1. پیڈ تھائی
تھائی طرز کے اسٹر فرائیڈ نوڈلز سپر "وائرل" ہیں۔ (تصویر: جمع)
آپ نے شاید تھائی لینڈ کے سب سے مشہور اسٹریٹ فوڈز میں سے ایک پیڈ تھائی کے بارے میں سنا ہوگا ، ٹھیک ہے؟ پیڈ تھائی جھینگا، چکن، ٹوفو، انڈے، اور مونگ پھلی، چونا، اور مچھلی کی چٹنی جیسے مسالے کے ساتھ ہلچل سے تلی ہوئی نوڈل ڈش ہے۔ گرم پیش کیا جاتا ہے، یہ غذائیت سے بھرپور اور کھانے میں ناقابل یقین حد تک آسان ہے، خاص طور پر اگر آپ تیز لیکن توانائی بخش کھانا چاہتے ہیں۔
2. سوم تم
مسالہ دار اور کھٹا پپیتا سلاد۔ (تصویر: جمع)
سوم تم (پپیتا سلاد) بہت سے تھائی اسٹریٹ فوڈ کے شوقینوں کی پسندیدہ ڈش ہے ۔ سبز پپیتے سے تیار کردہ، اسے مرچ، لہسن، مونگ پھلی، خشک مچھلی اور خاص طور پر مچھلی کی چٹنی کے ساتھ ملایا جاتا ہے، جو کھٹے، مسالیدار، نمکین اور میٹھے ذائقوں کے بہترین امتزاج کے ساتھ ایک ڈش بناتا ہے۔ واقعی ایک غیر معمولی امتزاج جسے آپ کو 30 اپریل کی چھٹی کے دوران تھائی لینڈ کا سفر کرتے وقت ضرور آزمانا چاہیے۔
3. آم کے چپکنے والے چاول
آم کے ساتھ چپکنے والے چاول "میٹھے" ہوتے ہیں۔ (تصویر: جمع)
اگر آپ میٹھے کے پرستار ہیں، تو مینگو سٹکی رائس بہترین انتخاب ہے۔ اس کے چبائے ہوئے چپچپا چاول، میٹھے پکے آم، اور بھرپور ناریل کے دودھ کے ساتھ، یہ ڈش آپ کے دل کو اس وقت پگھلا دے گی جب آپ اسے آزمائیں گے۔ خاص طور پر 30 اپریل کی چھٹی کے دوران، تھائی اسٹریٹ فوڈ اسٹالز تازہ، لذیذ، اور انتہائی ٹھنڈے مینگو اسٹیکی رائس پیش کریں گے، جو رات کے بازاروں اور سڑکوں پر آسانی سے مل جاتے ہیں۔
4. سروے
کری نوڈلز، شمالی ویتنام کی خاصیت۔ (تصویر: جمع)
کھاو سوئی شمالی تھائی لینڈ کی ایک خاص کری نوڈل ڈش ہے۔ اس کے بھرپور سالن کے شوربے، نرم انڈے کے نوڈلز، چکن یا گائے کے گوشت، اور تلی ہوئی پیاز اور اچار کے چھڑکاؤ کے ساتھ، کھاو سوئی نہ صرف ایک مقبول اسٹریٹ فوڈ ہے بلکہ 30 اپریل کی چھٹی کے دوران تھائی لینڈ کا سفر کرتے وقت اسے ضرور آزمانا چاہیے۔ آپ اس سالن کے ہر چمچ کے ساتھ تھائی لینڈ کے مخصوص ذائقوں کا تجربہ کریں گے!
5. ساتے۔
ذائقہ دار گرل شدہ سیخ۔ (تصویر: جمع)
ساتے گوشت کے خوشبودار انکوائری پر مشتمل ہوتا ہے، عام طور پر چکن، سور کا گوشت یا گائے کا گوشت۔ گوشت کو مسالوں کے ایک خاص آمیزے میں میرینیٹ کیا جاتا ہے اور پھر سنہری بھوری ہونے تک گرل کیا جاتا ہے اور ذائقہ کے ساتھ اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے۔ بہترین نتائج کے لیے، ساتے کو اکثر مونگ پھلی کی چٹنی میں ڈبویا جاتا ہے۔ آپ کو یہ ڈش بینکاک اور چیانگ مائی کے بیشتر نائٹ بازاروں اور اسٹریٹ فوڈ اسٹالز میں مل سکتی ہے ۔
6. تھائی آئسڈ چائے
افسانوی تھائی دودھ کی چائے۔ (تصویر: جمع)
تھائی لینڈ نہ صرف اپنے لذیذ کھانوں کے لیے مشہور ہے بلکہ تھائی آئسڈ ٹی کی جائے پیدائش ہونے کی وجہ سے بھی مشہور ہے - مشہور تھائی دودھ والی چائے۔ یہ مشروب گاڑھا دودھ اور آئس کیوبز کے ساتھ مل کر مضبوط کالی چائے سے بنایا گیا ہے، جس کے نتیجے میں میٹھا، تازگی بخش ذائقہ ہے، جو 30 اپریل کی چھٹی کے دوران بنکاک یا فوکٹ میں گرم دنوں کے لیے بہترین ہے۔ تھائی لینڈ کی گلیوں میں ٹہلتے ہوئے تھائی دودھ کی چائے کا گلاس آزمانا نہ بھولیں!
7. تھائی بی بی کیو
مزیدار تھائی طرز کا گرل شدہ گوشت۔ (تصویر: جمع)
تھائی بی بی کیو ایک انتہائی مقبول اور آسانی سے اسٹریٹ فوڈ اسٹالز پر تھائی طرز کی گرلڈ ڈش ہے۔ گوشت اور سمندری غذا کو مسالوں کے ساتھ میرینیٹ کیا جاتا ہے اور چارکول پر گرل کیا جاتا ہے، اسے خصوصیت کی میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ آپ آزادانہ طور پر اپنے پسندیدہ گوشت یا سمندری غذا کا انتخاب کر سکتے ہیں اور فٹ پاتھ کے اسٹالوں یا رات کے بازاروں میں اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
8. روٹی
اسٹریٹ اسٹائل ویتنامی سیوری پینکیک (Bánh xèo)۔ (تصویر: جمع)
تھائی لینڈ میں سفر کرتے وقت ایک ناشتہ ضرور آزمانا ہے وہ ہے روٹی۔ یہ ایک پتلا، کرسپی فرائیڈ ٹارٹیلا ہے، جس میں اکثر کیلے، چاکلیٹ، ناریل یا دیگر ٹاپنگز کے ساتھ ٹاپ کیا جاتا ہے۔ اپنے میٹھے ذائقے اور کامل کرکرا پن کے ساتھ، روٹی صرف ناقابل تلافی ہے۔
9. گاینگ کیو وان
سبز سالن، تھائی لینڈ کی ایک اہم ڈش۔ (تصویر: جمع)
گاینگ کیو وان ایک مشہور تھائی سبز سالن کی ڈش ہے جو چکن، گائے کے گوشت یا سمندری غذا کے ساتھ ساتھ ناریل کے دودھ اور ذائقے دار مسالوں کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ اس ڈش میں مسالیدار کک ہے اور سفید چاول یا روٹی کے ساتھ بہترین لطف اٹھایا جاتا ہے۔
10. کانوم کروک
سینکا ہوا ناریل کیک۔ (تصویر: جمع)
کانوم کروک ایک دستخطی تھائی بیکڈ ناریل پینکیک ہے، جس میں ایک خستہ بیرونی تہہ اور بھرپور، کریمی ناریل بھرا ہوا ہے۔ یہ دعوت عام طور پر رات کے بازاروں میں فروخت ہوتی ہے اور مقامی لوگوں اور سیاحوں دونوں میں بہت مقبول ہے۔
تھائی لینڈ نہ صرف اپنے خوبصورت قدرتی مناظر کے لیے مشہور ہے بلکہ اسٹریٹ فوڈ کی جنت بھی ہے۔ اگر آپ 30 اپریل کی چھٹی کے دوران تھائی لینڈ کے سفر کا منصوبہ بنا رہے ہیں ، تو یقینی بنائیں کہ آپ ان 10 حیرت انگیز پکوانوں سے محروم نہ ہوں! اس ملک کے منفرد اور مخصوص ذائقوں سے لطف اٹھائیں اور ناقابل فراموش لمحات کا تجربہ کریں!
تبصرہ (0)