6 أخطاء يرتكبها مرضى السكري عند تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

عدم مراقبة مستوى السكر في الدم، وشرب القليل من الماء، وتناول كمية غير مناسبة من الكربوهيدرات... هي أخطاء يرتكبها مرضى السكري الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات بسهولة.

يلجأ العديد من مرضى السكري إلى اتباع حميات غذائية منخفضة الكربوهيدرات للتحكم في حالتهم الصحية وتحسينها. يحد هذا النظام الغذائي من الكربوهيدرات (السكريات والنشويات)، ويتضمن أطعمة غنية بالبروتين للمساعدة في استقرار مستوى السكر في الدم، وفقدان الوزن، وتحسين مستويات الكوليسترول. كما يُقلل اتباع مرضى السكري من النوع الثاني لهذه الحمية من الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم. فيما يلي بعض الأخطاء الشائعة التي يرتكبها مرضى السكري عند اتباع حمية منخفضة الكربوهيدرات.

تناول كمية خاطئة من الكربوهيدرات

يحتاج كل شخص إلى كمية مختلفة من الكربوهيدرات، حسب حالته الصحية. ينبغي على المرضى مراعاة عوامل مثل الحالة الصحية، ومراقبة مستوى السكر في الدم، واستخدام الأدوية، وتفضيلاتهم الغذائية، لموازنة كمية الكربوهيدرات. يمكن استشارة أخصائي تغذية أو طبيب للحصول على تعليمات محددة بشأن الكمية المناسبة من الكربوهيدرات.

لا يوجد مراقبة لسكر الدم

يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في ضبط مستويات السكر في الدم، ولكنه ليس الحل الأمثل لاستقرار مستوى السكر في الدم على المدى الطويل. ينبغي على مرضى السكري مراقبة مستوى السكر في الدم بانتظام لضبط كمية الكربوهيدرات التي يتناولونها لتجنب ارتفاعه أو انخفاضه. كما تساعد مراقبة مستوى السكر في الدم على ضبط حصص الوجبات، وكمية الكربوهيدرات التي يتناولونها، وجرعة الدواء. يجب على المرضى مراقبة مستوى السكر في الدم بانتظام، قبل وبعد الوجبات، وبعد ممارسة الرياضة، وما إلى ذلك، لتجنب أي ارتفاع أو انخفاض مفاجئ.

تجاهل جودة الكربوهيدرات

يميل بعض الناس إلى التركيز على حساب إجمالي الكربوهيدرات دون مراعاة جودتها. وهذا يؤثر على كمية العناصر الغذائية التي يتناولونها. ينبغي على مرضى السكري موازنة الكربوهيدرات التي يتناولونها وفقًا لاحتياجاتهم الغذائية، مع التركيز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة وزيادة الدهون الصحية.

يُعطي النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات الأولوية للدهون والبروتين والألياف. الصورة: Freepik

تقليل كمية كبيرة من الكربوهيدرات مرة واحدة

لا ينبغي الإفراط في تناول الكربوهيدرات في وجبة واحدة، بل توزيع الكمية المستهلكة بالتساوي على مدار اليوم. هذا مفيد لتحقيق استقرار مستوى السكر في الدم، والحفاظ على مستويات الطاقة اللازمة للأنشطة. ينبغي لمرضى السكري من النوع الثاني تناول 30-45 غرامًا من الكربوهيدرات في كل وجبة (بما في ذلك الوجبات الخفيفة).

تخطي الألياف

الألياف مهمة جدًا لمرضى السكري. فهي تساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين الأنسولين، واستقرار مستوى السكر في الدم، والشعور بالشبع لفترة طويلة. يميل الكثير من متبعي هذا النظام الغذائي إلى الموازنة بين تناول الدهون والبروتينات، مما يؤدي إلى عدم حصول الجسم على ما يكفي من الألياف. يجب أن يحتوي النظام الغذائي على كمية قليلة إلى معتدلة من الكربوهيدرات، مع التركيز على الألياف الموجودة في الخضراوات الورقية الخضراء، والتوت، والفاصوليا، والمكسرات، وغيرها.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن الكمية اليومية الموصى بها من الألياف للرجال والنساء تحت سن 50 عامًا هي 25 جرامًا و38 جرامًا على التوالي، وللذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا هي 21 جرامًا و30 جرامًا.

اشرب كمية قليلة من الماء

قد تزيد الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات من خطر الجفاف، مما يُسبب اختلالًا في توازن الإلكتروليتات. يؤدي تقليل الكربوهيدرات إلى انخفاض احتياطيات الماء، مما يُقلل من إنتاج الجسم للأنسولين. تُزيل الكلى الماء والصوديوم (الملح) من الجسم. ينبغي على البالغين المصابين بداء السكري شرب 2-2.5 لتر من الماء يوميًا.

قطة ماي (وفقًا لمجلة Everyday Health )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/6-sai-lam-nguoi-tieu-duong-thuong-mac-khi-an-it-carb-4630327.html