سرکلر زراعت کے لیے کنگ کینچوے۔

ماحولیاتی سائنس میں ڈگری کے ساتھ گریجویشن کرنے اور ہو چی منہ شہر میں ایک مستحکم ملازمت حاصل کرنے کے بعد، لی من وونگ نے کیچڑ پالنے کا کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آنے کا فیصلہ کیا۔

لی من وونگ نے کیچڑ کی کاشت کاری کا استعمال کرتے ہوئے ایک سرکلر ایگریکلچر ماڈل پر تحقیق کی اور کامیابی سے تیار کیا - تصویر: اے این اے این ایچ

33 سال کی عمر میں، Minh Vuong Tan Son 1 گاؤں، Thanh Hai Commune، Phan Rang - Thap Cham City (صوبہ Ninh Thuan ) میں کینچوں کی پرورش اور سرکلر زراعت کی مشق کرنے کے لیے ایک ماڈل بنا رہا ہے، جو کہ اس صوبے میں کینچوں کا استعمال کرنے والا پہلا سرکلر ایگریکلچر ماڈل بھی ہے۔

صاف زراعت کے لیے کینچوے۔

چلچلاتی دھوپ اور تیز ہواؤں کے لیے مشہور علاقے کے ایک کاشتکار خاندان سے تعلق رکھنے والے ووونگ کا بچپن ان کھیتوں اور جھینگوں کے تالابوں سے الگ نہیں تھا جو آلودگی کی وجہ سے بنجر ہو چکے تھے۔ جھینگوں کے تالابوں کو صاف کرنے کے لیے، گاؤں والے تلچھٹ کو باہر نکالتے تھے، جو اکثر مردہ جھینگے کے ساتھ مل جاتے تھے، جو ڈھیر ہو جاتے تھے اور ماحولیاتی آلودگی کا سبب بنتے تھے۔

"میں نے پڑھا ہے کہ کیچڑ اس مٹی میں رہ سکتے ہیں اور اسے بہتر بنا سکتے ہیں، اس لیے میں نے اس پر مزید تحقیق شروع کی۔ میں نے سوچا، کیوں نہ اس 'مشین' کو مٹی کو بہتر بنانے اور قدرتی طور پر کھاد کو پراسیس کرنے کے لیے استعمال کیا جائے؟" مسٹر وونگ نے بیان کیا۔

اپنے 4,000m2 مربوط باغی تالاب-مویشیوں کے فارم کے دورے پر آنے والے مہمانوں کی رہنمائی کرتے ہوئے، Minh Vuong نے ایک دہائی تک کیچڑ کی کھیتی اور سرکلر زراعت کو جاری رکھنے کے بعد اپنی محنت کے ثمرات کو فخر کے ساتھ دکھایا۔

زرعی فضلہ اور ضمنی مصنوعات سبھی کیچڑ کے ذریعے پروسیس کی جاتی ہیں۔ یہ بنیادی طور پر ایک بند لوپ زرعی پیداواری نظام بناتا ہے، جو اقتصادی فوائد اور ماحولیاتی تحفظ دونوں فراہم کرتا ہے۔

کینچوڑے کو پالنا بہت آسان ہے۔ آپ کو صرف ایک سایہ دار ماحول کی ضرورت ہے اور زرعی فضلہ کو ان کے لیے خوراک کے طور پر استعمال کرنا ہے۔ مٹی، کینچوڑوں کے ذریعے علاج کے بعد، صاف زرعی پیداوار کے لیے موزوں غذائی اجزاء سے بھرپور ہوگی۔

مسٹر ووونگ کا اندازہ ہے کہ 100 مربع میٹر 4 ٹن کیچڑ پیدا کر سکتا ہے۔ تقریباً 3-4 مہینوں کے بعد، وہ 8-12 ٹن پروڈکٹس کاٹ سکتا ہے جیسے کیچڑ کا گوشت، کینچوڑے کی کاسٹنگ، اور مٹی جسے کیچڑ نے قدرتی کھاد میں پروسیس کیا ہے۔

مسٹر ووونگ نے شیئر کیا کہ "کیچوں کی پرورش سے زمین کی زرخیزی کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، اس طرح کھاد کی لاگت کم ہوتی ہے اور صاف ستھری، اعلیٰ معیار کی زرعی مصنوعات تیار ہوتی ہیں جو کہ اس وقت مارکیٹ میں کافی مقبول ہیں۔"

اور ابھی ابھی سرکلر ایگریکلچر پر ایک کتاب شائع کی ہے - تصویر: اے این اے این ایچ

کینچوڑوں سے نامیاتی مصنوعات

لی من وونگ کے سرکلر ایگریکلچر ماڈل میں فی الحال فصلوں اور مویشیوں کی کئی اقسام شامل ہیں۔ کیچڑ کے ذریعے مٹی کو بہتر کرنے کے بعد، وہ اسے سبز سبزیوں اور پھلوں کے درختوں کے لیے کھاد کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ زندہ کینچوں کو خود مویشیوں اور پولٹری کے لیے فیڈ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور کیچڑ کے مرتکز عرق میں پروسیس کیا جاتا ہے، ایک غذائیت سے بھرپور مصنوعات جو نامیاتی کاشتکاری میں کیمیائی کھاد کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔

ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، وہ مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے کینچوں کو کمپریسڈ چھروں، خشک کینچوں، اور منجمد کینچوں میں بھی پروسیس کرتا ہے۔

Nhon Hai Onion Cooperative کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Chau نے کہا کہ چونکہ پیاز نامیاتی طور پر تیار کیے جاتے ہیں، اس لیے کیچڑ کے کیچڑ سے حاصل ہونے والی مصنوعات کوآپریٹو کے 23 ممبران گھرانوں کے لیے ناگزیر کھاد ہیں۔

اپنے تجربے کی بنیاد پر، محترمہ چاؤ نے کہا کہ پیاز اور لہسن کو کھاد کرنے کے لیے کیچڑ کے لیچیٹ کا استعمال کیمیائی کھاد کے استعمال سے زیادہ موثر ہے۔

ٹیسٹوں نے یہ بھی ظاہر کیا کہ پیاز کا ذائقہ زیادہ تیز اور ذائقہ دار ہوتا ہے، جبکہ یہ صارفین کے لیے زیادہ محفوظ اور ماحول دوست بھی ہے۔

"کیچڑ کے کمپوسٹنگ محلول کا استعمال کرتے ہوئے اگائے جانے والے نامیاتی چھلکے Nhon Hai کسانوں کی ایک اہم مصنوعات ہیں، جو ضلعی سطح پر 3-ستارہ OCOP درجہ بندی کے ساتھ رجسٹرڈ اور تصدیق شدہ ہیں۔ یہ بیرون ملک برآمد کی جانے والی چند مقامی نامیاتی زرعی مصنوعات میں سے ایک ہے،" محترمہ چاؤ نے کہا۔

فی الحال، Le Minh Vuong ہر ماہ کیچڑ کے عرق، کینچوڑوں کی کھاد، خشک کینچو، منجمد کینچو، اور دیگر پراسیس شدہ مصنوعات مارکیٹ میں فروخت کرتا ہے، جس سے 20-50 ملین VND کی مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔ وہ کیو چی ڈسٹرکٹ (ہو چی منہ سٹی) میں کیچڑ کے ایک اور پراجیکٹ میں شیئر ہولڈر بھی ہیں۔

سرکلر زراعت کے بارے میں ایک کتاب لکھیں۔

تجربے اور سیکھنے کے ذریعے، Minh Vuong نے کتابیں لکھ کر دوسروں کے ساتھ کیچڑ کا استعمال کرتے ہوئے اپنے سرکلر ایگریکلچر ماڈل کو شیئر کرنے کا انتخاب کیا۔ وہ کیچڑ کی کھیتی اور صاف زراعت کی رہنمائی کرنے والی کئی کتابوں کے مصنف ہیں، جن میں شامل ہیں: "خدمت کے لیے اختراع،" "صاف زراعت کی تکنیکوں کی ہینڈ بک،" اور "صاف زراعت میں کیچڑ کی کاشت کاری کی تکنیکیں اور اطلاقات۔"

ابھی حال ہی میں، من وونگ نے کتاب "اپلائیڈ سرکلر ایگریکلچر" شائع کی۔ یہ کتاب سرکلر ایگریکلچر اور کیچڑ کی کھیتی پر کئی سالوں کی تحقیق اور اس کا اطلاق کرنے کے بعد ان کی لگن اور جمع کردہ علم کی انتہاء کہی جا سکتی ہے۔ فی الحال صوبائی سٹارٹ اپ کلب کے وائس چیئرمین کے طور پر خدمات انجام دے رہے ہیں، من وونگ فعال طور پر ایک پل کے طور پر کام کر رہے ہیں، جس سے صوبے کے نوجوانوں کو کاروبار شروع کرنے کے لیے بہت سے کامیاب ماڈلز اور موثر طریقوں تک رسائی میں مدد ملتی ہے۔

نین تھوان پراونشل یوتھ یونین کے سکریٹری مسٹر Huynh Huu Phuc نے مسٹر ووونگ کو تخلیقی کاروبار میں نمایاں شخصیات میں سے ایک، لگن، حرکیات، تخلیقی صلاحیتوں، اور Ninh Thuan کے نوجوانوں کے لیے باکس سے باہر سوچنے کی خواہش کا ایک رول ماڈل کے طور پر اندازہ کیا۔

"مسٹر وونگ باقاعدگی سے تجربات کا تبادلہ اور اشتراک کرتے ہیں، جو نوجوانوں کو زراعت اور دیگر شعبوں میں اختراعی کاروبار کے جذبے سے متاثر کرتے ہیں۔ یہ بہت قیمتی اور قابل احترام چیز ہے،" مسٹر فوک نے اظہار کیا۔

میں نے عملی تجربہ حاصل کیا اور پھر اپنے علم کو شیئر کرنے کے لیے ایک کتاب لکھی، جس کا واحد مقصد محفوظ، ماحول دوست حل پر مبنی ایک پائیدار زراعت کی تعمیر اور ترقی کے پیغام کو پھیلانا ہے جو فطرت اور انسانی صحت کا احترام کرتے ہیں۔

لی من وونگ

نین تھوان صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ترونگ کھاک ٹری نے کہا کہ عملی پیداوار سے پتہ چلتا ہے کہ کیچڑ زراعت میں مٹی کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، نامیاتی کھاد کا ذریعہ بناتے ہیں جو فصلوں کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ اس کے علاوہ، کینچوڑے ماحولیاتی تحفظ، افزائش نسل کرنے والوں اور ان کے استعمال میں شامل افراد کے لیے معاشی فوائد میں بھی اہم اہمیت رکھتے ہیں۔

"یہ چیزیں نامیاتی زراعت کی ترقی کے مطابق ہیں، جو کہ ایک موجودہ رجحان ہے۔ یہ خاص طور پر Ninh Thuan کی اہم فصلوں جیسے انگور، سیب، اور جامنی پیاز کی پیداوار کے لیے درست ہے، جو کہ برآمد کی طرف تیار ہیں،" مسٹر ٹری نے شیئر کیا۔

کنگ کیچڑ میں ایوارڈز جیتنے کی مہارت ہے۔

کئی سٹارٹ اپ مقابلوں میں حصہ لینے کے بعد، لی من وونگ نے اپنے سرکلر ایگریکلچر اور کینچو فارمنگ پروجیکٹ کے ساتھ 2023 میں Ninh Thuan Startup Project Competition میں پہلا انعام جیتا تھا۔ اس نے اپنے سرکلر ایگریکلچر ایپلی کیشن پروجیکٹ کے ساتھ نیشنل رورل یوتھ اسٹارٹ اپ کمپیٹیشن (سینٹرل یوتھ یونین) میں حوصلہ افزائی کا ایوارڈ بھی جیتا ہے۔

اسی پروجیکٹ کے ساتھ، انہیں 2024 میں زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر کی طرف سے تعریفی خط ملا۔ اس سے پہلے، من وونگ نے اپنی مصنوعات، سولر ای جی جی موبائل بیٹری چارجر کے ساتھ جدت اور توانائی کی بچت پر سینٹرل یوتھ یونین کے زیر اہتمام ایک اور قومی مقابلے میں پہلا انعام بھی جیتا تھا۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/vuong-trun-que-lam-nong-nghiep-tuan-hoan-20250402101522354.htm