تناول حساء الفو في مطار فيتنامي يكلف نحو 400 ألف دونج، ويقول السياح الغربيون إنه مكلف

في غرفة الانتظار بمطار تان سون نهات الدولي (HCMC)، أبلغت شركة طيران فيت جيت إير هانا أن الرحلة تأخرت.

وبعد ساعات عديدة من الانتظار دون مغادرة، بدأت تشعر بالجوع. بالقرب من المنطقة التي جلست فيها السائحة، كان هناك عدد قليل من المتاجر التي تبيع حساء الفو والوجبات السريعة، وكانت جميع الأطباق مدرجة بالدولار الأمريكي.

بعد استطلاع الأسعار، لم تأكل العميلة البولندية الوجبات السريعة بسبب ارتفاع الأسعار، لذا قررت اختيار وجبة مجمعة (حزم مجمعة من العديد من المنتجات) بما في ذلك الفو.

ضيف بولندي يستمتع بتناول الفو في مطار تان سون نهات (الصورة: مقدمة من الشخصية).

بالإضافة إلى حساء فو الدجاج، تضمنت وجبتي زجاجة مياه معدنية وحلوى باردة مقابل 15 دولارًا (حوالي 390 ألف دونج فيتنامي). ووفقًا لقائمة الطعام، إذا لم تطلب الوجبة، فإن سعر طبق من حساء فو هو 11 دولارًا (حوالي 286 ألف دونج فيتنامي)"، تذكرت هانا.

وبحسب هانا، تم تقديم حساء الدجاج بسرعة وباهتمام كبير مع مرق ساخن. عرض أنيق ونظيف. يوجد في وعاء الفو حوالي 10 قطع من الدجاج ذات الجلد الذهبي، تقدم مع الخضار النيئة.

في حديثها عن تجربتها في تناول فو الدجاج في مطار تان سون نهات، علّقت هانا قائلةً: "طعم الفو متوسط. أجده أقرب إلى فو الـ 50,000 دونج المباع في الخارج. مقارنةً بسعره، يحتوي طبق الفو هذا على كمية دجاج أقل".

بعد الانتهاء من تناول وجبتها ودفع ثمن الطعام لموظفي المطعم، أدركت هانا أن السعر الذي يقارب 400 ألف دونج (بعد تحويل سعر الصرف) كان باهظ الثمن، أي أعلى من السعر في الخارج بنحو 2-3 مرات.

"كنت أعلم على وجه اليقين أن طبق الفو كان باهظ الثمن، ولكن في المطار لم يكن لدي خيار آخر"، شاركت هانا.

وبحسب السائحة، فبهذا السعر في بعض مطارات العالم ، تستطيع شراء وجبتين مع الحلوى.

لقطة مقربة لطبق من حساء الدجاج في المطار يكلف حوالي 400 ألف دونج مع مشروب (الصورة: مقدمة من الشخصية).

وأضافت "في المطارات في البلدان الأخرى، يتمتع العملاء بالعديد من خيارات الطعام، وبأسعار تنافسية، وبالتالي فإن الجودة أفضل".

وتقول هانا إن الفو هو طبق فيتنامي مشهور ومعروف ومختار من قبل العديد من السياح، وتعتقد أنه ينبغي أن يكون هناك المزيد من التنوع في الطعام في المطار للمساهمة في الترويج للمأكولات للزوار الدوليين. وبحسب قولها، فإن الأسعار يجب أن تكون أعلى بنحو 30% فقط من المطاعم الخارجية.

لا تتوفر في مطار تان سون نهات خيارات طعام كثيرة. لا توجد سلاسل مطاعم فيتنامية شهيرة، بل توجد فقط "علامات تجارية خاصة بالمطارات". برأيي، ينبغي على مجلس الإدارة توفير المزيد من المطاعم ليختار منها العملاء، مما يزيد من التنوع.

في الواقع، أصبحت قضية تكاليف الوجبات في المطارات في فيتنام في كثير من الأحيان موضوع اهتمام ومناقشة ساخنة بين الزوار الأجانب.

وفي حديثها عن تجربتها، قالت السيدة أرينا، وهي سائحة بريطانية تعيش وتعمل حالياً في بانكوك (تايلاند)، إنها سافرت إلى فيتنام في يناير/كانون الثاني الماضي. عند الهبوط في مطار نوي باي في هانوي، تفاجأ الضيف تمامًا بسعر الطعام هناك.

أعلم أن الأسعار في المطار أعلى بكثير من أسعارها في الخارج. ولكن عندما رأيتُ أسعار الأطباق المدرجة، شعرتُ بالصدمة أيضًا، كما قالت السيدة أرينا.

على سبيل المثال، تكلفة السندويشات النباتية 6 دولارات أمريكية (156000 دونج)، وجميع أنواع السندويشات تكلف 8 دولارات أمريكية (207000 دونج)، وتكلفة حساء الفو المصنوع من اللحم البقري أو الدجاج 12 دولارا أمريكيا (312000 دونج)، وتكلفة البرجر 12 دولارا أمريكيا (312000 دونج).

يتم بيع وجبات كومبو (وجبة رئيسية ومشروب) في منضدة الدجاج المقلي، وتبلغ تكلفة كل وجبة 15 دولارًا أمريكيًا (390.000 دونج).

يبلغ سعر طبق خاص من حساء فو لحم البقر واغيو 19.1 دولار أمريكي، أي ما يعادل 500 ألف دونج (الصورة: مقدمة من الشخصية).

عند زيارة أحد أكشاك الفو في مطار نوي باي، وجد العميل أن السعر مرتفع للغاية. بما في ذلك طبق فو لحم البقر واغيو بسعر 19 دولارًا أمريكيًا (500000 دونج).

وبحسب السيدة أرينا، فإن منطقة تناول الطعام في مطار سوفارنابومي الدولي في بانكوك أكثر تنوعاً وأسعارها أكثر معقولية مقارنة بتايلاند.

وكشف الضيف أنه بمجرد اتباع العلامات الموجودة في الطابق الأول من المطار، يمكن للضيوف العثور على منطقة المطاعم بسهولة.

هنا، يجب على الضيوف أن يكون لديهم نقود لاستبدالها بالبطاقات. إذا كنت تحتاج فقط إلى وجبة معتدلة، فيمكنك استبدال حوالي 200 بات (156000 دونج فيتنامي) وهو مبلغ مريح للغاية مقابل الأكل والشرب. في حالة عدم استخدام العميل لكامل المبلغ الموجود على البطاقة، سيتم إرجاع الباقي عند العودة إلى الكاونتر.

تحتوي ساحة الطعام في المطار الدولي في بانكوك على مجموعة واسعة من الأطعمة بأسعار معقولة (الصورة: رحلة).

تعتبر منطقة تناول الطعام في مطار سوفارنابومي غنية جدًا. تتراوح الأسعار في متجر الكعك من 25 إلى 75 بات فقط (20,000 دونج - 60,000 دونج). عند التعمق في الداخل، ستجد المزيد من الأكشاك التي تقدم الأطباق الجافة والرطبة مثل الأرز المقلي وأرز الدجاج ومعكرونة وونتون بأسعار تتراوح من 50 إلى 75 بات (40000 دونج - 60000 دونج).

تقع منطقة المشروبات والعصائر بالداخل مع مجموعة واسعة من الأطباق للعملاء للاختيار من بينها. السعر معقول أيضًا، من 30 إلى 50 بات (23000 دونج - 40000 دونج).

خلال هذه الزيارة إلى هانوي أيضًا، توقف الضيف عند مطعم فو الذي أوصى به ميشلان والذي يقع في شارع قديم مزدحم. إنه مطعم مشهور يقدم حساء الدجاج. لقد جعلها طبق الفو راضية للغاية بسبب مذاقه اللذيذ وسعره المعقول حوالي 3 دولارات أمريكية (80000 دونج).

وأضافت "من خلال تجربتي، شاركت أصدقائي أنه إذا كنت ترغب في تناول حساء الفو، فحاول الذهاب إلى المطاعم في المنطقة المركزية في هانوي، بدلاً من الاستمتاع به في المطار".

وبحسب استطلاع أجراه مراسلو دان تري ، وبسبب العديد من العوامل الموضوعية والذاتية، فإن أماكن تناول الطعام في المطارات الدولية في فيتنام ليست متنوعة مثل تلك الموجودة في بعض بلدان المنطقة. كما أن أسعار المواد الغذائية أعلى من المتوسط ​​بنحو 2-3 مرات.

وفي الوقت نفسه، يتمتع السائحون في المطارات التايلاندية بخيارات أكثر وبأسعار معقولة للغاية. يعرف الشعب التايلاندي دائمًا كيفية إرضاء السياح، ويتبنون استراتيجية "التخلي عن السمكة الحديدية، والتقاط الفرخ" (استثمار مبلغ صغير من رأس المال للحصول على ربح كبير).

تتجلى استراتيجية جذب السياح في الطريقة التي يمارس بها الشعب التايلاندي نشاطه السياحي في المطارات. إنهم لا يعتبرون هذه الأماكن مجرد نقاط عبور، بل فرصًا لتقديم وترويج المأكولات وخصائص بلدهم، وكسب قلوب السياح "من الخطوات الأولى".

على سبيل المثال، في مطار سوفارنابومي، سوف يفاجأ الزوار عندما يجدون أنفسهم ضائعين في جنة الطهي: من طعام الشارع التقليدي إلى المأكولات الذواقة... وهذا أيضًا أحد المطارات النادرة في العالم حيث يمكن للزوار العثور على مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان.

وفي عام 2024، من المتوقع أن تستقبل تايلاند 35.32 مليون زائر دولي، مع وصول عائدات السياحة إلى 46 مليار دولار أمريكي من الإنفاق السياحي. ومن الواضح أن تحقيق هذه الأرقام المذهلة لا يأتي من قبيل الصدفة، بل نتيجة استراتيجية سياحية منهجية ومهنية للشعب التايلاندي.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-o-san-bay-viet-nam-het-gan-400000-dong-khach-tay-keu-dat-20250514101305723.htm