مناقشة الحلول لإدارة صحة أشجار جوز الهند

تواجه صناعة جوز الهند الفيتنامية العديد من التحديات الجديدة: تغير المناخ، والآفات والأمراض، وجودة البذور، ومعايير الإنتاج ومتطلبات التتبع... يناقش المديرون والعلماء والشركات والتعاونيات والمزارعون ويتبادلون الخبرات لتحقيق هدف التنمية المستدامة.

في صباح يوم 6 نوفمبر، قامت جامعة ترا فينه بالتنسيق مع صحيفة الزراعة والبيئة، وقسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات، وقسم الزراعة والبيئة في مقاطعة فينه لونغ، وجمعية جوز الهند الفيتنامية، بتنظيم منتدى "التواصل بشأن الإدارة الصحية لأشجار جوز الهند الفيتنامية لتلبية متطلبات الإنتاج المرتبطة بالمستهلكين".

استخدام التكنولوجيا الجديدة لحل مشكلة "صحة" شجرة جوز الهند.

تغير المناخ "يهدد"

قال الأستاذ المشارك الدكتور نجوين مينه هوا - رئيس جامعة ترا فينه (TVU) إن فيتنام تعد حاليًا من بين أكبر 10 دول من حيث مساحة زراعة جوز الهند وإنتاجها في العالم ، حيث تمثل دلتا ميكونج (MD) أكثر من 80٪ من مساحة زراعة جوز الهند في البلاد.

لا تُوفر أشجار جوز الهند سبل العيش لملايين الأسر فحسب، بل تُعدّ أيضًا مصدرًا استراتيجيًا للمواد الخام اللازمة للتصنيع والتصدير والتنمية الاقتصادية الخضراء. ومع ذلك، تواجه صناعة جوز الهند الفيتنامية العديد من التحديات الجديدة، منها تغير المناخ، والآفات والأمراض، وجودة البذور، ومعايير الإنتاج، ومتطلبات التتبع في الأسواق العالمية.

أستاذ مشارك، الدكتور نجوين مينه هوا - مدير جامعة ترا فينه.

وقال السيد هوا إنه للمساهمة في حل مشاكل صناعة جوز الهند، فإن مؤسسات التدريب والبحث في المنطقة - بما في ذلك TVU - تتعاون بنشاط مع العديد من الأنشطة المحددة: نفذت المدرسة مشاريع بحثية تعاونية في مجال التربية ومكافحة الآفات والمعالجة العميقة وتسويق منتجات جوز الهند.

بالإضافة إلى ذلك، أنشأت المدرسة مشروع معهد دلتا ميكونغ لجوز الهند، بهدف أن يصبح مركزًا للمعرفة والتكنولوجيا وتدريب الكوادر البشرية المتميزة لصناعة جوز الهند الفيتنامية. وفي الوقت نفسه، تُطوّر برامج تدريبية ومشاريع ناشئة وابتكارات مرتبطة بسلسلة قيمة جوز الهند، مما يُساعد الطلاب والمجتمعات المحلية على اكتساب المعرفة وتطبيق التكنولوجيا وتحقيق التنمية المستدامة.

وأكد السيد هوا قائلاً: "عندما نتحدث عن "إدارة صحة شجرة جوز الهند"، فإن الأمر لا يتعلق فقط بحماية المحصول، بل أيضًا بحماية سبل العيش والعلامات التجارية ومستقبل قطاع الزراعة في فيتنام".

أشار السيد نجوين هو هيو، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة فينه لونغ، إلى أن جوز الهند محصول رئيسي، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمزارعين، ويمثل مصدر الدخل الرئيسي لجزء من سكان المقاطعة. وتُقدر القيمة الإجمالية لإنتاج أشجار جوز الهند سنويًا بحلول عام 2025 بنحو 4,180 مليار دونج فيتنامي (بأسعار المقارنة لعام 2010) وحوالي 11,000 مليار دونج فيتنامي (بالأسعار الجارية)، مما يُسهم في تطوير سبل العيش وزيادة الدخل وتحسين حياة ما يقرب من 270,000 أسرة في المقاطعة.

أكد السيد نجوين هو هيو - نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة فينه لونغ - أن جوز الهند هو محصول رئيسي يرتبط منذ فترة طويلة بالمزارعين.

تواجه صناعة جوز الهند في مقاطعة فينه لونغ تحدياتٍ جسيمة ناجمة عن تغير المناخ، منها نقص المياه العذبة والجفاف، مما يزيد من خطر نقص المياه، ويؤثر على عملية الإزهار والإثمار. كما أن ارتفاع المد يحد من نمو الجذور، فعندما تغمر حدائق جوز الهند بالكامل أو تغمرها المياه بعمق لفترة طويلة، لا تتلقى جذور أشجار جوز الهند كمية كافية من الأكسجين، مما يؤدي إلى تعفن الجذور وتوقف نموها.

ولحل المشكلة المذكورة أعلاه، اقترح السيد هيو أن يقوم قطاع الزراعة والبيئة ومقاطعة فينه لونغ بتنفيذ مشروع "تقييم الخصائص الفيزيائية والكيميائية، وبناء خرائط التربة، وتطبيق ArcGIS لإنشاء قاعدة بيانات لمناطق زراعة جوز الهند المتخصصة واقتراح حلول لتحسين صحة التربة، وإدارة تغذية التربة لمناطق زراعة جوز الهند ومناطق زراعة جوز الهند العضوي لتحسين الإنتاجية والجودة والقدرة التنافسية لصناعة جوز الهند في مقاطعة فينه لونغ في الفترة 2026-2030، مع رؤية حتى عام 2050".

تطبيق التكنولوجيا الجديدة

وفقًا للسيدة هوينه ثي نغوك ديم، نائبة مدير المركز الجنوبي لزراعة وحماية النباتات، تتميز دلتا ميكونغ بمساحة واسعة لزراعة جوز الهند، إلا أنها تتركز بشكل رئيسي في بعض المقاطعات مثل بن تري، وترا فينه، وسوك ترانج. ومع ذلك، فإن جودة جوز الهند ليست موحدة، فبعض المنتجات لا تلبي معايير التصدير بسبب عدم تزامن تقنيات الزراعة والعناية. ولا تزال بعض المناطق تستخدم أساليب ري قديمة، مما يؤثر على الإنتاجية والجودة.

السيدة هوينه ثي نغوك ديم - نائبة مدير المركز الجنوبي للزراعة وحماية النبات.

يؤثر تغير المناخ على موارد المياه وظروف نمو أشجار جوز الهند. تظهر الآفات، وتصعب مكافحتها، وتزيد من تكلفة مكافحتها، وتقلل الأرباح والمنافسة من الدول الأخرى على منتجات جوز الهند، بالإضافة إلى تقلبات الأسعار.

في الوقت نفسه، لم يُطبّق العديد من المزارعين بعدُ التقنيات المتقدمة في زراعة جوز الهند والعناية به على النحو الأمثل. وترى السيدة ديم ضرورة الاستثمار في التقنيات الجديدة وتطبيقها، مثل استخدام تقنية الري بالتنقيط، وأنظمة الاستشعار لمراقبة رطوبة التربة وتغذيتها، أو استخدام أنظمة الري الآلي، والتحكم عن بُعد... وتطوير أصناف من جوز الهند ذات إنتاجية وجودة أعلى، ومقاومة أفضل للأمراض.

أشار السيد نجوين نجوك تراي - معهد جوز الهند في دلتا ميكونج (مجموعة بحثية تابعة لجامعة ترا فينه) إلى أن أشجار جوز الهند تلعب دورًا رئيسيًا في حماية البيئة الإيكولوجية، وتشكيل أحزمة خضراء لكسر الأمواج، ومنع التآكل والتكيف مع تغير المناخ، وخاصة تسرب المياه المالحة.

منتجات جوز الهند متنوعة للغاية: أطعمة، مشروبات، مواد صناعية، مستحضرات تجميل، مواد بناء، وحرف يدوية. تُعرف شجرة جوز الهند باسم "شجرة الحياة". لذلك، يُعدّ التركيز على البحث في مجال الانتقاء والتربية والمعالجة، بما يخدم تطوير صناعة جوز الهند في دلتا ميكونغ، أمرًا بالغ الأهمية.

السيد نجوين نجوك تراي - معهد جوز الهند دلتا ميكونغ (مجموعة بحثية من جامعة ترا فينه) .

وبحسب السيد تراي، فمن الضروري إعطاء الأولوية لمواضيع البحث حول تطبيق التكنولوجيا الحيوية، وخاصة تكنولوجيا زراعة أنسجة الخلايا النباتية وعلم الأحياء الجزيئي، في اختيار وإنشاء أصناف جوز الهند عالية الجودة التي يمكنها التكيف مع تغير المناخ والتطفل الملحي في المقاطعة، وخاصة في مجموعات جوز الهند الرئيسية الثلاث اليوم: جوز الهند الزيتي وجوز الهند المائي وجوز الهند الشمعي.

إعطاء الأولوية لتمويل أبحاث الوقاية من أمراض جوز الهند ومكافحتها، مع مراعاة السلامة البيولوجية. بحوث ما بعد الحصاد: المعالجة العميقة، واستخلاص المواد الفعالة بيولوجيًا من جوز الهند وجوز الهند الشمعي، لتطوير أشجار جوز الهند بشكل مستدام وتحويلها إلى محصول رئيسي ذي قيمة اقتصادية عالية، مما يساهم في التنمية الاقتصادية.

وخاصة الأبحاث المتعلقة بالزراعة الدائرية على أشجار جوز الهند، مثل استخدام المنتجات الثانوية من معالجة جوز الهند لمعالجتها وتحويلها إلى سماد عضوي لحدائق جوز الهند العضوية أو المنتجات ذات القيمة المضافة من المنتجات الثانوية لجوز الهند.

وقال السيد تراي: "على وجه الخصوص، البحث في تطبيق الذكاء الاصطناعي في زراعة جوز الهند، وخاصة الكشف في الوقت المناسب عن الآفات والأمراض وكذلك التنبؤ بالتقلبات البيئية".

لونغ فان - تري تران

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ban-giai-phap-quan-ly-suc-khoe-cay-dua/20251106110126579