الشاي الأخضر مشروبٌ ذو فوائد صحية عديدة. ولكن لضمان الاستفادة المثلى منه، يجب على الناس أيضًا معرفة الطريقة الصحيحة لشربه.
1. الفوائد الصحية للشاي الأخضر
لقد ثبت أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكوليسترول. وقد ثبت أن الشاي الأخضر يقلل من الكوليسترول السيئ (LDL) الذي قد يتراكم في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. كما أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
يمكن أن يساعد الشاي الأخضر على تعزيز جهاز المناعة ومكافحة العديد من الأمراض. فهو غني بمضادات الأكسدة والكافيين، مما يُحسّن وظائف الدماغ وقد يُساعد على التفكير بشكل أسرع. كما يُساعد الشاي الأخضر على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، لاحتوائه على مستويات عالية من البوليفينول، والتي أثبتت بعض الدراسات أنها تُقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يُقال إن الشاي الأخضر يُساعد على إنقاص الوزن وتعزيز معدل الأيض بشكل عام. كما أن شرب الشاي الأخضر يُحسّن صحة بشرتك، ويعود ذلك أساسًا إلى خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات التي تُساعد في مكافحة حب الشباب ومشاكل البشرة الأخرى.
إن تناول 2-3 أكواب من الشاي الأخضر في نظامك الغذائي اليومي سيجلب لك العديد من الفوائد الصحية.
2. بعض الأشياء التي لا يجب عليك فعلها عند شرب الشاي الأخضر
رغم فوائد الشاي الأخضر العديدة، من الضروري معرفة كيفية تناوله في الوقت المناسب وبالطريقة الصحيحة. لأن شربه بطريقة خاطئة لن يمد الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية، بل قد يكون ضارًا.
2.1. لا تشرب الشاي مباشرة بعد الأكل
يُعتقد أن شرب الشاي الأخضر مباشرةً بعد تناول الطعام يُساعد على حرق السعرات الحرارية، ولكن هذه ليست الطريقة الصحيحة. شرب الشاي مباشرةً بعد تناول الطعام يُخفف العصارة المعدية، مما يؤثر على الهضم. قد يُسبب هذا ألمًا في المعدة لأن الطعام الذي تتناوله لم يُهضم بالكامل.
للاستفادة القصوى من خصائص الشاي الأخضر المضادة للأكسدة، اشربه بين الوجبات. لأن العفص الموجود فيه يعيق امتصاص الحديد، يُفضل شربه قبل أو بعد الوجبات بساعة على الأقل.
2.2. لا تنقع أوراق الشاي لفترة طويلة
يميل الكثير من الناس إلى ترك أوراق الشاي في الماء لفترة أطول، معتقدين أن هذا سيساعد في الاحتفاظ بمزيد من العناصر الغذائية، ولكن هذا ليس هو الحال.
تركه لفترة أطول من المدة الموصى بها قد يجعل الشاي مرًا، مما يؤثر على طعمه. علاوة على ذلك، قد يقلل من الكمية الأصلية من العناصر الغذائية.
للحصول على الفوائد الصحية الكاملة للشاي، فإن الوقت الأمثل لنقع الشاي هو 5 دقائق للشاي الأخضر، و5-10 دقائق للشاي الأسود، و15 دقيقة للشاي الأبيض.
2.3. لا تشرب الشاي ساخنًا جدًا
يعتقد الكثيرون أن الشاي الأخضر مفيد فقط عند تناوله ساخنًا، لكن هذا غير صحيح. فرغم ضرورة اتباع الطريقة الموصى بها، إلا أن الإفراط في غليه لا يساعد على الاحتفاظ بقيمته الغذائية. كما أن شرب الشاي الساخن جدًا قد يحرق الأغشية المخاطية، وقد يسبب آلامًا في المعدة بسبب ارتفاع درجة الحرارة.
2.4. لا تتناول الدواء مع الشاي الأخضر.
يعتقد الكثيرون أنه يُمكن استخدام الشاي الأخضر بدلًا من الماء نظرًا لفوائده الصحية. هذا غير صحيح. يجب تناول الأدوية الموصوفة بالماء فقط. يحتوي الشاي الأخضر على فينولات قد تتفاعل مع بعض المواد الكيميائية الموجودة في الأدوية. لذلك، إذا كنت تتناول أي أدوية، استشر طبيبك قبل البدء بشرب الشاي الأخضر.
ماجستير العلوم، د. نجوين فان تين - المعهد الوطني للتغذية:
قد يتفاعل الشاي مع مكونات الأدوية، مما يُقلل من فعاليتها. يُنصح بتناول الشاي بعد ساعتين فقط من تناول الدواء.
2.5. لا تشرب الشاي الأخضر في الليل
شرب الشاي الأخضر صباحًا يساعدك على البقاء مستيقظًا، والعمل بكفاءة، وتحسين مناعة جسمك، وزيادة حيويتك، والوقاية من الأمراض. نظرًا لاحتوائه على الكافيين، لا يُعدّ الشاي الأخضر أفضل مُحسّن للنوم، لذا يُنصح بعدم شربه مساءً. يُنصح بعدم شربه قبل النوم لاحتوائه على الكافيين وتأثيره المُدرّ للبول. يُنصح بتناوله قبل النوم بساعة أو ساعتين على الأقل.
لا ينبغي شرب الشاي الأخضر قبل النوم لأنه يحتوي على الكافيين وله تأثير مدر للبول.
2.6. لا تضيف العسل إلى الشاي الساخن
العسل بديل رائع لإضافة مُحلي صحي للشاي. مع ذلك، فإن إضافة العسل إلى الشاي الساخن جدًا ستفقده خصائصه عند مزجه بالشاي الساخن جدًا. يُفضل الانتظار حتى يصبح الشاي فاترًا قبل إضافة العسل.
2.7. لا تشرب الشاي الأخضر بدلًا من الماء يوميًا
الشاي الأخضر مفيد للصحة، لكن هذا لا يعني أن الإكثار منه أفضل. كثير من الناس يشربونه طوال اليوم بدلاً من الماء. ينصح خبراء التغذية بعدم شرب أكثر من 3-4 أكواب من الشاي الأخضر يومياً للاستفادة من فوائده وتجنب آثاره الجانبية. الإفراط في شربه (أكثر من 10 أكواب يومياً) قد يؤدي إلى آثار جانبية، مثل الأرق، وتسارع ضربات القلب، والإرهاق، وغيرها.
ثين تشاو
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-dieu-khong-nen-khi-uong-tra-xanh-172250310205235312.htm
تعليق (0)