تناول طعامًا صحيًا لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

تُعد السكتة الدماغية أحد الأسباب الرئيسية للوفاة والعجز في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى العمر والعوامل الوراثية، يلعب نمط الحياة، وخاصةً النظام الغذائي، دورًا بالغ الأهمية في الحد من خطر الإصابة بهذا المرض. فالنظام الغذائي السليم لا يساعد فقط على التحكم في ضغط الدم ودهون الدم والوزن، بل يحمي أيضًا الجهاز القلبي الوعائي، وبالتالي يقي من السكتة الدماغية بفعالية.

تمتص أجسامنا العناصر الغذائية من الطعام يوميًا وتحولها إلى طاقة. إذا لم يكن النظام الغذائي متوازنًا، وتناولت كميات كبيرة من الدهون المشبعة والملح والسكريات أو الأطعمة المصنعة، فسيتراكم في الجسم الدهون الزائدة، ويرتفع ضغط الدم، واضطراب شحميات الدم، وتصلب الشرايين. وهذه كلها عوامل خطر رئيسية للإصابة بالسكتة الدماغية.

على العكس، عند اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، تتحسن مؤشرات الصحة بشكل ملحوظ: ضغط الدم مستقر، والأوعية الدموية أكثر مرونة، ومستوى السكر والدهون في الدم مُسيطر عليه. بفضل ذلك، ينخفض ​​خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل ملحوظ.

مبادئ الأكل الصحي للمساعدة في الوقاية من السكتة الدماغية

قلل من الملح: قلل من تناول الملح في الطبخ والأكل. الكمية الموصى بها من الملح أقل من 5 غرامات يوميًا للوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل مباشر يؤدي إلى السكتة الدماغية.

- الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الخضراء: فهي مصادر غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، مما يساعد على التحكم في الكولسترول وخفض الدهون في الدم واستقرار ضغط الدم.

اختر الدهون الصحية: أعطِ الأولوية للزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت فول الصويا. قلل من الدهون الحيوانية والأطعمة المقلية والوجبات السريعة لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة.

أضف الحبوب الكاملة: يوفر الأرز البني والشوفان وخبز القمح الكامل طاقة مستدامة، وهي غنية بالألياف، وتساعد في التحكم في الوزن، والوقاية من مرض السكري.

تناول الأسماك بدلاً من اللحوم الحمراء: تحتوي الأسماك، وخاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين، على الكثير من أوميغا 3، وهو أمر جيد للقلب ويساعد على منع تصلب الشرايين.

الحد من تناول الكحول والمشروبات السكرية: الإفراط في تناول الكحول يرفع ضغط الدم، ويسبب اضطرابات في نظم القلب، ويزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. كما تزيد المشروبات الغازية والمشروبات السكرية من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري.

شرب كمية كافية من الماء: يساعد توفير كمية كافية من الماء على سير عملية الدورة الدموية بسلاسة، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم.

قائمة مقترحة لنظام غذائي للوقاية من السكتة الدماغية

وجبة الإفطار: دقيق الشوفان المطبوخ مع حليب الجوز، إضافة الفواكه الطازجة.

الغداء: أرز بني، سمك مطهو على البخار مع الزنجبيل، خضار مسلوقة وحساء خضار.

العشاء: سلطة خضراء، صدر دجاج مقلي في زيت الزيتون، حساء اليقطين.

وجبة خفيفة: الجوز أو اللوز أو الزبادي غير المحلى.

تعتبر هذه القائمة مغذية، ومنخفضة الملح والدهون الضارة، وغنية بالألياف، وتساعد على تحسين صحة الأوعية الدموية وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

دمج الأكل مع نمط حياة صحي

يكون النظام الغذائي العلمي أكثر فعالية عند دمجه مع نمط حياة صحي. ينبغي على الأشخاص المعرضين لخطر السكتة الدماغية الحفاظ على وزن معقول، وممارسة الرياضة بانتظام لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا، والحصول على قسط كافٍ من النوم، وتجنب التوتر لفترات طويلة. في الوقت نفسه، تساعد الفحوصات الصحية الدورية وفحوصات السكتة الدماغية على الكشف المبكر عن أي خلل واتخاذ التدابير اللازمة في الوقت المناسب.

استنتج

إن تناول الطعام الصحي لا يساعد فقط على الوقاية من السكتات الدماغية، بل يُحسّن أيضًا الصحة العامة. إن تغيير عاداتك الغذائية اليوم هو السبيل لحماية نفسك وعائلتك من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وهو مرض خطير ولكن يمكن الوقاية منه تمامًا.

المصدر: https://skr.vn/an-uong-lanh-manh-de-giam-nguy-co-dot-quy/