1. خصائص واستخدامات الكركم الأسود
الكركم الأسود نبات عشبي، يتراوح طوله بين متر ومتر ونصف، وله جذمور مخروطي الشكل ذو أخاديد طولية. تنتشر الدرنات بشكل شبكي، والنبات سميك وصلب. قشرة الدرنة صفراء باهتة؛ بالإضافة إلى الدرنات الرئيسية، توجد درنات ثانوية ذات سيقان بيضاوية أو كمثرية الشكل، بيضاء اللون. للأوراق أغلفة تحيط بالساق من الأسفل. تنمو عناقيد الأزهار أفقياً وتظهر عادةً قبل الأوراق.
تُحصد الدرنات في فصل الشتاء. عند الحصاد، تُزال الجذور الصغيرة، ثم تُطهى الدرنات على البخار حتى تنضج، ثم تُجفف. أحيانًا تُقطع إلى شرائح رقيقة قبل التجفيف. بدلاً من ذلك، يُنقع الكركم الأسود في الماء مع الخل (500 غرام من الكركم الأسود + 250 مل من الماء و150 مل من الخل)، ثم يُغلى حتى يتبخر السائل، ويُقطع إلى شرائح رقيقة، ويُجفف.
يُستخدم نبات الكركم الأسود في صنع عشبة الكركم الطويلة الطبية.
بحسب الطب الصيني التقليدي: يتميز الكركم الأسود بمذاق لاذع ومر، وطبيعة دافئة، ويدخل مسار الكبد؛ وله تأثير في تشتيت ركود الدم، وتعزيز الدورة الدموية، وإذابة الكتل، وتخفيف انسداد الدورة الشهرية، وإفادة الأمعاء والمعدة، وإزالة الحرارة الرطبة؛ كما يعالج آلام الصدر والبطن، وعسر الهضم، وعدم انتظام الدورة الشهرية.
بحسب الأبحاث الطبية الحديثة: يمكن للكركم الأسود أن يساعد في تخفيف الألم والالتهاب عن طريق تثبيط بعض الوسائط الالتهابية بشكل كبير؛ كما أنه يساعد في شفاء القرحة، ويحمي المعدة، ويقلل بشكل كبير من درجة حموضة المعدة...
علاوة على ذلك، يُعرف الكركم الأسود بقدرته على خفض الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية، وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL). وهذه الأنواع من الكوليسترول هي التي تُسبب اضطراب شحوم الدم، وتصلب الشرايين، وأمراض الشريان التاجي، والسكتة الدماغية... بينما يزيد في الوقت نفسه من الكوليسترول الجيد (HDL)، ويُثبط تراكم الصفائح الدموية، ويمنع تكوّن الجلطات.
كما أن للكركم الأسود تأثيراً على المكورات العنقودية الذهبية، والكورينيباكتيريوم أميكولاتوم، والإشريكية القولونية (البكتيريا التي تسبب الإسهال)، والمبيضات البيضاء، والأسبرجيلوس المغرة.
يستخدم الكركم الأسود بشكل شائع لعلاج آلام البطن الناتجة عن التعرض للبرد، وعسر الهضم، وانقطاع الطمث، وركود الدم.
2. العلاجات الطبية باستخدام الكركم الأسود
الوقاية من آلام البطن الناتجة عن التعرض للبرد وعلاجها: 100 غرام من الكركم الأسود، 50 غرام من بخور الخشب؛ اطحنها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا؛ تناول 3 غرامات في كل مرة مع ماء الخل المخفف.
الوقاية والعلاج من آلام البطن الناتجة عن انقطاع الطمث والإفرازات المهبلية: 8 غرام من الكركم الأسود، 5 غرام من نبات Ligusticum chuanxiong، 10 غرام من نبات Rehmannia glutinosa، 10 غرام من نبات Paeonia lactiflora، 10 غرام من نبات Angelica dahurica؛ جميعها مطحونة جيداً ومخلوطة جيداً؛ تناول 6 غرام ثلاث مرات في اليوم، مع شرب الماء المالح المخفف.
الوقاية من اضطرابات الدورة الشهرية وعلاجها وغزارة الطمث: 16 غرام من الكركم الأسود، 16 غرام من عشبة الأم؛ يتم غليها وشربها على مدار اليوم.
لدعم علاج الأورام والغدد الليمفاوية والتراكمات: الكركم الأسود، وجذر الأشيرانتس، وجذر أنجليكا الصينية، 12 غرام لكل منها؛ يتم غليها وشرب جرعة واحدة يوميًا.
لعلاج سوء التغذية، وفقدان الشهية، وانتفاخ البطن، وكثرة التبرز عند الأطفال، أو آلام المعدة، والإمساك، والتجشؤ عند البالغين: استخدم 8 غرامات من الكركم الأسود و6 غرامات من بذور الكاسيا تورا؛ قم بغليها واشربها على مدار اليوم.
موانع الاستخدام: غير مناسب للنساء الحوامل والنساء اللواتي يعانين من غزارة الطمث.
مصدر
تعليق (0)