سرکلر زراعت کے لیے کینچوے۔

ماحولیاتی سائنس میں گریجویشن کیا، ہو چی منہ شہر میں ایک مستحکم ملازمت کے ساتھ، لی من وونگ نے کیچڑ کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آنے کا فیصلہ کیا۔

لی من وونگ نے تحقیق کی اور کیچڑ کی پرورش سے ایک سرکلر زرعی ماڈل تیار کرنے میں کامیابی حاصل کی - تصویر: اے این اے این ایچ

33 سال کی عمر میں، Minh Vuong Tan Son 1 گاؤں، Thanh Hai Commune، Phan Rang - Thap Cham City (صوبہ Ninh Thuan ) میں کینچوں کی پرورش اور سرکلر زراعت کی مشق کرنے کا ایک ماڈل بنا رہا ہے، جو اس صوبے میں کینچوں سے پہلا سرکلر ایگریکلچر ماڈل بھی ہے۔

صاف زراعت کے لیے کینچوے۔

چلچلاتی دھوپ اور ہوا کے علاقے میں ایک کاشتکار خاندان سے تعلق رکھنے والے ووونگ کا بچپن چاول کے کھیتوں اور جھینگوں کے تالابوں سے الگ نہیں تھا جو آلودگی کی وجہ سے رنگین ہو گئے تھے۔ جھینگے کے تالابوں کو صاف کرنے کے لیے، اس کے گاؤں والے تلچھٹ کو نکال دیتے تھے، جس میں اکثر مردہ جھینگے ہوتے تھے، جو ماحول کو ڈھیر اور آلودہ کرتے تھے۔

"میں نے پڑھا کہ کیچڑ زندہ رہ سکتے ہیں اور اس کیچڑ کو بہتر بنا سکتے ہیں، اس لیے میں نے مزید سیکھنا شروع کیا۔ میں نے سوچا کہ کیوں نہ اس مکمل قدرتی "مشین" کو مٹی کو بہتر بنانے اور کھاد بنانے کے لیے استعمال کیا جائے، مسٹر ووونگ نے کہا۔

4,000m2 باغ - تالاب - بارن ماڈل کے ارد گرد آنے والے زائرین کی رہنمائی کرتے ہوئے، Minh Vuong فخر کے ساتھ کیچڑ اور سرکلر زراعت کے حصول کے اپنے دس سالوں کے نتائج کو ظاہر کرتا ہے۔

زرعی فضلہ اور ضمنی مصنوعات کو کیچڑ کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے۔ یہ ایک بند لوپ زرعی پیداوار کے طور پر سمجھا جاتا ہے، اقتصادی کارکردگی اور ماحولیاتی تحفظ دونوں لاتا ہے.

کیچڑ کو پالنا آسان ہے، صرف ایک سایہ دار ماحول بنائیں اور زرعی فضلہ کو ان کی خوراک کے طور پر استعمال کریں۔ کیچڑ کے ذریعے عمل کرنے کے بعد مٹی کی مقدار صاف زرعی پیداوار کے لیے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوگی۔

مسٹر وونگ نے حساب لگایا کہ 100m2 4 ٹن کیڑے پیدا کر سکتا ہے۔ تقریباً 3-4 ماہ کے بعد، وہ 8-12 ٹن پروڈکٹس جیسے کینچوڑے کا گوشت، کیڑے کی کھاد، اور مٹی جو کیچڑ کے ذریعے پروسس کر کے قدرتی کھاد بناتا ہے کاٹ سکتا ہے۔

مسٹر ووونگ نے اشتراک کیا کہ "کینچوؤں کی پرورش سے مٹی کو غذائیت سے بھرپور بنانے میں مدد ملتی ہے، اس طرح کھاد کی لاگت کم ہوتی ہے اور صاف ستھری، اعلیٰ معیار کی زرعی مصنوعات تیار کی جا سکتی ہیں جو آج مارکیٹ میں کافی مقبول ہیں۔"

... اور ابھی سرکلر زراعت پر ایک کتاب شائع کی - تصویر: اے این اے این ایچ

کینچوڑوں سے نامیاتی مصنوعات

لی من وونگ کے سرکلر ایگریکلچر ماڈل میں اس وقت فصلوں اور مویشیوں کی کئی اقسام ہیں۔ کینچوڑوں سے بہتر ہونے کے بعد، وہ سبزیوں اور پھلوں کے درختوں کو کھاد ڈالنے کے لیے استعمال کرتا ہے۔ زندہ کینچوؤں کو مویشیوں اور پولٹری کے لیے فیڈ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور کیچڑ کے جوس میں پروسیس کیا جاتا ہے، جو کہ ایک غذائی مصنوعات ہے جو نامیاتی زراعت میں کیمیائی کھادوں کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، وہ مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے کینچوڑے کی گولیاں، خشک کینچوں اور منجمد کینچوں کو بھی پروسیس کرتا ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Chau - ڈائریکٹر Nhon Hai Purple Onion Cooperative (صوبہ Ninh Hai میں) - نے کہا کہ چونکہ پیاز نامیاتی طور پر تیار کیے جاتے ہیں، ورمی کمپوسٹ اور ورمی کمپوسٹ کی مصنوعات کوآپریٹو کے 23 ممبران گھرانوں کے لیے ناگزیر کھاد ہیں۔

عملی استعمال کے ذریعے، محترمہ چاؤ نے کہا کہ پیاز اور لہسن کو پانی دینے کے لیے ورمی کمپوسٹ کا استعمال کیمیائی کھادوں کے استعمال سے زیادہ موثر ہے۔

ٹیسٹ سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ پیاز زیادہ مسالہ دار اور مزیدار ہیں، جبکہ صارفین کی حفاظت کو یقینی بناتے ہیں اور ماحول دوست ہیں۔

"کیچڑ کے محلول کا استعمال کرتے ہوئے نامیاتی جامنی پیاز Nhon Hai کے کسانوں کی اہم پیداوار ہیں، جو ضلعی سطح پر رجسٹرڈ اور 3-اسٹار OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کرتے ہیں۔ یہ بیرون ملک برآمد کی جانے والی چند مقامی نامیاتی زرعی مصنوعات میں سے ایک ہے،" محترمہ چاؤ نے کہا۔

فی الحال، ہر ماہ، لی من وونگ کیچڑ کے عرق، کینچوڑے کی کھاد، خشک کینچو، منجمد کینچو اور کچھ دیگر مصنوعات مارکیٹ میں فروخت کرتا ہے، جس سے 20-50 ملین VND کی مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔ وہ Cu Chi ضلع (HCMC) میں کیچڑ کے ایک اور پراجیکٹ کے شیئر ہولڈر بھی ہیں۔

سرکلر زراعت پر کتابیں لکھنا

کام کرنے اور تجربہ حاصل کرنے کے بعد، Minh Vuong نے کتابیں لکھ کر کیچڑ کے ساتھ سرکلر زرعی ماڈل کے بارے میں دوسروں کے ساتھ اشتراک کرنے کا انتخاب کیا۔ وہ کیچڑ کی کھیتی اور صاف زراعت پر بہت سی کتابوں کے مصنف ہیں، بشمول: خدمت کرنے کے لیے تخلیقی صلاحیت، صاف زرعی تکنیکوں کی ہینڈ بک، کیچڑ کی کاشتکاری کی تکنیک اور صاف زراعت میں استعمال۔

ابھی حال ہی میں Minh Vuong نے Applied Circular Agriculture نامی کتاب شائع کی ہے۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ یہ ان کے جذبہ اور علم کا مجموعہ ہے جو کئی سالوں کی سرکلر ایگریکلچر اور کیچڑ کی پیداوار پر تحقیق اور اس کا اطلاق کرنے کے بعد جمع ہوا ہے۔ فی الحال صوبائی اسٹارٹ اپ کلب کے نائب صدر، من وونگ صوبے کے نوجوانوں کو بہت سے اچھے ماڈلز، موثر طریقوں تک رسائی حاصل کرنے اور کامیاب کاروبار شروع کرنے میں مدد کرنے کے لیے فعال طور پر ایک پل کا کردار ادا کر رہے ہیں۔

مسٹر Huynh Huu Phuc، Ninh Thuan صوبائی یوتھ یونین کے سکریٹری نے مسٹر وونگ کو تخلیقی آغاز کے مخصوص چہروں میں سے ایک کے طور پر تشخیص کیا، جو لگن، متحرک، تخلیقی صلاحیت، اور Ninh Thuan نوجوانوں کے سوچنے اور عمل کرنے کی ہمت کی مثال ہے۔

"مسٹر وونگ اکثر تجربات کا تبادلہ کرتے اور شیئر کرتے ہیں، جو نوجوانوں کو زراعت اور دیگر شعبوں میں جدت اور کاروبار کے جذبے کے بارے میں متاثر کرتے ہیں۔ یہ بہت قیمتی اور قابل احترام ہے،" مسٹر فوک نے کہا۔

میں نے اصل کام کیا اور پھر ایک محفوظ، ماحول دوست حل جو فطرت اور انسانی صحت کا احترام کرتے ہیں، پر مبنی ایک پائیدار زراعت کی تعمیر اور ترقی کے پیغام کو پھیلانے میں تعاون کرنے کی امید کے ساتھ اس کا اشتراک کرنے کے لیے کتاب لکھی۔

کنگ لی منہ

نین تھوآن صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ترونگ کھاک ٹرائی نے کہا کہ اصل پیداوار سے پتہ چلتا ہے کہ کیچڑ زراعت میں مٹی کو بہت بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، نامیاتی کھاد کا ذریعہ بنانے میں مدد کرتے ہیں جو فصلوں کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ اس کے علاوہ، کیچڑ ماحولیاتی تحفظ میں بھی بڑی اہمیت لاتے ہیں، جس سے پالنے والوں اور استعمال کرنے والوں کو معاشی فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

"یہ نامیاتی زراعت کی ترقی کے مطابق ہیں، جو کہ موجودہ رجحان ہے۔ خاص طور پر Ninh Thuan کی اہم فصلوں جیسے انگور، سیب، اور جامنی پیاز کی برآمد کے لیے،" مسٹر ٹری نے شیئر کیا۔

کیچڑ بادشاہ کی تقدیر انعامات کے ساتھ ہوتی ہے۔

کئی اسٹارٹ اپ مقابلوں میں حصہ لیتے ہوئے، لی من وونگ نے 2023 میں نین تھوآن اسٹارٹ اپ پروجیکٹ مقابلے میں اپلائیڈ سرکلر ایگریکلچر اور کیچڑ کے پروجیکٹ کے ساتھ پہلا انعام جیتا تھا۔ اسی وقت، اس نے اپلائیڈ سرکلر ایگریکلچر پروجیکٹ کے ساتھ نیشنل رورل یوتھ اسٹارٹ اپ کمپیٹیشن (سینٹرل یوتھ یونین) میں حوصلہ افزائی کا انعام جیتا۔

اسی پروجیکٹ کے ساتھ، انہیں 2024 میں زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر کی جانب سے تعریفی خط ملا۔ اس سے قبل، من وونگ نے سولر ای جی جی پورٹیبل بیٹری چارجر پروڈکٹ کے ساتھ قومی اختراع اور توانائی کی بچت پر سنٹرل یوتھ یونین کے زیر اہتمام ایک اور مقابلے میں پہلا انعام بھی جیتا تھا۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/vuong-trun-que-lam-nong-nghiep-tuan-hoan-20250402101522354.htm