کافی کی فصل 2025-2026: خراب موسم اور مزدوروں کی کمی سے پریشان

(GLO)- اگرچہ کافی کی پیداواری صلاحیت اور قیمتیں زیادہ ہیں، لیکن ناموافق موسم اور مزدوروں کی قلت نے Tay Gia Lai میں لوگوں اور کاروباروں کو "بے چین" کر دیا ہے۔

اس سال، کمیونز کے لوگ جیسے Ia Hrung, Ia Sao, Ia Grai, Chu Pah, Ia Phi, Chu Prong, Bau Can, Kon Gang, Dak Doa, Chu Se, Bo Ngoong... بہت زیادہ فصل کے لیے پر امید ہیں۔ کیونکہ مارکیٹ میں سبز کافی کی قیمت 112-114 ملین VND/ٹن پر برقرار ہے، جب کہ تازہ کافی 23,000-25,000 VND/kg سے اتار چڑھاؤ کرتی ہے۔

مزید برآں، اس سیزن میں کافی کی پیداواری صلاحیت پچھلے سالوں کے مقابلے زیادہ ہونے کی امید ہے کیونکہ لوگوں اور کاروباروں نے سیزن کے آغاز سے ہی فصلوں کی فعال طور پر سرمایہ کاری کی اور اس کی دیکھ بھال کی۔

کافی کے باغات پک چکے ہیں لیکن ناموافق موسم نے کسانوں کو کٹائی سے روک دیا ہے۔ تصویر: این ڈی

تاہم، اکتوبر کے آخر سے "عجیب" موسم کافی کے کاشتکاروں اور کاروباروں کے لیے تشویش کا باعث بن گیا ہے۔ کافی کے بہت سے باغات پک چکے ہیں لیکن طویل بارش کی وجہ سے ابھی تک ان کی کاشت نہیں کی جا سکتی ہے۔ کچھ علاقوں میں تیز ہواؤں نے پھل گرنے کا سبب بنا جس سے کاشتکاروں کو کافی نقصان پہنچا۔

مسٹر Nguyen Xuan Tam (گاؤں 1، Ia Grai commune) کو Ia Grai Coffee One Member Co., Ltd کی طرف سے 5 ہیکٹر کافی کی دیکھ بھال کرنے کا معاہدہ کیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، ان کے پاس اپنے خاندان سے تعلق رکھنے والی 1 ہیکٹر سے زیادہ کافی ہے۔ مسٹر ٹام کے مطابق، پچھلے سال اس وقت، ان کے خاندان نے معاہدہ شدہ کافی کے علاقے کی کٹائی تقریباً مکمل کر لی تھی، لیکن اب اس کی کٹائی نہیں ہوئی ہے جبکہ باغات تمام پک چکے ہیں۔

مسٹر Nguyen Xuan Tam نے صرف اپنے خاندان کی کافی کی تھوڑی سی کاشت کی ہے، لیکن شدید بارش نے خشک کرنا مشکل بنا دیا ہے۔ تصویر: این ڈی

"Ia Grai میں 26 سال رہنے کے بعد، میں نے پہلی بار اس طرح کی غیر معمولی موسمی تبدیلیاں دیکھی ہیں۔ ہر سال اس وقت دھوپ اور خشک ہوتا ہے، کافی کی کٹائی کے لیے بہت سازگار ہوتا ہے۔ مجھے صرف امید ہے کہ سورج سنگین نقصان سے بچتے ہوئے، پکی ہوئی کافی کی کٹائی پر واپس آجائے گا،" مسٹر ٹم نے شیئر کیا۔

اسی طرح مسٹر فام وان تھین کے خاندان (گاؤں 2، آئی اے ہرنگ کمیون) کا کافی باغ پک چکا تھا، لیکن بارش اور تیز ہواؤں کی وجہ سے پھل گر گئے، جس سے فصل متاثر ہوئی۔

"پچھلے سال اس وقت، میں نے فصل کی کٹائی مکمل کر لی تھی اور صرف پھلیاں خشک کرنے اور پیسنے پر توجہ مرکوز کر رہا تھا۔ فی الحال، میں نے صرف 4 ٹن سے زیادہ تازہ کافی کی پھلیاں اکٹھی کی ہیں۔ جب میں انہیں صحن میں خشک کرنے کے لیے واپس لایا تو شدید بارش ہوئی اور تھوڑی مقدار بہہ گئی،" مسٹر تھین نے کہا۔

ناموافق موسم کی وجہ سے بہت سے کافی باغات پھلوں سے محروم ہو جاتے ہیں۔ تصویر: این ڈی

موسمی خدشات کے ساتھ ساتھ مزدوروں کی کمی بھی کسانوں کو پریشان کر دیتی ہے۔

ہر سال صوبائی سڑکیں، انٹر کمیون اور انٹر ویلیج سڑکیں ہمیشہ لوگوں اور گاڑیوں سے بھری رہتی ہیں۔ ٹریکٹروں کی لمبی لائنیں تازہ کٹی ہوئی کافی کو باغات سے کنکریٹ کے صحن میں خشک کرنے کے لیے لے جاتی ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ موٹر سائیکلوں اور مسافر وینوں کے قافلے بھی ہیں جو کارکنوں کو Ia Hrung, Ia Sao, Ia Grai, Chu Pah, Ia Phi, Chu Prong, Bau Can, Kon Gang, Dak Doa, Chu Se, Bo Ngoong... کی کمیونز میں کافی لینے کے لیے لے جا رہے ہیں۔

تاہم، کلیدی کافی اگانے والے علاقوں میں فصل کا ماحول بہت پرسکون ہے۔ مقامی لوگوں کو دھوپ کے موسم کا فائدہ اٹھانا پڑتا ہے، فصل کی کٹائی کے لیے خاندانی مزدوری کا استعمال کرنا پڑتا ہے۔ کافی خریدنے میں مہارت رکھنے والے کاروباروں کو فصل کی کٹائی کے لیے کارکنوں کی خدمات حاصل کرنے کی ہمت کرنے سے پہلے طویل دھوپ والے دنوں کے ساتھ موسم کے معمول پر آنے کا انتظار کرنا پڑتا ہے۔

مسٹر Nguyen Van Hoc کی فیملی (Team 7, Ia Grai Coffee One Member Co., Ltd., Ia Hrung Commune) کو کمپنی کی جانب سے 3 ہیکٹر کافی کی دیکھ بھال کا معاہدہ کیا گیا ہے۔ ہر سال، اس وقت تک، کافی کے پلاٹوں کی کٹائی ہو چکی ہے۔ اس سال، 3 ہیکٹر کافی کی فصل ابھی تک نہیں ہوئی ہے۔ خاص طور پر، ابھی تک کافی چننے والے زیادہ نہیں ہیں، اس لیے کرائے کی فیس میں پچھلے سال کے مقابلے میں اضافہ متوقع ہے۔

مسٹر نگوین وان ہاک اپنے کافی باغ کے ساتھ جو پک چکا ہے لیکن ناموافق موسم اور کارکنوں کی کمی کی وجہ سے اس کی کاشت نہیں کی جا سکتی۔ تصویر: این ڈی

"عام طور پر، تازہ کافی لینے کے لیے مزدوروں کی خدمات حاصل کرنے کی قیمت تقریباً 110,000 VND/100 kg ہے، اس سال یہ بڑھ کر تقریباً 130,000 VND ہو گئی ہے۔ یہی نہیں، بہت سے پکے ہوئے پھل گر رہے ہیں، ہمیں انہیں لینے کے لیے مزید لوگوں کی خدمات حاصل کرنی پڑیں گی، بصورت دیگر جب ترپ نکالیں گے تو پھل گر جائیں گے۔" مسٹر نے کہا۔

مسٹر Nguyen Van Phu - ڈائریکٹر Ia Grai Coffee One Member Co., Ltd. - نے کہا: کمپنی کی 1,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی فصل کی کٹائی کے موسم میں پہنچ چکی ہے، لیکن موسم بہت ناموافق ہے، جس کی وجہ سے فصل کی کٹائی بہت مشکل ہے۔ عام طور پر، 20 دسمبر تک، کمپنی خشک کرنے اور ملنگ پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے کٹائی ختم کر دے گی۔ تاہم، اب تک، کمپنی کا ڈرائینگ یارڈ نہیں بھرا گیا ہے۔

Ia Grai Coffee One Member Co., Ltd. کا خشک کرنے والا صحن ابھی بھی تازہ کافی سے کم ہی بھرا ہوا ہے۔ تصویر: این ڈی

"Ty Gia Lai میں دیگر کافی کمپنیاں بھی ایسی ہی صورتحال سے دوچار ہیں، جو بالواسطہ طور پر کاروباروں کی خریداری کے منصوبوں کو متاثر کر رہی ہیں۔ امید ہے کہ آنے والے دنوں میں موسم پھر سے دھوپ والا ہو گا، کم ہوا کے ساتھ، فصل کی کٹائی اور سوکھنے کو زیادہ آسان بنا کر، کافی کی پھلیاں کی بہتر کوالٹی کو یقینی بنائیں گے،" مسٹر فو نے شیئر کیا۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/vu-thu-hoach-ca-phe-2025-2026-thap-thom-vi-thoi-tiet-bat-loi-va-khan-hiem-nhan-cong-post572934.html