کیڑوں کا فارم روزانہ 50 ٹن فضلہ کو پروسیس کرنے میں مدد کرتا ہے۔

چین میں کیڑوں کا ایک نیا فارم کچن کے فضلے کو سیاہ سپاہی مکھی کے لاروا اگانے کے لیے استعمال کرتا ہے، جسے پھر جانوروں کے کھانے کے طور پر کاٹا جاتا ہے۔

بلیک سولجر فلائی لاروا جانوروں کی خوراک اور دیگر مصنوعات کے لیے کٹائی سے پہلے نامیاتی فضلے کو کھاتا ہے۔ تصویر: شٹر اسٹاک — بلیک سولجر فلائی لاروا جانوروں کی خوراک اور دیگر مصنوعات کے لیے کٹائی سے پہلے نامیاتی فضلے کو کھاتا ہے۔ تصویر: *شٹر اسٹاک*

SCMP نے 8 اگست کو رپورٹ کیا کہ باورچی خانے کے فضلے اور دیگر نامیاتی فضلے پر پیدا ہونے والے کیڑے پروٹین فراہم کرنے کا ایک زیادہ پائیدار طریقہ ہو سکتے ہیں کیونکہ روایتی ذرائع نایاب ہو جاتے ہیں۔ کیڑوں سے حاصل ہونے والا پروٹین غذائیت سے بھرپور، جانوروں کی صحت کے لیے اچھا ہے، اور مچھلی کے ذخیرے میں کمی اور کاشتکاری سے متعلق ماحولیاتی خدشات کو دور کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

ہر روز، شہر کے باشندے بڑی مقدار میں بائیو ڈیگریڈیبل کچن ویسٹ اور دیگر مواد پیدا کرتے ہیں جو کہ دوسری صورت میں ضائع ہو جائیں گے۔ صرف شنگھائی میں، مارچ اور جولائی 2022 کے درمیان گیلے کچرے کا یومیہ حجم 9,329 ٹن تھا۔ تاہم، شہر نے صرف 8,200 ٹن یومیہ پروسیس کیا، جس سے تقریباً 1,100 ٹن رہ گیا۔

حشرات کی کھیتی کی ٹیکنالوجی پروٹین کی فراہمی اور فضلہ کو ٹھکانے لگانے کے مسائل دونوں کا ایک امید افزا حل پیش کرتی ہے۔ خاص طور پر، علاج شدہ گیلے فضلے پر کھلائے جانے والے کیڑے نامیاتی مادے کو غذائیت کے ذریعہ میں تبدیل کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

شنگھائی اربن کنسٹرکشن انوسٹمنٹ گروپ کی طرف سے قائم کردہ کیڑوں کا فارم، ایک ایسے عمل کی جانچ کر رہا ہے جو 50 ٹن علاج شدہ گیلے فضلے کو 11 ٹن پروٹین سے بھرپور لاروا اور 12.8 ٹن نامیاتی کھاد میں بدل دیتا ہے۔ جریدے گوانگ ڈونگ کیمیکل انڈسٹری میں نئی تحقیق کے مطابق فارم میں سیاہ فوجی مکھیوں کا استعمال کیا گیا ہے جو جنوبی امریکہ کے اشنکٹبندیی گھاس کے میدانوں میں ہیں۔

مطالعہ کے مرکزی مصنف، ما کانگ کے مطابق، انہوں نے سیاہ فوجی مکھیوں کا انتخاب کیا کیونکہ ان کی زندگی کا دورانیہ صرف 35 دن ہوتا ہے اور وہ لچکدار ہوتے ہیں، جو انہیں افزائش کے لیے مثالی بناتے ہیں۔ "کچرے کو پیس کر اور پانی کے مواد کو ایڈجسٹ کر کے، سائنسدانوں نے بلیک سولجر فلائی لاروا کے لیے صحیح ماحول بنایا۔ تیسرے مرحلے کا لاروا صرف ایک ہفتے میں پروٹین اور چربی سے بھرپور جسم کے ساتھ پانچویں مرحلے کا لاروا بن سکتا ہے،" انہوں نے کہا۔

ما نے مزید کہا، "ان لاروا کے فضلے نامیاتی مادے، نائٹروجن، فاسفورس، پوٹاشیم اور بہت سے فائدہ مند بیکٹیریا سے بھرپور ہوتے ہیں، جو انہیں ایک بہترین نامیاتی کھاد بناتے ہیں۔" لاروا جانوروں کی خوراک، پالتو جانوروں کی خوراک، بائیو آئل اور دیگر مصنوعات میں استعمال کے لیے کاٹا جا سکتا ہے۔ کچھ لاروا پیوپٹنگ کے بعد انڈے دینے کے لیے منتخب کیے جاتے ہیں۔

جبکہ چین میں کیڑوں کی کھیتی ابھی ابتدائی مراحل میں ہے، یہ عمل ہالینڈ میں ثابت ہوا ہے، جہاں پروٹیکس نے 65,000 ٹن فضلہ کو 14,000 ٹن لاروا میں تبدیل کیا۔ Protix کے CEO Kees Aarts کے مطابق، کیڑے کے پروٹین کے غذائیت اور ماحولیاتی فوائد کا مطلب ہے کہ یہ مستقبل میں جانوروں کی خوراک سے شروع ہونے والا ایک اہم وسیلہ بننے کی صلاحیت رکھتا ہے۔

"سیاہ سپاہی مکھیوں میں فیڈ کو تبدیل کرنے کی اعلی کارکردگی، ایک مختصر زندگی کا دور، کم درجے کے نامیاتی مادے پر کھانا کھلانے کی صلاحیت ہوتی ہے اور بالغوں کے مرحلے سے گزر کر کھانا کھلانا جاری رکھتا ہے۔ انہیں پولٹری یا بیف آفل کی طرح پروٹین کی مقدار پیدا کرنے کے لیے بہت کم زمین اور پانی کی ضرورت ہوتی ہے،" آرٹس کہتے ہیں۔

تھو تھاو ( ایس سی ایم پی کے مطابق)

ماخذ لنک