متهم بتغطية المنافذ الكهربائية لطرد الزبائن الذين يبقون لفترة طويلة، يقول مقهى The Coffee House إنه "يجري تعديلات"

استحوذت شركة Golden Gate على Coffee House مقابل حوالي 270 مليار دونج، وهو أقل بكثير من التقييم السابق (أكثر من 1100 مليار دونج). تحاول السلسلة الإصلاح بعد فترة من تراجع الأعمال، لتحسين العمليات التجارية وتقديم تجربة أفضل للعملاء، وخاصة الشباب - الصورة: TCH

جدل حول تغطية منافذ الكهرباء في المقاهي

في الواقع، ليس من الجديد أن يجلس الزبائن لساعات في المقاهي. لقد تمت مناقشة هذا الموضوع عدة مرات على مواقع التواصل الاجتماعي.

قالت لي ثي لينه تشي (25 عامًا، عاملة مستقلة في مدينة هوشي منه) إنها غالبًا ما تختار العمل في المقاهي ذات المساحات الجميلة والمتجددة الهواء مثل The Coffee House.

وتقول تشي إن العمل في مقهى يساعدها على أن تكون أكثر إبداعًا من العمل في غرفة مستأجرة مساحتها 15 مترًا مربعًا، خالية من النوافذ، حارة وخانقة.

مقهى يتعرض لانتقادات بسبب تغطيته منافذ الكهرباء في المقهى - صورة: لقطة شاشة من فيسبوك

ما يحبه تشي بشكل خاص هو التصميم المرن في العديد من المقاهي اليوم: هناك مناطق هادئة للناس للعمل، وزوايا خاصة للدردشة، ومناطق للقراءة، وحتى أرائك للراحة.

"كما يقوم الموظفون هنا بإعادة تعبئة المياه والشاي مجانًا بانتظام، مما يجعلني أشعر بالاهتمام والرعاية"، كما شارك تشي.

تعتقد مينه آنه (20 عامًا، طالبة في جامعة هوشي منه المفتوحة) أن المقاهي ليست مكانًا للدراسة فحسب، بل هي أيضًا مساحة روحية للعديد من الشباب.

"في بعض الليالي، تأتي مواعيد نهائية، فأشعر بالتعب والوحدة. لكن عندما أذهب إلى مقهى وأرى الكثير من الناس يعملون بجد، أشعر بحماس أكبر"، أكدت مينه آنه عن حبها للعمل في المقهى.

لتجنب الشعور بأنها "تتطفل"، قالت مين آنه إنها تشتري دائمًا كعكات إضافية عندما تجلس لفترة طويلة، سواء لشحن طاقتها أو مكافأة نفسها بعد 4-5 ساعات من الدراسة الشاقة، أو لدعم المتجر.

ومن منظور آخر، أعرب نغوك ديب (22 عاماً، ويعيش في مدينة هوشي منه) عن تعاطفه مع الصعوبة التي واجهها المتجر عندما اضطر إلى تغطية منفذ الطاقة. وتعتقد أن بعض الزبائن أساءوا استخدام المرافق التي يقدمها المطعم.

"رأيتُ الناس يجلسون طوال اليوم، يشحنون حواسيبهم المحمولة من الصباح إلى المساء، ويطلبون مشروبًا واحدًا فقط. هذا يُصعّب على المطعم تغيير الطاولات والكراسي لزبائن آخرين"، أكد ديب.

ومع ذلك، لم يتفق ديب بشكل كامل مع طريقة تعامل المطعم مع الوضع. ليس كل من يجلس طويلاً مُهملاً. مثلي ومثل العديد من أصدقائي، إذا جلسنا طويلاً، عادةً ما نطلب كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء، ناهيك عن شراء المزيد من الخبز. أريد مكانًا مريحًا، لذا أذهب إلى المتجر. إذا كان مقبس الكهرباء مسدودًا هكذا، فسأرفض بالتأكيد،" قالت.

المقهى: تعديل المساحة، وترتيب منافذ الطاقة المناسبة لكل مجموعة من الضيوف

في مواجهة الكثير من المعلومات غير المواتية، أعلنت سلسلة The Coffee House رسميًا اليوم 25 مايو وأوضحت.

وعلى وجه التحديد، قامت بعض المتاجر مؤخرًا بإجراء تعديلات صغيرة لتجديد المساحة، مما يوفر تجربة أكثر اكتمالًا ومتعة للعملاء.

ربما كان هناك بعض الإزعاج في هذه العملية. لذلك، "آسف جدًا" وآمل أن يشعر العملاء بجهود المتجر في كل تغيير صغير.

وسيتم على وجه التحديد ترتيب منافذ الطاقة في كل منطقة حتى يتمكن العملاء من اختيار المساحة التي تناسب احتياجاتهم بسهولة. سيحظى العملاء الذين يحتاجون إلى منافذ طاقة للدراسة أو العمل بمنطقة خاصة أكثر هدوءًا.

وفي الوقت نفسه، سيحصل الضيوف القادمون للدردشة أو الاسترخاء أو تجربة الخدمة على مساحة منفصلة أيضًا، لضمان الراحة وعدم التأثير على التجربة الشاملة للجميع.

ولضمان عملية التكيف بسلاسة، سيقوم مقهى The Coffee House بتقييد استخدام منافذ الطاقة مؤقتًا ضمن دائرة نصف قطرها مترين حول منطقة العداد لضمان السلامة.

جميع التغييرات مُخطط لها بعناية، وهي قصيرة الأمد ولا تؤثر على باقي المتجر. باقي الطوابق والمساحات ستبقى مفتوحة وجاهزة لاستقبالكم كالمعتاد، وفقًا لسلسلة المقاهي.

وفقًا للبحث، لا تغطي جميع المقاهي في سلسلة The Coffee House المنافذ الكهربائية. يوجد لدى The Coffee House حاليًا 92 متجرًا، تتركز بشكل أساسي في مدينة هوشي منه وهانوي ، كما توجد أيضًا في هونغ ين، وهاي فونج، وتاي نينه، وبينه دونغ...

الشباب يعتبرون المقاهي مكاتب متنقلة

وبحسب موقع Tuoi Tre Online ، فإن عدد الزبائن في المقاهي الهادئة في مدينة هوشي منه يبدأ في التزايد من الظهر ويستمر حتى وقت متأخر من الليل. معظم المحلات التجارية مجهزة بالكامل بالأضواء ومنافذ الطاقة والطاولات...

حتى أن بعض المقاهي التي تعمل على مدار الساعة تختار فرض رسوم إضافية معقولة وتوفير خدمات مجانية مثل المياه والبطانيات وما إلى ذلك لخلق ظروف مواتية للعملاء للدراسة أو العمل لفترة طويلة أو البقاء طوال الليل.

وبحسب خبراء صناعة الأغذية والمشروبات، لم تعد المقاهي مجرد أماكن لتناول المشروبات، بل أصبحت تدريجيا بمثابة "مكاتب متنقلة" بفضل راحتها ومرونتها وتكاليفها المعقولة. وهذا أيضًا اتجاه استهلاكي جديد، خاصة في سياق تزايد أعداد الشباب الراغبين في العمل بحرية وعدم الالتزام بالمكتب.

ويعمل هذا النموذج أيضًا على تعزيز التطور القوي لصناعة المشروبات، وفتح اتجاهات جديدة في تصميم المساحات وتشغيلها. ويشير الخبراء أيضًا إلى أن المطاعم يمكنها أن تعمل بشكل استباقي على زيادة أداء الأعمال من خلال الاستفادة من الوقت الذي يقضيه العملاء في الجلوس لتقديم المزيد من المنتجات. على سبيل المثال، يمكن للموظفين كل ساعتين دعوة الضيوف لطلب مشروبات أو أطباق جانبية إضافية بخصم يتراوح بين 10% إلى 20%. إن توجيه سلوك المستهلك بدلاً من مجرد "انتظار العملاء للشراء" من شأنه أن يؤدي إلى زيادة الإيرادات دون التأثير على تجربة العميل.

زهر البرقوق - نهات شوان

المصدر: https://tuoitre.vn/bi-to-bit-kin-o-dien-de-duoi-khach-ngoi-lau-the-coffee-house-noi-dang-dieu-chinh-20250525165803878.htm