والفاكهة غريبة أيضاً.

[إعلان 1]

مشهور

في أغنية Quang Nam - Da Nang، أرض المودة العميقة ، يقول الموسيقي Nguyen Van Ty السطر "لقد أخذتك لتناول فاكهة اللونجان، وأكلتها طوال الوقت حتى تعبت". يقال أنه عندما تم إصدار الأغنية لأول مرة، كان هناك أشخاص من مناطق أخرى "تساءلوا" كيف كان لدى كوانج نام أي لون بون (بون بون هو الاسم الشائع) الذي أخذه الموسيقي لفتاة "لتأكله حتى تشعر بالتعب". في الواقع، يُطلق على لون بون أيضًا اسم نام تران أو فونج كوان موك، وهو مرتبط بقصة جيش سيد نجوين (في المعركة مع جيش تاي سون) الذي لجأ إلى الغابة في الروافد العليا لنهر فو جيا، داي لوك، كوانج نام . وعندما وصلوا إلى الغابة، قطفوا منها وأكلوها لإرواء جوعهم وعطشهم. عندما اعتلى العرش باسم جيا لونغ، أطلق نجوين آنه على فاكهة اللونجان اسم نام تران (لؤلؤة الجنوب الثمينة) وأمر بنحت صورة شجرة نام تران في الطابق العلوي من نهان دينه في ناين دينه في المدينة الإمبراطورية (هوي) لإظهار احترامه وامتنانه.

Lạ lùng xứ 'Tiên Sa': Cây trái cũng lạ lùng- Ảnh 1. — لونغ بون في تيان فوك

ومع ذلك، فإن لونجان داي لوك ليس مشهورًا مثل لونجان تيان فوك. أضلاع لحم الخنزير تيان فوك حلوة وغنية بالنكهة. هذه فاكهة يمكن تناولها في أي وقت تشعر فيه بالجوع أو الشبع، طعمها الحلو المنعش يخترق اللسان ويمكن أن يسحر أي شخص. يستخدم Tien Phuoc bon bon أيضًا في صنع النبيذ ذي النكهة الخفيفة الجذابة إلى حد ما.

أصبح العديد من سكان تيان فوك أغنياء بفضل اللونجان. تتمتع بلدية تيان تشاو بحدائق اللونجان الأكثر شهرة. بعض الأسر تحصد عشرات الأطنان في كل موسم. نظمت منطقة تيان فوك ورشة عمل علمية حول الحفاظ والتنمية للاستفادة من القيمة الاقتصادية للون بون واستغلال إمكانات السياحة البيئية في الحديقة، والجمع بين الثقافة والمطبخ.

نكهة فاكهة غريبة

يعيش شعب تيان فوك بشكل أساسي على الزراعة، ويأتي دخلهم الرئيسي من تربية الماشية والاقتصاد البستاني. حيث يلعب اقتصاد الحديقة دورًا رئيسيًا. الأكثر شيوعًا هو في قرية لوك ين، بلدية تيان كانه. تحتوي هذه القرية الخيالية على حوالي 20 بستانًا للفاكهة، بدءًا من الفواكه المحلية إلى الفواكه المستوردة من الجنوب مثل الدوريان والمانغوستين والجريب فروت ذي القشرة الخضراء. الشيء الغريب هو أن أشجار الفاكهة النموذجية في الجنوب عندما "تستقر" في تيان فوك لا تنمو بشكل جيد فحسب، بل تنتج أيضًا فاكهة بنكهة يقال إنها أفضل من الثمار "الأصلية".

ذهبنا إلى بلدية تيان مي، حيث توجد منطقة كبيرة لزراعة المانغوستين في منطقة تيان فوك. قال السكان المحليون أن كل منزل هنا تقريبًا يزرع المانغوستين. هناك حدائق حيث يبلغ عمر أشجار المانغوستين ما يقرب من 100 عام، مثل حدائق السيد فام فان لوك، ودونغ ثانه كوونغ، والسيد نجوين دوك هونغ، والسيد تانغ نغوك تشانه. في هذه المنطقة الوسطى من البلاد، يمكن للمانغوستين وحده أن يجلب حوالي 30 مليار دونج سنويًا، وهو ليس مبلغًا صغيرًا بالنسبة للمزارعين. ومن المعروف أن مانغوستين تيان معترف به كمنتج OCOP ذو 3 نجوم على مستوى المقاطعة.

كما أن أرض الجنيات لديها فاكهة أخرى مشهورة وهي الجريب فروت. عندما يتعلق الأمر ببوميلو Tien Phuoc، يفكر الناس على الفور في بوميلو Tra Khan. ترا خان هي قرية في بلدية تيان هيب. هذا هو أصل شجرة البوميلو الشهيرة، والآن أصبحت شجرة البوميلو موجودة في جميع بلديات المنطقة. نشأ الجريب فروت ترا خان في هوي . لا يزال سكان قرية ترا خان يتناقلون قصة السيد هوينه دوآن، ابن أخ السيد هوينه توك كانج، أحد كبار الشخصيات المحلية في القرن التاسع عشر. أثناء رحلته إلى العاصمة هوي، أحضر السيد دوآن بعض أغصان الجريب فروت المطعمة بعناية. تعتبر الأرض الخصبة والمناخ البارد في منطقة ترا خان مناسبين لزراعة هذه الفاكهة، لذلك تبدأ الشجرة بإثمار الثمار بعد حوالي 4 - 5 سنوات. طعم الجريب فروت حلو وليس حامضًا ومريرًا مثل الجريب فروت في الريف، لذلك قام الناس بنشر صنف الجريب فروت في القرية بأكملها، والبلدية بأكملها، ثم المنطقة بأكملها. موسم الجريب فروت هو من شهر يوليو إلى شهر سبتمبر من التقويم القمري.

هناك نوع من الفاكهة (أو بالأحرى بذور التوابل) يسمى الفلفل يزرع في "أرض الجنيات" هذه وهو أيضًا أفضل فلفل في البلاد. منذ مئات السنين، جلب التجار الأجانب فلفل تيان فوك إلى السوق العالمية. في كتاب التاريخ الحديث لأنام ، كتب المؤلف مايبون: "كانت البضائع في هوي آن في النصف الأول من القرن السادس عشر من المنتجات المحلية تشمل الحرير الخام والفلفل والعود والقرفة... وكانت السفن الصينية والهندية تأتي للحصول على البضائع". وتقع جميع المناطق التي توفر الحرير الخام (Duy Xuyen)، والفلفل (Tien Phuoc)، والعود، والقرفة (Tra My) في Quang Nam.

[إعلان 2]
رابط المصدر