پھلوں کی پیداوار کو معیاری بنانا
حالیہ برسوں میں، اضافی قدر اور پائیدار ترقی کی طرف زرعی ڈھانچے میں تبدیلی کے ساتھ، این جیانگ صوبے نے پھلوں کے درختوں کو اپنے اہم شعبوں میں سے ایک کے طور پر شناخت کیا ہے۔ آم، ڈوریان، نارنگی، پومیلو اور لونگان کے مخصوص علاقوں سے لے کر مقامی خاص پھلوں تک، ویت جی اے پی کے معیارات کا اطلاق معیار کو بہتر بنانے اور ملکی اور برآمدی منڈیوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کلیدی سمجھا جاتا ہے۔
این جیانگ ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر، مقامی حکام کے ساتھ مل کر، ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق پھلوں کی پیداوار کے ماڈل تیار کرنے میں بہت سے کوآپریٹیو کی مدد کر چکا ہے۔ تصویر: Trung Chánh.
اسی مناسبت سے، این جیانگ ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کو صوبائی محکمہ زراعت اور ماحولیات نے ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق مختلف پیداواری ماڈلز کو نافذ کرنے کے لیے علاقوں، کوآپریٹیو، پروڈکشن گروپس اور کاروباری اداروں کے ساتھ ہم آہنگی کے لیے تفویض کیا ہے۔ یہ ماڈل ان علاقوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں جن میں مٹی، پانی کے وسائل، اور روایتی کاشتکاری کے طریقوں سے فائدہ ہوتا ہے، جس پر عمل درآمد کے پیمانے کو یقینی بنانے کے لیے پیداواری گھرانوں کو جوڑتے ہیں۔
ان ماڈلز کی ایک اہم خصوصیت زمین کی تیاری، بیج کے انتخاب، کھاد ڈالنے، آبپاشی، کیڑوں کے انتظام سے لے کر کٹائی اور فصل کے بعد کی مصنوعات کے تحفظ تک معیاری پیداواری عمل ہے۔ کسانوں کو محفوظ کاشتکاری کی تکنیکوں، نامیاتی کھادوں اور حیاتیاتی مصنوعات کے استعمال، آئی پی ایم (انٹیگریٹڈ پیسٹ مینجمنٹ) کا اطلاق، پروڈکشن لاگ کیپنگ، اور ٹریس ایبلٹی کی مکمل تربیت حاصل ہوتی ہے۔
بہت سے علاقوں میں، ماڈل نے واضح تاثیر دکھائی ہے۔ باغات کی پیداواری صلاحیت مستحکم ہے، پھلوں کا معیار یکساں ہے، ظاہری شکل بہتر ہوئی ہے، اور پہلے درجے کے پھل کی فیصد میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ VietGAP سے تصدیق شدہ پھل عام طور پر روایتی طور پر تیار کردہ پھلوں کے مقابلے میں 10-20% زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتے ہیں، جس سے کسانوں کی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔
تکنیکی مدد کے ساتھ ساتھ، این جیانگ کی زرعی توسیعی سروس "چار اسٹیک ہولڈرز" (کسانوں، کاروباروں، سائنسدانوں اور حکومت) کے لیے بھی ایک مربوط کردار ادا کرتی ہے، جو پودے لگانے کے ایریا کوڈز اور ٹریس ایبلٹی لیبلز کی ترقی میں معاونت کرتی ہے، مقامی پھلوں کے لیے جدید تقسیم کی زنجیروں میں بتدریج حصہ لینے کے لیے حالات پیدا کرتی ہے۔ مصنوعات کے معیار، حفاظت اور اصلیت کے حوالے سے بڑھتی ہوئی سخت مارکیٹ کے تناظر میں یہ ایک اہم قدم ہے۔
ایک پائیدار باغبانی کی معیشت کی طرف۔
انفرادی باغات میں پیداوار کو معیاری بنانے کے علاوہ، این جیانگ کے زرعی توسیعی شعبے کا مقصد پیداوار، کٹائی، ابتدائی پروسیسنگ، اور کھپت پر مشتمل پھلوں کی قدر کا سلسلہ قائم کرنا ہے۔ اس سلسلہ میں، VietGAP معیارات پر عمل کرنے والے پروڈکشن ماڈلز کو ان پٹ مرحلے پر ایک اہم لنک سمجھا جاتا ہے۔
مظاہرے کے ماڈلز کے ذریعے، کسان آہستہ آہستہ اپنی پیداواری ذہنیت کو چھوٹے پیمانے سے مارکیٹ کے آرڈر کی بنیاد پر پیداوار کی طرف منتقل کر رہے ہیں۔ کسانوں اور کوآپریٹیو کے درمیان روابط مضبوط ہوتے ہیں، جس سے پیداوار کو مستحکم کرنے، تکنیکی عمل کو معیاری بنانے، اور خریداری کے کاروبار کے ساتھ ان کی بات چیت کی پوزیشن کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
زرعی توسیعی خدمات کی تکنیکی مدد کے ساتھ، Hoa Loc Hon Dat Mango Cooperative نے کامیابی سے ایک VietGAP-معیاری ماڈل بنایا ہے، جس سے آم کی پیداوار اور معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ تصویر: ٹرنگ چان۔
Hoa Loc Hon Dat Mango Cooperative (Hon Dat Commune, An Giang Province) 2018 میں 13 اراکین کے ساتھ قائم کیا گیا تھا اور ابتدائی کل رقبہ 21 ہیکٹر تھا۔ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Thanh Do نے کہا کہ اپنے قیام کے بعد سے، کوآپریٹو نے باقاعدگی سے زرعی شعبے اور توسیعی افسران کی طرف سے پیداوار میں نئی تکنیکوں کو لاگو کرنے کے لیے تربیت اور تعاون حاصل کیا ہے، جس سے آم کی پیداوار اور معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
کاشت کا عمل VietGAP کے معیارات پر عمل پیرا ہے، جس میں فرٹیلائزیشن اور حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کے استعمال سے لے کر پھلوں کی بیگنگ، کٹائی اور ٹریس ایبلٹی تک سب کچھ شامل ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آم معیار اور خوراک کی حفاظت کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ آج تک، کوآپریٹو کے پاس رجسٹرڈ شجرکاری ایریا کوڈز کے ساتھ 240 ہیکٹر ہیں، جو اسے چین کو براہ راست برآمد کرنے کا اہل بناتا ہے۔ مزید برآں، کوآپریٹو نے Hoa Loc آموں سے ایک OCOP (One Commune One Product) پروڈکٹ تیار کیا ہے، جسے 4 ستاروں کے ساتھ سرٹیفائیڈ کیا گیا ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو سالانہ تقریباً 12,000 ٹن آم خریدتا ہے تاکہ ہول سیل مارکیٹوں اور سپر مارکیٹ چینز کو فروخت کیا جا سکے، جس سے بہت سے گھرانوں کو ہر سال کروڑوں VND کی آمدنی ہوتی ہے۔
این جیانگ کے کئی پھل اگانے والے علاقوں نے اب کاروبار کے ساتھ مضبوط روابط قائم کر لیے ہیں، آہستہ آہستہ مقامی زرعی مصنوعات کے برانڈز بنا رہے ہیں۔ یہ مصنوعات نہ صرف مستحکم گھریلو کھپت سے لطف اندوز ہو رہی ہیں بلکہ جاپان، جنوبی کوریا اور یورپ جیسی ڈیمانڈ مارکیٹوں کو بھی نشانہ بنا رہی ہیں۔
عملی نفاذ سے، An Giang کی زرعی توسیعی سروس نے بہت سے اسباق سیکھے ہیں: VietGAP کے حقیقی معنوں میں موثر ہونے کے لیے، اسے کاشتکاروں کے خیالات کو تبدیل کرنے کے ساتھ شروع کرنا چاہیے، اسے اچھی طرح سے کیا جانا چاہیے اور صرف رجحانات کی پیروی نہیں کرنا چاہیے، اور خاص طور پر، مصنوعات کی کھپت میں کاروباری شراکت دار ہونا چاہیے۔ اگر یہ صرف ایک مستحکم مارکیٹ آؤٹ لیٹ کے بغیر سرٹیفیکیشن پر رک جاتا ہے، تو ماڈل کے گرنے کا بہت امکان ہے۔
آنے والے عرصے میں، این جیانگ ایگریکلچرل ایکسٹینشن سنٹر زراعت میں ڈیجیٹل تبدیلی سے منسلک ویت جی اے پی ماڈلز کو بڑھانا جاری رکھے گا، پانی کی بچت آبپاشی کا اطلاق، الیکٹرانک لاگ کا استعمال کرتے ہوئے باغات کا انتظام، اور QR کوڈز کا استعمال کرتے ہوئے اصل کا پتہ لگانا۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ ان کوششوں کو OCOP پروگرام، ترقی پذیر کوآپریٹو اکنامکس، اور جدید کاری اور پائیداری کی طرف زرعی تنظیم نو کے منصوبے کے ساتھ مربوط کرے گا۔
ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق پیداوار این جیانگ کے کسانوں کو آہستہ آہستہ مستحکم منڈیوں کے ساتھ محفوظ، برانڈڈ پھل اگانے والے علاقے قائم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ زرعی توسیعی خدمات کے ذریعے نافذ کردہ VietGAP ماڈلز نہ صرف معاشی فوائد حاصل کرتے ہیں بلکہ صوبے کی پھلوں کی صنعت کے لیے اس کے نئے ترقی کے مرحلے میں ایک پائیدار راہ بھی کھولتے ہیں۔
این جیانگ ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے مطابق، VietGAP کا اطلاق نہ صرف ان پٹ لاگت کو 20-30% تک کم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ کیڑے مار ادویات کی باقیات کو بھی محدود کرتا ہے، خوراک کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے اور باغ کے ماحولیاتی ماحول کی حفاظت کرتا ہے۔ خاص طور پر، سپر مارکیٹوں، پروسیسنگ کاروباروں اور برآمد کنندگان کے ساتھ کھپت کی زنجیروں میں حصہ لینے پر VietGAP سے تصدیق شدہ مصنوعات کا واضح فائدہ ہوتا ہے۔
ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/san-xuat-trai-cay-vietgap-giam-tu-20--30-chi-phi-vat-tu-dau-vao-d788438.html
تبصرہ (0)