1. خصائص واستخدامات الكركم الأسود
الكركم الأسود نبات عشبي، يتراوح ارتفاعه بين متر ومتر ونصف، وله جذمور مخروطي ذو أخاديد طولية. درناته منتشرة على شكل قدم البط، وهو نبات ممتلئ وثابت. قشرة الدرنات صفراء فاتحة؛ بالإضافة إلى الدرنات الرئيسية، توجد أيضًا درنات ثانوية ذات سيقان بيضاوية أو كمثرية، بيضاء اللون. للأوراق أغماد تحتضن الساق من الأسفل. غالبًا ما تظهر مجموعات الأزهار الأفقية قبل ظهور الأوراق.
تُحصد الدرنات في الشتاء. عند الحصاد، تُقطع الجذور الصغيرة، وتُبخّر، ثم تُجفف. أحيانًا تُقطّع إلى شرائح رفيعة قبل التجفيف. أو يُنقع الكركم الأسود في الماء والخل (500 غرام من الكركم الأسود + 250 مل من الماء و150 مل من الخل)، ثم يُغلى حتى يجف، ثم يُخرج، ويُقطّع إلى شرائح رفيعة، ثم يُجفف.
الكركم الأسود للخصائص الطبية
وفقا للطب الشرقي: الكركم الأسود له طعم حار ومرير وخصائص دافئة، ويدخل في خط الطول للكبد؛ له تأثير في تبديد ركود الدم، وتعزيز الدورة الدموية، والقضاء على جلطات الدم، وإزالة الانسدادات الشهرية، والاستفادة من الأمعاء والمعدة، والقضاء على الحرارة الرطبة؛ علاج آلام الصدر والبطن، وعسر الهضم، والحيض غير المنتظم.
وفقاً للأبحاث الطبية الحديثة: يمكن أن يساعد الكركم الأسود على تقليل الألم والالتهاب من خلال تثبيط بعض وسطاء الالتهاب بشكل كبير؛ ويساعد على شفاء القرحة، وحماية المعدة، وتقليل درجة حموضة المعدة بشكل كبير...
بالإضافة إلى ذلك، يُلاحظ أن الكركم الأسود يُخفّض الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية، وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL). هذه الأنواع من الكوليسترول تُسبب اضطرابات الدهون، وتصلب الشرايين، وأمراض الشريان التاجي، والسكتة الدماغية... وفي الوقت نفسه، يُساعد على زيادة الكوليسترول الجيد، وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة، ويُثبّط تراكم الصفائح الدموية، ويمنع تكوّن الجلطات الدموية.
كما أن الكركم الأسود له تأثير على البكتيريا العنقودية الذهبية، والبكتيريا Corynebacterium amycolatum، والبكتيريا المسببة للإسهال Escherichia coli، وCandida albicans، وAspergillus ochraceus.
يستخدم الكركم الأسود عادة لعلاج آلام البطن الناتجة عن البرد، وعسر الهضم، وانقطاع الطمث، وركود الدم.
2. علاجات الكركم الأسود
الوقاية والعلاج من آلام البطن بسبب البرد: 100 غرام من الكركم الأسود، 50 غرام من لحاء الماغنوليا؛ يطحنون ناعماً؛ يؤخذ 3 غرام في كل مرة مع ماء الخل الخفيف.
الوقاية والعلاج من آلام البطن الناتجة عن انقطاع الطمث والسيلان الأبيض: 8 غرام من الكركم الأسود، 5 غرام من تشوان كونغ، 10 غرام من جذر ريهمانيا، 10 غرام من جذر الفاوانيا البيضاء، 10 غرام من جذر أنجليكا؛ طحن كل شيء إلى مسحوق ناعم، يخلط جيدا؛ تناول 3 مرات في اليوم، 6 غرام في كل مرة، مع الماء المالح الخفيف.
الوقاية من اضطرابات الدورة الشهرية ونزيف الطمث الشديد وعلاجه: 16 غرام من الكركم الأسود، 16 غرام من عشبة الأم؛ يغلى ويشرب خلال النهار.
دعم علاج الأورام والعقد الليمفاوية والتراكم: الكركم الأسود، Achyranthes bidentata، وجذر النخيل المروحة، كل منها 12 غرام؛ يغلى ويشرب جرعة واحدة يوميا.
لعلاج الأطفال الذين يعانون من عسر الهضم وفقدان الشهية وانتفاخ المعدة وحركات الأمعاء المتكررة أو البالغين الذين يعانون من آلام في المعدة والإمساك والتجشؤ: 8 غرام من الكركم الأسود، 6 غرام من بذور القرفة؛ يُغلى ويُشرب خلال النهار.
موانع الاستعمال: يجب على النساء الحوامل والنساء اللاتي يعانين من فترات الحيض الثقيلة تجنب الاستخدام.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)