کیا چکن کے انڈے یا بٹیر کے انڈے زیادہ غذائیت بخش ہوتے ہیں؟

انڈے بہت سے لوگوں کے لیے مانوس غذا ہیں۔ وہ کھانے میں آسان ہیں اور بہت سے گروہوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ انڈے غذائی اجزاء کا بھرپور ذریعہ ہیں اور بہت سی مختلف اقسام میں آتے ہیں، جیسے بٹیر، مرغی، بطخ اور ہنس کے انڈے۔ غذائیت کے لحاظ سے چکن اور بٹیر کے انڈوں کی اپنی خوبیاں ہیں۔

سائنس اینڈ لائف اخبار کے مطابق، روایتی میڈیسن پریکٹیشنر Quoc Trung نے بتایا کہ بٹیر کے ہر انڈے کا وزن تقریباً 10-12 گرام ہوتا ہے، جو مرغی کے انڈے سے 4-5 گنا چھوٹا ہوتا ہے۔ تاہم، بٹیر کے انڈے میں وٹامن اے کی مقدار مرغی کے انڈے کے مقابلے میں 2.5 گنا زیادہ ہوتی ہے۔ B1 اور B2 کی مقداریں بھی بالترتیب 2.8 اور 2.2 گنا زیادہ ہیں۔ بٹیر کے انڈوں میں فاسفورس، کیلشیم اور آئرن مرغی کے انڈوں سے 5 گنا زیادہ ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ، بٹیر کے انڈے کاپر، کوبالٹ، نیاسین اور ضروری امینو ایسڈ جیسے مادوں سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ٹائروسین ایک غذائیت ہے جو جلد کو صحت مند رکھنے میں مدد کر سکتی ہے۔ اس لیے بٹیر کے انڈے کاسمیٹکس کی صنعت میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔

انڈوں میں لیسیتھین کی زیادہ مقدار خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔ تاہم بلغاریہ کے سائنسدانوں کا دعویٰ ہے کہ انڈوں میں موجود فاسفورس کی مقدار ویاگرا سے بھی زیادہ موثر ہے۔

بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ مرغی کے انڈے یا بٹیر کے انڈے زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔

بٹیر کے انڈے بھی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کے ساتھ ایک خوراک ہے۔ اگر آپ کو اکثر نزلہ زکام رہتا ہے تو سائنسدان ہر صبح بٹیر کے انڈے کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔

بٹیر کے انڈے خون کی کمی، شدید سر درد، برونکیل دمہ اور گیسٹرائٹس کے شکار لوگوں کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ انڈوں کے اثرات کو معمول پر لاتا ہے جو کہ بلڈ پریشر کے لیے بھی اچھا ہے اور ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔ اس لیے یہ کھانا بچوں، بیماروں اور حاملہ خواتین کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔

چکن کے انڈوں کے برعکس، بٹیر کے انڈوں سے الرجی کا امکان نہیں ہوتا۔ اس کے برعکس بٹیر کے انڈوں میں موجود کچھ پروٹین الرجی کو روک سکتے ہیں اور اس کی بنیاد پر الرجی کے علاج کے لیے ادویات بھی تیار کی جاتی ہیں۔

بازاری قیمت کے لحاظ سے بٹیر کا ہر انڈا مرغی کے انڈے سے سستا ہے۔ اس لیے یہ کہا جا سکتا ہے کہ بٹیر کے انڈے مرغی کے انڈوں سے زیادہ غذائیت بخش اور سستے ہیں۔

ہا این (مرتب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/trung-ga-hay-trung-cut-bo-duong-hon-ar905635.html