ہو چی منہ سٹی: فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں میں اضافہ، گزشتہ سال تقریباً 600 ملین VND کا جرمانہ

2024 میں، ہو چی منہ سٹی نے فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزی کرنے پر 47 اداروں کا پتہ لگایا اور سزا دی۔ خلاف ورزی کرنے والے اداروں کی شرح پچھلے سال کے مقابلے میں 0.05% سے بڑھ کر 0.3% ہو گئی۔

ہو چی منہ سٹی سینٹر فار ٹریڈ اینڈ انویسٹمنٹ پروموشن کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ ہو تھی کوئن نے اندازہ لگایا کہ کاروبار کے لیے خوراک کی حفاظت ایک بڑا چیلنج ہے، اس لیے بہت سے حل درکار ہیں - تصویر: بی کیو

27 مارچ کو ہو چی منہ سٹی انویسٹمنٹ اینڈ ٹریڈ پروموشن سنٹر (ITPC) کے زیر اہتمام ورکشاپ "کھانے کی پیداوار، پروسیسنگ اور چھوٹے اور درمیانے درجے کے اداروں کی تجارت میں خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانا" کا انعقاد کیا گیا۔

ہو چی منہ سٹی سنٹر فار ٹریڈ اینڈ انویسٹمنٹ پروموشن کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ ہو تھی کوئن نے اندازہ لگایا کہ کھانے کی حفاظت مسابقت کے مواقع کے ساتھ ساتھ بڑھتی ہوئی برآمدات کے لحاظ سے خوراک کی صنعت میں کاروبار کے لیے ایک بڑا چیلنج ہے۔

2024 میں فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزی کرنے والے 47 ادارے

ورکشاپ میں، محترمہ کوئن نے بتایا کہ 2024 میں، ہو چی منہ شہر میں، حکام نے 19,000 سے زیادہ اداروں کا معائنہ کیا، لیکن تقریباً 14,000 اداروں کے معائنہ کے ریکارڈ کو ریکارڈ کیا۔ اس تعداد میں 2023 کے مقابلے میں 10.3 فیصد اضافہ ہوا۔

اس طرح، 47 اداروں (0.3% کے حساب سے) کا پتہ لگایا گیا اور انتظامی خلاف ورزیوں پر تقریباً 600 ملین VND کا مجموعی جرمانہ عائد کیا گیا۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ خلاف ورزی کرنے والے اداروں کی شرح پچھلے سال کے مقابلے میں 0.05% سے 0.3% تک بڑھ گئی۔

محترمہ کوئن نے کہا کہ خوراک میں کیمیائی باقیات، کیڑے مار ادویات اور اینٹی بائیوٹک کو کنٹرول کرنا کاروباری اداروں کی ذمہ داری ہے۔

فوڈ سیفٹی پر "باڑ" والے بہت سے ممالک کا حوالہ دیتے ہوئے، محترمہ کوئن نے کہا کہ EU کیڑے مار ادویات کے لیے زیادہ سے زیادہ باقیات کی سطح (MRL) کو کنٹرول کرتا ہے اور اس کے لیے واضح سراغ لگانے کی ضرورت ہوتی ہے۔

امریکہ میں، ایف ڈی اے فوڈ سیفٹی کو سختی سے کنٹرول کرتا ہے، جس میں امپورٹڈ فوڈز کے لیے معائنہ اور حفاظتی سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ جاپان "مثبت فہرست" کا نظام لاگو کر رہا ہے، جس میں ایسے کیمیکلز کے استعمال پر سختی سے پابندی لگائی گئی ہے جن کا حفاظت کے لیے تجربہ نہیں کیا گیا ہے۔

درآمد کرنے والے ممالک فوڈ سیفٹی کے ضوابط کو تیزی سے سخت کر رہے ہیں۔ محترمہ کوئن نے درآمدات کے مسترد ہونے، مارکیٹ کے نقصان، اور کاروباری کارروائیوں پر اثرات سے بچنے کے لیے حل پر زور دیا:

"انٹرپرائزز کو خطرات کو جلد ختم کرنے کے لیے کوالٹی کنٹرول ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے کی ضرورت ہے؛ ان پٹ مواد سے لے کر حتمی مصنوعات تک سخت معائنہ کے عمل کو تیار کریں؛ ملازمین کو تربیت دیں، ٹریس ایبلٹی سسٹم کا اطلاق کریں... شفافیت کو بڑھانے اور قواعد و ضوابط کی تعمیل کو یقینی بنانے کے لیے آزاد معائنہ کرنے والی تنظیموں کے ساتھ تعاون کریں..."

فوڈ سیفٹی پر بہت سے حلوں پر تبادلہ خیال کریں۔

قانونی تقاضوں کو پورا کرنے اور کھانے کے کاروبار کے لیے مسابقت کو بڑھانے کے لیے، یوروفِن سیک کی ہائی ڈانگ کمپنی لمیٹڈ کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر لی ہوانگ ہائی نے کہا کہ کاروباری اداروں کو مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، پیداواری عمل کو بہتر بنانے، اور خوراک کی حفاظت کے معیارات کی سختی سے تعمیل کرنے کی ضرورت ہے۔

"ایک موثر، شفاف اور قابل اعتماد کوالٹی کنٹرول سسٹم بنانے سے برانڈ کو مضبوط بنانے میں مدد ملے گی،" مسٹر ہائی نے زور دیا۔

دریں اثنا، محترمہ Huynh Thi Kim Cuc - ہو چی منہ سٹی کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کی سابقہ ​​ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ پیکیجنگ خوراک کی صنعت میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے کیونکہ یہ نہ صرف بیرونی حفاظتی تہہ ہے بلکہ مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے میں بھی ایک اہم عنصر ہے۔

کاروباری افراد ورکشاپ میں فوڈ سیفٹی کے مسائل پر تبادلہ خیال کر رہے ہیں - تصویر: BQ

محترمہ Cuc کے مطابق، پیکیجنگ مواد بہت متنوع ہیں، لچکدار اور سستی پلاسٹک سے لے کر ماحول دوست کاغذ اور گتے تک، پائیدار دھاتیں، شیشے یا بائیو میٹریلز، جو مزید پائیدار آپشنز کو کھولتے ہیں۔

تاہم، محترمہ Cuc فوڈ پیکیجنگ میں نئے رجحانات اور ٹیکنالوجیز کا جائزہ لیتی ہیں، جیسے کہ سمارٹ پیکیجنگ، ایک ماحول دوست حل کے طور پر، جو ویتنامی فوڈ انڈسٹری کے معیار اور حفاظت سے منسلک ہے۔

"اسمارٹ پیکیجنگ جو پروڈکٹ کے معیار کو ٹریک کر سکتی ہے، فعال پیکیجنگ جو شیلف لائف کو بڑھاتی ہے، اور پیکیجنگ جو ری سائیکل شدہ مواد استعمال کرتی ہے…

کاروباری اداروں کو پیکیجنگ کے حل پر توجہ دینے کی ضرورت ہے، کیونکہ وہ مصنوعات کے معیار کو بہت زیادہ متاثر کرتے ہیں،" انہوں نے کہا۔

مزید پڑھیں واپس موضوعات پر

ماخذ: https://tuoitre.vn/tp-hcm-co-so-vi-pham-an-toan-thuc-pham-tang-nam-qua-phat-gan-600-trieu-dong-20250327105314434.htm