السلامة البيولوجية، فوائد "مزدوجة" لتربية الماشية المنزلية

(Baohatinh.vn) - يعد تطبيق الزراعة الآمنة بيولوجيًا في المناطق المنزلية في ها تينه حلاً فعالاً للمساعدة في الوقاية من الأمراض وتقليل التلوث البيئي وإنشاء منتجات آمنة.

يواجه قطاع تربية الخنازير في ها تينه حاليًا تحدياتٍ جمة، منها انتشار العديد من الأمراض الخطيرة والمعقدة، وضغوطٌ لحماية البيئة، ومتطلباتٌ أشدّ من السوق الاستهلاكية. ونتيجةً لهذا الواقع، تُضطر العديد من الأسر إلى تغيير ممارساتها، والسعي إلى نماذج أكثر استدامة، واستبدال أساليب الزراعة التقليدية التي كشفت عن العديد من أوجه القصور. وفي هذا السياق، يُعدّ تطبيق الزراعة الآمنة بيولوجيًا، المرتبطة بالتكنولوجيا الميكروبيولوجية، بمثابة "درعٍ" فعّال، يُساعد على تقليل المخاطر، وحماية أصول المزارعين، وفتح آفاقٍ تنمويةٍ قائمةٍ على معايير الزراعة المستدامة.

اعتبارًا من عام 2024، بدأت أسرة السيد تران فان سون (بلدية دان هاي) في تنفيذ ربط تربية الماشية بالسلامة البيولوجية.

بعد إجراء البحوث وإعادة الاستثمار في نظام الحظائر، بدأت أسرة السيد تران فان سون (بلدية دان هاي) بتطبيق نظام ربط تربية الماشية الآمن بيولوجيًا اعتبارًا من عام ٢٠٢٤. باتباع الإجراءات الصحيحة، أصبح نظام حظائره دائمًا في حالة "لا شيء يدخل، لا شيء يخرج". حاليًا، ينمو قطيع الخنازير لدى الأسرة بثبات وصحة. في السابق، باعت الأسرة أكثر من ١٠٠ خنزير، محققةً دخلًا جيدًا وأرباحًا عالية.

قال السيد سون: "باستخدام الطرق التقليدية في التربية، نادرًا ما نولي اهتمامًا للتطعيم؛ يدخل الناس الحظيرة ويخرجون منها باستمرار، ولا يوجد فصل بينها وبين الخارج؛ ولا يُعالَج السماد بشكل صحيح؛ ولا تُركَّز الرعاية على... وبالتالي، تنمو الخنازير بشكل سيء وكثيرًا ما تُصاب بالعدوى. الآن، بعد أن تعلمتُ هذه التقنيات، أستخدم منتجات بيولوجية مختلطة في الطعام ومياه الشرب؛ وأرشُّ منتجات معالجة بيئية؛ وأُدمجها مع نظام تبريد... لذا تتمتع الخنازير بصحة جيدة، وتُصاب بأمراض طفيفة قليلة، وتظل آمنة في حالات حمى الخنازير الأفريقية (ASF) المعقدة. بالإضافة إلى ذلك، أستخدم أيضًا فرشًا بيولوجيًا، لا يُنتج مياه صرف صحي أو روائح، مما يُقلل من تأثيره على البيئة المحيطة."

تم دمج نظام حظيرة السيد تران فان سون (بلدية دان هاي) مع نظام التبريد.

من واقع تجربته الإنتاجية، قال السيد دانج دينه فينه، وهو مربي خنازير يطبق إجراءات السلامة الحيوية في بلدية شوان لوك: "إن الجمع بين تربية الخنازير الآمنة بيولوجيًا والتكنولوجيا الميكروبيولوجية يُحقق نتائج واضحة، وهو مناسب بشكل خاص للأسر الصغيرة والمتوسطة. ورغم ارتفاع التكلفة بنسبة 20-30% مقارنةً بأساليب التربية التقليدية، إلا أن الخنازير أقل مرضًا، وتنخفض تكاليف الأدوية البيطرية بشكل كبير، وتحافظ بيئة التربية على نظافة جيدة، وبالتالي تظل الأرباح جيدة. والأهم من ذلك، يجب على المزارعين تغيير ممارساتهم الإنتاجية وعمليات رعايتهم للتكيف مع هذه الطريقة."

تؤدي الزراعة الآمنة بيولوجيًا مع التكنولوجيا الميكروبيولوجية إلى نتائج واضحة، وهي مناسبة بشكل خاص للأسر الصغيرة والمتوسطة الحجم.

في الواقع، على الرغم من أن الزراعة الآمنة بيولوجيًا لا تضع معايير صارمة مثل ممارسات تربية الحيوانات الجيدة الفيتنامية (VietGAHP)، إلا أنها لا تزال تتطلب تطبيقًا متزامنًا على مراحل عديدة. في ها تينه ، ركزت العديد من الأسر الزراعية في البداية على تخطيط وتجديد نظام الحظائر؛ وتطهير وتعقيم المنطقة الزراعية دوريًا؛ وتطبيق التطورات التقنية مثل الفرش البيولوجي والمستحضرات الميكروبية.

بالإضافة إلى ذلك، تُجمع النفايات وتُعالج بالطرق المناسبة؛ وتُزوَّد الماشية بمصادر غذائية عالية الجودة، وتُربى بكثافة مناسبة، وتُلقَّح بالكامل وفي الموعد المحدد. يُحقق تطبيق هذا النموذج فوائد بيئية واضحة من خلال الحد من مياه الصرف الصحي وتوليد الروائح، مما يُسهم في حماية صحة مُربي الماشية المباشرين والمجتمع المحيط.

ويحتاج المزارعون إلى تغيير ممارسات الإنتاج للتكيف مع الزراعة الآمنة بيولوجيًا.

ومع ذلك، بالإضافة إلى تغيير عقلية وأساليب تربية الماشية لدى الشعب، فإن الدور المصاحب للسلطات على جميع المستويات بالغ الأهمية. ولذلك، من الضروري توفير آليات وسياسات دعم آنية، والحصول على قروض تفضيلية، ونقل التطورات العلمية والتقنية، والتدريب والتوجيه لتحسين معارف مربي الماشية، وزيارة نماذج فعّالة... وبشكل خاص، عندما تُبنى علاقة وثيقة بين الأفراد والشركات والهيئات الإدارية، فإن سلسلة قيمة الثروة الحيوانية لا تساعد فقط على زيادة الأرباح، بل تُنشئ أيضًا سوق استهلاك مستقرًا ومستدامًا. وهذا هو الأساس لتطور صناعة الثروة الحيوانية في ها تينه تدريجيًا نحو اتجاه عصري وخالٍ من الأمراض.

نظم المركز الوطني للإرشاد الزراعي ندوة حول موضوع "حلول لتربية الماشية بشكل آمن ودوري وتطبيق التكنولوجيا الميكروبيولوجية للوقاية من حمى الخنازير الأفريقية".

في ندوة نظمها المركز الوطني للإرشاد الزراعي في ها تينه مؤخرًا بعنوان "حلول لتربية الماشية بشكل آمن ودوري وتطبيق التقنيات الميكروبيولوجية للوقاية من حمى الخنازير الأفريقية"، صرّح السيد لي كوك ثانه، مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي، قائلاً: "إن الضرر الذي ألحقه حمى الخنازير الأفريقية بمربي الماشية في ها تينه بشكل خاص، وبالبلاد بشكل عام، منذ بداية العام، كبير جدًا. ومع ذلك، لا يزال يتعين على الناس في الفترة المقبلة إعادة رعي الماشية لضمان إمدادات كافية من اللحوم لسوق نهاية العام. في هذا السياق، يُعدّ التركيز على تطبيق التقنيات الميكروبيولوجية في تربية الخنازير حلاً فعالاً للحد من العوامل المسببة لحمى الخنازير الأفريقية؛ وفي الوقت نفسه، من الضروري فرض رقابة صارمة على حيوانات التربية، والأغذية، ومياه الشرب، والصرف الصحي البيئي، ودخول وخروج الأشخاص من الحظائر، واستهلاك المنتجات؛ بالإضافة إلى التنظيف والتطهير والتعقيم بانتظام...".

المصدر: https://baohatinh.vn/an-toan-bi-hoc-loi-ich-kep-cho-chan-nuoi-nong-ho-post295991.html