700,000 VND/kg کی قیمت والی چینی لیچیز میں ایسی کیا خاص بات ہے جسے ویتنامی لوگ خریدنا چاہتے ہیں؟

(ڈین ٹری) - محترمہ ہیوین نے کہا کہ اس قسم کی لیچی کی قیمت دیگر گھریلو لیچیوں سے کہیں زیادہ مہنگی ہے۔ تاہم، اس پھل کا میٹھا اور خوشبودار ذائقہ بھی آزمانے کے قابل تجربہ لاتا ہے۔

میٹھا، خوشبودار اور بیج سے پاک

حالیہ دنوں میں، موٹے، گھنے، شفاف گوشت کے ساتھ بغیر بیج کے لیچی ڈسکس کی تصاویر نے سوشل نیٹ ورکس پر توجہ مبذول کرائی ہے۔

بہت سے لوگوں نے اپنی دلچسپی اور تجسس کا اظہار کیا جب انہوں نے پہلی بار بغیر بیج کے لیچی کو دیکھا۔ اس پھل کو بہت سے لوگ تلاش کرتے ہیں حالانکہ قیمت سستی نہیں ہے، 600,000 سے 700,000 VND/kg تک اور آہستہ آہستہ تقریباً 500,000 VND/kg تک ٹھنڈا ہو رہا ہے۔

اس کے علاوہ، کچھ آراء کا کہنا ہے کہ 600,000-700,000 VND کی قیمت گھریلو لیچی کے مقابلے میں بہت مہنگی ہے۔ گھریلو لیچی کی قیمتیں تقریباً 25,000-60,000 VND/kg ہیں، انڈے کی لیچی تقریباً 100,000-200,000 VND/kg ہے۔

پچھلے ہفتے کے آخر میں، محترمہ مائی ہوونگ (Cau Giay ڈسٹرکٹ، ہنوئی ) ایک دوست کے گھر تشریف لے گئیں۔ غور کرنے کے بعد، محترمہ ہوونگ نے بطور تحفہ چینی سیڈلیس لیچیز کی ایک ٹوکری خریدنے کا فیصلہ کیا۔

محترمہ ہوونگ نے جو کپڑا خریدا اس کی قیمت 700,000 VND/kg ہے۔ اس نے 2 کلو کی ٹوکری خریدی تو اس نے 1.4 ملین VND ادا کیے۔

"پہلے تو میں نے سوچا کہ لیچی اتنی مہنگی کیوں ہے۔ لیکن جب میں نے بیچنے والے کا تعارف سنا تو میں نے 2 کلو خریدنے کا فیصلہ کیا حالانکہ یہ بہت زیادہ پیسہ تھا،" محترمہ ہوونگ نے کہا۔

چینی سیڈلیس لیچیز ویتنام میں فروخت کی جاتی ہیں (تصویر: کردار فراہم کیا گیا ہے)۔

لیچیز جو محترمہ ہوونگ نے خریدی تھیں ان کے تنوں کو کاٹ کر ایک بیلناکار بانس کی ٹوکری میں رکھا گیا تھا جس میں ایک لیبل اور ایک آسان ہینڈل باہر سے منسلک تھا۔ جب اس نے انہیں اپنے مہمانوں کو دیا اور انہوں نے تحفے کی ٹوکری کھول کر آزمائی تو محترمہ ہوونگ کو اس مہنگی لیچی کے فرق کا احساس ہوا۔

"مجھے لیچی میٹھی اور خوشبودار لگتی ہے، لیکن ویتنامی لیچی کی طرح خوشبودار نہیں۔ عام طور پر، یہ تحفے کے طور پر خریدنے کے لیے موزوں ہے،" محترمہ ہوانگ نے کہا۔

محترمہ من ہیوین (ہوانگ مائی ضلع میں) نے بھی 1 کلو بیج کے بغیر لیچی کا آرڈر دیا۔

اپنی ذاتی رائے میں، محترمہ ہیوین اس پھل کو میٹھا، لذیذ، خوشبودار اور آزمانے کے لائق سمجھتی ہیں۔ جلد ایک گہرا سرخ رنگ ہے، دیکھنے میں خوبصورت ہے۔ "جب چھلکا جاتا ہے تو لیچی کا گوشت جیلی کی طرح صاف ہوتا ہے، میرا بچہ اسے کھانا پسند کرتا ہے،" محترمہ ہیوین نے کہا۔

نوجوان ماں نے اتفاق کیا کہ اس قسم کے کپڑے کی قیمت گھریلو کپڑوں سے کہیں زیادہ مہنگی ہے. لہذا، اس نے اسے آزمانے کے لیے صرف ایک بار خریدا۔ قیمت کی فکر کیے بغیر جتنا چاہیں لیچی کھانے کے قابل ہونے کے لیے، اس نے پھر بھی گھریلو کپڑوں کا انتخاب کیا کیونکہ وہ موسم میں ہیں۔

بیج کے بغیر کپڑا کیوں مہنگا ہے؟

ہنوئی میں پھلوں کی تقسیم کاروں میں سے ایک محترمہ تام نگوین نے بتایا کہ ویت نامی لیچیز کے علاوہ ان کے سٹور کے بہت سے گاہک چینی سیڈلیس لیچیز کا انتخاب کرتے ہیں۔

زیادہ گاہک اسے بطور تحفہ خریدتے ہیں کیونکہ اس کپڑے کی قیمت گھریلو کپڑوں سے کہیں زیادہ ہے۔ محترمہ ٹام کے اسٹور پر بغیر بیج کے چینی کپڑے کی قیمت 600k/kg ہے، 2kg ٹوکری کی قیمت 1.1 ملین VND سے زیادہ ہے۔

محترمہ ٹام کے مطابق، یہ لیچی کی ایک قیمتی قسم ہے جو ہینان جزیرے (چین) سے نکلتی ہے، جسے سرکاری طور پر ویتنام میں درآمد کیا جاتا ہے۔ کئی مہینے پہلے، اس کی کمپنی نے لوگوں کو ہینان جزیرے پر سروے کرنے اور باغ کے ساتھ معاہدہ کرنے کے لیے بھیجا تھا۔ ویتنام کو درآمد کی جانے والی پہلی کھیپ تیزی سے فروخت ہو گئی۔

ویتنامی تقسیم کار سامان درآمد کرنے کے لیے براہ راست چینی باغات کا سروے کرتے ہیں (تصویر: کردار فراہم کیا گیا ہے)۔

اس فروٹ ڈسٹری بیوٹر نے چینی سیڈلیس لیچیز اتنی مہنگی ہونے کی وجہ بھی بتائی۔ بغیر بیج کے لیچی کے 10 درختوں میں سے صرف 3-4 درختوں کا انتخاب کیا گیا ہے جو معیار پر پورا اترتے ہیں، اور منتخب کردہ درختوں کے پھل کی شرح صرف 20-40% ہے۔

اس پھل کی پیکیجنگ تکنیک اور نقل و حمل کے حالات نسبتاً سخت ہیں۔ 3-4 دنوں کے سفر کے دوران اور ہنوئی کو سرکاری کسٹم کلیئرنس کی شرائط کو پورا کرنے کے لیے، لیچی کو ہمیشہ 0 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے۔

"جب یہ صارفین تک پہنچتی ہے تو لیچی کی جلد اس کے مقابلے میں تھوڑی سی رنگین ہو سکتی ہے جب اسے پہلی بار اٹھایا گیا تھا، لیکن یہ اب بھی تازہ اور بالکل غیر نقصان دہ ہے۔ اعلیٰ نقل و حمل کے اخراجات اور اعلیٰ خریداری کی قیمتوں کی وجہ سے بغیر بیج کے لیچی کا ویتنامی صارفین تک پہنچنا ناممکن ہو جاتا ہے جتنا ملک میں لیچی کی دیگر اقسام کی طرح سستا ہے۔

اسی طرح، ویتنامی مارکیٹ میں لیچی چین، جاپان، جرمنی کو برآمد کی جانے والی اسی طرح کی مصنوعات سے بہت سستی ہے..."، محترمہ ٹام نگوین نے کہا۔

فی الحال، محترمہ ٹام کا اسٹور ویتنامی اور چینی دونوں کپڑے فروخت کرتا ہے، ہر ایک کا اپنا کسٹمر بیس ہے۔

بغیر بیج کے لیچی کو ٹوکریوں میں پیک کیا جاتا ہے، فریج میں رکھا جاتا ہے اور ویتنام منتقل کیا جاتا ہے (تصویر: کردار فراہم کیا گیا ہے)۔

لیچی کی اس قسم کے بارے میں جاننے کے لیے چین جانے کا موقع ملنے پر، ڈاکٹر وو تھوئی - انسٹی ٹیوٹ آف سینڈل ووڈ اینڈ ریئر پلانٹ ریسرچ نے کہا - بغیر بیج والی لیچی بنیادی طور پر گوانگ ڈونگ، ہینان (چین) میں ہائبرڈائزیشن یا سلیکٹیو میوٹیشن تکنیک کے ذریعے تیار کی جاتی ہے۔ سب سے مشہور قسم "ہینان سیڈ لیس لیچی" ہے۔

اس قسم کی لیچی میں کوئی بیج نہیں ہوتا ہے یا بہت چھوٹے بیج ہوتے ہیں (پھلیاں کی طرح سکڑ جاتے ہیں)، گودا 90 فیصد وزن کا حامل ہوتا ہے، اس کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے، پھل کا گوشت گاڑھا، کرکرا، عام لیچی سے کم کھٹا ہوتا ہے۔ بغیر بیج کے لیچی کا موسم مختصر ہوتا ہے، صرف 3-4 ہفتے (جون سے جولائی کے شروع تک)۔

ماومنگ سٹی، گوانگ ڈونگ میں، لیچی کی یہ قسم تقریباً 40-50 یوآن/کلوگرام (تقریباً 140,000-180,000 VND/kg) میں فروخت ہوتی ہے۔ لیکن نقل و حمل کے اخراجات کی وجہ سے، ویتنام پہنچنے پر بہت سے تاجروں کے ذریعے، قیمت 500,000-600,000 VND/kg تک بڑھ جاتی ہے۔

"حقیقت میں، یہ لیچی بہت خاص نہیں ہے۔ لوگ اکثر خوبصورت رنگ اور ذائقہ کو ویتنامی لیچی سے مختلف دیکھتے ہیں، اس لیے وہ اسے تحفے میں دینے کے لیے خریدتے ہیں۔

ہم لیچی کی اس قسم کو جانچ کے لیے ویتنام لائے ہیں۔ درخت اچھی طرح اگتا ہے اور پھل چین میں لیچی کی اس قسم سے مختلف نہیں ہے،" ڈاکٹر وو تھوئی نے کہا۔

کچھ ماہرین کا یہ بھی اندازہ ہے کہ بغیر بیج والی چینی لیچی کا ذائقہ ویتنامی لیچی جیسا ہے۔ تاہم، جو چیز اس لیچی کو اتنی مہنگی بناتی ہے وہ چین کی اچھی کمیونیکیشن اور برانڈ پوزیشننگ ہے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/vai-trung-quoc-700000-dongkg-co-gi-dac-biet-ma-nguoi-viet-lung-mua-20250616123518886.htm