پائیدار ترقی کے نقطہ نظر سے Vinamilk Green Farm کے بارے میں کیا خاص بات ہے؟

"ہم فنانس سے لے کر انسانی وسائل اور زمینی فنڈز تک تمام وسائل کے ساتھ تیار ہو سکتے ہیں، لیکن اگر ہم فطرت کو "غیر مقفل" کرنے کا کوئی راستہ نہیں ڈھونڈ سکتے تو ہم پائیدار طریقے سے زراعت نہیں کر سکتے،" Vinamilk کے نمائندے نے گرین فارم Tay Ninh کے دورے کے آغاز میں 30 سے زائد ماہرین اور عملے کے ایک گروپ کے ساتھ اشتراک کیا۔

یہ ویتنام فیڈریشن آف کامرس اینڈ انڈسٹری (VBCSD-VCCI) کے تحت ویتنام بزنس کونسل فار سسٹین ایبل ڈویلپمنٹ کے زیر اہتمام پائیدار کنیکٹ ٹرپ اینڈ ٹاک پروگرام کی ایک سرگرمی ہے، جس کا متاثر کن تھیم ہے: "غیر مقفل فطرت، پائیدار ترقی"۔

"غیر مقفل فطرت" - پائیدار زراعت کے لیے ایک نقطہ نظر

اگرچہ یہ باقاعدگی سے غیر ملکی وفود کا دورہ کرنے کا خیرمقدم کرتا ہے، لیکن اس بار گرین فارم ٹائی نین کی کہانی ایک نئی عینک کے ذریعے سنائی گئی ہے۔ الیکٹرک کاریں ہمیں مویشیوں، فصلوں اور فضلہ کے علاج کے علاقوں تک لے جاتی ہیں... یہ جاننے کے لیے کہ Vinamilk فطرت کو کس طرح "کھولتا" ہے، اس زمین کو جو کبھی دھوپ، ہوا دار، اور بنجر تھی اسے ایک فارم میں تبدیل کر کے ایک "ڈیری ریزورٹ" کہا جاتا تھا، پائیدار ترقی کی سمت میں۔

اس سفر کے بارے میں بہت سے سوالات آہستہ آہستہ Vinamilk کی طرف سے ان ملازمین کی طرف سے سامنے آئے جو یہاں براہ راست کام کرتے تھے۔ ممباسا کے گھاس کے میدانوں کی طرف اشارہ کرتے ہوئے جنہوں نے ہماری نظریں کھینچ لی، مسٹر نگوین وان من - Vinamilk Green Farm Tay Ninh کے محکمہ کاشتکاری کے سربراہ، نے ہمیں 500 ہیکٹر زرخیز زمین کا تعارف کرایا جو یورپی آرگینک معیارات پر پورا اترتا ہے، جو آج کے سب سے سخت زرعی معیارات میں سے ایک ہے۔

"3 سال" - مسٹر من نے جس نمبر کا ذکر کیا ہے بہت سے لوگوں کو حیران کر دیا ہے۔ یہ وہ وقت تھا جب Vinamilk نے بالکل "کچھ نہیں" کیا تھا تاکہ زمین آرام کر سکے، بقایا مادوں کو پاک کر سکے، اور اپنی قدرتی حالت میں واپس آ سکے۔ یہ وہ وقت تھا جب Vinamilk، جاپان کے زرعی ماہرین نے اس زمین کو انتہائی مفصل طریقے سے سمجھنے کے لیے زمین کے ساتھ "کھایا اور سویا"۔

مویشیوں کا فضلہ، جو کہ مویشیوں کے فارمنگ کے تمام ماڈلز کے لیے ہمیشہ ایک جلتا ہوا مسئلہ رہا ہے، اب مٹی کی بہتری کے لیے "کالا سونا" بن گیا ہے۔ ہمیں پروسیس شدہ نامیاتی کھاد لے جانے والے ٹرک کے قریب لے جا کر، مسٹر من نے ایک مٹھی بھر گائے کا گوبر اٹھایا جسے کم از کم 15 دنوں سے کمپوسٹ کیا گیا تھا اور سب کو ذاتی طور پر چیک کرنے کی دعوت دی کہ کھاد مکمل طور پر خشک ہے اور اب اس میں کوئی ناگوار بو نہیں ہے۔ مٹی کا ایک چکر بتدریج تشکیل دیا گیا ہے اور مستقبل قریب میں کمپنی مٹی کی صحت کو جانچنے کے لیے سافٹ ویئر بھی متعارف کرائے گی۔

VCCI کے پائیدار ترقی کے لیے آفس آف انٹرپرائزز کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Quynh Nga کے مطابق، Vinamilk Green Farm Tay Ninh کے طرز عمل "غیر مقفل فطرت" کے طریقہ کار کی ایک خاص مثال ہیں، موسمی رکاوٹوں کو مواقع میں تبدیل کرنا، ایک بند سبز سائیکل بنانا اور کمیونٹی کو فوائد پہنچانا۔

"Vinamilk نے ثابت کیا ہے کہ فطرت کوئی رکاوٹ نہیں ہے بلکہ ویتنام کی زراعت کے لیے غذائی تحفظ اور بین الاقوامی مسابقت کے چیلنجوں کو حل کرنے میں ہماری مدد کرنے کی کلید ہے،" محترمہ Nga نے زور دیا۔

ماحولیاتی سائیکل میں "کچھ بھی ضائع نہیں ہوتا"

کھیتوں کو چھوڑ کر، اب بھی نامیاتی کاشتکاری کے عمل سے حیران رہ کر، ہم نے ویسٹ مینجمنٹ کے مرحلے کا قریب سے جائزہ لیا، جہاں بہت سے لوگ اس عمل کی "صفائی" سے حیران ہوئے، تقریباً کچھ بھی ضائع نہیں ہوا۔

ہر روز 30-45 ٹن گائے کے گوبر کو غذائیت سے بھرپور نامیاتی کھاد میں تبدیل کرنے کے علاوہ، کھاد بنانے کے عمل کے دوران پیدا ہونے والی میتھین گیس کو ضائع نہیں کیا جاتا بلکہ اسے بائیو گیس سسٹم میں جمع کیا جاتا ہے۔

یہ قابل تجدید توانائی کا ذریعہ پانی کو ابالنے، بچھڑوں کے لیے دودھ پیسٹورائز کرنے، ملازمین کے خشک کپڑے، خشک گھاس اور بہت سے دوسرے آلات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جس سے ہر ماہ بجلی کے بلوں میں 100 ملین VND سے زیادہ کی بچت ہوتی ہے۔

(تصویر: کوانگ ڈنہ/ویتنام+)

یہ گروپ کافی دیر تک گھاس خشک کرنے والے گھر پر رکا، گھاس خشک کرنے کا نظام فارم کے عملے نے ایجاد کیا تھا۔ خشک کرنے والی چائے کے اصول پر کام کرتے ہوئے، تازہ مومباسا گھاس کو طلب کے مطابق کئی سطحوں پر خشک کیا جا سکتا ہے اور درآمد شدہ گھاس کے برابر معیار حاصل کیا جا سکتا ہے۔ اس کی بدولت، فارم تقریباً 2,000 VND/kg کی قیمت پر موقع پر ہی خشک گھاس پیدا کرنے میں خود کفیل ہے، جو کہ پہلے درآمد شدہ گھاس سے 10 گنا زیادہ سستی ہے۔

"تازہ کٹی ہوئی گھاس کو دن کے وقت بچھڑوں کو کھلانے کے لیے خشک کیا جاتا ہے، جو اسے ہمیشہ تازہ اور غذائیت سے بھرپور رکھتا ہے۔ اگرچہ گھاس کو فارم کے ذریعے ہی خشک کیا جاتا ہے، لیکن پھر بھی اسے ان پٹ گھاس سے لے کر تیار شدہ پروڈکٹ تک کی جانچ پڑتال کرنی پڑتی ہے، اس سے پہلے کہ اسے ایک بند عمل کے مطابق کھانے میں پروسیس کیے جانے کے لیے "باورچی خانے" میں بھیجا جائے، لن کے ڈائریکٹر ایم کیو بینڈ نے کہا۔ ویٹرنری میڈیسن۔

اعلی ٹیکنالوجی، فطرت کو بنیادی طور پر لے

پروسیسنگ کے بعد گھاس اور مکئی کی گاڑیوں کی منزل گائے اور بچھڑے کی رہائش کے علاقے ہوں گے۔ یہ شاید سفر میں سب سے زیادہ متوقع جگہ ہے۔ گودام میں قدم رکھتے ہی ہر کسی کو ایک ہی احساس ہوتا ہے کہ یہ فارم کی "سب سے ٹھنڈی جگہ" ہے، یہاں کا درجہ حرارت ہمیشہ 27-28 ڈگری سینٹی گریڈ پر رہتا ہے اور یہاں سے کوئی ناگوار بو نہیں آتی حالانکہ یہ تقریباً ایک ہزار گایوں کا گھر ہے۔

درجنوں دیوہیکل پنکھوں کے ساتھ کولنگ سسٹم کی بدولت، خاص طور پر ڈیزائن کیا گیا گودام وینٹیلیشن اور ہوا کی گردش میں مدد کرتا ہے۔ خودکار مسٹنگ سسٹم ہر تین منٹ میں باقاعدہ "مصنوعی بارش" پیدا کرتا ہے، گایوں کے لیے ٹھنڈک اور تناؤ کو کم کرتا ہے۔ گودام کی چھت سولر پینلز سے ڈھکی ہوئی ہے، جو دونوں درجہ حرارت کو کم کرنے اور بجلی کا صاف ذریعہ بنانے میں مدد کرتی ہے۔

یہ کہنا بہت زیادہ نہیں ہے کہ یہ جگہ دودھ دینے والی گایوں کے لیے ایک "ریزورٹ" ہے۔ ریوڑ کو بڑھانے کے لیے زمینی رقبے کا بھرپور استعمال کرنے کے بجائے، Vinamilk پانی کو ذخیرہ کرنے اور گردش کرنے کے لیے ہرے بھرے علاقوں سے ملحق 9 جھیلوں کو فراخ دلی سے برقرار رکھتا ہے اور ساتھ ہی ساتھ "ایئر کنڈیشنر اور humidifiers" کے طور پر کام کرتا ہے تاکہ دودھ دینے والی گایوں کے لیے ہوا کو ٹھنڈا اور آرام دہ رکھا جا سکے، جو معتدل موسم کے لیے موزوں ہیں۔

Vinamilk صحت، سرگرمیوں اور مناسب دیکھ بھال کے نظام کو ڈیزائن کرنے کے لیے الیکٹرانک چپس کا استعمال کرتے ہوئے ہر ایک گائے کی شناخت کر سکتا ہے۔ خوراک کا انتظام بھی سافٹ ویئر کے ذریعے کیا جاتا ہے، عمر، حالت کے مطابق راشن کو ایڈجسٹ کیا جاتا ہے اور 20 سے زائد اقسام کے بیج، گھاس... غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ روبوٹ کھانا پیش کرنے اور آرام دہ موسیقی بجانے کے لیے تیار ہیں، گائے کے قریب آنے پر خود کار طریقے سے مساج کرنے والی مشینیں "خارش خارش" کرتی ہیں...

(تصویر: کوانگ ڈنہ/ویتنام+)

اگرچہ بہت سے جدید "4.0" ٹیکنالوجی کے آلات کا استعمال کرتے ہوئے، یہ قابل ذکر ہے کہ ڈیری گایوں کی دیکھ بھال میں، انٹرپرائز ہمیشہ "فطرت کے قریب رہنے والے ماحول کی تخلیق، انسانی مداخلت کو محدود کرنے اور دودھ کی گایوں کو آرام دہ رہنے، کھانے، سونے، اپنی ضروریات کے مطابق ورزش کرنے، اور اپنی فطری عادات کے مطابق زندگی گزارنے کی اجازت دینے کے معیار پر توجہ مرکوز کرتا ہے..." Msh.

فطرت کو "غیر مقفل کرنے" سے لے کر سائیکل کو "توسیع" کرنے تک

جو چیز بہت سے لوگوں کو متاثر کرتی ہے وہ نہ صرف فارم کے اندر تشکیل شدہ مٹی، پانی، فضلہ کی صفائی کا چکر ہے، بلکہ جس طرح سے Vinamilk مقامی کمیونٹی تک پھیلتا ہے، اس سے فارموں کا ایک سیٹلائٹ زرعی علاقہ بنتا ہے جو ایک پائیدار سمت میں تیار ہوتا ہے۔

کوآپریٹو گھرانوں کو نامیاتی کھادیں فراہم کی جاتی ہیں اور فارم کے عملے کو کسانوں کو اچھے زرعی طریقوں کے مطابق کاشت کرنے میں مدد فراہم کرنے کے لیے تفویض کیا جائے گا، تاکہ معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔

2024 میں، کمپنی نے کسانوں سے 365,000 ٹن سے زیادہ مکئی کا بائیو ماس بھی خریدا، جس سے لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوا۔ لوگ پائیدار ویلیو چین میں ایک کڑی بن گئے، فوائد سے لطف اندوز ہوئے اور اس طرح کمپنی کے ساتھ گہرائی سے حصہ لیا۔

گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے پہلو کو مزید وسعت دیتے ہوئے، بیورو ویریٹاس ویتنام کے پائیدار ترقی کے ڈائریکٹر جناب Nguyen Huynh Thanh Phong نے Vinamilk کی جانب سے ماخذ پر "حقیقی" کمی کی ترجیح کو سراہا۔

مسٹر فونگ نے فارم پر گھاس کو خشک کرنے کے اقدام کی مثال پیش کی، جس سے نہ صرف Vinamilk کو زیادہ خود کفیل بننے میں مدد ملتی ہے، بلکہ اگر بیرون ملک سے درآمد کی جاتی ہے تو پیداوار اور نقل و حمل کے عمل سے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کی ایک بڑی مقدار کو کنٹرول اور کم کرتی ہے۔ یا کسانوں کے ساتھ مل کر کام کرنے سے Vinamilk کو مستقبل میں اپنی سپلائی چین میں گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو بہتر طریقے سے منظم کرنے میں مدد ملے گی۔

اس تناظر میں کہ "پائیدار ترقی" بہت سے کاروباروں کے اسٹریٹجک کلیدی الفاظ میں سے ایک ہوگا، Vinamilk کے روڈ میپ اور نقطہ نظر کا حوالہ دیتے ہوئے کاروباری اداروں کو بین الاقوامی معیارات، یا خاص طور پر ESG کے طریقوں کو نافذ کرنے میں زیادہ فعال ہونے میں مدد ملے گی، جو کہ نئے دور کی زراعت میں تیزی سے اہم ہیں، اس طرح مستقبل کے رجحان کی رہنمائی کریں گے جب معاشی ترقی ہمیشہ ہاتھ میں رہے گی۔

تقریباً 20 سال کی سرمایہ کاری اور ترقی کے بعد، Vinamilk اس وقت ویتنام میں 14 فارمز اور لاؤس میں 1 فارم کا انتظام کر رہا ہے، جن میں سے 4 فارم گرین فارم ماحولیاتی فارم ماڈل کے مطابق بنائے گئے ہیں۔

تمام فارموں کا نظم و نسق بین الاقوامی معیارات کے مطابق کیا جاتا ہے اور یہ پائیدار ترقی کے طریقوں میں سب سے آگے ہیں۔ Vinamilk ایسے پروگراموں کو لاگو کرتا ہے جو صارفین کو فارموں کا دورہ کرنے، ڈیری فارمنگ کے عمل کے بارے میں جاننے، اور بین الاقوامی معیار کا کچا دودھ تیار کرنے کی دعوت دیتے ہیں۔

اس سرگرمی نے خاص طور پر صارفین کی جانب سے خام مال کی اصل اور مصنوعات کے معیار پر توجہ دینے کے تناظر میں بہت زیادہ توجہ مبذول کرائی۔

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/vinamilk-green-farm-duoi-lang-kinh-phat-trien-ben-vung-co-gi-dac-biet-post1051713.vnp