تسمم أم وأطفالها بعد تناول فطر مقلي

قال مستشفى فو تو العام اليوم 30 أغسطس/آب إن الأطباء استقبلوا للتو أمًا وأطفالها الثلاثة وهم يعانون من نفس أعراض التسمم: القيء وآلام المعدة والإسهال والحمى.

وفقًا لمعلومات من عائلة المريضة، رأت السيدة NTN في منزلها فطرًا بريًا ينمو في الحديقة، يشبه فطر القش، ظنًّا منها أنه صالح للأكل، فجمعته وقليته وأكلته مع طفليها (صبي يبلغ من العمر 11 عامًا وفتاة تبلغ من العمر 5 سنوات). بعد حوالي 4 ساعات من تناول الطعام، ظهرت على الأم وأطفالها الثلاثة أعراض تسمم.

فطر سام ينمو تلقائيًا بنفس شكل فطر القش

في المستشفى، شُخِّصت الأم وأطفالها الثلاثة بالتسمم الغذائي، وخضعوا للمراقبة الطبية لرصد أي اضطرابات في توازن الأملاح. بعد يوم واحد من العلاج المكثف بالسوائل الوريدية والمضادات الحيوية وتعويض الأملاح، تحسنت حالة المريضة من القيء والجفاف، وتحسنت صحتها، وخرجت من المستشفى بعد يومين من العلاج.

وقال الدكتور نجوين دوك لونج، رئيس قسم الطوارئ (مستشفى فو تو العام)، إن الحالة المذكورة كانت محظوظة للغاية لأن الضحايا تم نقلهم جميعًا إلى المستشفى بعد ظهور أعراض التسمم عليهم مباشرة، وتم فحصهم وعلاجهم على الفور.

وفقًا للدكتور لونغ، مع حلول موسم الأمطار، ينمو الفطر بكثرة، لذا يلجأ الكثيرون إلى قطفه للطهي. ولتمييز الفطر السام، يعتمد الناس غالبًا على لونه ورائحته وشكله. عادةً ما يكون الفطر السام ذا ألوان زاهية، مع بقع بيضاء أو سوداء أو حمراء على قلنسوته. إذا كانت رائحة الفطر نفاذة، وإذا تسربت عصارته عند قطفه، فهو سام، ويجب عدم تناوله.

تعتبر الفطريات ذات القواعد المنتفخة التي تشبه البصلة سامة في الغالب.

في الواقع، بعض أنواع الفطر السام لها نفس لون وشكل الفطر العادي، لذا من السهل الخلط بينهما. لذلك، يجب على الناس التمييز بين أنواع الفطر؛ فإذا كان مصدر الفطر مجهولاً، وإذا كان ساماً أم لا، فمن الأفضل عدم تناوله.

ويوصي الأطباء في حالة تناول الفطر وظهور أعراض التسمم مثل الصداع والغثيان والقيء والإسهال، بضرورة تحفيز التقيؤ بسرعة في أقرب وقت ممكن لإخراج السموم، وفي نفس الوقت يجب شرب الكثير من الماء، ويفضل استخدام محلول معالجة الجفاف؛ والتوجه بسرعة إلى أقرب منشأة طبية لإجراء الفحص والعلاج في الوقت المناسب.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/3-me-con-ngo-doc-sau-khi-an-mon-nam-xao-185230830161250104.htm