من أجل تطوير تربية الغزلان بشكل مستدام، نفذت مقاطعة ها تينه العديد من الحلول المتزامنة، بما في ذلك تشجيع الشركات على الحفاظ على جودة قطعان تربية الغزلان وتحسينها.
تُعدّ تربية الغزلان قطاعًا رئيسيًا في مقاطعة ها تينه حاليًا ومستقبلًا. الصورة: TN.
استغلال المخمل وتربيته على نحو متوازن
على الرغم من أنها ولدت متأخرًا، فإن شركة An Phong Production Trading Service Co., Ltd. (شركة An Phong)، مدينة ها تينه تُدار من قبل شخص لديه معرفة كبيرة بغزلان السيكا، وبالتالي فإن الاستراتيجيات من التربية إلى المعالجة العميقة والترويج التجاري يتم التخطيط لها جميعًا بشكل منهجي للغاية.
في الواقع، في البداية، كنتُ أستهدف قطاع المعالجة العميقة لمنتجات قرون الغزلان، ولكن بعد دخولي هذا المجال، أدركتُ أن الحفاظ على سلالات الغزلان عالية الجودة وتطويرها كان يُهمَل. لذلك، اقترضتُ رأس مالٍ لجمع 5 هكتارات من الأراضي من 3 أسرٍ لإنشاء مزرعةٍ لحفظ سلالات الغزلان عالية الجودة وإنتاجها وتوريدها، كما أوضح السيد هو فوك دونغ، مدير شركة آن فونغ.
تقع مزرعة تربية الغزلان التي بنتها شركة آن فونغ في بلدية ها لينه، مقاطعة هونغ كي. تتميز هذه الأرض بخصوبتها العالية، وكونها بعيدة عن المناطق السكنية، وتزخر بمصادر غذائية وفيرة، مما يجعلها مثالية لتوسيع نطاقها.
أولاً، اشترى السيد دونغ أفضل أنواع الغزلان الذكور من "عاصمة" الغزلان السيكا في منطقة هونغ سون، ثم أعادهم للتكاثر مع الغزلان الأنثى التي تم تربيتها في المزرعة.
يقوم بتزويد الغزلان الصغيرة التي يحصدها للأشخاص في سلسلته لمضاعفة سلالات الغزلان عالية الجودة وإنشاء مصدر للقرون الخام لخط المعالجة العميقة لقرون الغزلان.
في عامي 2022 و2023 وحدهما، ستنتج شركة آن فونغ وتُورّد أكثر من 200 غزال مُربّى للسوق المحلي والخارجي. يتم صيد الغالبية العظمى من ذكور الغزال المُربّى من أجل قرونها، حيث يُحصد بعضها بواقع زوجين سنويًا، بقرنين يزن كل منهما حوالي كيلوغرامين. كما تلد إناث الغزال صغارًا أصحاء ومكتملة النمو.
ذكرت عائلة السيد تران هو ترونغ (من قرية بينه لي، بلدية ثاتش بينه) أنه في أغسطس 2023، اشترت العائلة بجرأة خمسة غزلان (أربعة ذكور وأنثى واحدة) للتكاثر التجريبي، بتكلفة 130 مليون دونج (بعد خصم دعم مدينة ها تينه). وبعد فترة من الرعاية، لاحظ السيد ترونغ أن قطيع غزلان عائلته ينمو جيدًا وينتج قرونًا في الوقت المناسب.
خلال أكثر من ستة أشهر، حصدنا أربعة أزواج من قرون الأيل، يزن كل زوج منها ما بين 700 و800 غرام في المتوسط، وبيعت بمليون دونج للكيلوغرام، وبلغ إجمالي الدخل حوالي 30 مليون دونج. كما تزاوجت إناث الأيل وهي على وشك الولادة، كما قال السيد ترونغ بحماس.
في الواقع، منذ مئات السنين، كان مربي الغزلان التقليديون يختارون الحيوانات المخصصة للتكاثر على أساس الخبرة، ولم تكن هناك أبدًا منشأة لتربية الغزلان تحمل "ختم الجودة"، لذا فإن الأسعار غير منتظمة للغاية.
في أوقات الذروة، تبلغ تكلفة تربية الغزلان ما بين 40 إلى 50 مليون دونج/رأس، ولكن في بعض الأحيان لا تتجاوز التكلفة 1 إلى 2 مليون دونج/رأس، مما يؤدي إلى كفاءة اقتصادية غير مستقرة وغير مستدامة، كما تتدهور جودة ومكانة قطيع الغزلان بمرور الوقت.
قال السيد هو فوك دونغ: "إن الحفاظ على جودة قطيع الغزلان المُربَّاة وصيانته وتحسينه أمرٌ بالغ الأهمية والضرورة، خاصةً وأن مقاطعة ها تينه قد حددته كثروة حيوانية أساسية على المدى الطويل. ومع ذلك، في عملية تربية الغزلان الذكور عالية الجودة، يتعين على المُربِّين الموازنة بين صحة الغزلان وضبط الوقت وطرق الرعاية المناسبة لضمان قدرتها على الاستفادة من قرونها الكبيرة وقدرتها على التزاوج".
بالإضافة إلى مزرعة شركة An Phong، وتنفيذًا للقرار 51/2021/NQ-HDND المؤرخ 16 ديسمبر 2021 لمجلس شعب ها تينه بشأن اللوائح المتعلقة بالسياسات الرامية إلى تشجيع التنمية الزراعية والريفية المرتبطة ببناء مقاطعة تلبي المعايير الريفية الجديدة في المقاطعة، الفترة 2022 - 2025، اعتبارًا من عام 2022، نفذ مركز الإرشاد الزراعي في ها تينه عمل اختيار الغزلان الذكور للتكاثر.
حتى الآن، وبعد عامين من الاختيار، تضم منطقة هونغ سون بأكملها 200 غزال ذكر مُعترف به للتكاثر. وفي عام 2022، أجرى مركز ها تينه للإرشاد الزراعي مسحًا لـ 155 غزالًا ذكرًا استوفوا معايير الاختيار في 7 بلديات: سون تشاو، وسون ترونغ، وسون لي، وسون لام، وسون جيانج، وكيم هوا، وكوانغ دييم. ومن ثم، تم اختيار 100 غزال ذكر استوفوا معايير التكاثر.
في عام ٢٠٢٣، واصل المركز مسح ١١,٤٦٨ غزالًا ذكرًا في ٤,٠٠٠ أسرة ضمن ١١ بلدية ومدينة. بعد المسح، استُحق ١٦٩ غزالًا للاختيار، منها ١٠٠ غزال ذكر استوفت معايير التكاثر.
لتلبية معايير التكاثر، يجب أن يستوفي ذكر الغزال المعايير التالية: مظهر متوازن وصحي. يتميز بفراء ناعم، ولون مميز لسلالة غزال السيكا، ويتراوح عمره بين 3 و10 سنوات. يجب أن يتزاوج ذكر غزال واحد على الأقل بنجاح مع 5 إناث غزال سنويًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يصل إنتاج قرون غزال التكاثر إلى 1.2 كجم على الأقل لكل حصاد (مدة حصاد القرون من 45 إلى 55 يومًا).
بصفتها إحدى العائلات التي تمتلك غزالًا ذكرًا مُعترفًا به كغزال مُربّي، صرّحت السيدة تران ثي توين، من بلدية سون هام، بأن غزال عائلتها المُربّي يبلغ من العمر خمس سنوات. في موسم قرون الغزال لعام ٢٠٢٣، أنتج الغزال زوجًا من القرون وزنه ٢.٤ كجم، محققًا إيرادات تُقارب ٣٠ مليون دونج فيتنامي. من هذا الغزال الذكر، أنجبت العائلة خمس غزالات إناث. وُلدت الغزلان بصحة جيدة ونمت بشكل جيد.
تُباع سلالات الغزلان المُصنّعة بأسعار أعلى. يُباع ذكر الغزلان الصغير في السوق حاليًا بحوالي 15-20 مليون دونج، بينما يُمكننا بيعه بسعر يتراوح بين 25 و30 مليون دونج للغزال الواحد، كما أوضحت السيدة توين.
من المعروف أن كل أسرة لديها غزال مُعتمد كمُستوفي لمعايير التربية ستحصل على دعم سنوي قدره مليونا دونج لكل غزال. يُشجع هذا الدعم الأسر المُربّية على زيادة استثمارها في رعاية سلالات الغزلان وتنميتها. كما تُقدّم النصائح والإرشادات للأسر حول كيفية رعاية الغزلان وتربيتها للحفاظ على صحتها وتعزيز قدرتها على التكاثر.
15 شهرًا من الحصاد، يتم حصاد ما يقرب من 7 كجم من المخمل
في ها تينه بشكل عام، و"عاصمة" الغزلان المرقطة في منطقة هونغ سون بشكل خاص، أنتج العديد من الذكور من الغزلان في السنوات الأخيرة قرونًا "ضخمة"، حيث وصل بعضها إلى رقم قياسي بلغ نحو 5 كجم/زوج.
ومع ذلك، وفقًا لخبراء هذا النوع من الحيوانات البرية، بالإضافة إلى إنتاج قرون كبيرة وجميلة، يجب على ذكر الغزال الجيد ضمان فترة نمو قصيرة للقرون، مع نمو أزواج القرون بالتساوي، وتجنب القرون القديمة جدًا التي قد تؤثر على الجودة. علاوة على ذلك، يجب أن تكون قرون الغزال المستخدمة في الحصاد في صحة جيدة بما يكفي للتكاثر بانتظام، مما يزيد من الكفاءة الاقتصادية للمربين على نفس ذكر الغزال.
تمتلك مزرعة شركة آن فونغ حاليًا غزالًا ذكرًا يُحقق رقمًا قياسيًا في حصاد قرونه. ونتيجةً لذلك، خلال 15 شهرًا و8 أيام (من 31 يناير 2023 إلى 8 أبريل 2024)، تم حصاد قرونه أربع مرات. في المرة الأولى، كان وزنه 2.3 كجم، وفي المرة الثانية 2.2 كجم، وفي المرة الثالثة 1.75 كجم، وفي المرة الرابعة كان وزنه قرابة 700 غرام. بالإضافة إلى حصاد قرونه أربع مرات، تزاوج هذا الغزال أيضًا مع 8 إناث، وأنجب 8 صغار (5 ذكور و3 إناث).
خلال 15 شهرًا، حققنا ما يقارب 84 مليون دونج من بيع قرون هذا الغزال، أي ما يعادل 5.6 مليون دونج شهريًا تقريبًا. هذا لا يشمل عائدات بيع الماشية المُستولدة، كما قال مدير شركة آن فونغ بفرح.
في أواخر عام ٢٠٢٢، اشترى السيد دونغ الغزال الذكر المذكور أعلاه من أحد سكان بلدة سون لام، مقاطعة هونغ سون. بعد إحضاره إلى المزرعة والعناية به وفقًا للأصول الفنية، نمت قرون الغزال بشكل منتظم، وكان معدل التزاوج جيدًا، والأهم من ذلك، حافظ الغزال على صحته الجيدة. حاليًا، تُوفر هذه المزرعة سنويًا أكثر من ١٠٠ غزال عالي الجودة لسكان مقاطعة ها تينه وخارجها.
هوونغ هواي (وفقًا لموقع Nonngnghiep.vn)
مصدر
تعليق (0)