ہنوئی کا تنہا تجربہ کریں۔

ہفتہ، 15 اپریل 2023 14:33 (GMT+7)
14:33 15 اپریل 2023

ہنوئی میں کافی دلچسپ تجربات اور خالی جگہیں ہیں جو اکیلے سفر کرتے ہوئے بھی آپ لطف اندوز، آرام دہ اور مفید محسوس کر سکتے ہیں۔

اکیلے ہنوئی کا تجربہ کرنا ایک مختلف احساس لاتا ہے۔

ہنوئی میں رہنے اور کام کرنے والوں کے لیے، لگتا ہے کہ یہ جگہ بہت مانوس ہو گئی ہے۔ شاید کسی وقت، وہ اب اس شہر میں نئے تجربات اور مختلف خوشیاں نہیں پائیں گے۔

تاہم، وہی پرانی چیزیں، وہی جگہیں جو ہم نے آزمائی ہیں، یہ سب ایک نیا تجربہ بن سکتا ہے جب ہم اسے مختلف طریقے سے کرنے کی کوشش کرتے ہیں - اکیلے باہر جانا۔ تو، اکیلے ہنوئی میں گھومنا کیسا لگے گا؟ ہنوئی کا خود تجربہ کرنے کے لیے آپ کے لیے کچھ تجاویز یہ ہیں۔

صبح - ناشتہ، ہون کیم جھیل، اولڈ کوارٹر کے ارد گرد چلنا

ہنوئی میں صبح سویرے عام طور پر پرامن ہوتے ہیں۔ سڑکوں پر زیادہ بھیڑ نہیں ہے، اور لوگوں کو جلدی نہیں ہے۔ اس طرح کے اوقات میں، ایک مانوس فٹ پاتھ ریستوراں تلاش کرنا اور ہنوئی کے عام ناشتے کے پکوانوں سے لطف اندوز ہونا واقعی پرسکون محسوس ہوتا ہے۔

آپ Au Trieu میں Pho Tu Lun یا Hang Vai میں Pho Khoi Hoi کا حوالہ دے سکتے ہیں۔ یہ ہنوئی میں دو دیرینہ روایتی pho ریستوراں ہیں، جو دارالحکومت میں pho کے مخصوص ذائقے کے ساتھ ہیں۔ Pho Tu Lun صرف صبح 6:30 سے 10:00 تک کھلا رہتا ہے، قیمتیں 40,000 سے 65,000 VND تک ہوتی ہیں۔ Pho Khoi Hoi کی قیمتیں 35,000 سے 80,000 VND تک ہیں، جو 6:00 سے 21:30 تک کھلی ہیں۔

دو تجویز کردہ پتے ہیں Pho Tu Lun اور Khoi Hoi۔ تصویر: Minh Khue

ناشتے کے بعد، ایک مختلف ہنوئی کا تجربہ کرنے کے لیے اولڈ کوارٹر کے ارد گرد چہل قدمی کریں۔ لین اونگ اسٹریٹ سے گزرتے ہوئے، روایتی ادویات کی ہلکی خوشبو ہوا میں لہراتی ہے، پرانے مکانات اب بھی اپنے پرانے فن تعمیر کو برقرار رکھے ہوئے ہیں، پوری گلی ہنوئی کی شہری کاری سے باہر دکھائی دیتی ہے۔

لین اونگ اور ہینگ ما گلیوں کے کونے "ہنوئی کی روح" کو محفوظ رکھتے ہیں۔ تصویر: Minh Khue

ہینگ ما سے گزرتے ہوئے، ہم سال بھر روشن سرخ سجاوٹ کے ساتھ ایک پرانے ہنوئی کو پکڑ سکتے ہیں۔ سڑک تجارت کے ساتھ ہلچل سے دوچار ہے، لیکن اس جگہ کی روح کے ساتھ بھی پرسکون ہے جو ہنوئی کی روایات کو محفوظ رکھتی ہے۔

دوپہر - دوپہر کا کھانا، کافی

ہنوئی میں دوپہر کے کھانے کے بہت سے اختیارات ہیں۔ بان کوون ایک مناسب انتخاب ہے، جس میں ڈپنگ ساس کا بھرپور ذائقہ، چاول کے کاغذ کی نرمی، اور لکڑی کے کان اور شیٹکے مشروم کی خوشبو ہے۔ Banh cuon میں ہلکا ذائقہ ہے، اور آپ کو مکمل یا نیند آنے کا احساس دلائے بغیر تنہا لطف اندوز ہونے کا بہترین حصہ ہے۔

لطف اندوز ہونے کے لیے دو جگہیں ہینگ گا رائس رولز اور ڈوئی کین اسٹریٹ پر روایتی رائس رولز ہیں۔ ہینگ گا رائس رولز میں 1973 سے خاندانی ترکیب کے ساتھ پرانے ہنوئی کا ہلکا اور نازک ذائقہ ہے، جو صبح 7 بجے سے دوپہر 1 بجے اور شام 5 بجے سے رات 9 بجے تک کھلا رہتا ہے، قیمتیں 30,000 سے 50,000 VND تک ہوتی ہیں۔ ڈوئی کین ہاٹ رائس رولز میں آج کے ہنوئی کا بھرپور، بھرپور ذائقہ ہوگا، صبح 6 بجے سے رات 11:30 بجے تک کھلا، قیمتیں 25,000 سے 50,000 VND تک ہیں۔

ہینگ گا اسٹریٹ پر تھانہ وان روایتی چاول کے رولز یا دوئی کین اسٹریٹ پر روایتی چاول کے رولس دو مشہور چاولوں کی دکانیں ہیں جو ہنوئی کے کھانے کے شوقین ہیں۔ تصویر: Minh Khue

دوپہر کے کھانے کے بعد، ہم آرام کرنے کے لیے ایک جگہ تلاش کر سکتے ہیں، بالکونی کے ساتھ ایک کیفے، سڑکیں دیکھ سکتے ہیں، ایک کپ کافی کا لطف اٹھا سکتے ہیں اور واقعی ہنوئی کی روح کو محسوس کر سکتے ہیں، سست اور پرامن۔

Cho Gao Street اور Chon پر Gao Cafe - Xom Ha Hoi میں Manual Coffee Maker اکیلے "فرار" کے لیے دو موزوں جگہیں ہیں۔ یہاں کی جگہ پُرسکون ہے، زیادہ بھیڑ نہیں ہے، مشروبات عام ہیں، بھنی ہوئی کافی پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے قیمتیں زیادہ نہیں ہیں، جن کی قیمتیں 35,000-55,000 VND ہیں۔ دونوں دکانیں "بہت ہنوئی" کا احساس دلاتی ہیں۔

چو گاو اسٹریٹ پر Xom Ha Hoi یا Gao Cafe میں Chon - Manual Coffee Maker کی بالکونی سے پرامن ہنوئی کا تجربہ کریں۔ تصویر: Minh Khue

دوپہر - ایک ورکشاپ میں شرکت کریں، میوزیم جائیں، کچھ کیک خریدیں اور مغربی جھیل پر غروب آفتاب دیکھیں

اکیلے جاتے وقت ورکشاپ میں شرکت کرنا ایک مناسب سرگرمی ہے، تاکہ ان صلاحیتوں کو دریافت کیا جا سکے جن کے بارے میں آپ نے کبھی سوچا بھی نہ ہو۔ یہ کڑھائی، کروشیٹ، واٹر کلر پینٹنگ یا مٹی کے برتنوں کا ہنر ہوسکتا ہے۔ یہ پھولوں کا انتظام، مجسموں کی پینٹنگ یا صرف ہاتھ سے تیار کارڈ بنانے کی ورکشاپ ہو سکتی ہے۔ ایک ایسی چیز کو مکمل کرنا جس کی آپ نے پہلے کبھی کوشش نہیں کی تھی واقعی ایک پورا کرنے والا احساس ہے۔

ٹونگ ٹینگ اسٹوڈیو میں موزیک پینٹنگ ورکشاپ اور کربٹ نوٹ بک میں پنچ نیڈل ایمبرائیڈری ورکشاپ۔ تصویر: Minh Khue

اگر آپ کے پاس ورکشاپس میں شرکت کے لیے زیادہ وقت نہیں ہے تو میوزیم یا تاریخی مقامات بھی دلچسپ مقامات ہیں۔ ماضی میں، جب ہنوئی میں، ہم اکثر پرانی عمارتوں پر توجہ نہیں دیتے تھے، ایسی جگہیں جو پچھلی نسلوں کے آثار رکھتی تھیں، صرف اس وجہ سے کہ وہ بہت لمبے عرصے سے وہاں موجود تھیں اور بہت واقف تھیں۔

قوم کی بہادری کی تاریخ کے بارے میں وضاحت سننے کے لیے آپ ہوا لو جیل جا سکتے ہیں۔ آپ ویتنام فائن آرٹس میوزیم بھی دیکھ سکتے ہیں۔ یہاں، آپ پوری تاریخ میں فن پارے دکھا سکتے ہیں اور ویتنام میں معاصر فنکاروں کے معاصر کاموں کو اپ ڈیٹ کر سکتے ہیں۔

عجائب گھروں اور تاریخی مقامات کے کھلنے کے عمومی اوقات صبح 8 بجے سے شام 5 بجے تک ہیں۔ ہوا لو جیل میں داخلے کی فیس 30,000 VND/ٹکٹ ہے۔ شناختی کارڈ والے طلباء کو 15,000 VND/ٹکٹ پر سبسڈی دی جاتی ہے۔ میوزیم آف فائن آرٹس کے لیے، ٹکٹ کی قیمت 50,000 VND/معیاری ٹکٹ ہے۔ طلباء کو 30,000 VND/ٹکٹ پر سبسڈی دی جاتی ہے۔

Hoa Lo Prison Relic اور ویتنام کے فائن آرٹس میوزیم میں ہنوئی کی ثقافتی تاریخ کے بارے میں جانیں۔ تصویر: Hoa Lo Prison Relic - Hoa Lo Prison Relic, Minh Khue .

اور ہنوئی کی دوپہر کو مکمل کرنے کے لیے، ڈانگ تھائی مائی اسٹریٹ پر ایک چھوٹی بیکری میں کچھ کیک کھائیں اور پھر ویسٹ لیک روڈ پر ٹہلیں۔ آپ ڈانگ تھائی مائی اسٹریٹ پر ایک چھوٹی گلی میں دی بٹرمین بیکری کا دورہ کر سکتے ہیں، جو پیر تا ہفتہ صبح 9:30 بجے سے شام 9:00 بجے تک کھلی ہے، اتوار صبح 9:30 سے شام 6:30 بجے تک کیک کی قیمتیں 25,000 VND سے 85,000 VND تک ہیں۔

مغربی جھیل کے ساتھ سڑک پر اکیلے چلنا اور پھر ٹائی ہو پیلس کے قریب گھاس کے میدان کے پاس رک کر غروب آفتاب کا نظارہ کرتے ہوئے کچھ کیک پینا، شام کے وقت جھیل کے آئینے سے ہنوئی کو دیکھنا۔ یہ واقعی پرامن محسوس ہوتا ہے۔

ہنوئی کی اپنی سولو ایکسپلوریشن کو کچھ کیک اور دلکش غروب آفتاب کے ساتھ ختم کریں۔ تصویر: Minh Khue

اس طرح گھومنے پھرنے اور ہنوئی کو اپنے طریقے سے دیکھنے کا ایک دن ختم ہوا۔ ہنوئی نیا اور حیرت سے بھرا ہوا لگ رہا تھا۔

ملک کے 63 صوبے اور شہر متنوع ثقافت اور منفرد تاریخ کے ساتھ بے شمار مقامات پر مشتمل ہیں۔ زنگ نے قارئین کو ویتنام دریافت کرنے کے سفر کے بارے میں کتابوں کے صفحات متعارف کرائے ہیں۔