تیز رفتار ترقی، برآمدی ریکارڈ قائم کرنا۔
12 دسمبر کو، پلیکو وارڈ (گیا لائی صوبہ) میں، زراعت اور ماحولیات کے اخبار نے، فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے اور جیا لائی محکمہ زراعت اور ماحولیات کے اشتراک سے، "جوش پھلوں کی صنعت کی پائیدار ترقی کے ذریعے چاے کی فراہمی کے ذریعے" فورم کا انعقاد کیا۔
فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے نمائندے مسٹر ٹو وان ہوان کے مطابق، ویتنام کی پرجوش پھلوں کی برآمدات 2015 میں 20 ملین امریکی ڈالر سے 2023 میں 222.5 ملین امریکی ڈالر تک "تیزی سے" بڑھی ہیں۔ اکتوبر 2025 تک، برآمدی کاروبار 202 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ ہو گیا۔
فی الحال، سنٹرل ہائی لینڈز ملک کا پرجوش پھلوں کا دارالحکومت ہے، جو 2024 میں رقبے کا 86.4% اور پیداوار کا 92.5% ہے۔ شمال کا رقبہ 12.5 فیصد ہے۔ ویتنام نے پیداوار اور برآمد کی بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرنے کے لیے 43 جوش پھلوں کی اقسام کی گردش کا اعلان کیا ہے۔
مسٹر ہوان نے اندازہ لگایا کہ ویتنام میں جوش پھل کی کاشت سازگار ٹپوگرافی، مٹی اور آب و ہوا کے حالات کے لحاظ سے بہت سے فوائد کی حامل ہے۔ خاص طور پر جب سنٹرل ہائی لینڈز اور کچھ دوسرے خطوں میں کاشت کی جاتی ہے، تو پودے کی نشوونما کا دور مختصر ہوتا ہے (4-5 ماہ) اور زیادہ پیداوار حاصل کرتا ہے۔ مارکیٹ متنوع مانگ کے ساتھ بھی کھلی ہوئی ہے (80% سے زیادہ پروسیس شدہ مصنوعات اور تازہ پھل ہیں)۔
تاہم، جوش پھلوں کی صنعت کو بیماریوں سے پاک اقسام کے انتظام، چھوٹے پیمانے پر پیداوار، اور جامع جدید کاشت کے طریقوں کی کمی سے متعلق چیلنجوں کا سامنا ہے۔ مزید برآں، سپلائی چین کے رابطے کمزور ہیں، تحفظ اور گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجیز متضاد ہیں، سپلائی غیر مستحکم ہے، جبکہ تکنیکی رکاوٹیں اور بین الاقوامی قرنطینہ کی ضروریات تیزی سے سخت ہوتی جا رہی ہیں۔
2025-2030 کی مدت میں کلیدی پھلوں کی فصلوں کی ترقی کے منصوبے کے مطابق، جوش پھل ایک پائیدار صنعت بننے پر مبنی ہے، جس کا ہدف 12-15 ہزار ہیکٹر اور 250-300 ہزار ٹن کی پیداوار کو برقرار رکھنا ہے، جو کہ لام ڈونگ، جیا لاک ڈی لای اور این لائی، لام ڈونگ، جیا این لاینگ ، این لایگ، ان جیسے اہم صوبوں میں مرکوز ہے۔
"مقصد کو حاصل کرنے کے لیے، مقامی لوگوں کو علاقے کا جائزہ لینے، بنیادی ڈھانچے اور پروسیسنگ کے ساتھ مربوط پیداواری زون بنانے کی ضرورت ہے۔ ساتھ ہی، بے ساختہ ترقی کو کنٹرول کرنا، کوآپریٹیو کو کاروبار سے منسلک کرنے اور معاہدے کے تحت پیداوار، حفاظتی معیارات اور ٹریس ایبلٹی کے مطابق کرنے کی ترغیب دینا۔ بیج کے انتظام کے حوالے سے، یہ ضروری ہے کہ بیماری سے پاک بیجوں کی پیداوار میں سرمایہ کاری کی جائے، مقامی سطح پر بیماری سے پاک بیجوں کی معیاری منتقلی اور ٹیکنالوجی کی منتقلی کو مضبوط بنایا جائے۔ پیشن گوئی، مستحکم پیداوار کو منظم کرنا اور فصل کی کٹائی اور تحفظ کی صلاحیت کو بہتر بنانا بھی روایتی منڈیوں کو برقرار رکھنے کے لیے اہم روابط ہیں، صنعت کو مارکیٹوں کو وسعت دینے اور دنیا کے زرعی نقشے پر ویتنامی جنون پھل کے برانڈ کو بلند کرنے کی ضرورت ہے۔
Gia Lai ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ انوائرمنٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر Doan Ngoc Co نے کہا کہ جولائی 2022 سے چینی مارکیٹ میں جوش پھل کی باضابطہ برآمد نے ایک بڑا فروغ دیا ہے، جس سے پوری چین کی قدر میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ بہت سے کاروباروں نے کوآپریٹیو اور کسانوں کے ساتھ شراکت داری کی ہے تاکہ ایک بند پیداوار-پروسیسنگ-کھپت کا سلسلہ بنایا جا سکے، پودے لگانے کے ایریا کوڈز، پیکیجنگ اور گہری پروسیسنگ کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔
تاہم، اس صنعت کو اب بھی چیلنجز کا سامنا ہے جیسے کہ موسمیاتی تبدیلی، زمین کے بکھرے ہوئے رقبے، خود بخود پودے لگانے کے طریقے، بیج کے غیر متوازن معیار، اور یورپی یونین، امریکہ، جاپان اور چین کی جانب سے سخت تقاضے
ویلیو چین کے ذریعے ایک پائیدار جذبہ پھلوں کی صنعت کو ترقی دینا۔
ایس پی ایس ویتنام آفس کے ماہر مسٹر ڈاؤ وان کوونگ کے مطابق، ویتنام نے جوش پھل کے لیے مخصوص معیارات جاری کیے ہیں، جن میں تازہ جوش پھلوں کے لیے TCVN 11411:2016 شامل ہیں، جو کہ عام جوش پھلوں کی اقسام (گہرا پیلا، جامنی، ہلکا پیلا، اور ہائبرڈ اقسام)، f3023، TCVN4 کے لیے f. اور TCVN 13942:2023 خشک پھلوں کے لیے۔
برآمدی منڈیاں سخت تکنیکی اور فائٹو سینیٹری (SPS) رکاوٹیں عائد کرتی ہیں۔ چین میں، تازہ جوش پھل کی برآمد ویتنام کی وزارت زراعت اور ماحولیات (MAE) اور چین کے کسٹمز کی جنرل ایڈمنسٹریشن (GACC) کے درمیان فائیٹو سینیٹری ضروریات کے پروٹوکول کے تحت چلتی ہے۔
مسٹر کوونگ کے مطابق، پروڈکٹ کو دونوں ممالک کے قوانین اور فوڈ سیفٹی کے معیارات کی تعمیل کرنی چاہیے، خاص طور پر کسی بھی ملک کے لیے تشویشناک پودوں کے قرنطینہ کیڑوں سے آلودہ نہ ہو۔ بائیو سیکیورٹی رسک تجزیہ کے بعد، آسٹریلیا نے ویتنام سے تازہ جوش پھل کی درآمد کی اجازت دی۔ رسک مینجمنٹ کے اہم اقدام پر اتفاق کیا گیا تھا کہ برآمد سے پہلے شعاع ریزی کا استعمال کیڑوں جیسے پھلوں کی مکھیوں، میلی بگس، اسکیل کیڑوں اور مکڑی کے ذرات کو کنٹرول کرنے کے لیے تھا تاکہ آسٹریلیا کو درکار تحفظ کی مناسب سطح کو حاصل کیا جا سکے۔ ویتنام کا محکمہ فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کا سراغ لگانے، سپلائی چین کے اداروں کو رجسٹر کرنے اور معائنہ کرنے اور قرنطینہ سرٹیفکیٹ جاری کرنے کا ذمہ دار ہے۔
ریاستہائے متحدہ میں، درآمد شدہ جوش پھل کو FDA (فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن) کے ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنی چاہیے، خاص طور پر: اس میں کیڑے مار ادویات کی باقیات یا اجازت شدہ حد سے زیادہ کیمیکل نہیں ہونا چاہیے۔ خوراک کی حفاظت کے خطرات کو کنٹرول کرنے کے لیے پیداواری سہولیات کو HACCP نظام نافذ کرنا چاہیے۔ اصل اور پروڈکٹ کے معیار کے علاوہ، امریکی محکمہ زراعت اور یو ایس اینیمل اینڈ پلانٹ ہیلتھ انسپیکشن سروس (APHIS) اضافی فائیٹو سینیٹری ضروریات بھی طے کرتے ہیں۔
دریں اثنا، یورپی یونین (EU) کی مارکیٹ اپنے SPS کے ضوابط کو مسلسل اپ ڈیٹ کر رہی ہے، ہائی رسک پروڈکٹ گروپس کے لیے سرحدی کنٹرول کو مضبوط بنا رہی ہے، جیسے کہ تھائی لینڈ سے جوش پھل اور ویتنام سے ڈوریان، جنہیں کیڑے مار ادویات کی باقیات کے خطرے کی وجہ سے کنٹرول میں اضافے سے مشروط مصنوعات کی فہرست میں شامل کیا جا رہا ہے۔
کئی دوسرے ممالک، جیسے کہ جاپان اور برطانیہ، انپائر فلکسام، اسپیروٹیٹرمیٹ، اور فینامیفوس جیسے فعال اجزاء کے لیے زیادہ سے زیادہ ریزیڈیو لیولز (MRLs) کو ریگولیٹ کرنا جاری رکھے ہوئے ہیں، جو تیزی سے سخت تکنیکی تقاضوں کا مظاہرہ کرتے ہیں۔
انسٹی ٹیوٹ آف پلانٹ پروٹیکشن (ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز) کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Bich Ngoc نے بیماری سے پاک جوش پھل کے بیجوں کے لیے قومی معیار کی جلد ترقی، تجارتی اقسام کے انتظام کو مضبوط بنانے، اور بیج کی پیداوار میں تین درجے والے گرین ہاؤس سسٹم کو لاگو کرنے کی سفارش کی۔
ساتھ ہی، کیڑوں اور بیماریوں کے بارے میں نگرانی اور انتباہ میں انسٹی ٹیوٹ آف پلانٹ پروٹیکشن کی شرکت کے ساتھ، یکساں اقسام اور تکنیکی عمل کے ساتھ بڑے پیمانے پر خام مال کے علاقے قائم کرنے کی تجویز ہے۔ ویت جی اے پی اور گلوبل جی اے پی کے معیارات پر پورا اترنے والے پروڈکشن ماڈلز کی ترقی کو فروغ دیا جانا چاہیے تاکہ جوش پھل کے معیار کو بہتر بنایا جا سکے اور برآمدی منڈی کی ضروریات کو بہتر طریقے سے پورا کیا جا سکے۔
Nafoods Tay Nguyen جوائنٹ سٹاک کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر Ho Hai Quan نے کہا کہ عالمی جذبہ فروٹ مارکیٹ تیزی سے تبدیل ہو رہی ہے، جو ویتنامی پروڈیوسرز اور کاروبار کے لیے مواقع اور چیلنجز دونوں پیش کر رہی ہے۔ موجودہ صارفین کے رجحانات کم سے کم کیمیکل پروسیسنگ کے ساتھ قدرتی مشروبات کی بھرپور حمایت کرتے ہیں، نامیاتی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں اور جو غذائیت سے بھرپور، چینی میں کم اور صحت کے لیے اچھے ہیں۔ صارفین نئے ذائقوں کی بھی تلاش کر رہے ہیں، جو پھلوں کی مصنوعات کے لیے اپنے بازار میں حصہ بڑھانے کے لیے حالات پیدا کر رہے ہیں۔
کاروباری نمائندوں کے مطابق، عالمی مسابقتی منظر نامے میں، ویتنام کا براہ راست مقابلہ جنوبی امریکی ممالک جیسے برازیل، پیرو اور ایکواڈور سے ہے۔ ویتنام کو مسابقتی لاگت، پھلوں کے معیار اور موسمی لحاظ سے فوائد حاصل ہیں، لیکن پھر بھی اسے بین الاقوامی مارکیٹ میں پیداواری پیمانے اور برانڈ کی شناخت میں چیلنجز کا سامنا ہے۔ لہذا، کسانوں، کوآپریٹیو، پروسیسنگ کاروبار، سپلائرز، اور تقسیم کاروں کے درمیان پائیدار روابط کی تعمیر کو اہم سمجھا جاتا ہے۔ یہ روابط واضح خریداری کے معاہدوں، فوائد اور خطرات کے منصفانہ اشتراک، اور تکنیکی معیارات اور ٹریس ایبلٹی پر سختی سے عمل پیرا ہونے کی ضرورت ہے۔
ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-chanh-leo-tang-truong-than-toc-trong-10-nam-20251212154731825.htm
تبصرہ (0)