لماذا البيض مفيد لطول الأطفال؟
وفقًا للمعهد الوطني للتغذية، فإن العوامل المؤثرة على الطول تعود بنسبة 23% إلى العوامل الوراثية؛ 25% بسبب بيئة المعيشة، المرض، النوم؛ 32% بسبب النظام الغذائي؛ 20% بسبب التمارين الرياضية . ومن بين هذه العوامل التي يمكننا التأثير عليها والتدخل فيها: النوم، والنظام الغذائي، وممارسة الرياضة.
وعلى وجه الخصوص، فإن الاهتمام بنظام غذائي مناسب لا يساعد الأطفال على النمو بشكل أطول فحسب، بل يوفر لهم أيضًا الطاقة الكافية والتنمية الشاملة.
أفضل الأطعمة التي تساعد على زيادة طول الأطفال بشكل طبيعي، والبيض في المقدمة. بحسب الدكتور فان بيتش نجا من المعهد الوطني للتغذية، فإن البيض غذاء رخيص الثمن ولكنه يتمتع بقيمة غذائية عالية جدًا، وخاصة أنه يحتوي على بروتين ذو قيمة بيولوجية عالية، وسهل الامتصاص، ويحتوي على العديد من الأحماض الأمينية التي تدعم نشاط العضلات، والإنزيمات - وهي عناصر غذائية تساعد على زيادة طول الأطفال.
تحتوي 100 جرام من بيض الدجاج على 10.8 جرام من البروتين. في المتوسط، تحتوي البيضة الكبيرة على 2.7 جرام من البروتين من الصفار و3.6 جرام من البروتين من البياض. يحتوي صفار البيض على العديد من الفيتامينات والدهون والمعادن الضرورية لنمو الأطفال، مثل فيتامين أ والحديد والزنك وغيرها. ويمكن للأطفال تناول 5-7 بيضات أسبوعياً، وهو أمر جيد لصحتهم ونموهم.
5 أطباق لذيذة مصنوعة من البيض يمكنك تناولها إلى الأبد وتساعد في زيادة طول طفلك
البيض المطهو على البخار مع الحليب الطازج: يعتبر مزيج البروتين من البيض والكالسيوم من الحليب مثاليًا لنمو الطول. طعام طري، عطري، سهل الهضم، مناسب للأطفال.
البيض المقلي: يمكن تناول هذا الطبق اللذيذ مع الخبز في الصباح أو على الغداء مع الأرز. الميزة المميزة للبيض المقلي هي صفار البيض الناعم، الذي يحتفظ بالعناصر الغذائية ويحفز براعم التذوق عند الاستمتاع به.
شوربة البيض والطماطم: غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة من الطماطم، ممزوجة بالبروتين الموجود في البيض للمساعدة في زيادة امتصاص الحديد، ودعم النمو.
شوربة البيض ميسو: هذا الطبق اللذيذ سهل التحضير، يمكنك إضافة الأعشاب البحرية أو السبانخ لزيادة القيمة الغذائية. عندما يغلي الماء، فقط قم بكسر بيضة فيه، وانتظر حتى تنضج البيضة ثم أطفئ الموقد.
التوفو مع صلصة البيض : هذا الطبق اللذيذ سهل الأكل وسهل التحضير. كل ما عليك فعله هو تحضير 100 مل من الماء، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ونصف ملعقة كبيرة من صلصة المينتسويو، وملعقة كبيرة من نشا الذرة، ثم غليها لصنع الصلصة. ثم قومي بخفق بياض البيض، وتسخين التوفو في الميكروويف وسكب الصلصة فوقه.
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-che-bien-an-hoai-khong-chan-tu-thuc-pham-gia-re-nhu-cho-dung-dau-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-17225041916020476.htm
تعليق (0)