مزارع عجوز يربح 1.5 مليار دونج سنويًا من بيع بيض "البالوت" لـ"عمالقة التكنولوجيا"

[إعلان 1]

كان هناك وقت حيث كانت البيض غير المباعة تتراكم مثل الجبال.

كواحد من أفضل 100 مزارع فيتنامي في عام 2022، قال المزارع القديم نجوين فان موي في بلدية تان ليو (ين دونج، باك جيانج ) بسعادة إنه قبل أن يصبح مليارديرًا من خلال تربية البط في الحقول المنخفضة، كانت رحلته الريادية مليئة أيضًا بالصعوبات. كانت هناك أوقات لم يكن لدي فيها أي شيء بسبب البط والخنازير، وكانت هناك أوقات كانت فيها بيض البط مكدسة مثل الجبال ولم أكن أعرف أين أبيعها.

لكن الآن يتم بيع بيض البط المنتج للشركات، مما يؤدي إلى كسب مئات الملايين من الدونغ من الأرباح كل شهر.

وقال إن مسقط رأسه في بلدة تان ليو هي منطقة منخفضة، حيث لا يمكن زراعة الأرز فيها إلا مرة واحدة في السنة، وهي منطقة غير مستقرة، حيث تشهد بعض السنوات نجاحاً وبعض سنوات أخرى من الفشل. في المقابل، يتم غمر الحقل بالمياه طوال العام، مما يؤدي إلى ظهور كميات كبيرة من الأسماك والروبيان. من يونيو إلى نوفمبر من كل عام، يخرج هو وزوجته إلى الأراضي المنخفضة لصيد الأسماك والروبيان.

ويطلق على نفسه لقب "قاتل الأسماك"، وكان في بعض الليالي يصطاد 200 كيلوغرام من الأسماك والروبيان. لكن بعد أكثر من خمس سنوات من العمل الجاد أصيب بالمرض وأصبح هزيلاً، فاضطر إلى ترك عمله.

السيد نجوين فان موي (الأول من اليسار) يحضر المؤتمر حول الزراعة والمناطق الريفية في هانوي (الصورة: خانه نجوين)

وفي عام 2000 قرر الاستثمار في بناء طريق داخلي بطول 1 كم ليحصل على عقد لـ 3 هكتارات من حقول الأرز، بهدف افتتاح مزرعة للثروة الحيوانية. وبعد سنوات قليلة، عندما اكتمل بناء الطريق، بدأ بتربية 1000 بطة وعشرات الخنازير. وبعد فترة وجيزة، أدى مرض الحمى القلاعية إلى القضاء على خنازيره. كان هو وزوجته مفلسين ومثقلين بالديون.

حزمت العائلة بأكملها أمتعتها وذهبت إلى الجنوب لكسب لقمة العيش، حتى أنه ذهب إلى تايوان للعمل كعامل.

في عام 2012، بعد عودته من تايوان، أنفق 100 مليون دونج على الأرض المتاحة لبناء حظيرة وشراء 2000 بطة بياضة لتربيتها. بينما كان يبيع البيض في كل مكان، تعلم حرفة تفريخ بيض البالوت.

في عام 2013، اقترض المال من أقاربه، واشترى حاضنة وقرر توسيع قطيع البط الخاص به. لأنه أدرك أن سوق بيض البالوت والبيض التجاري يتمتع بالكثير من الإمكانات، خاصة في مقاطعة باك جيانج حيث تزدهر المناطق الصناعية وهناك طلب كبير على الغذاء.

وبناء على ذلك، قام بتعيين أشخاص لنقل آلاف الشاحنات المحملة بالأتربة إلى الحقول المنخفضة لتحويلها إلى مزارع للماشية. من عام 2013 إلى عام 2017، استثمر مليار دونج سنويًا لتوسيع المزرعة.

ومع ذلك، بدلاً من تربية البط البياض بالطريقة التقليدية، اختار السيد موي تربية البط بطريقة آمنة بيولوجيًا مع وجود 3000 بطة في منطقتين. يتم فصل كل منطقة بجدران من الطوب وأسوار شبكية، مع بوابة دخول خاصة بها. القفص مجهز بخزان مياه نظيف، وحوض تغذية متخصص، وفرش بيولوجي، وحفرة تطهير نظيفة.

"كنت خائفًا من الفشل والإفلاس مرة أخرى كما في السابق، لذلك قمت بحساب الأمر بعناية واخترت طريقة زراعة آمنة بيولوجيًا لإنتاج بيض عالي الجودة"، كما قال. وبفضل هذا التفكير الجديد أيضًا، أصبحت مزرعة البط التي يملكها السيد موي تحقق أرباحًا تقدر بالمليارات، ولم تخسر أي أموال لمدة عام.

في مزرعة السيد موي، يوجد ما يصل إلى 8000 بطة تضع البيض وحدها (الصورة: خانه نجوين)

في عام 2018، قام بتوسيع قطيع البط البياض إلى 8000 وقام بتربية 2000 أوزة أخرى. يقوم بجمع حوالي 6000 بيضة يوميًا. قام بحضانة بيض البط وتفريخ صغار البط وما إلى ذلك. في عام 2020، أسس تعاونية Tien Phat، التي ترتبط بـ 8 أسر لتربية البط البياض.

وأضاف "كما أن وباء كوفيد-19 تسبب في خسارتي مليارات الدولارات في عام 2020، وكان لدي جبل من البيض متراكم في منزلي ولم أكن أعرف أين أبيعه".

كانت تان ليو آنذاك أول بلدية في باك جيانج تسجل حالة إصابة بفيروس كوفيد-19، لذا تم تطبيق التباعد الاجتماعي بشكل صارم. في ذلك الوقت، لم يتمكن السيد موي من بيع البيض وكان يواجه صعوبة في شراء الطعام للبط.

وأضاف "لم أعد أقوم باحتضان البيض، بل أتواصل مع البلدية والمنطقة لطلب الترخيص، وأحضر بيض البط للتبرع به لنقاط الحجر الصحي ومناطق العزل والمتنزهات الصناعية في جميع أنحاء المحافظة وخارجها".

ومن خلال تلك الرحلات، حصل على أوامر بتوريد البيض إلى المناطق الصناعية ومناطق الحجر الصحي. ولم يكتفِ باستهلاك كل بيض عائلته، بل ساهم أيضًا في استهلاك البيض لأهل القرية.

ربط الإنتاج يحقق أرباحًا بالمليارات

وبعد انتهاء الوباء، تم توزيع شاحنات من بيض البط في كل مكان من مزرعته. في عام 2022، وبفضل استقرار أسعار البيض، حصل على متوسط 120-130 مليون دونج شهريًا. وتحسب أيضًا أرباحًا سنوية بنحو 1.5 مليار دونج.

لتحقيق هذا الربح البالغ مليار دولار، وقّع السيد موي عقدًا لبيع البيض لشركة سامسونج فيتنام منذ عام 2019. بالإضافة إلى ذلك، فهو يورد البيض إلى العديد من الشركات الأخرى في المنطقة.

بيع البيض لشركة سامسونج يوميًا يُعادل ما يصل إلى ١٥ ألف بيضة. شهريًا، نزودهم بحوالي ٤٥٠ ألف بيضة. وقال وأفاد بأن مصدر هذه البيض يعود لعائلته وأعضاء التعاونية.

يربي الحيوانات بطريقة آمنة بيولوجيًا، لذا فإن الحظيرة نظيفة دائمًا، مما يضمن سلامة الغذاء (الصورة: خانه نجوين)

وبحسب قوله، فإنه عند توقيع عقود توريد البيض للشركات، يجب عليه ضمان معايير صارمة بشأن سلامة الأغذية، والسيطرة بشكل صارم على الأمراض في المزرعة... وفي المقابل، فإن الفائدة الأكبر هي أن الأسعار مستقرة دائمًا بغض النظر عن التقلبات في السوق الخارجية.

وهذا هو السبب أيضًا في معاناة مربي الماشية في السنوات الأخيرة، حيث ارتفعت أسعار الأعلاف بشكل كبير، وانخفضت أسعار منتجات الدجاج والبيض، بينما يجمع هو البيض كل صباح على مهل ويبيعه، ويحصل على ربح ثابت يبلغ مئات الملايين من الدونغ كل شهر.

أيًا كان ما تزرعه أو تزرعه الآن، عليك أن تنظر إلى السوق. لا يمكنك الاستمرار في عادة طرح كل ما لديك في السوق كما في السابق. عندما تقوم بأي شيء، عليك أن تحسب ناتج المنتج. حينها فقط يمكنك التطور بشكل مستدام، قال السيد موي.

لقد أصبح لديه وللتعاونية الآن عملاء مخلصون وهم رجال أعمال. وبالتالي، فإن جميع المزارعين يتمتعون بصحة جيدة ويحصلون على أرباح عالية.

32 عامًا من كتابة القصص على التل، المزارع العجوز سان ديو يكسب مليارات الدولارات . في حديقة التل، حيث لا تزال فاكهة الليتشي تزدهر، يروي المزارع العجوز سان ديو بحماس رحلة إنتاج هذه الفاكهة المميزة التي استمرت 32 عامًا. توجد في الحديقة العديد من العلامات التي تشير إلى أشجار الليتشي التي اشتراها السياح بعشرات الملايين من الدونغ.

[إعلان 2]
مصدر