باك نينه: تطبيق التكنولوجيا العالية وتحسين تربية الماشية في المزارع

باك نينه - ركزت الشركات والتعاونيات والأسر في مقاطعة باك نينه على تطبيق العلوم والتكنولوجيا في تربية الماشية لتحسين القدرة التنافسية وتحقيق الكفاءة الاقتصادية العالية والمساهمة في التنمية المستدامة لصناعة الثروة الحيوانية.

بعد تجميع 5.5 هكتارات من الأراضي الزراعية ، استثمر السيد نجوين فان دو، من منطقة ترام لو، في بناء مزرعة خنازير تضم 7 صفوف من الحظائر، بمساحة تقارب 1000 متر مربع ^للصف الواحد، لتربية خنازير التكاثر. تُربي المزرعة ما بين 500 و600 خنزيرة، مما يُلبي احتياجات السوق بما يتراوح بين 12,500 و15,000 خنزير رضيع سنويًا. خلال اصطحابنا لزيارة المزرعة، قال السيد دو: "استثمرت العائلة مؤخرًا في نظام تغذية وشرب آلي، ومراوح، وخلاطات علف للخنازير... الحظيرة مراقبة بالكاميرات، مما يسمح لنا بتنظيم كمية الطعام والماء بشكل استباقي، مما يساعد الحيوانات على النمو بشكل جيد، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض، ويخفض التكاليف بنسبة 10-15% تقريبًا لأننا لا نضطر لتوظيف عمال. كما تركز العائلة على اختيار سلالات عالية الجودة، والتطعيم الكامل، وتطبيق إجراءات السلامة الحيوية في الزراعة لحماية بيئة المزرعة والحد من الأمراض.

يساعد نموذج تربية الماشية المغلقة مزرعة عائلة السيدة نجو ثي نجان، قرية رونغ داي، بلدية تام تيان، على السيطرة بشكل صارم على الأمراض وتحسين الكفاءة الاقتصادية .

مزرعة ديلكو، في حي نينه زا، تبلغ مساحتها 6 هكتارات، بتكلفة استثمارية تزيد عن 60 مليار دونج فيتنامي، تشمل هكتارين من المسطحات المائية لتربية الأسماك؛ ومزرعتين للدجاج البياض عالي الأداء، و7300 متر مربع ^من الصوبات الزراعية لزراعة البطيخ الياباني (إنتاجية حوالي 50 طنًا سنويًا)؛ و1000 متر مربع ^من الصوبات الزراعية لزراعة الخضراوات باستخدام الزراعة المائية. يُدار نظام الزراعة في المزرعة بواسطة برامج حاسوبية، مما يقلل من استخدام العمالة ويضمن جودة عالية للمنتجات. جميع المنتجات التي تنتجها المزرعة مزودة برمز تتبع (رمز الاستجابة السريعة) للتحقق من مصدرها.

قال السيد لي خان مانه، المدير العام لشركة ديلكو فارم: "على عكس بعض الشركات التي تعمل في قطاع الزراعة عالية التقنية، والتي غالبًا ما تبحث عن التكنولوجيا الأجنبية، اختارت ديلكو فارم الاتجاه المعاكس. إذ زوّدت المزرعة ببرامج مراقبة، وأنظمة تحكم آلي، وإنترنت الأشياء المتكامل، وكل ذلك من خلال مهندسي ديلكو وشركائها الفيتناميين. وهذا يُساعد الشركة على خفض تكاليف المدخلات، مما يُهيئ ظروفًا مواتية لتوسيع نطاق الإنتاج".

تنتج مزرعة ديلكو بيض دجاج بني القشرة من سلالة هايلين، مصنوع في فيتنام، ويُربى في نظام مغلق، ويُغذى ويُسقى ويُلقح آليًا، وهو معتمد من مركز خدمات التحاليل المخبرية في مدينة هو تشي منه . وقد حصل المنتج على اعتماد من معهد تربية الحيوانات لاستيفاء معايير GlobalGAP وVietGAP، ويُوزع حاليًا عبر شبكة البيع بالتجزئة التابعة للشركة وعدد من الوكلاء المحليين.

مزرعة عائلة السيدة نغو ثي نغان، المتخصصة في تربية دجاج التسمين، في قرية رونغ داي، بلدية تام تيان، تضم 10,000 دجاجة أم، تُغذي السوق سنويًا بملايين دجاج التسمين، إلا أن إدارة المزرعة بأكملها لا تتطلب سوى عاملين أو ثلاثة. وأوضحت السيدة نغان: "بالإضافة إلى نظام الأفران الكهربائية الثلاثة لتفريخ البيض، استثمرت المزرعة أيضًا في نظام مراوح تبريد، وأحواض تغذية، وأحواض شرب، ونظام تنظيف أقفاص آلي. حاليًا، تُوفر المزرعة يوميًا ما بين 4,500 و5,000 دجاجة تسمين بجودة مضمونة، تحظى بثقة المربين المحليين والأجانب".

يوجد في المقاطعة حاليا 3000 مزرعة للثروة الحيوانية، منها 9 حصلت على شهادات VietGAP، و11 سلسلة لتربية الماشية والدواجن مرتبطة بالذبح والتجهيز؛ و160 مزرعة ماشية متعاقدة هي جزء من سلسلة الشركات الكبيرة؛ وقد حصلت 5 شركات للثروة الحيوانية على شهادات الشركات الزراعية عالية التقنية من قبل اللجنة الشعبية للمقاطعة.

حاليًا، يركز معظم مالكي مزارع الماشية في المقاطعة على تطبيق العلم والتكنولوجيا على الإنتاج. ووفقًا لنائب مدير إدارة الزراعة والبيئة نجوين هونغ كوانج، فقد شجعت إدارة الزراعة والمحليات في المقاطعة الناس في السنوات الأخيرة على تطوير تربية الماشية على نطاق مركّز ومتوسط ​​وكبير. وعلى وجه الخصوص، التركيز على تطبيق العلم والتكنولوجيا على الإنتاج مثل تقنية الحظيرة المغلقة وأحواض التغذية والشرب الآلية والفراش البيولوجي واستخدام تقنية معالجة النفايات... مما يساهم في خفض تكاليف الإنتاج وتحسين الكفاءة الاقتصادية في تربية الماشية. يوجد في المقاطعة بأكملها حاليًا 1895 مزرعة تطبق تقنية الحظيرة المغلقة وأحواض التغذية والشرب الآلية. ومن بينها، قامت 6 مزارع ماشية بأتمتة عملية الإنتاج بأكملها، وتطبق 300 مزرعة ماشية تكنولوجيا المعلومات في إدارة قطعان التربية. وقد تم الترويج لأعمال تحسين وتعزيز جودة سلالات الماشية مثل الخنازير فائقة النحافة عالية الغلة مع 3-4 دماء أجنبية؛ سلالات الدجاج والبط والأوز فائقة اللحوم والبيض؛ يتم الحفاظ على سلالات الماشية المحلية مثل دجاج ميا، ودجاج هو، ودجاج دونج تاو، ودجاج القتال، ودجاج ري، والخنزير البري... واستعادتها وتربيتها للإنتاج بكفاءة اقتصادية عالية، مما يساهم في الحفاظ على مصادر الجينات الحيوانية النادرة.

يوجد في المقاطعة حاليًا 3000 مزرعة للثروة الحيوانية، منها 9 مزارع حاصلة على شهادات VietGAP، و11 سلسلة لتربية الماشية والدواجن مرتبطة بالذبح والمعالجة، و160 مزرعة لتربية الماشية تابعة لشركات كبيرة مثل CP، وDABACO، وANT Hoa Phat، وRTD، وMAVIN، وHai Thinh؛ وقد حصلت 5 شركات للثروة الحيوانية تابعة لشركة DABACO Vietnam Group Joint Stock Company على شهادة المؤسسة الزراعية عالية التقنية من قبل اللجنة الشعبية للمقاطعة.

ولتلبية الطلب على الماشية، شجعت المحليات تطبيق العلم والتكنولوجيا في التلقيح الاصطناعي والتخزين وحماية الموارد الوراثية والتنظيم الجيد لإدارة الماشية الأم لإنتاج سلالات تجارية... معظم الهجن F1 بعد ولادتها بهذه الطريقة تكون أطول بنسبة 20-30% من سلالات الماشية المحلية.

ومع ذلك، ووفقًا لتقييم إدارة تربية الحيوان والطب البيطري، لا يزال حجم تربية الماشية المنزلية يمثل حوالي 60-70٪، ويستغل نظام الحظيرة في الغالب المساحة الموجودة في حديقة الأسرة، لذلك لم يركز مربي الماشية على الاستثمار في الآلات والتكنولوجيا بسبب رأس المال الاستثماري الكبير، والوصول المحدود إلى العلوم والتكنولوجيا، مما يجعل من الصعب تطبيقها عمليًا... لذلك، توجه وزارة الزراعة المحليات لتعزيز نقل وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في تربية الماشية، وبالتالي التركيز على تطوير المنتجات الرئيسية ذات المزايا والقدرة التنافسية العالية في السوق. تهيئة الظروف لمربي الماشية للوصول إلى قروض تفضيلية لتوسيع النطاق، والاستثمار في الحظائر المغلقة، وتطبيق التكنولوجيا العالية في الإنتاج؛ الوصول إلى سلالات جديدة ذات إنتاجية وجودة عالية. جذب الشركات للاستثمار في تربية الماشية، وتنظيم روابط الإنتاج بين المراحل في سلسلة القيمة لتقليل تكاليف الإنتاج، وزيادة القيمة المضافة، والتطوير المستدام وزيادة قيمة المنتج. تعزيز الدعاية ونشر لوائح قانون تربية الحيوانات وقانون الطب البيطري؛ استخدام السلالات ذات الأصل الواضح، والتطعيم الكامل ضد الأمراض وفقًا للأنظمة.

المقال والصور: نجوين توان

المصدر: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-ung-dung-cong-nghe-cao-nang-tam-chan-nuoi-trang-trai-postid430042.bbg