كانت زراعة البن في دونغ ناي تصل في السابق إلى إنتاجية تزيد عن 5 أطنان للهكتار الواحد.

وفقًا لخطة المقاطعة لتطوير المحاصيل الصناعية الرئيسية، ستضم مقاطعة دونغ ناي بحلول عام 2030 حوالي 6000 هكتار من مزارع البن، بزيادة قدرها 700 هكتار تقريبًا مقارنةً بالوضع الحالي. وفي الوقت نفسه، سيصل إنتاج البن في المقاطعة إلى 2.5 طن للهكتار الواحد، مع تركيز المزارعين على الإنتاج الأخضر والنظيف والعضوي لتلبية متطلبات الشركاء المحليين والدوليين. ويُعد هذا التوجه نحو الإنتاج الزراعي المستدام هو ما تسعى إليه فيتنام ودول أخرى حول العالم للتكيف مع تغير المناخ. وبهذا الإنتاج، وفي حال استمرار ارتفاع أسعار البن، سيتمكن المزارعون من تحقيق ربح يزيد عن 200 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد.

تُعدّ أشجار البن مألوفةً جدًا للمزارعين في مقاطعة دونغ ناي، حيث كانت مساحة زراعة البن في المقاطعة تتجاوز 10,000 هكتار. إلا أن أسعار البن شهدت انخفاضًا حادًا لعدة سنوات متتالية، مما تسبب في خسائر للمزارعين ودفعهم إلى التحول لزراعة أشجار الفاكهة ومحاصيل أخرى ذات عائد اقتصادي أعلى. ونتيجةً لذلك، تقلصت مساحة زراعة البن في المقاطعة تدريجيًا، ولم يعد المزارعون متحمسين كما كانوا لتطبيق العلوم والتكنولوجيا لزيادة الإنتاجية.

لأكثر من عشر سنوات، دأب بعض المزارعين في مقاطعة دونغ ناي على زراعة أشجار البن المطعّمة، محققين إنتاجية تتراوح بين 5 و6 أطنان للهكتار الواحد سنوياً. لم تكن تقنية التطعيم صعبة على المزارعين، إلا أن هذا النموذج الزراعي لم ينتشر على نطاق واسع. لاحقاً، انخفضت أسعار البن، فتخلى المزارعون عن بعض أشجار البن لزراعة محاصيل أخرى بالتزامن معها، كالفلفل. ونتيجة لذلك، انخفض إنتاج البن تدريجياً.

في الماضي، جرت محاولات لإنشاء سلاسل إمداد لزراعة البن ومعالجته، لكنها باءت بالفشل، على الرغم من أن البن يُعد محصولًا رئيسيًا في المقاطعة منذ ما يقارب العشرين عامًا. لو تم منذ ذلك الحين تفعيل الربط الفعال بين الجهات الخمس المعنية (المزارعون، والشركات، والحكومة، والعلماء ، والبنوك)، وبناء سلسلة متكاملة تشمل الإنتاج والمعالجة والاستهلاك، لكان من الممكن إنشاء منطقة مستدامة لزراعة البن.

مع إنتاجية تتراوح بين 5-6 أطنان/هكتار/سنة وأسعار البن التي تتراوح بين 125-130 ألف دونغ فيتنامي/كجم كما هي الآن، يمكن للمزارعين تحقيق ربح يتراوح بين 500-600 مليون دونغ فيتنامي/هكتار/سنة.

تتذبذب أسعار المنتجات الزراعية دوريًا، لذا يجد المزارعون الذين يركزون على الإنتاجية والجودة والالتزام بالمعايير البيئية سهولة أكبر في التواصل مع الشركات للحصول على منافذ بيع مستقرة؛ بينما يُستبعد بسهولة من السوق أولئك الذين يسعون وراء المحاصيل باهظة الثمن متجاهلين الجودة. وتُعد أشجار الدوريان خير مثال على قيام المزارعين بقطع محاصيل أخرى على نطاق واسع لزراعة الدوريان.

هوونغ جيانغ

المصدر: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ca-phe-dong-nai-tung-dat-nang-suat-hon-5-tanhecta-c333294/