حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي لا تمتلك تأثيرات مضادة للالتهابات فحسب، بل يمكنها أيضًا تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون والجلوكوز، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.
يرتبط تناول القهوة بانتظام بشكل كبير بانخفاض خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني وانخفاض خطر الإصابة بتليف الكبد.
بعد دخول القهوة إلى الجسم، يمكنها الارتباط بمستقبلات الأدينوزين على خلايا الكبد، مما يمنع تليف الكبد ويمنع حدوثه.
يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع إنزيمات الكبد اختيار القهوة السوداء الخالية من السكر أو الكريمة لتخفيف العبء على الكبد. تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من فوائد القهوة، إلا أنه لا ينبغي الإفراط في شربها، ومن المهم شربها باعتدال.
يُعدّ تناول القهوة السوداء مع أكثر من 70% من الشوكولاتة الداكنة النقية خيارًا صحيًا لتنظيم سكر الدم وضغط الدم. فالبوليفينولات الموجودة في القهوة تُخفّض الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي، بينما تُساعد الشوكولاتة الداكنة على استقرار سكر الدم وتقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/cach-uong-ca-phe-de-ngan-gan-nhiem-mo-duong-huyet-cao.html
تعليق (0)