مرغی کے انڈے یا بٹیر کے انڈے زیادہ غذائیت سے بھرپور ہیں؟

انڈے بہت سے لوگوں کے لیے مانوس غذا ہیں۔ انڈے کھانے میں آسان ہیں اور لوگوں کے بہت سے گروہوں کو پسند ہیں۔ انڈے غذائی اجزاء کا بھرپور ذریعہ ہیں اور بہت سی مختلف اقسام میں آتے ہیں، جیسے بٹیر، مرغی، بطخ اور ہنس کے انڈے۔ غذائیت کے لحاظ سے چکن اور بٹیر کے انڈوں کی اپنی خوبیاں ہیں۔

سائنس اینڈ لائف اخبار نے روایتی میڈیسن پریکٹیشنر Quoc Trung کے حوالے سے بتایا کہ بٹیر کے ہر انڈے کا وزن 10 - 12 گرام، مرغی کے انڈے سے 4 - 5 گنا چھوٹا ہوتا ہے۔ تاہم، بٹیر کے انڈے میں وٹامن اے مرغی کے انڈے کے مقابلے میں 2.5 گنا زیادہ ہوتا ہے۔ B1 اور B2 کی مقدار بھی بالترتیب 2.8 اور 2.2 گنا زیادہ ہے۔ بٹیر کے انڈوں میں فاسفورس، کیلشیم اور آئرن مرغی کے انڈوں سے 5 گنا زیادہ ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ، بٹیر کے انڈے کاپر، کوبالٹ، نیاسین اور ضروری امینو ایسڈ جیسے مادوں سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ٹائروسین ایک غذائیت ہے جو جلد کو صحت مند رکھنے میں مدد کر سکتی ہے۔ اس لیے بٹیر کے انڈے کاسمیٹکس کی صنعت میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔

انڈوں میں موجود لیسیتھن کی مقدار خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔ بلغاریہ کے سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ انڈوں میں موجود فاسفورس ویاگرا سے بھی زیادہ موثر ہے۔

چکن انڈے یا بٹیر کے انڈے زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں یہ بہت سے لوگوں کے لیے تشویش کا باعث ہے۔

بٹیر کے انڈے بھی اینٹی بیکٹیریل فوڈز ہیں۔ اگر آپ کو اکثر نزلہ زکام ہوتا ہے تو سائنسدان ہر صبح بٹیر کے انڈے کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔

بٹیر کے انڈے خون کی کمی، شدید سر درد، برونکئل دمہ، گیسٹرائٹس کے شکار لوگوں کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ انڈوں میں نارملائز بلڈ پریشر اور ہاضمے کو بہتر بنانے کے لیے بھی اچھا ہے۔ اس لیے یہ کھانا بچوں، بیماروں اور حاملہ خواتین کے لیے بہت مفید ہے۔

چکن کے انڈوں کے برعکس، بٹیر کے انڈوں سے الرجی کا امکان نہیں ہوتا۔ اس کے برعکس بٹیر کے انڈوں میں موجود کچھ پروٹین الرجی کو روک سکتے ہیں، اسی بنا پر لوگ الرجی کے علاج کے لیے ادویات بھی تیار کرتے ہیں۔

بازاری قیمت کے لحاظ سے بٹیر کا ہر انڈا مرغی کے انڈوں سے سستا ہے۔ اس لیے یہ کہا جا سکتا ہے کہ بٹیر کے انڈے مرغی کے انڈوں سے زیادہ غذائیت بخش اور سستے ہیں۔

ہا این (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/trung-ga-hay-trung-cut-bo-duong-hon-ar905635.html