فری رینج بطخ کے انڈے OCOP مصنوعات بن جاتے ہیں۔

(GLO)- مقامی پانی کی سطح اور چاول کے کھیتوں سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، مسٹر لی وان بی (دوان کیٹ گاؤں، آئی اے مرون کمیون، آئی اے پا ضلع) نے بطخوں کی پرورش میں سرمایہ کاری کی ہے، جس سے اعلیٰ اقتصادی کارکردگی آئی ہے۔ خاص طور پر، محفوظ فارمنگ کی بدولت، وان بی بطخ کے انڈے کی مصنوعات نے 2024 میں OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے۔

Ia Mrơn کمیون کے ایک سرکاری ملازم کے تعارف کے بعد، ہم نے مسٹر بی کے خاندان کے بطخوں کے فارمنگ ماڈل کا دورہ کیا۔ کمیون میں یہ واحد فری رینج بطخ فارمنگ کا ماڈل ہے۔ انڈوں کو صحیح جگہوں پر بھیجنے کے لیے جلدی سے چھانٹتے ہوئے، مسٹر بی نے مہمانوں کے ساتھ گرمجوشی سے بات کی۔

اس نے کہا: ہر چاول کی کٹائی کے بعد، وسیع کھیت بطخوں کے لیے خوراک تلاش کرنے کے لیے بہترین جگہ ہیں۔ اس کے علاوہ تالابوں، جھیلوں اور نہروں کا نظام بہت زیادہ مچھلیوں، کیکڑوں اور گھونگوں کے ساتھ بطخوں کے لیے غذائیت سے بھرپور خوراک کا ذریعہ ہے۔

اس صلاحیت اور فائدہ کو محسوس کرتے ہوئے اس نے گوشت کی بطخیں پالنا شروع کر دیں۔ تاہم، 2012 میں برڈ فلو کی وبا نے تقریباً 5000 بطخوں کو ہلاک کر دیا۔ اس بھاری ناکامی کے بعد، مسٹر بی گودام کی تزئین و آرائش کی اور انڈوں کے لیے گھاس کی بطخیں پالنے کا فیصلہ کیا کیونکہ بطخ کی اس نسل میں مزاحمت زیادہ ہوتی ہے اور کچھ بیماریاں بھی ہوتی ہیں۔

مسٹر لی وان بی کے خاندان کے فری رینج بطخ کے انڈے مزیدار ہیں اور صارفین کی طرف سے بہت پسند کیے جاتے ہیں۔ تصویر: وی سی

مسٹر بی کے مطابق کھیتوں میں بچھانے والی بطخوں کو پالنے سے بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں۔ سنہری سیب کے گھونگوں کا "قدرتی دشمن" سمجھا جاتا ہے، جب موسم آتا ہے، تو اس کی بطخیں کمیون کے کھیتوں میں خوراک تلاش کرتی ہیں، لوگوں کو سنہری سیب کے گھونگوں کو مارنے میں مدد کرتی ہیں جو چاول کو نقصان پہنچاتے ہیں، اس طرح کیڑے مار ادویات کی قیمت میں کمی آتی ہے۔ بطخ کا فضلہ کھیتوں کو بہتر بنانے کے لیے کھاد کا ایک موثر ذریعہ بنتا ہے۔

اس طرح بطخوں کو پالنے سے جناب کو پنجرے کے طریقے کے مقابلے میں فیڈ کی قیمت کا 3/4 کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ دریں اثنا، بطخیں زیادہ انڈے دیتی ہیں، انڈے بڑے ہوتے ہیں، اور صارفین اسے پسند کرتے ہیں۔ اس لیے، مقامی فیلڈ ریلیز سیزن کے بعد، وہ بطخوں کو صوبوں میں چھوڑنے کے لیے 2 مزید کارکنوں کی خدمات حاصل کرتا ہے جیسے: ڈاک لک، بن تھوان ، بنہ ڈنہ...

بطخوں کی صحت مند نشوونما اور نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے، مسٹر بی بیماریوں سے بچاؤ اور گودام کی صفائی کے ضوابط پر سختی سے عمل کریں۔ ہر 6 ماہ بعد، وہ بطخوں کو ایک بار ٹیکہ لگاتا ہے اور گودام کے علاقے میں باقاعدگی سے جراثیم کش اسپرے کرتا ہے۔ آج تک، اس کا فارم 3,000 m2 تک پھیل چکا ہے جس میں 7,000 بطخیں ہیں، جو مارکیٹ کو روزانہ تقریباً 5,000 انڈے فراہم کر رہی ہے۔

مسٹر بی کے مطابق بطخیں تقریباً 4 ماہ بعد دوبارہ پیدا ہونا شروع کر دیتی ہیں۔ دیکھ بھال کی سطح پر منحصر ہے، بطخیں 2-3 سال تک مسلسل انڈے دے سکتی ہیں۔ پیداواری صلاحیت اور انڈے کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، وہ ہر 2 سال بعد بطخوں کی ایک کھیپ کو تبدیل کرتا ہے۔

قدرتی خوراک کے علاوہ، چرنے کے عمل کے دوران، اس نے چاول، مکئی کا آٹا، ڈک ویڈ، اور کیلے کے درخت کے تنوں کو چاول کی چوکر کے ساتھ ملایا۔ اس کی بدولت، بطخ کے انڈے مزیدار ہوتے ہیں اور صارفین کی جانب سے ان کو بہت پسند کیا جاتا ہے۔

"بطخیں عام طور پر رات 11 بجے کے بعد انڈے دیتی ہیں۔ صبح 3-4 بجے کے قریب، میں اور میری بیوی انڈے جمع کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ کٹے ہوئے انڈے صوبے کے علاقوں کے تاجر 2,500-3,000 VND/انڈے کی قیمت پر خریدتے ہیں۔ ہر ماہ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، میرے خاندان کو تقریباً VN20 ملین کا منافع ہوتا ہے۔" Mr.

مسٹر لی وان بی کے خاندان کا بطخ بچھانے کا ماڈل (دائیں کور) نہ صرف خاندان میں اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتا ہے بلکہ 2 مقامی کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں بھی پیدا کرتا ہے۔ تصویر: وی سی

فارم کے ایک باقاعدہ گاہک کے طور پر، مسٹر Nguyen Van Hoi (Doan Ket Ward, Ayun Pa town) نے کہا: "چاول کے کھیت کی بدولت، مسٹر بی کے خاندان کے بطخ کے انڈے بڑے، اعلیٰ معیار کے، اور گاہکوں میں بہت مقبول ہیں۔

میں پچھلے 5 سالوں سے اس کے خاندان کے لیے انڈے تقسیم کرنے والا ہوں۔ اوسطاً، میں روزانہ تقریباً 1,000 انڈے خریدتا ہوں، جو انہیں Phu Thien ضلع اور Ayun Pa ٹاؤن کی مارکیٹوں میں فراہم کرتا ہوں۔

محترمہ لی تھی لونگ (دوان کیٹ گاؤں) نے کہا: "اپنی آنکھوں سے افزائش کے عمل کا مشاہدہ کرنے کے بعد، میں مسٹر بی کے خاندان کے بطخ کے انڈوں کے معیار پر بہت پراعتماد ہوں۔ ابلے ہوئے یا تلے ہوئے انڈے دونوں ہی خوشبودار اور ذائقے سے بھرپور ہوتے ہیں۔ افزائش کی مدت کے بعد، بطخ کا گوشت ہر خاندان کے لیے ایک محفوظ غذا ہے۔"

یہ محسوس کرتے ہوئے کہ مسٹر بی کے خاندان کا انڈے دینے والی بطخ فارمنگ کا ماڈل موثر تھا، Ia Mrôn commune نے OCOP مصنوعات میں فری رینج بطخ کے انڈوں کی ترقی کی حمایت کی اور اس کے ساتھ ان کی قدر کی تصدیق کی، صارفین کے ساتھ اعتماد پیدا کیا، اس طرح کھپت کی مارکیٹ کو وسعت دی اور اقتصادی کارکردگی میں اضافہ ہوا۔ وین بی بطخ کے انڈے کی مصنوعات کو 2024 میں OCOP پروڈکٹ ایویلیوایشن اینڈ کلاسیفیکیشن کونسل آف Ia Pa ضلع کے ذریعہ 3-ستارہ OCOP سرٹیفیکیشن دیا گیا ہے۔

مسٹر ٹران من فوونگ - ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے نائب سربراہ - نے کہا: 2024 میں Ia Pa ضلع میں 3 مزید پروڈکٹس ہوں گے جو 3-اسٹار OCOP کے ساتھ تصدیق شدہ ہوں گے، جن میں وان بی بطخ کے انڈے بھی شامل ہیں۔ یہ ایک محفوظ اور مزیدار پروڈکٹ ہے۔

OCOP پروڈکٹ کے طور پر پہچانے جانے سے وان بی بطخ کے انڈوں کو مارکیٹ میں اپنے برانڈ کی تصدیق کرنے میں مدد ملتی ہے، جس سے عام مقامی زرعی مصنوعات کو متنوع بنانے میں مدد ملتی ہے۔

آنے والے وقت میں، ضلع مقامی زرعی مصنوعات کو مارکیٹ میں مزید لانے کے لیے مارکیٹوں اور تجارتی میلوں میں مصنوعات متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے اداروں کی مدد کرے گا۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/trung-vit-tha-dong-tro-thanh-san-pham-ocop-post303787.html