا کر کھٹی، مسالیدار، نمکین اور میٹھے ذائقوں کے بہترین امتزاج کے ساتھ ایک ڈش تیار کی جاتی ہے۔ 30 اپریل کے موقع پر تھائی لینڈ کا سفر کرتے وقت آپ کو "سب سے اوپر" کا مجموعہ ضرور آزمانا چاہیے۔

3. آم کے چپکنے والے چاول

"میٹھا" آم چپچپا چاول۔ (تصویر: جمع)

اگر آپ میٹھے کھانے کے شوقین ہیں تو مینگو سٹکی رائس بہترین انتخاب ہے۔ چپچپا چاول، میٹھے پکے آم اور بھرپور ناریل کے دودھ کے ساتھ، یہ ڈش آپ کو آزماتے ہی "پگھل" دے گی۔ خاص طور پر، 30 اپریل کی تعطیلات کے دوران، تھائی اسٹریٹ اسٹالز تازہ، سپر "چِل" مینگو سٹکی رائس پیش کریں گے جو رات کے بازاروں میں یا سڑکوں پر تلاش کرنا آسان ہے۔

4. کھاؤ سوئی

کری نوڈلز، شمال کی ایک خاصیت۔ (تصویر: جمع)

کھاو سوئی شمالی تھائی لینڈ کی ایک خاص کری نوڈل ڈش ہے۔ بھرپور سالن کے شوربے، نرم تازہ انڈے کے نوڈلز، چکن یا گائے کا گوشت، اور تھوڑا سا تلی ہوئی پیاز اور اچار کے ساتھ، کھاو سوئی نہ صرف ایک مشہور اسٹریٹ فوڈ ہے بلکہ 30 اپریل کو تھائی لینڈ کا سفر کرتے وقت اس سے محروم نہ ہونے کی خاصیت بھی ہے۔ آپ اس سالن کے ہر چمچ سے تھائی لینڈ کا مخصوص ذائقہ محسوس کریں گے۔

5. ساتے۔

مزیدار گرے ہوئے گوشت کے سیخ۔ (تصویر: جمع)

ساتے خوشبودار گرے ہوئے گوشت کے سیخ ہیں، جو عام طور پر چکن، سور کا گوشت یا گائے کے گوشت سے بنائے جاتے ہیں۔ اس ڈش کو خاص مسالوں سے میرینیٹ کیا جاتا ہے اور اس وقت تک گرل کیا جاتا ہے جب تک کہ گوشت سنہری اور اچھی طرح سے پکا نہ جائے۔ اسے مزیدار بنانے کے لیے، ساتے کو اکثر مونگ پھلی کی چٹنی میں ڈبویا جاتا ہے۔ آپ کو یہ ڈش بینکاک یا چیانگ مائی کے بیشتر نائٹ بازاروں اور اسٹریٹ فوڈ اسٹالز میں مل سکتی ہے ۔

6. تھائی آئسڈ چائے

"لیجنڈری" تھائی دودھ کی چائے۔ (تصویر: جمع)

تھائی لینڈ نہ صرف اپنے لذیذ کھانوں کے لیے مشہور ہے بلکہ تھائی آئسڈ چائے کی جائے پیدائش بھی ہے - مشہور تھائی دودھ والی چائے۔ یہ مشروب مضبوط کالی چائے سے بنایا گیا ہے، گاڑھا دودھ اور آئس کیوبز کے ساتھ مل کر، ایک میٹھا، تازگی بخش ذائقہ لاتا ہے، جو 30 اپریل کی چھٹی کے دوران بنکاک یا فوکٹ میں گرم دنوں کے لیے انتہائی موزوں ہے۔ جب آپ تھائی لینڈ کی سڑکوں پر چلتے ہیں تو تھائی دودھ کی چائے کا ایک کپ آزمانا نہ بھولیں!

7. تھائی بی بی کیو

تھائی طرز کی گرل بہت دلکش ہے۔ (تصویر: جمع)

تھائی بی بی کیو ایک انتہائی مقبول تھائی گرل ڈش ہے جسے اسٹریٹ فوڈ اسٹالز پر تلاش کرنا آسان ہے۔ گوشت اور سمندری غذا کو میرینیٹ کیا جاتا ہے اور گرم کوئلوں پر گرل کیا جاتا ہے، ایک خاص میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ آپ آزادانہ طور پر فٹ پاتھ کے اسٹالوں یا رات کے بازاروں میں اپنے پسندیدہ گوشت یا سمندری غذا اور "دعوت" کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

8. روٹی

اسٹریٹ پینکیکس۔ (تصویر: جمع)

تھائی لینڈ کا سفر کرتے وقت ایک ناشتہ جو نہیں چھوڑا جا سکتا وہ ہے روٹی۔ یہ ایک پتلا، گہرا تلا ہوا کیک ہے، جس میں اکثر کیلے، چاکلیٹ، ناریل یا دیگر مصالحوں کے ساتھ سب سے اوپر ہوتا ہے۔ ایک میٹھا ذائقہ اور ایک اعتدال پسند کرنچ کے ساتھ، روٹی آپ کو مزاحمت کرنے کے قابل نہیں بنا دے گی۔

9. گاینگ کیو وان

عام تھائی سبز سالن۔ (تصویر: جمع)

گاینگ کیو وان ایک مشہور تھائی سبز سالن کی ڈش ہے، جو چکن، گائے کے گوشت یا سمندری غذا کے ساتھ، ناریل کے دودھ اور مزیدار مسالوں کے ساتھ مل کر بنائی جاتی ہے۔ اس ڈش میں مسالہ دار ذائقہ ہے اور یہ سفید چاول یا روٹی کے ساتھ کھانے کے لیے بہترین ہے۔

10. کانوم کروک

سینکا ہوا ناریل کیک۔ (تصویر: جمع)

کانوم کروک ایک عام تھائی سینکا ہوا ناریل کیک ہے، جس میں خستہ بیرونی خول اور ایک بھرپور ناریل بھرا جاتا ہے۔ یہ ڈش اکثر رات کے بازاروں میں فروخت ہوتی ہے اور مقامی لوگوں اور سیاحوں کو بہت پسند ہے۔

تھائی لینڈ نہ صرف اپنے خوبصورت قدرتی مناظر کے لیے مشہور ہے بلکہ اسٹریٹ فوڈ کی جنت بھی ہے۔ اگر آپ 30 اپریل کے موقع پر تھائی لینڈ کا سفر کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں ، تو یقینی بنائیں کہ آپ ان 10 عمدہ پکوانوں سے محروم نہ ہوں! اس ملک کے منفرد ذائقوں سے لطف اٹھائیں اور ناقابل فراموش لمحات کا تجربہ کریں!

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-du-lich-thai-lan-dip-le-30-4-v16764.aspx