تنمو عشبة أنجليكا داهوريكا، وهي عشبة طبية، في حقول ثوي لوي.

بفضل مزاياها مثل سهولة زراعتها، وسهولة العناية بها، ومقاومتها للآفات والأمراض، قام العديد من المزارعين في كومونة ثوي لوي (مقاطعة تيان لو) بزراعة عشبة أنجليكا داهوريكا الطبية، مما جلب لهم دخلاً مرتفعاً في الآونة الأخيرة.

في الطب الصيني التقليدي، تُعدّ نبتة أنجليكا داهوريكا، المعروفة أيضاً باسم باي تشاو أو تشي شيانغ، عشبة طبية شائعة الاستخدام لتخفيف الألم، وطرد الرياح والرطوبة، وتنظيف الممرات الأنفية، وتقليل التورم، وإزالة الصديد. الجزء المستخدم في العلاج هو الجذر، وهو أصفر أو بني فاتح اللون.

المزارعون في بلدة ثوي لوي يحصدون نبات أنجليكا داهوريكا.

في هذه الأيام، مستغلًا الطقس المشمس، حشد السيد نغوين فان هوونغ في قرية لي تشي ثلاثة أشخاص آخرين لحصاد نبات أنجليكا داهوريكا من الحقول. وبينما كان يحرث الأرض بسرعة ويجمع الجذور المتساقطة المتناثرة في الحقل، قال السيد هوونغ بحماس: "تزرع عائلتي هذا النبات منذ سنوات عديدة على مساحة 4 ساو (حوالي 0.4 هكتار) من الأرض. في العام الماضي، جاء التجار إلى منزلنا لشرائه بسعر 68,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الجذور المجففة. هذا العام، الطقس مواتٍ نسبيًا، لذا فالمحصول مضمون. إذا بقي السعر مستقرًا عند نفس مستوى العام الماضي، فسيدر كل ساو ربحًا يزيد عن 10 ملايين دونغ فيتنامي."

بحسب المزارعين الذين يزرعون نبات أنجليكا داهوريكا في بلدية ثوي لوي، يُزرع هذا النبات الطبي في المنطقة منذ أكثر من عشر سنوات. وتغطي المساحة المزروعة حاليًا في البلدية أكثر من عشرة أفدنة، وتتركز بشكل رئيسي في قريتي لي تشي وثوي دوونغ. غالبًا ما يستخدم السكان المحليون حدائق منازلهم أو يدمجون زراعة أنجليكا داهوريكا مع محاصيل أخرى في حقولهم.

تُزرع جذور حشيشة الملاك عن طريق بذر البذور. ففي الفترة من سبتمبر إلى أكتوبر من السنة القمرية السابقة، تُجهز التربة وتُزرع البذور. وبعد حوالي ستة أشهر من النمو، تُحصد النباتات في أبريل أو مايو من السنة القمرية التالية. عند الحصاد، تُقطع الأوراق، ثم تُحفر الجذور، وتُغسل جيداً، وتُخمر، ثم تُجفف في الشمس أو في مجفف.

في هذا الوقت، ينشغل مزارعو القرية بحصاد نبات أنجليكا داهوريكا. عند التوقف في الحقول، تفوح رائحة هذا النبات العطري في الأجواء، مما يُشعر كل من يمرّ بالراحة. تقول السيدة نغوين نغوك هوي من قرية لي تشي: "تزرع عائلتي هذا النبات منذ ست سنوات. يستمر موسم الحصاد حوالي شهر. جذر أنجليكا داهوريكا عرضة للتعفن إذا تبلل أثناء الحصاد. لذلك، نستغل الأيام الجافة للعمل بنظام المناوبات لضمان إتمام الحصاد في الموعد المحدد."

يقوم المزارعون في قرية ثوي دوونغ، التابعة لبلدية ثوي لوي، بحصاد نبات أنجليكا داهوريكا.

بحسب مزارعين يزرعون نبات أنجليكا داهوريكا في ثوي لوي، فإنّ من مزايا هذا النبات الطبي انخفاض تكلفة زراعته، وقلة متطلبات العناية به، ومقاومته العالية للآفات والأمراض، مما يُقلّل من تكاليف المبيدات الحشرية ويُتيح الاستفادة من العمالة الزراعية غير المُستغلة. مع ذلك، ولضمان غلة ثابتة، يحتاج المزارعون إلى الخبرة وفهم دقيق لخصائص نمو النبات. تقول السيدة ثيو من قرية ثوي دونغ، والتي لديها خبرة تزيد عن عشر سنوات في زراعة أنجليكا داهوريكا: "لسنوات عديدة، حافظت عائلتي على مساحة زراعية تبلغ 1.2 فدان. يُفضّل هذا النبات أشعة الشمس ويتأثر سلبًا بتشبع التربة بالماء، لذلك أختار حقولًا مرتفعة جيدة التصريف لزراعته. عند الزراعة، أقوم بإنشاء أحواض مرتفعة كباقي الخضراوات، ولكن قبل بذر البذور، أركز على تنظيف التربة من الأعشاب الضارة، والقضاء على النمل الأبيض والآفات، وخاصةً إضافة كمية وفيرة من السماد العضوي المُتحلل جيدًا كسماد أساسي لتعزيز نمو الجذور والدرنات بشكل جيد."

في المتوسط، تنتج كل قطعة أرض مزروعة بنبات أنجليكا داهوريكا ما بين 2.0 و2.5 قنطار من الجذور المجففة. ويُباع هذا المنتج بسهولة، حيث يوفر التجار البذور ويضمنون شراء المنتج من لحظة زراعته. وأضافت السيدة ثيو: "بعد معالجة وتجفيف نبات أنجليكا داهوريكا، يأتي التجار من منطقتي فان جيانغ وفان لام لشرائه مباشرة من منازلنا. وبأسعار تتراوح بين 40,000 و65,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، حسب الموسم، وبعد خصم جميع تكاليف الاستثمار والعمالة، نحقق ربحًا متوسطًا يتراوح بين 6 و10 ملايين دونغ فيتنامي لكل قطعة أرض. وبالمقارنة مع الأرز أو بعض المحاصيل النباتية الأخرى، تتطلب النباتات الطبية عناية أقل، ولا تحتاج إلى تسميد متكرر بعد الزراعة، ونادرًا ما تحتاج إلى مبيدات حشرية، مما يزيد من قيمتها للمزارعين".

بعد حصاد نبات أنجليكا داهوريكا، يستخدم المزارعون في كومونة ثوي لوي الأرض التي كانت تستخدم سابقًا للأعشاب الطبية لزراعة الخضراوات مثل الذرة والكرنب والملفوف خلال فصل الشتاء، مما يولد دخلاً إضافيًا يبلغ حوالي 4-6 ملايين دونغ فيتنامي لكل ساو (وحدة قياس الأرض) بعد خصم جميع النفقات.

صرح السيد فام توان هاي، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثوي لوي، قائلاً: "تُعدّ التربة المحلية والظروف المناخية ملائمة لزراعة نبات أنجليكا داهوريكا. فإلى جانب سهولة زراعته والعناية به، وكفاءته الاقتصادية العالية مقارنةً بالأرز وبعض الخضراوات، أصبحت زراعة النباتات الطبية حلاً فعالاً ومستداماً للتنمية الاقتصادية الزراعية. ومع ذلك، فإنّ أكبر مخاوف المنطقة تكمن في استهلاك المنتج، إذ لا توجد حالياً أي مشاريع مشتركة أو روابط تضمن مبيعاته، ما يجعل الأسر مترددة في الاستثمار وتوسيع الإنتاج؛ ورغم سهولة استهلاك المنتجات الطبية عموماً عبر التجار، إلا أن أسعارها غير مستقرة. لذا، تعمل المنطقة بنشاط على التنسيق لإيجاد شركات للشراكة معها لضمان إنتاج النباتات الطبية، بما يُسهم في تغيير هيكل المحاصيل وزيادة دخل المزارعين."

دوونغ مين

مصدر