قصة الزراعة النظيفة لفتاة تعاني من مرض خطير

في قلب أرض قاحلة ببلدة إيا سوب، تقع حديقة خضراء يانعة، تزخر بالحياة، بأشجار فاكهة متنوعة. جميع زوار المزرعة متحمسون، لكن قلة منهم يعرفون أن وراءها رحلة مليئة بالجهد لفتاة صغيرة تغلبت على السرطان وشقّت طريقها في هذه الأرض الصعبة.

استقبلتنا نغوين ثي بيتش، صاحبة المزرعة، في حديقة مُصممة بعناية، تزخر بالزهور والفواكه. بجمالها الطبيعي، كأنها فتاة من المدينة، ظننا أننا ضيوف في الحديقة. وبينما كانت تقطف بعض ثمار الجوافة الطازجة لتقدمها للضيوف، قالت بيتش بسخاء: "الجوافة نظيفة، آكل ثمارها، وأشرب ماء أوراقها كل يوم، وأنا بصحة جيدة بفضلها". هذه الكلمات، التي تمزج بين الجد والمزاح، هي أيضاً قصة حياة هذه الفتاة المُثابرة.

وُلدت نغوين ثي بيتش عام ١٩٨٩ في مقاطعة نام دينه سابقًا. في عام ٢٠١١، تخرجت من جامعة لاك هونغ وحصلت على وظيفة مرموقة في مقاطعة دونغ ناي. عملت كمحاسبة وبائعة منتجات زراعية، وكانت تحلم دائمًا بامتلاك بستان فواكه خاص بها، لذا عملت بجد وادخرت المال لتحقيق حلمها. ثم، انقلبت حياتها رأسًا على عقب عندما اكتشفت بيتش إصابتها بسرطان عنق الرحم عام ٢٠١٩. لم تثنِها هذه المحنة، بل ظلت متفائلة وبحثت عن مكان هادئ ونظيف لتلقي العلاج. كان ذلك المكان هو كومونة كو ملان (مقاطعة إيا سوب سابقًا)، وهو مكان زارته قبل عام وأُعجبت بهوائه النقي وفاكهته اللذيذة والفريدة. قررت بيتش شراء هكتارين من الأرض هناك وبدء رحلة جديدة.

تتولى نغوين ثي بيتش رعاية حديقة الجوافة الياقوتية.

في البداية، كان كل شيء غريبًا وناقصًا من جميع النواحي. كانت المنطقة لا تزال برية، قليلة السكان وطرقها موحلة. قامت بيتش باقتلاع جميع أشجار الكاجو القديمة في الحديقة، وتركت التربة تجف لمدة ستة أشهر، واستخدمت السماد العضوي لنمو العشب قبل تنظيف الأرض وحرثها لزراعة الجوافة الحمراء والجريب فروت الأخضر. عندما رأى والداها ابنتهما مريضة وتكافح وحدها في أرض غريبة، انتابهما قلق شديد وحاولا نصحها، لكن بيتش ظلت ثابتة على خيارها. كانت تزرع عضويًا، وتجمع قشور الذرة المجففة التي يتخلص منها الناس لتسميد جذور الأشجار والحفاظ على رطوبتها وإنتاج الدبال والمعادن للتربة. قللت عملية العناية من استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات، واعتمدت بشكل أساسي على المنتجات البيولوجية مثل روث الدجاج، وسماد البقر المعالج، وعصير الموز، وفول الصويا. عندما كانت النباتات تتضرر من الآفات، كانت تستخدم الأدوية البيولوجية والنبيذ المخمر بالزنجبيل والثوم والفلفل الحار للوقاية من الأمراض وعلاجها.

"إن شغفي بالزراعة وعلاقتي الوثيقة بأشجار الجوافة الياقوتية هما ما ساعدني على التغلب على مرضي وعلى نفسي."

يشارك

كانت رحلة الفتاة التي غادرت المدينة عائدةً إلى مسقط رأسها للعمل في الزراعة مليئة بالمصاعب. فمناخ هذه المنطقة قاسٍ، وتربتها جافة وغير خصبة وحمضية، مما يجعل الأشجار تجد صعوبة في التأقلم؛ ولأن بيتش لم تكن تملك خبرة كبيرة، فقد كانت الأشجار متقزمة. وعندما أثمرت الجوافة، كانت جودتها رديئة ولا يمكن حصادها. وفي بعض الأحيان، كانت تشعر بالحزن الشديد عندما ترى عشرات الأطنان من الجوافة الطرية عديمة النكهة، التي لم يشترها أحد، تتساقط على الأرض.

لم تستسلم بيتش، بل واصلت نهجها وعملت بجد في الحديقة كمتعة يومية. بحثت وتعلمت لتحديد أسباب بطء نمو الأشجار وصعوبة إثمارها؛ وفي الوقت نفسه، عدّلت رعايتها وريّها لتناسب الظروف المناخية وخصائص التربة. وبفضل ذلك، استقرت الحديقة تدريجيًا، ونمت بشكل جيد، وبدأت تزهر وتثمر لتُكافئ المزارعة. إلى جانب العناية بالحديقة، أولت الفتاة اهتمامًا كبيرًا بصحتها. وعلى وجه الخصوص، وبناءً على نصيحة الطبيب، إلى جانب نظام العلاج، تناولت أوراق الجوافة الصغيرة كمشروب لتقوية مناعة الجسم، ونتيجة لذلك، وبعد أكثر من عام، تخلص جسمها من جميع الخلايا السرطانية. وشاركت نغوين ثي بيتش قائلة: "كان شغفي بالزراعة وقدرتي مع أشجار الجوافة الياقوتية هما ما ساعدني على التغلب على المرض وعلى نفسي".

قالت بيتش إن حديقتها تضم ​​حتى الآن 1300 شجرة جوافة روبي، و300 شجرة جريب فروت أخضر، ومئات من أشجار الفاكهة الأخرى. وتضيف أن زراعة الجوافة والجريب فروت معًا تقلل بشكل كبير من خطر الآفات والأمراض، لأن الزيوت العطرية المستخلصة من أوراق وثمار الجريب فروت تساعد في مكافحة البق الدقيقي، كما تحتوي أوراق الجوافة على مواد طاردة للديدان التي تتغذى على الأوراق. وعند حصاد الجوافة، يصبح ذلك مصدر دخل يُستثمر في زراعة أشجار الجريب فروت.

أصبح محصول الجوافة مستقرًا الآن. تستطيع صاحبة المزرعة التدخل تقنيًا وتعديل المزرعة لإنتاج الفاكهة على مدار العام، حيث بلغ إنتاج هذا العام حوالي 70 طنًا. على الرغم من أن إنتاج الجوافة العضوية منخفض، إلا أن سعر بيعها أعلى نظرًا لحلاوتها ورائحتها وقلة بذورها. يُستهلك المنتج بشكل رئيسي في مدينة هو تشي منه ومقاطعة دونغ ناي (القديمة)، مما يُدرّ دخلًا قدره 500 مليون دونغ فيتنامي للهكتار. يوفر هذا النموذج فرص عمل لعشرة عمال محليين. كما تعاونت مع خمس أسر لتأسيس جمعية "إيا سوب" التعاونية لزراعة الجوافة على مساحة 10 هكتارات، وذلك لدعمها بالتقنيات والخبرات واستهلاك المنتج.

لقد انتشرت قصة تصميم نغوين ثي بيتش ونهجها في الزراعة النظيفة، مما جذب العديد من الشباب إلى المزرعة للتعلم واكتساب الخبرة.

إضافةً إلى ذلك، وبفضل شغفها بأشجار الجوافة الياقوتية، بحثت بيتش في أوراقها الصغيرة وبراعمها واستخدمتها لصنع الشاي. وبعد تعافيها من المرض، ازداد حماسها لتطوير هذا المنتج.

لابتكار شاي صحي، تعاونت مع جمعية "إيا سوب" التعاونية للحد من الفقر لإنتاج منتج يحمل علامة "شاي بريت". يجمع هذا الشاي بين أرز بريت الأسود العضوي المعتمد وأوراق الجوافة. يُعرف أرز بريت بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، مثل الألياف والحديد والفيتامينات وأوميغا 3 ومضادات الأكسدة؛ بينما تتميز أوراق الجوافة الحمراء بغناها بالعناصر الغذائية واحتوائها على التانينات التي تساعد في علاج داء السكري من النوع الثاني.

تم الإعلان عن هذا المنتج، وبالإضافة إلى بيعه في الأسواق المحلية، يُستهلك على نطاق واسع في هانوي ومدينة هو تشي منه. وقد حصلت بيتش على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP لشاي بريت. كما تستغل الشابة ثمار الجوافة الناضجة لصنع نبيذ وعصير الجوافة، اللذين يتم اختبارهما عبر الإنترنت على منصات التواصل الاجتماعي وفي متاجر المنتجات الزراعية النظيفة، وقد حظيا بتقييمات إيجابية.

أوضحت بيتش أن زراعة الجوافة الياقوتية تُحقق فوائد مزدوجة من الأوراق والثمار. ومع ذلك، فإن زراعة الأوراق فقط تُقلل التكاليف وتُحقق أرباحًا أعلى وتُوفر المزيد من فرص العمل. لذا، ستتعاون بيتش في الفترة المقبلة، إلى جانب زراعة الجوافة للثمار، مع السكان المحليين لتوسيع مساحة الأرض وزراعة الشاي على نطاق واسع لتوفير منتجات صحية للمستهلكين. وأضافت: "أرغب في تطوير العديد من المنتجات لخلق المزيد من فرص العمل، والمساهمة في التنمية الاقتصادية لهذه المنطقة. وفي الوقت نفسه، أسعى إلى إلهام المجتمع للعمل معًا في مجال الزراعة النظيفة ورفع قيمة المنتجات الزراعية المحلية".

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/