چونے کے پتھر کے پہاڑوں پر آف سیزن میں کسٹرڈ سیب اگانا، آمدنی 400 - 450 ملین VND/ha/سال

NINH BINH چونے کے پتھر کی زمین کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، Phu Long Commune، Ninh Binh صوبے کے لوگوں نے 200 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ پر غیر سیزن کسٹرڈ سیب تیار کیے ہیں، جس سے سالانہ 400 - 450 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔

اکتوبر کے آخر میں ایک دن، مسٹر Nguyen Van Thuat - Phu Long Cooperative for off-season Custard Apple Production and Safe Fruit Consumption (Phu Long Cooperative - Ninh Binh Province) کے چیئرمین ہمیں کسٹرڈ ایپل کی پہاڑی تک جانے والی سمیٹتی سڑک پر لے گئے۔ ہری بھری پہاڑیوں کی طرف ہاتھ ہلاتے ہوئے اس کی آواز فخر سے بھری ہوئی تھی: "پہلے یہ جگہ پتھروں سے بھری ہوئی تھی، یہاں کچھ بھی اگانا مشکل تھا، جب کاساوا، مکئی اگاتا تھا تو آمدنی کم تھی، زندگی گزارنا مشکل تھا۔ اب پورا علاقہ بے پناہ کسٹرڈ ایپل کی پہاڑیاں بن چکا ہے، جس میں سارا سال پھل لٹکتے رہتے ہیں۔"

مسٹر کا آف سیزن کسٹرڈ ایپل اگانے والا علاقہ۔ تھواٹ کا خاندان۔ تصویر: تھو ٹرانگ۔

فو لانگ ایک پہاڑی کمیون ہے جس میں زرعی زمین زیادہ تر پہاڑیوں پر مشتمل ہے جو چونے کے پتھر سے جڑی ہوئی ہیں۔ اس سے پہلے، لوگ بنیادی طور پر کاساوا، مکئی یا ببول کم اقتصادی کارکردگی کے ساتھ اگاتے تھے۔ 2015 سے، لوگوں نے کسٹرڈ ایپل کے درخت اگانا شروع کر دیا ہے۔ مسٹر تھواٹ کے مطابق یہاں کی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے لیے کسٹرڈ ایپل سب سے موزوں درخت ہے۔ کسٹرڈ سیب ہر سال جنوری کے آس پاس لگائے جاتے ہیں جب موسم بہار کی بارشیں ہوتی ہیں، اور 3-4 سال بعد اس کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ ہر سال، کسٹرڈ ایپل کے درختوں کی دو بار کٹائی کی جاتی ہے، اہم فصل چھٹے قمری مہینے کے وسط میں اور آف سیزن 9ویں قمری مہینے کے آخر میں۔

مسٹر Nguyen Dinh Phong، Phu Long Commune میں 10 سال سے زیادہ عرصے سے کسٹرڈ سیب کاشت کرنے والے، نے بتایا: "چونے کے پتھر کی مٹی پر کسٹرڈ سیب اگانا مشکل کام ہے، لیکن درخت بہت صحت مند ہوتے ہیں، ان میں بہت کم کیڑے اور بیماریاں ہوتی ہیں، اور پھلوں کا معیار ہموار زمین پر اگائے جانے والے پھلوں سے بہتر ہوتا ہے۔ کسٹرڈ سیب کا چھلکا کافی موٹا ہوتا ہے، یہ کافی دیر تک میٹھا ہوتا ہے، جو کہ زیادہ دیر تک محفوظ رہتا ہے۔ تاجروں کے ساتھ۔"

Phu Long میں کسٹرڈ ایپل اگانے کا علاقہ اس وقت 200 ہیکٹر سے زیادہ ہے، جس میں کسٹرڈ سیب کے لیے پولینیشن کی تکنیکوں کو استعمال کیا جاتا ہے تاکہ موسم سے باہر پھل پیدا ہو اور نامیاتی دیکھ بھال کی جا سکے۔ اس طریقہ کار کی بدولت، ہر ہیکٹر 400 - 450 ملین VND/سال کی آمدنی لاتا ہے۔ یہ ماڈل مقامی لوگوں کو اپنی معیشت کو مستحکم کرنے، ان کی آمدنی بڑھانے اور Phu Long زمین کے لیے صاف زرعی مصنوعات کا برانڈ بنانے میں مدد کرتا ہے۔

مسٹر تھوٹ آف سیزن میں کسٹرڈ سیب اگانے کا طریقہ بتاتے ہیں۔ تصویر: ہا ٹرانگ۔

فو لانگ کسٹرڈ ایپل کے درختوں کی کامیابی نہ صرف سازگار قدرتی حالات کی وجہ سے ہے بلکہ اس کی وجہ تکنیک سیکھنے اور استعمال کرنے میں لوگوں کی پہل ہے۔ Phu Long Cooperative میں، کسٹرڈ سیب VietGAP کے عمل کے مطابق اگائے جاتے ہیں، نامیاتی کھادوں کو ترجیح دیتے ہیں اور زہریلے کیمیکلز کو مکمل طور پر ختم کرتے ہیں۔ کوآپریٹو کے چیئرمین جناب Nguyen Van Thuat کے مطابق، کسٹرڈ سیب کے معیار کا فیصلہ کن عنصر شاخوں کی کٹائی کی تکنیک میں پنہاں ہے تاکہ چھتری، پولینیشن اور پھلوں کا انتخاب کیا جا سکے۔ اونچی شاخوں کو کاٹ دیا جاتا ہے، صرف شاخوں کو ایک ہی سطح پر رکھا جاتا ہے تاکہ دیکھ بھال میں آسانی ہو اور میٹھا پھل پیدا ہو۔ کاشتکار پھولوں اور پھلوں کا انتخاب بھی احتیاط سے کرتے ہیں تاکہ درخت غذائی اجزاء کو مرکوز کر سکے، جس سے چونے کے پتھر کے مضبوط ذائقے کے ساتھ بڑے، یکساں، مزیدار کسٹرڈ سیب تیار ہوں۔

محترمہ Nguyen Thi Can (Phu Long commune) نے کہا: "پہلے، کسٹرڈ سیب کی کاشت بنیادی طور پر جولائی اور اگست میں کی جاتی تھی، اس لیے قیمت کم تھی۔ آف سیزن پھولوں کی تکنیک کے بارے میں ہدایات ملنے کے بعد، میں نومبر تک فصل کی کٹائی کا وقت بڑھانے میں کامیاب رہی ہوں، اور فروخت کی قیمت پہلے کے مقابلے میں تقریباً دوگنی ہے۔ اس کے لیے کسٹرڈ ایپل کے درخت صحت مندانہ طور پر اگتے ہیں، پھل بڑا، زیادہ خوبصورت اور بہتر معیار کا ہوتا ہے، کسٹرڈ ایپل کو صاف ستھرا بنانے سے ہماری مصنوعات کو مارکیٹ میں بہت پذیرائی ملتی ہے۔"

فو لانگ کمیون میں چونے کے پتھر کی مٹی کے فوائد کی بدولت آف سیزن میں کسٹرڈ سیب اگانے کی بڑی صلاحیت ہے۔ تصویر: تھو ٹرانگ۔

فو لانگ کسٹرڈ ایپل کی ترقی کی صلاحیت کو محسوس کرتے ہوئے، 2019 سے، صوبہ ننہ بن کے سنٹر فار ہائی ٹیک ایگریکلچر اینڈ ٹریڈ پروموشن (اب زرعی توسیع اور تجارت کے فروغ کا مرکز) نے فو لانگ کوآپریٹو کے قیام کے لیے لوگوں کی مدد کی ہے، جس سے اجناس کی پیداواری علاقے کی تشکیل کے لیے ایک اہم بنیاد بنائی گئی ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، مرکز فصلوں کی دیکھ بھال کے لیے کھودے ہوئے کنوؤں اور پانی کی بچت کرنے والے آبپاشی کے نظام کی تعمیر میں سرمایہ کاری اور مدد کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ لوگوں کو کٹارڈ ایپل کے درختوں کو اچھی طرح اگنے، یکساں طور پر پھل دینے، اور مستحکم پیداواری صلاحیت رکھنے میں مدد کرنے کے لیے کٹائی، کینوپی کی تشکیل، آف سیزن پھولوں کے علاج، اور اضافی پولینیشن پر ہم آہنگ تکنیکی عمل کو لاگو کرنے کی رہنمائی کرتا ہے۔

اس فاؤنڈیشن سے، پروڈکٹ "Na Phu Long" کو 4 ستارہ OCOP کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، جو Phu Long کمیون کی اہم زرعی مصنوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ پیداواری عمل کو مکمل کرنے کے ساتھ ساتھ، مرکز تجارت کو فروغ دینے، زرعی میلوں میں شرکت کے لیے مصنوعات لانے، صوبے کے اندر اور باہر OCOP ہفتوں، سپر مارکیٹ سسٹمز، محفوظ زرعی مصنوعات کی دکانوں اور ای کامرس پلیٹ فارمز پر کھپت کو مربوط کرنے کے لیے تعاون جاری رکھے ہوئے ہے۔

مسٹر نگوین وان نام - مرکز برائے زرعی توسیع اور فروغ نِہ بن صوبہ کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا: "ہم لوگوں کو نہ صرف پیداواری صلاحیت کو روکنے کے لیے بلکہ مستحکم کھپت والے بازاروں کے ساتھ برانڈڈ مصنوعات تیار کرنے کی طرف راغب کرتے ہیں۔ فو لانگ کسٹرڈ ایپل اب نہ صرف چٹانی پہاڑیوں کا میٹھا پھل ہے بلکہ سائنسی پیداوار کی مؤثریت کا ثبوت بھی ہے۔"

فی الحال، فو لانگ چونا پتھر کی پہاڑیوں پر خصوصی پھلوں کے درختوں کی نشوونما میں صوبہ ننہ بن کا ایک روشن مقام بن رہا ہے۔ بظاہر سخت نظر آنے والی زمین سے، فو لانگ کے لوگوں نے مشکلات کو مواقع میں بدل دیا ہے، "نٹ فو لانگ" برانڈ بنا رہے ہیں - جو ننہ بن زراعت کا فخر ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-na-trai-vu-tren-nui-da-voi-thu-nhap-400--450-trieu-dong-ha-nam-d783478.html