Ca Mau میں کیکڑے کی زنجیر کی تعمیر: خاصیت کے لیے دور تک پہنچنے کے لیے ایک لانچنگ پیڈ

(Chinhphu.vn) - Ca Mau Crab Festival - 2025 میں دوسری بار اور ایونٹ "Hello Ca Mau" کے فریم ورک کے اندر، 17 نومبر کو، Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی نے 2025 میں کیکڑے کی مصنوعات کی پیداوار اور کھپت کے سلسلے کو جوڑنے کے لیے ایک کانفرنس کا اہتمام کیا۔ کانفرنس کا مقصد "چھوٹی پیداوار، تنظیم کے مسائل کو تیزی سے حل کرنا" ہے۔ بڑھتی ہوئی سمندری کیکڑے کی صنعت، اور ایک ہی وقت میں Ca Mau کیکڑے کے لیے مانگی ہوئی منڈیوں کو فتح کرنے کے مواقع کو بڑھانا۔

کانفرنس میں شرکت کرنے والے ملکی اور غیر ملکی مندوبین - تصویر: VGP/Bich Ngoc

Ca Mau میں سمندری کیکڑے ایک اسٹریٹجک صنعت کے طور پر ابھرتے ہیں۔

Ca Mau Crab Festival - 2025 میں دوسری بار اور ایونٹ "Hello Ca Mau" کی سرگرمیوں کے فریم ورک کے اندر، 17 نومبر کو، Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی نے 2025 میں Ca Mau صوبے میں کیکڑے کی مصنوعات کی پیداوار اور کھپت کے سلسلے کو جوڑنے کے لیے ایک کانفرنس کا انعقاد کیا، تاکہ ماضی میں کیکڑے کی ترقی اور آنے والے وقت کے ساتھ اس صنعت کی ترقی اور قدر کا اندازہ لگایا جا سکے۔ وقت

Ca Mau کی صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین لی وان سو اور ویتنام فشریز ایسوسی ایشن کے چیئرمین Nguyen Viet Thang نے کانفرنس کی مشترکہ صدارت کی۔ متعلقہ محکموں اور شاخوں کے سربراہان نے بھی شرکت کی۔ صوبے میں مقامی لوگوں، خریداروں، کاروباروں اور کیکڑے کے کسانوں کے نمائندے۔

Ca Mau اس وقت ملک میں سب سے بڑے کھارے پانی کے آبی زراعت کے پیمانے کے ساتھ علاقہ ہے، جس میں کیکڑے کی صنعت مضبوطی سے بڑھ رہی ہے، جو کہ 365,000 ہیکٹر سے زیادہ کے کاشتکاری کے علاقے کے ساتھ ایک نئی اسٹریٹجک صنعت بن رہی ہے، جس کی پیداوار تقریباً 36,500 ٹن/سال ہے ۔

2016 - 2025 کی مدت میں، Ca Mau میں کیکڑے کی کاشت کاری کے رقبے اور پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوا، جو کہ ایک جامع اور ماحولیاتی فارمنگ ماڈل کی طرف مثبت تبدیلی کو ظاہر کرتا ہے۔ 2016 میں، کیکڑے کی کاشت کا رقبہ 220,000 ہیکٹر تھا، جس کی پیداوار 17,400 ٹن تھی۔ 2025 تک، رقبہ بڑھ کر 365,500 ہیکٹر ہو گیا، جس کی تخمینہ پیداوار 36,500 ٹن ہے۔

خاص طور پر، صوبے میں 20,000 ہیکٹر پر کیکڑے اور جھینگے کی کاشتکاری ہے جس نے تقریباً 2,000 ٹن/سال کی پیداوار کے ساتھ نیچرلینڈ، ASC، EU Organic جیسے بین الاقوامی سرٹیفیکیشن حاصل کیے ہیں۔ یہ Ca Mau کیکڑے کے لیے ٹریس ایبلٹی اور سبز مصنوعات کی اعلی ضروریات کے ساتھ منڈیوں تک رسائی کے لیے ایک اہم بنیاد ہے۔

صوبے میں اس وقت کیکڑوں کی افزائش کے 70 فارمز ہیں، جن کی ڈیزائن کی صلاحیت 1.3 بلین کیکڑے فی سال ہے ، اور 2025 میں 1.1 بلین کیکڑوں کی پیداوار کا تخمینہ ہے، جو صوبے میں کاشتکاری کے لیے کیکڑوں کی طلب کا 100% پورا کرتا ہے۔

Ca Mau میں کیکڑے کی فارمنگ کو بہت سے متنوع ماڈلز کے ساتھ لاگو کیا گیا ہے: مشترکہ بہتر وسیع فارمنگ، ویلیو ایڈڈ کریب فارمنگ، گہرا/نیم انٹینسو فارمنگ، اعلی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے پلاسٹک کے ڈبوں میں کیکڑے کی فارمنگ... ، سبز اور پائیدار آبی زراعت کی ترقی کی سمت کے مطابق۔

بہت سارے امکانات لیکن کیکڑے کی قدر کا سلسلہ ابھی بھی چھوٹے پیمانے پر "پھنسا ہوا" ہے۔

اپنے عظیم فوائد کے باوجود، Ca Mau میں کیکڑے کی فارمنگ کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔ بہت سی جگہوں پر پیداوار کا پیمانہ اب بھی چھوٹا ہے، کارکردگی اور پیداوری زیادہ نہیں ہے۔ کیکڑے کی کھیتی میں سائنس اور ٹیکنالوجی کا اطلاق ابھی بھی محدود ہے، جس کی وجہ سے اضافی قدر صلاحیت سے مماثل نہیں ہے۔

Ca Mau کے پورے صوبے میں اس وقت 100 سے زیادہ فیکٹریاں اور پروسیسنگ کی سہولیات کام کر رہی ہیں۔ تاہم، ان میں سے زیادہ تر کارخانے چھوٹے پیمانے پر ہیں، انہوں نے پراسیسنگ کے خصوصی ماڈلز کو مضبوطی سے تیار نہیں کیا ہے، اور فصل کی کٹائی کے بعد کیکڑے کی مصنوعات کو متنوع نہیں بنایا ہے۔ بنیادی کھپت کی مارکیٹ اب بھی گھریلو ہے، ہول سیل مارکیٹوں، ریستوراں، سپر مارکیٹوں، سیاحتی علاقوں، ریزورٹس... کے ذریعے، برآمدی منڈی کی جگہ اب بھی بہت بڑی ہے۔

اس حقیقت کے لیے افزائش، کاشتکاری، کٹائی، پروسیسنگ سے لے کر کھپت تک ، کسانوں، کوآپریٹیو، پروسیسنگ انٹرپرائزز اور تقسیم کے نظام کے درمیان قریبی روابط کی طرف کیکڑے کی قدر کی زنجیر کی تشکیل نو کی ضرورت ہے۔

کانفرنس میں، مندوبین نے واضح طور پر ان مسائل کا تجزیہ کیا جن کا کیکڑے کی صنعت کو سامنا ہے، پیداوار کے پیمانے، کوالٹی مینجمنٹ، تکنیکی معیارات سے لے کر مستحکم پیداوار اور پائیدار قیمتوں کے مسئلے تک۔ بہت سی آراء نے پوری چین میں کوالٹی کنٹرول کو مضبوط بنانے ، پیداوار اور پروسیسنگ کے عمل کو معیاری بنانے، اور Ca Mau کیکڑے برانڈ کی قدر بڑھانے کے لیے اس کی تعمیر اور اسے فروغ دینے کی ضرورت کا مشورہ دیا۔

Ca Mau کیکڑے نے اب ایک اجتماعی برانڈ، جغرافیائی اشارہ بنایا ہے اور اس کے معیار کی وجہ سے مارکیٹ کی طرف سے اسے بہت سراہا جاتا ہے۔ تاہم، "کیکڑے" کو صحیح معنوں میں کسانوں کے لیے اعلیٰ اور پائیدار آمدنی لانے والی ایک کلیدی صنعت بننے کے لیے، وسیع پیمانے پر زنجیر کے ربط اور تجارت کو فروغ دینے میں پیش رفت کی ضرورت ہے۔

Ca Mau صوبے کے محکمہ صنعت و تجارت، ویتنام فشریز ایسوسی ایشن، اور Fangchenggang Small and Medium Enterprises Association (China) نے تین فریقی مفاہمت کی یادداشت پر دستخط کیے - تصویر: VGP/ Bich Ngoc

تین طرفہ تعاون کے معاہدے پر دستخط کرنا، Ca Mau کیکڑے کو دور تک جانے کی راہ ہموار کرنا

کانفرنس کے فریم ورک کے اندر، صوبے میں خریداروں اور کیکڑے کے کاروبار کے نمائندوں نے تعاون کی ضرورت، خریداری کے حالات، معیار کے معیارات، ٹریس ایبلٹی، سپلائی کی صلاحیت، لاجسٹکس وغیرہ کے بارے میں براہ راست سوالات کیے اور اسے کانفرنس سے ہی طلب اور رسد کو مربوط کرنے کے لیے ایک ٹھوس قدم سمجھا جاتا ہے، اس صورتحال سے گریز کیا جاتا ہے جہاں تعاون صرف کاغذی وعدوں پر رک جاتا ہے۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ Ca Mau صوبے کے محکمہ صنعت و تجارت، ویت نام کی فشریز ایسوسی ایشن اور Fangchenggang City (China) کے چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری اداروں نے Ca Mau کیکڑے کی مصنوعات کی پیداوار اور کھپت میں ربط کو مضبوط بنانے کے لیے ایک سہ فریقی مفاہمت کی یادداشت پر دستخط کیے ہیں۔ یہ معاہدہ Ca Mau کیکڑے کے لیے تجارت کے فروغ، کھپت کے رابطے اور مشترکہ معیارات کی ترقی میں ہم آہنگی کے ذریعے اپنی منڈی، خاص طور پر بین الاقوامی مارکیٹ کو بڑھانے کے مواقع فراہم کرتا ہے۔

کانفرنس سے خطاب کرتے ہوئے، Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین لی وان سو نے اس بات کی تصدیق کی کہ یہ کانفرنس کیکڑے کی صنعت کی مشکلات، مسائل اور ان کے حل کو واضح طور پر تسلیم کرنے میں تمام فریقوں کی مدد کرنے کے لیے ایک اہم پہلا قدم ہے۔ وہاں سے، وہ بہت سے اہم مشمولات پر ایک معاہدے پر پہنچیں گے، خاص طور پر Ca Mau کیکڑے کی مصنوعات کو صارفین تک اعلیٰ معیار اور شہرت کے ساتھ لانے کے طریقے اور طریقہ کار ، جبکہ آنے والے وقت میں ایک مستحکم اور پائیدار انداز میں صنعت کی ترقی کا رخ کریں گے۔

صوبے کی زرعی مصنوعات کو بالعموم اور Ca Mau کیکڑوں کو خاص طور پر بین الاقوامی مارکیٹ میں مزید آگے بڑھانے کے لیے، وائس چیئرمین لی وان سو نے محکمہ صنعت و تجارت، محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی، اور محکمہ زراعت و ماحولیات کو شراکت داروں کے ساتھ رابطے میں رکھنے، سرٹیفیکیشن کو فروغ دینے، تجارت کو فروغ دینے، آنے والے وقت میں تجارت کو فروغ دینے کے لیے فوکل پوائنٹ کے طور پر کام کرنے کی ذمہ داری سونپی۔

انہوں نے یہ بھی تجویز کیا کہ کاروبار اور کوآپریٹیو فعال طور پر طویل مدتی تعاون کے معاہدوں پر دستخط کریں، گہری پروسیسنگ میں دلیری سے سرمایہ کاری کریں، قیمت بڑھانے کے لیے مصنوعات کو متنوع بنائیں ؛ ایک ہی وقت میں، کیکڑے کے کسانوں سے تعاون کے ماڈلز میں فعال طور پر حصہ لینے، محفوظ عمل کے مطابق پیداوار، نئی تکنیکوں کا اطلاق کرنے، ٹریس ایبلٹی اور مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کا مطالبہ کیا گیا۔

Ca Mau صوبہ اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ یہ کاروباروں اور لوگوں کے ساتھ ہوگا، سرمایہ کاری کے لیے سازگار ماحول پیدا کرے گا، تیزی سے موثر روابط کی زنجیروں کو فروغ دے گا۔ تعاون، ذمہ داری اور اعلیٰ عزم کے جذبے کے ساتھ، صوبائی رہنماؤں کا خیال ہے کہ Ca Mau کیکڑے کی مصنوعات اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتی رہیں گی، مارکیٹ کو وسعت دیں گی ، لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کریں گی اور مقامی معیشت کو پائیدار سمت میں ترقی دیں گی۔

لی بیٹا

ماخذ: https://baochinhphu.vn/xay-dung-chuoi-lien-ket-cua-ca-mau-be-phong-cho-dac-san-vuon-xa-102251117191338932.htm