المفاجأة: نمط الحياة المستقر ليس السبب الرئيسي للسمنة

الإفراط في تناول الطعام، وليس الكسل، هو السبب الرئيسي للسمنة في الولايات المتحدة وغيرها من البلدان المتقدمة، وفقا لبحث جديد.

التحكم في النظام الغذائي والنشاط البدني عاملان أساسيان في السيطرة على السمنة - صورة: وكالة فرانس برس

وتؤكد دراسة جديدة أجرتها جامعة ديوك (الولايات المتحدة) أن السبب الرئيسي لارتفاع معدلات السمنة في الدول المتقدمة هو زيادة استهلاك السعرات الحرارية، وليس بسبب قلة ممارسة الرياضة كما يعتقد كثير من الناس.

وتظهر النتائج، التي نشرت في مجلة الأكاديمية الوطنية للعلوم، أن الناس في البلدان الغنية ما زالوا يستهلكون الطاقة كل يوم بنفس المستوى - أو حتى أعلى - من السكان الذين يعيشون على الصيد التقليدي أو الرعي أو الزراعة .

قام فريق البحث من مختبر بونتزر (جامعة ديوك) بتحليل بيانات من أكثر من 4200 شخص بالغ تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 60 عامًا، من 34 مجموعة سكانية تمتد عبر ست قارات - من الصيادين وجامعي الثمار إلى سكان المناطق الحضرية الصناعية الحديثة.

لقد قاموا بقياس معدل إنفاق الطاقة لكل شخص، ونسبة الدهون في الجسم، ومؤشر كتلة الجسم، وقارنوها بمؤشر التنمية البشرية للأمم المتحدة لتقييم مستوى التصنيع.

أظهرت النتائج أن الإنفاق اليومي للطاقة لم ينخفض بشكل ملحوظ مع مستوى التنمية الاقتصادية . بل إن زيادة نسبة الدهون في الجسم والسمنة رافقها تغير ملحوظ في النظام الغذائي، وخاصةً في استهلاك السعرات الحرارية.

"على الرغم من وجود انخفاض طفيف في إجمالي إنفاق الطاقة بعد تعديل حجم الجسم، إلا أن هذا يفسر فقط جزءًا صغيرًا جدًا من الزيادة في دهون الجسم، مما يشير إلى أن التغييرات الغذائية كانت السبب الرئيسي"، كما قالت الدكتورة أماندا ماكجروسكي، المؤلفة الرئيسية للدراسة.

أكد البروفيسور هيرمان بونتزر، رئيس فريق البحث، قائلاً: "لعقود من الزمن، كنا نكافح بين إلقاء اللوم على نمط الحياة المستقر أو النظام الغذائي. تُظهر هذه الدراسة بوضوح أن الإفراط في تناول الطعام، وليس الكسل، هو السبب الرئيسي للسمنة في الولايات المتحدة والدول المتقدمة".

ومع ذلك، أكد فريق البحث أيضًا على أهمية عدم الاستهانة بدور النشاط البدني. بل من الضروري النظر إلى النظام الغذائي والنشاط البدني كعاملين متكاملين، لا كبديلين لبعضهما البعض.

وفي المرحلة التالية، سيواصل الفريق تحديد العوامل المحددة في النظام الغذائي الصناعي - مثل الأطعمة فائقة المعالجة، والمشروبات السكرية، أو الوجبات الكبيرة بشكل مفرط - التي تلعب دوراً رئيسياً في أزمة السمنة الحالية.

العودة إلى الموضوع

في إن إيه

المصدر: https://tuoitre.vn/bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-20250722101957998.htm