4 طرق لاستخدام البنجر لإنقاص الوزن

[إعلان 1]

يمكن عصر البنجر، أو تحويله إلى عصائر، أو تحميصه لتناوله مع السلطات، لزيادة الحركة، واستخدام الأكسجين بشكل فعال، وفقدان الوزن بشكل أفضل.

عندما نتحدث عن الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن، فإن العديد من الأشخاص سوف يذكرون على الفور الحبوب الكاملة، واللحوم، والبيض، أو بعض الأطعمة الوظيفية. ومع ذلك، فإن البنجر له أيضًا فوائد في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى المساعدة في خفض ضغط الدم، وتقليل الالتهاب، وتوفير العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.

يتم أيضًا تضمين البنجر في النظام الغذائي لبعض الرياضيين للتدريب على التحمل وتحسين الأداء. والسبب هو أن الدرنات المماثلة تحتوي على النترات، التي تساعد على زيادة تدفق الدم وتحسين قدرة القلب والجهاز التنفسي على التحمل. تتحلل النترات إلى أكسيد النيتريك، مما يزيد من وظيفة الميتوكوندريا (مكونات الخلية التي تحول الطعام إلى طاقة خلوية قابلة للاستخدام). بفضل ذلك، يستخدم الجسم الأكسجين بشكل أكثر فعالية، مما يقلل من الإرهاق، على سبيل المثال في سباقات الماراثون، وركوب الدراجات، والسباحة، وتدريب HIIT (تدريب الفاصل الزمني عالي الكثافة)... فيما يلي 4 طرق لاستخدام البنجر لزيادة التمارين الرياضية وفقدان الوزن بشكل جيد.

عصير

ينبغي للأشخاص الذين يمارسون تمارين رياضية عالية الكثافة أن يشربوا عصير البنجر قبل التمرين للحصول على أفضل الفوائد. اشرب كوبين على الأقل، أو حوالي 470 مل، قبل ممارسة التمارين الرياضية بثلاث ساعات للحصول على مستويات مثالية من النترات. يمكن تحضير عصير البنجر في المنزل أو شراؤه من متاجر الأطعمة الصحية. من الأفضل استخدام العصير الطبيعي، دون إضافة السكر.

يحتوي البنجر على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على زيادة القدرة على الحركة وفقدان الوزن. الصورة: فريبيك — يحتوي البنجر على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على زيادة القدرة على الحركة وفقدان الوزن. الصورة: *فريبيك*

ملس

إذا لم تتمكن من شرب العصير النقي، يمكنك عمل عصائر البنجر. ينبغي غليه قبل تحضير العصائر. لمزيد من النكهة، يمكن خلط البنجر مع فواكه أخرى أو تقديمه مع زبدة اللوز. يمكن للناس أيضًا العثور على وصفاتهم الخاصة لإنشائها، طالما أنهم يستخدمون البنجر كمكون رئيسي.

مسحوق البنجر

يعد هذا خيارًا أسهل للأشخاص المشغولين أو الذين يصعب إرضاؤهم. يمكن استخدام مسحوق البنجر بشكل مشابه لمسحوق البروتين، على سبيل المثال، مخلوطًا بالماء، لصنع العصائر والحساء... يحتاج الناس إلى اختيار المنتجات ذات المنشأ الواضح، أو العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة، لتجنب شراء مسحوق مزيف أو مسحوق يحتوي على الكثير من المواد المضافة.

البنجر المحمص

يمكن للناس أيضًا تحميص البنجر لضمان أفضل امتصاص للألياف والعناصر الغذائية. في كثير من الأحيان يتم دمج البنجر المشوي في السلطات لتسهيل تناوله، أو تناوله مع أطعمة أخرى. توصلت دراسة إلى أن الرياضيين الذين تناولوا 200 جرام من البنجر كانوا قادرين على الركض بشكل أسرع، وحققوا تقدمًا في الكيلومترات الأخيرة.

تأثيرات جانبية

يعتبر البنجر من الأطعمة الشعبية، لكنه قد يتسبب في تحول لون البول إلى اللون الوردي أو الأحمر، والذي يتم الخلط بينه وبين الدم في كثير من الأحيان. يحتوي البنجر أيضًا على نسبة عالية من الأوكسالات، والتي تساهم في تكوين حصوات الكلى ويمكن أن تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية. لذلك، لا ينبغي للأشخاص المعرضين لحصوات الكلى، والذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والمعدة والأمعاء، استخدام البنجر.

تشيلي (وفقًا لـ Cnet و Healthline )

[إعلان 2]
رابط المصدر