5 أطعمة ومشروبات لتقوية الذاكرة

تناول الجوز وشرب عصير البرتقال النقي والشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين الوظيفة الإدراكية، مما يحافظ على صحة الدماغ.

الجوز : بذور هذه الفاكهة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وحمض ألفا ليبويك، وهو مضاد أكسدة قوي. يُساعد الجوز على مكافحة التوتر والالتهابات، وهما سببان رئيسيان للتدهور المعرفي، مما يدعم صحة الدماغ.

أظهرت دراسة أجرتها جامعة ولاية تكساس بالولايات المتحدة الأمريكية عام 2020، على أكثر من 3000 رجل وامرأة من كبار السن، أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز بانتظام حصلوا على درجات أعلى في اختبارات الوظائف الإدراكية من أولئك الذين لم يتناولوه.

التوت الأزرق : أظهرت دراسة أجرتها جامعة تافتس في الولايات المتحدة الأمريكية عام 2018 على 37 شخصًا، أن الأشخاص الذين تناولوا 24 جرامًا من التوت الأزرق يوميًا لمدة 90 يومًا كان لديهم ذاكرة لفظية ومهارات أداء المهام أفضل من أولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.

أظهرت مراجعة أجرتها جامعة سينسيناتي بالولايات المتحدة الأمريكية عام 2018، استنادًا إلى خمس دراسات، أن الأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف والذين تناولوا التوت الأزرق كل يوم لمدة 16 أسبوعًا زاد نشاط الدماغ لديهم وتحسن الأداء الإدراكي والوظيفة العصبية.

عصير البرتقال النقي : إن بدء يومك بكوب من عصير البرتقال بنسبة 100% يوفر لجسمك العديد من المركبات التي تعزز الدماغ، بما في ذلك الفلافونويد، وفيتامين سي، وفيتامين ب6، والثيامين.

أظهرت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة هارفارد في الولايات المتحدة الأمريكية عام 2019، على أكثر من 27 ألف رجل، أن شرب عصير البرتقال بانتظام يقلل من خطر فقدان الذاكرة بمرور الوقت.

الشاي الأخضر : يُعزز شرب الشاي الأخضر قوة عقلك بفضل الكافيين الذي يحتويه. فهو غني بالبوليفينولات ومضادات الأكسدة التي تُساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي والحفاظ على صحة عقلك.

وفقا لتحليل أجرته جامعة بازل في سويسرا عام 2014، واستند إلى خمس دراسات، فإن تناول المشروبات المصنوعة من مستخلص الشاي الأخضر قد يحسن الذاكرة العاملة.

الفطر : هناك عنصران غذائيان موجودان في الفطر ويحتاجهما الجسم للقيام بوظائفه بشكل صحيح وهما النحاس والنياسين.

وجدت دراسة أجرتها الجامعة الوطنية في سنغافورة عام ٢٠١٩ على ٦٦٣ من كبار السن أن الأشخاص الذين تناولوا حصتين أو أكثر من الفطر أسبوعيًا حققوا نتائج أفضل في اختبارات التفكير والمعالجة. كما انخفضت لديهم معدلات ضعف الإدراك الخفيف مقارنةً بمن تناولوا الفطر مرة واحدة أسبوعيًا أو لم يتناولوه على الإطلاق.

قطة ماي (حسب موقع Very Well Health ) صورة : Freepik

فينيكسبريس.نت

مصدر