Hoa Loc ریت کے آم کھانے کے ماہروں کو خوش کرتے ہیں۔

ہوا لوک بلی آم ایک مشہور قسم ہے جو ہوآ لوک کمیون، جیاؤ ڈک ضلع، ڈنہ ٹونگ (اب ہوآ ہنگ کمیون، کائی بی ضلع، تیین گیانگ صوبہ) سے نکلتی ہے۔ یہ پھل میٹھا، تروتازہ اور بہت دلکش مہک رکھتا ہے۔ لہذا، ماہر اکثر چھٹیوں اور ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران لطف اندوز ہونے یا تحفے کے طور پر پیش کرنے کے لیے Hoa Loc Cat کے آم خریدنا پسند کرتے ہیں۔

ہوا لوک کیٹ آم آم کی ایک مشہور قسم ہے جو ہوآ لوک کمیون، جیاؤ ڈک ضلع، ڈنہ ٹونگ (اب ہوا ہنگ کمیون، کائی بی ضلع، تیین گیانگ صوبہ) سے نکلتی ہے۔ تاہم، Hoa Loc Cat کے آم اب بہت سے علاقوں اور صوبوں جیسے جنوب مشرقی علاقے، Tien Giang، اور Cao Lanh میں پھیل چکے ہیں۔ ہر جگہ مٹی کی مختلف حالتوں کی وجہ سے پھلوں کا ذائقہ بھی مختلف ہوتا ہے۔ [کیپشن id="" align="alignnone" width="600"] [Caption: Hoa Loc Sand Mango - Tien Giang صوبے کی ایک مشہور خاصیت] تاہم، آج تک، بہترین چکھنے والی قسم Cai Be, Tien Giang سے Hoa Loc ریت کا آم ہے۔ آم ایک چبایا ہوا، ہموار، موٹا گوشت ہے جس میں تھوڑا سا ریشہ ہوتا ہے، نرم، بہت تازگی اور منفرد ذائقہ ہوتا ہے۔ ہر آم بہت بڑا، ہاتھ میں بھاری ہوتا ہے اور اس کا وزن 450 سے 600 گرام تک ہوتا ہے۔ کچے ہونے پر، جلد زمرد کی سبز رنگ کی ہوتی ہے، جس کے تنے پر چھوٹے دھبے ہوتے ہیں۔ جب پک جاتا ہے، تو یہ لیموں پیلا ہو جاتا ہے، جو پھولوں کی ایک پتلی تہہ میں ڈھکا ہوتا ہے، اور تنے پر چھوٹے چھوٹے سیاہ نقطے بھی ہوتے ہیں۔ Hoa Loc آم کا موسم عام طور پر مارچ سے مئی تک رہتا ہے۔ فی الحال، کاشتکاروں نے فصل کی کٹائی کا موسم اکتوبر سے دسمبر تک بڑھا دیا ہے۔ ہوا لوک آم میں غذائیت کی قیمت بہت زیادہ ہے، معدنیات اور وٹامن اے، بی ون، سی سے بھرپور… یہ غذائی اجزاء بچوں کی نشوونما، جلد کی خوبصورتی، بہتر بینائی، اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور لپڈ کے امراض کو بہتر بنانے کے لیے بھی فائدہ مند ہیں… ہوآ لوک آم جنوبی ویتنام کے لوگوں کی طرف سے پسند کیے جاتے ہیں اور ملک بھر میں خاص طور پر اس کی مانگ بڑھ رہی ہے اور خاص طور پر اس کی برآمدات میں اضافہ ہوا ہے۔ فرانس، ریاستہائے متحدہ، کینیڈا، آسٹریلیا، جاپان، سنگاپور، تائیوان، اور چین جیسے بازار۔ ہوا لوک آم بڑے پیمانے پر کائی بی ضلع، تیان گیانگ صوبے کی 13 کمیونز میں اگائے جاتے ہیں، جن میں شامل ہیں: ہوا ہنگ، ٹین تھانہ، این ہو، این تھائی ٹرنگ، این تھائی ڈونگ، مائی لوونگ، مائی ڈک ڈونگ، تھین ٹرائی، ہاؤ تھانہ، ڈونگ ہوا ہیپ، این کیو، ہوا خان، اور مائی لوئی۔ فی الحال، Hoa Loc آموں کو گلوبل جی اے پی معیارات کے مطابق محفوظ پیداوار کے لیے سرٹیفائیڈ کیا گیا ہے۔ انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس ( وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی ) نے ہوآ لوک آموں کے لیے جغرافیائی اشارے کا رجسٹریشن سرٹیفکیٹ دیا ہے۔ آم کی دیگر اقسام کے برعکس، Hoa Loc آم بڑے نہیں ہوتے، ہر ایک کا وزن آدھے کلو گرام سے کم ہوتا ہے۔ ہر پھل کی ایک لمبا، گول شکل ہوتی ہے جس کی نوک دار نوک ہوتی ہے اور تنے کے قریب ایک خصوصیت والا گول پھیلا ہوا ہوتا ہے۔ جب پک جاتا ہے، ہوا لوک آم روشن پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، پتلی جلد، ایک خصوصیت والی باریک سفید پاؤڈری کوٹنگ، اور سطح پر چھوٹے، گہرے بھورے دھبے ہوتے ہیں۔ Hoa Loc آم کھانے والوں کو اپنے دلکش پیلے رنگ، مضبوط، ہموار، اور بہت چبانے والے گوشت، اور عملی طور پر کوئی ریشہ نہیں رکھتے۔ اس کے علاوہ، Hoa Loc آم بہت میٹھے ہوتے ہیں، اور جب اسے کھولا جاتا ہے تو ان کی خوشبو کسی اور جگہ پر اگائے جانے والے آم کے برعکس ہوتی ہے۔ آج، جب تیان گیانگ صوبے کے کائی بی ضلع کا دورہ کریں گے، تو سیاحوں کو آم کے بہت سے باغات کا سامنا ہو گا جس کے پھل پک رہے ہیں۔ آم، مٹھی کے سائز کے، پکنے پر ایک متحرک پیلے رنگ کے ہو جاتے ہیں اور بہت دلکش ہوتے ہیں۔ اگر آپ کو Tien Giang کی سیر کرنے اور Cai Be کا دورہ کرنے کا موقع ملے تو آم کے باغات کو تلاش کرنا اور خطے کے اس میٹھے پھل سے لطف اندوز ہونا نہ بھولیں۔ بلاشبہ، باغ سے براہ راست اس مزیدار پھل کو چکھنے کے بعد، آپ کو یہ واقعی زرخیز زمین اور بھی زیادہ پسند آئے گی۔