قام بتقليص حصص وجبات الغداء المدرسية.

لكن مقدمي خدمات الطعام يكافحون للحفاظ على الجودة وأحجام الحصص بسبب ارتفاع التكاليف وعدم كفاية الميزانيات لتغطيتها.

صرح مايكل هيلز، الرئيس الجديد لرابطة مستشاري التغذية المدرسية (LACA) في المملكة المتحدة، بأن مُقدمي وجبات الغداء المدرسية باتوا مضطرين لاتخاذ "قرارات صعبة" لتحقيق التوازن بين الميزانية والاحتياجات الغذائية. وتُقدم LACA حاليًا حوالي 3 ملايين وجبة غداء مدرسية يوميًا في إنجلترا.

مع ذلك، فإن الدعم المالي الحكومي ، الذي يبلغ حاليًا 2.61 جنيه إسترليني للوجبة الواحدة، لا يغطي سوى جزء ضئيل من التكلفة الفعلية. ووفقًا لمسح أجرته منظمة LACA، فإن التكلفة الحقيقية لتوفير وجبة مدرسية كاملة تبلغ حوالي 3.45 جنيه إسترليني، أي بزيادة قدرها 80 بنسًا عن المبلغ المدعوم.

تؤثر قيود الميزانية بشكل مباشر على جودة وجبات ملايين الأطفال. من بين 67 موردًا شملهم استطلاع منظمة LACA، أقرّ 17 منهم بتقليص أحجام الوجبات، و35 بتقليص خيارات القائمة، و38 باستبدال اللحوم بمصادر بروتين أرخص. كما اضطر 56 موردًا آخر إلى تعديل وصفاتهم لخفض التكاليف.

في مدرسة سانت ماري الابتدائية في ستوك أون ترينت، اضطرت مديرة المدرسة، كلير مورتون، إلى إنفاق 45 ألف جنيه إسترليني إضافية سنويًا لتغطية العجز في التمويل الحكومي. كان من الممكن استخدام هذا المبلغ لتوظيف موظف دعم إضافي، لكن السيدة مورتون تُصرّ على أن: "ضمان حصول الأطفال على تغذية جيدة أهم بكثير. فبالنسبة للعديد منهم، هذه هي وجبتهم الساخنة الوحيدة في اليوم. وبدون طعام صحي ومغذٍ، لا يستطيع الأطفال التعلّم جيدًا".

في غضون ذلك، أعلنت الحكومة البريطانية أنها ستوسع برنامج الوجبات المجانية اعتبارًا من سبتمبر 2026 ليشمل أطفال جميع الأسر التي تتلقى إعانات حكومية. وكان الدخل سابقًا، بالإضافة إلى استحقاق الإعانات، عاملًا يُؤخذ في الاعتبار.

من المتوقع أن يُسهم القرار الجديد في تأهيل 500 ألف طفل إضافي للحصول على وجبات مجانية. مع ذلك، يخشى الكثيرون في هذا القطاع من أن يزيد البرنامج العبء المالي على المدارس إذا لم يرتفع مستوى الدعم تبعاً لذلك.

حذّرت السيدة مورتون من أنه مع توسّع البرنامج، سينخفض عدد أولياء الأمور المساهمين مالياً في رعاية الطلاب انخفاضاً حاداً، مما سيزيد العبء المالي. ويتعين على الحكومة البريطانية إدراك التباين الواضح بين مستوى التمويل والتكلفة الفعلية لتربية الطلاب.

من وجهة نظر أولياء الأمور، تتزايد المخاوف بشأن جودة التغذية. صرّحت الأم ماندي مازليا قائلةً: "نحن بحاجة إلى استثمار جاد من الحكومة في وجبات المدارس، ليس فقط لضمان التغذية السليمة، بل أيضاً لخلق بيئة غذائية آمنة ومغذية في المدرسة".

بحسب هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي)

المصدر: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html