مغرب میں سیلاب کے موسم کی مصنوعات کے لیے گھر میں رہ کر شکار کرنا

ایک گیانگ کاشتکار "آسمانی تحائف" کے شکار میں مصروف ہیں جب ان کے کھیتوں میں سیلاب آ جاتا ہے ( ویڈیو : Bao Ky)۔

صبح 2 بجے، سرد رات میں، موسم کا پہلا سیلاب Phu Hoi کمیون، An Phu ضلع، An Giang صوبے میں کھیتوں میں پھیل رہا تھا۔

یہ جگہ کمبوڈیا کی سرحد سے صرف چند سو میٹر کے فاصلے پر ہے، ٹھنڈی ہوا میں ٹمٹماتے ٹارچ لِنہ مچھلی کا شکار کر رہے ہیں (تصویر: Trinh Nguyen)۔

ٹرونگ تھی بیچ اور اس کے شوہر (فو ہوئی کمیون، این فو ڈسٹرکٹ) کے نقش قدم پر چلتے ہوئے میدان کے وسط میں اس علاقے میں جائیں، جہاں سیلاب کے پانی کے بعد لن مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے تقریباً 20 جال لگائے گئے ہیں۔

اب دس دنوں سے زیادہ عرصے سے، Bich اور اس کے شوہر صبح 2 بجے جاگ کر کشتی کے ذریعے سیلاب زدہ کھیتوں میں مچھلیاں اکٹھا کرنے کے لیے جا رہے ہیں، اس امید میں کہ وہ سیزن کی نوجوان لن مچھلیوں کی پہلی کھیپ پکڑیں ​​گے تاکہ خاندان کے لیے اضافی آمدنی حاصل کر سکیں (تصویر: ہائی لانگ)۔

چوتھے یا پانچویں جال کو ہٹانے کے بعد، جوڑے صرف آہیں بھر سکتے تھے کیونکہ جب بھی وہ جال ہٹاتے تھے، وہاں صرف چند پرچ، کیٹ فش اور متفرق مچھلیاں تھیں۔

"پورے ہفتے تک، مجھے نہیں معلوم کہ ساری مچھلیاں کہاں چلی گئیں۔ صرف چند متفرق مچھلیاں تھیں، لن مچھلی تقریباً غائب ہو چکی تھی، اور سیج میں کوئی لن مچھلی بھی نہیں تھی۔ پچھلے سالوں میں، اگر پانی کی سطح اتنی بلند ہوتی تو مچھلیاں بڑے اسکولوں میں بھاگ جاتی تھیں، لیکن اس سال بہت زیادہ نہیں تھیں۔ شاید پانی کی سطح اتنی بلند ہو گئی، کہ کوئی بھی مچھلی دور بھاگ سکتی ہے۔" ہائی لانگ)۔

فجر کے وقت شمال کی ہوا سے بچنے کے لیے اپنے گھٹنوں کے ساتھ کشتی پر بیٹھی، ماہی گیری کے جالوں سے لن مچھلی غائب ہونے پر محترمہ بیچ کی آنکھیں اداسی سے بھر گئیں۔ محترمہ بیچ کے مطابق، چند سال پہلے، سیلاب کے موسم میں، لن مچھلی بہت زیادہ تھی، فی رات 1 ملین VND سے زیادہ کمانا ایک عام بات تھی۔

"حالیہ سالوں میں، سیلاب کم رہا ہے۔ کچھ سالوں میں، ہم نے طویل انتظار کیا لیکن سیلاب کبھی نہیں آیا۔ مچھلی اور کیکڑے آہستہ آہستہ کم ہوتے گئے، اور ہماری آمدنی غیر مستحکم تھی۔ اب، اگر ہم فی رات 200-300 ہزار VND کما سکتے ہیں، تو ہم بہت خوش قسمت ہیں،" محترمہ بیچ نے شیئر کیا (تصویر: ہائی لانگ)۔

سیلاب زدہ کھیتوں میں کئی گھنٹے کام کرنے کے بعد، بیچ اور اس کے شوہر صرف چند کلو مچھلی واپس لائے۔ چھوٹی کشتی بانسوں سے بندھے کھمبوں کی قطاروں میں سے گزرتی رہی، ٹارچ ٹمٹماتی رہی، پھر آہستہ آہستہ اندھیرے میں غائب ہو گئی (تصویر: ہائی لانگ)۔

ان گیانگ اور ڈونگ تھاپ صوبوں میں سرحد کے ساتھ ماہی گیر جہاں سے دریائے میکونگ ویتنام سے گزرتا ہے، وہ بھی اس وقت حیران رہ گئے جب اس سال سیلاب تیزی سے آیا لیکن مچھلی اور کیکڑے پھر بھی واپس نہیں آئے۔

جیسے جیسے فجر دھیرے دھیرے ٹوٹتی ہے، کشتیاں جو ساری رات بہتی رہتی ہیں، این فو کمیون کے سرحدی کھیتوں کے بیچ بازار میں جمع ہونا شروع ہو جاتی ہیں تاکہ سیلاب کے موسم کی مصنوعات جیسے مچھلی، جھینگا، کیکڑے، چوہے، سانپ وغیرہ خرید سکیں (تصویر: Trinh Nguyen)۔

محترمہ ہو تھی نوئی (مچھلی کی تاجر) نے کہا کہ نیا اپ اسٹریم پانی آنے سے تقریباً ایک ماہ قبل، زیادہ مچھلیاں ہوتی ہیں، لوگ زیادہ پکڑتے ہیں اس لیے کاروبار سازگار ہے۔

"اب پانی کی سطح بلند ہو گئی ہے، مچھلیاں مزید پانی کا پیچھا نہیں کر سکتیں، پیداوار کم ہو گئی ہے اس لیے بیچنے والے اداس ہیں، خریدار بھی اداس ہیں،" محترمہ نوئی نے کہا (تصویر: Trinh Nguyen)۔

سیلاب زدہ میدان پر یہ عارضی بازار ہر روز صبح 4 بجے سے صبح 7 بجے تک شروع ہوتا ہے۔ پہلے، تجارتی منظر ہلچل مچا ہوا تھا، ہر بازار کی میٹنگ میں 30 سے ​​کم کشتیاں نہیں ہوتی تھیں، لیکن جیسے جیسے ماہی گیروں کی تعداد کم ہوئی ہے، مارکیٹ میں آنے والے لوگوں کی تعداد میں بھی بتدریج کمی آئی ہے (تصویر: ہائی لانگ)۔

نیچے کی طرف جاتے ہوئے، Vinh Te نہر (Vinh Te Commune، Chau Doc City، An Giang Province) پر، یہاں پانی کی سطح اوپر کی طرف سے کم ہے۔ یہاں کے لوگوں نے سیلاب کے موسم کی لن مچھلی اور دیگر مصنوعات کے شکار کا سیزن شروع کر دیا ہے (تصویر: ہائی لانگ)۔

ون ٹی نہر کے کنارے ایک چھوٹے سے گاؤں کے پاس رک کر، لوگ لن مچھلی کا شکار کرنے کے لیے کھیتوں میں جانے کے لیے ماہی گیری کے سامان کی مرمت کی تیاری کر رہے ہیں (تصویر: ہائی لانگ)۔

مسٹر ٹا وان ترونگ (وِن ٹے کمیون، چاؤ ڈاکٹر شہر)، جو اس علاقے کے طویل عرصے سے ماہی گیروں میں سے ایک ہیں، تقریباً 500 نئے ماہی گیری کے کھمبے تیار کر رہے ہیں۔

"کچھ سال پہلے، پانی کی سطح کم تھی اور کچھ مچھلیاں تھیں، اس لیے میں نے پیسے کھونے کے خوف سے کچھ بھی سرمایہ کاری کرنے کی ہمت نہیں کی۔ اس سال، جب پانی کی سطح بلند ہے، مجھے پرانے کو تبدیل کرنے کے لیے کچھ ماہی گیری کے کھمبے خریدنے کے لیے تقریباً 40 ملین VND کی سرمایہ کاری کرنی پڑی۔ مجھے امید ہے کہ ماہی گیری کا موسم اچھا رہے گا اور اپنے خاندان کے لیے کچھ اضافی آمدنی حاصل کروں گا،" Mr Long: Ha (Photoi)۔

پانی کی سطح کے برعکس، Vinh Te نہر میں پانی کی سطح ابھی زیادہ بلند نہیں ہوئی ہے، لن مچھلیاں اب بھی پانی کے بہاؤ کی پیروی کرتی ہیں، لوگ صبح 7 بجے سے صبح 8 بجے تک مچھلیاں پکڑنے کے لیے جال ڈالنا شروع کر دیتے ہیں تاکہ انہیں تاجروں کو بیچنے کے لیے واپس لایا جا سکے (تصویر: ہائی لانگ)۔

مسٹر ٹرونگ کے جال لگانے کی ایک رات کے بعد لن مچھلی کی پہلی کھیپ۔ مسٹر ٹرونگ کے مطابق اس سال پانی کی سطح بلند ہے اس لیے لائی جانے والی لن مچھلی کی مقدار پچھلے سال کے مقابلے دو گنا زیادہ ہے۔

"پہلے، بہت سی مچھلیاں تھیں، جب بھی میں مچھلی پکڑنے جاتا تھا، میں نے ایک دن میں دس لاکھ ڈونگ کمائے تھے۔ لیکن حالیہ برسوں میں، کم مچھلیاں پیدا ہوئی ہیں، اوسطاً میں روزانہ 400-500 ہزار ڈونگ کماتا ہوں،" مسٹر ٹروونگ نے کہا (تصویر: ہائی لانگ)۔

سیزن کے آغاز میں، نوجوان لن مچھلی 100,000 VND/kg سے زیادہ میں فروخت ہوتی تھی، لیکن اب موسم کے وسط میں، linh مچھلی کی قیمت صرف 50,000 سے 60,000 VND/kg/قسم ہے۔ پرانی لن مچھلی کی کچھ اقسام ہیں، اور کم کھائی جانے والی لن مچھلی، جو 5,000 سے 10,000 VND/kg میں فروخت ہوتی ہیں (تصویر: ہائی لانگ)۔

لن مچھلیوں کی کھیپیں واپس لائی جاتی ہیں اور کشتی کے مالکان ان کی چھانٹی کرتے ہیں، اور تاجر موقع پر ہی انہیں تول کر خریدتے ہیں۔ خریداری کے بعد، لن مچھلی کو این جیانگ صوبے اور پڑوسی صوبوں میں تھوک بازاروں، ریستورانوں اور کھانے پینے کی جگہوں پر لایا جاتا ہے (تصویر: ہائی لانگ)۔

سیلاب مغرب کے لوگوں کے لیے بہت سی مصنوعات لے کر آیا۔ ان میں سے، نوجوان لن مچھلی - ایک مشہور خاصیت جو صرف جنوب مغرب میں پائی جاتی ہے اور صرف سیلاب کے موسم میں ظاہر ہوتی ہے۔

اس قسم کی مچھلی عموماً 7ویں سے 10ویں قمری مہینے تک دستیاب ہوتی ہے۔ این جیانگ اور ڈونگ تھاپ جیسے سرحدی صوبوں میں، کھیتوں میں موسم کے آغاز میں نوجوان لن مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے جال لگانے، جال لگانے، جال لگانے وغیرہ کی تصویر اب عجیب نہیں رہی (تصویر: ہائی لانگ)۔

Dantri.com.vn

ماخذ: https://dantri.com.vn/xa-hoi/trang-dem-san-san-vat-mua-nuoc-noi-o-mien-tay-20241008015404126.htm