تؤكد القهوة الفيتنامية بشكل متزايد على جودتها وعلامتها التجارية وقيمتها.

وفي حفل افتتاح مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة، أكد نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها: "إن القهوة الفيتنامية تؤكد بشكل متزايد جودتها وعلامتها التجارية وقيمتها، ولها مكانة قوية في الأسواق المحلية والعالمية".

في مساء يوم 10 مارس، أقامت اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك حفل افتتاح مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة في عام 2025 تحت شعار "بون ما توت - وجهة القهوة العالمية ".

يُمثل المهرجان فرصةً لتكريم مزارعي ومنتجي ومصنعي وتجار ومستوردي البن. كما يُسهم في الوقت نفسه في الترويج لعلامة قهوة "بون ما ثوت"، مما يُسهم في تعزيز مكانة البن الفيتنامي على الساحة الدولية، ويعزز التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة.

افتتاح مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة عام ٢٠٢٥، تحت شعار "بون ما توت - وجهة القهوة العالمية". الصورة: NH

قالت السيدة هوينه ثي تشين هوا، نائبة السكرتير الدائم للجنة الحزب في مقاطعة داك لاك ، إنه بعد 8 مرات من التنظيم، أصبح مهرجان القهوة مهرجانًا لتكريم مزارعي القهوة والمنتجين والمعالجين والتجار والمستوردين والمصدرين.

علاوة على ذلك، ترغب داك لاك في تعريف الأصدقاء المحليين والدوليين بالمناظر الطبيعية المهيبة للغابة العظيمة، والتقاليد التاريخية الثورية البطولية والمرنة، والجوهر الثقافي المتنوع والغني والفريد للأقليات العرقية؛ وإمكانات تطوير السياحة، وتعزيز التجارة، والاستثمار، والاستيراد والتصدير، وتعزيز قيمة وجودة وعلامة المنتجات الزراعية.

وتحدثت السيدة هوينه ثي تشين هوا، نائبة السكرتير الدائمة للجنة الحزب الإقليمية في داك لاك، في حفل الافتتاح.

وفي كلمته، أكد نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها: "إن المهرجان لا يكرم القهوة الفيتنامية فحسب، رمز الإبداع والنجاح، بل هو أيضًا منتدى عالمي حيث تلتقي البلدان المنتجة والمستهلكة للقهوة وتتشارك رؤية لمستقبل مستدام لصناعة القهوة العالمية.

يُعدّ البنّ أحد أهمّ المنتجات الزراعية في فيتنام، وقد أصبح ثمرة جهودٍ دؤوبةٍ على مرّ الأجيال مصدر رزقٍ مستدامٍ لملايين المزارعين. وفي الوقت نفسه، يُعدّ البنّ ركيزةً أساسيةً من ركائز الصادرات الزراعية للبلاد، مما يُؤكّد مكانتها الرائدة عالميًا في إنتاج البنّ، ويلعب دورًا هامًا في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للبلاد.

وتحدث نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها في الحفل.

وقال نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها، إن أشجار البن التي جاءت إلى فيتنام منذ عام 1957، ترسخت في تربة البازلت الحمراء وأصبحت جمالاً ثقافياً فريداً لأرض وشعب المرتفعات الوسطى، ورمزاً للاتصال والنقل.

بفضل التربة الخصبة والمناخ المعتدل والارتفاع المناسب، تعد داك لاك الأرض المثالية لزراعة قهوة روبوستا ذات النكهة الغنية والفريدة من نوعها، والتي تغزو عشاق القهوة في الداخل والخارج.

وفقًا لنائب رئيس الوزراء، تسعى صناعة القهوة الفيتنامية إلى تحقيق تنمية مستدامة، وتحسين وتوسيع سلسلة القيمة. وفي عام ٢٠٢٤، ستتجاوز صادرات القهوة، ولأول مرة، خمسة مليارات دولار أمريكي، لتؤكد بذلك مكانتها كثاني أكبر مورد للقهوة في العالم.

منها، تُمثل قهوة داك لاك حوالي 18% من إجمالي صادرات البن في البلاد. قهوة بون ما توت مشهورة، وتُزرع في 100 دولة ومنطقة حول العالم.

"تواجه صناعة القهوة الفيتنامية حاليًا العديد من التحديات الكبرى مثل انخفاض معدل المعالجة العميقة، ونقص تنوع المنتجات لتناسب الأذواق، والضغوط التنافسية، ومعايير السوق المرتفعة بشكل متزايد.

للتغلب على هذه التحديات، يجب أن تكون صناعة القهوة ذكية ودائرية ومستدامة. وشدد نائب رئيس الوزراء على ضرورة الجمع بين الصناعة الحديثة والخبرة التقليدية لتحقيق إنجازات نوعية، وتحسين الجودة والعلامة التجارية والقيمة، وتحسين حياة المزارعين الفيتناميين.

سيقام مهرجان القهوة Buon Ma Thuot التاسع على مدى 5 أيام (من 9 مارس إلى 13 مارس 2025) مع 17 نشاطًا مثيرًا.

ولتحسين جودة وعلامة وقيمة القهوة الفيتنامية وتحسين حياة المزارعين، اقترح نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها أنه في الفترة المقبلة، تحتاج الوزارات والفروع والمناطق التي بها مناطق إنتاج القهوة في جميع أنحاء البلاد، وجمعية فيتنام للقهوة والكاكاو، ومؤسسات إنتاج القهوة ومعالجتها وتجارةها إلى مشاركة رؤية استراتيجية مشتركة والتنسيق بشكل وثيق.

القهوة قصة الأرض والماء والإنسان والمسؤولية عن المستقبل. إنها ليست مجرد منتج زراعي أو مشروب، بل هي أيضًا مصدر إبداع، وسمة ثقافية، ومستقبل التنمية في المرتفعات الوسطى عمومًا، ومقاطعة داك لاك خصوصًا.

وأكد نائب رئيس الوزراء "أعتقد أنه بفضل توافق ومشاركة النظام السياسي بأكمله ومجتمع الأعمال والشعب، فإن القهوة الفيتنامية ستؤكد بشكل متزايد جودتها وعلامتها التجارية وقيمتها، وستكون لها مكانة قوية في الأسواق المحلية والعالمية".

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/ca-phe-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-duoc-chat-luong-thuong-hieu-va-gia-tri-192250310233833063.htm