كيفية تناول الأرز في نظام غذائي لإنقاص الوزن

كيفية تناول الأرز في نظام غذائي لإنقاص الوزن. مصدر الصورة: Freepik

وفيما يلي بعض النصائح من خبيرة التغذية كيجال شاه (الهند).

1. اختر الحبوب الكاملة

وهذا يعني اختيار الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض. يمكن أيضًا استخدام الأرز الأحمر أو الأسود. تعتبر هذه الأنواع من الأرز أكثر غنى بمضادات الأكسدة والحديد والألياف من الأرز الأبيض.

2. راقب كميات طعامك

حافظ على كميات مناسبة من الطعام للتحكم في السعرات الحرارية. تبلغ الحصة النموذجية من الأرز حوالي نصف كوب أو كوب واحد من الأرز المطبوخ.

3. التوازن بين الخضروات والبروتين

تناول مجموعة متنوعة من الخضروات يساعدك على تناول كمية أقل من الأرز والشعور بالشبع بشكل أسرع. يمكن أن يكون الجمع بين الأرز ومصدر البروتين مثل العدس أو الحمص أو الدجاج مفيدًا أيضًا. يساعد هذا على تحقيق التوازن في الوجبات وتوفير الطاقة المستدامة.

4. طرق الطبخ الصحية

قم بطهيها على البخار أو سلقها بدلاً من القلي لتجنب الدهون والسعرات الحرارية المضافة. "إذا قمت بإعداد أطباق الأرز مثل البيلاف، استخدم كمية أقل من الزيت أو اختر زيتًا صحيًا مثل زيت الزيتون"، كما تقول كيجال شاه.

5. تناوله مع الأطعمة الغنية بالألياف

تناول الأرز مع الأطباق الجانبية الغنية بالألياف مثل السلطة أو الخضار المطهوة على البخار أو الزبادي. لأن الألياف تساعد على الهضم وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

6. اختر أنواع الأرز ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض

اختاري الأرز البسمتي، الذي يحتوي عادةً على مؤشر جلايسيمي أقل من أنواع الأرز الأبيض الأخرى.

7. امزج الحبوب المختلطة

قم بخلط الأرز مع الحبوب الأخرى مثل الكينوا أو الشعير. وهذا يزيد من المحتوى الغذائي ويضيف تنوعًا إلى الوجبة. لا تقتصر فوائد الكينوا على فقدان الوزن فحسب، بل تساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وكذلك صحة القلب.

8. تناول الطعام في الوقت المحدد

أفضل وقت لتناول الأرز هو وقت الغداء. يمكن أن يساعدك هذا على التحكم في السعرات الحرارية التي تتناولها بشكل أفضل من تناول الطعام في وقت متأخر من المساء.

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-an-com-trong-che-do-an-kieng-giam-can-1379294.ldo