ٹیکنالوجی کا اطلاق اور چائے کی مصنوعات کی گہری پروسیسنگ

فی الحال، پورے صوبے میں چائے کا 5,900 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے، جس کی پیداوار سالانہ 60,000 ٹن سے زیادہ تازہ چائے کی کلیوں کی ہے، جو وان ہو، ٹا شوا، فینگ کیم، فینگ کھوئی، بن تھوان کی کمیونز میں مرکوز ہے۔ پیداوار، اعلیٰ ٹیکنالوجی اور گہری پروسیسنگ کا اطلاق، اعلیٰ معیار کی مصنوعات اور پائیدار برانڈز کی تعمیر۔

تھو ڈین ٹی کمپنی لمیٹڈ، بن تھوان کمیون نے تجارتی فروغ میلے میں چائے کی مصنوعات متعارف کرائی ہیں۔

رقبہ اور پیداوار کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ، ہمارا صوبہ ٹیکنالوجی کی منتقلی، ہائی ٹیک چائے کے علاقوں کی تعمیر، VietGAP اور نامیاتی پیداوار کے عمل پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ جغرافیائی اشارے کی حفاظت کرنا، برانڈز بنانا، اصلیت کا پتہ لگانا؛ کاروباری اداروں، کوآپریٹیو اور کسانوں کے درمیان پائیدار روابط کی زنجیروں کی تشکیل؛ ایک ہی وقت میں سرمایہ کاری، تجارت کو فروغ دینے، پروسیسنگ ٹیکنالوجی کو اپ گریڈ کرنے کے لیے کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کو معاونت فراہم کرنا، اعلیٰ معیار کی چائے کی مصنوعات تیار کرنا، مارکیٹ میں مسابقت میں اضافہ کرنا۔

بن تھوان پروڈکشن، ٹریڈنگ اور جنرل سروسز کوآپریٹو، بن تھوان کمیون نے تجارتی فروغ میلے میں چائے کی مصنوعات کو متعارف کرایا اور اسے فروغ دیا۔

اب تک، صوبے نے چائے کا ایک ہائی ٹیک ایریا Vinatea Moc Chau بنایا ہے، جو 1,179 کاشتکاری گھرانوں سے منسلک ہے تاکہ تقریباً 330 ہیکٹر چائے اگائی جا سکے، جس سے خام مال کا ایک مستحکم ذریعہ، مستقل معیار اور لوگوں کو جدید کاشتکاری کے عمل تک رسائی میں مدد ملے، معاشی کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکے۔ صوبے کے مقام کا نام رکھنے والے محفوظ ٹریڈ مارک کے ساتھ چائے کی 5 مصنوعات ہیں، بشمول: شان تویت موک چاؤ چائے کے جغرافیائی اشارے؛ Oolong Moc Chau Tea، Phong Lai Tea کے سرٹیفیکیشن ٹریڈ مارکس؛ Ta Xua Bac Yen Tea اور Shan Tuyet Moc Chau Tea کی مصنوعات کے اجتماعی ٹریڈ مارکس کو تھائی لینڈ میں محفوظ کیا گیا ہے، جس سے برآمدات کے زبردست مواقع کھلے ہیں۔ مصنوعات: بن تھوآن پروڈکشن، بزنس اور جنرل سروسز کوآپریٹو کی ٹرانگ نگوین فونگ لائی چائے؛ تھو ڈین ٹی کمپنی لمیٹڈ کی تھو ڈین اوولونگ چائے؛ شان ٹیویٹ آن او سی ٹی، ٹائی بیک کوآپریٹو... سبھی نے 4-اسٹار OCOP معیار پر پورا اترا ہے، جو مارکیٹ میں سون لا چائے کی ساکھ اور معیار کی تصدیق کرتا ہے۔

نارتھ ویسٹ ٹی اینڈ اسپیشلٹیز کمپنی گرین مئی ٹی کی مصنوعات متعارف کراتی ہے جو صوبائی OCOP معیارات پر پورا اترتی ہیں۔

بن تھوآن پروڈکشن، ٹریڈنگ اور جنرل سروسز کوآپریٹو کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ نگوین تھی بنہ نے کہا: "فونگ لائی چائے" کے برانڈ نام کی بنیاد پر کوآپریٹو نے "Trong Nguyen - Phong Lai Thuan Chau Tea" نامی برانڈ تیار کیا، جس نے صوبائی سطح پر 4-اسٹار OCOP حاصل کیا اور 2019 میں صنعتی سطح پر قومی سطح پر تسلیم کیا گیا۔ 2021. فی الحال، کوآپریٹو کسانوں کو نامیاتی طور پر پیداوار کرنے، سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے، تقریباً 500 ہیکٹر کے خام مال کے رقبے کو پھیلانے، اور صوبے کے اندر اور باہر 400 سے زیادہ چائے اگانے والے گھرانوں سے منسلک کرنے کے لیے رہنمائی کرتا ہے۔ ہر سال، کوآپریٹو تائیوان کو برآمد کرنے کے لیے 400 - 500 ٹن تیار چائے پر کارروائی کرتا ہے۔

فینگ کیم کمیون میں کسان چائے کی کٹائی کر رہے ہیں۔

ہنگ فاٹ وان ہو ٹی جوائنٹ اسٹاک کمپنی اندرونی کوششوں اور صوبے کی معاون پالیسیوں کے امتزاج کی بدولت کامیابی کی ایک عام مثال ہے۔ 2024 میں، کمپنی نے چائے کا ذائقہ بنانے والی مشین میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے صوبائی سرمایہ کاری، تجارت اور سیاحت کے فروغ کے مرکز سے 1 بلین VND حاصل کیے، جس سے فیکٹری میں بند چائے کی پیداوار کے عمل کو مکمل کرنے میں مدد ملی، جس سے مزدوری اور نقل و حمل کے اخراجات میں نمایاں بچت ہوئی۔

سون لا ٹی جوائنٹ سٹاک کمپنی کے کارکن، فینگ کیم کمیون، چائے پر عمل کر رہے ہیں۔

ہنگ فاٹ وان ہو ٹی جوائنٹ سٹاک کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر بوئی مانہ کوونگ نے کہا: کمپنی 2021 میں قائم ہوئی تھی، جس نے 50-70 ٹن تازہ چائے کی کلیوں کی فی دن کی صلاحیت کے ساتھ پروسیسنگ لائن میں سرمایہ کاری کی تھی، جس سے تو مو کمیون میں شان تویت چائے کی 600 ہیکٹر سے زیادہ پیداوار کو حل کیا گیا تھا۔ پہلے، سرمائے کی کمی اور نامکمل عمل کی وجہ سے، پروڈکٹ کو ذائقہ پیدا کرنے کے لیے دوسری جگہ منتقل کرنا پڑتا تھا، جس سے لاگت بڑھ جاتی تھی۔ ذائقہ بنانے والی مشین میں سرمایہ کاری کے لیے تعاون حاصل کرنے کے بعد سے، کمپنی نے یہ عمل مکمل کر لیا ہے، لاگت میں کمی اور پیداوار اور کاروباری کارکردگی میں بہتری آئی ہے۔ یہ یونٹ 300 سے زائد گھرانوں کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کر رہا ہے، جو ہر سال تقریباً 5,000 ٹن تازہ چائے کی کلیوں کو پروسیس کر رہا ہے، بنیادی طور پر مشرق وسطیٰ کی مارکیٹ میں برآمد کر رہا ہے۔

چائے کی پروسیسنگ انڈسٹری کی ترقی ہم آہنگی کے ساتھ کی جا رہی ہے، ہائی ٹیک انٹینسیو فارمنگ کو ملا کر معیاری خام مال اور گہری پروسیسنگ، قیمت کو بہتر بنانے، برانڈ کی تصدیق کرنے، برآمدی منڈیوں کو وسعت دینے اور صوبے میں چائے کے کاشتکاروں کے لیے پائیدار اور مستحکم ذریعہ معاش کے لیے مصنوعات کو متنوع بنانا۔

ماخذ: https://baosonla.vn/thuong-mai-dich-vu/ung-dung-cong-nghe-va-che-bien-sau-san-pham-che-VWWkg4RDg.html