والفاكهة غريبة أيضاً.

[إعلان 1]

مشهور

في أغنية "كوانغ نام - دا نانغ، أرض العشق" ، يردد الموسيقي نجوين فان تاي عبارة "أخذتك لتأكل فاكهة بون بون، لتأكلها حتى تتعب". يُقال إنه عند صدور الأغنية لأول مرة، تساءل أناس من مناطق أخرى عن عدم وجود لون بون في كوانغ نام (الاسم الشائع هو بون بون)، بل إن الموسيقي أخذ شخصًا "ليأكله حتى يتعب". في الواقع، يُطلق على لون بون أيضًا اسم "نام تران" أو "فونغ كوان موك"، وهو مرتبط بقصة لجوء جيش سيد نجوين (في قتاله مع جيش تاي سون) إلى الغابة الواقعة في أعالي نهر فو جيا، داي لوك، كوانغ نام . وعندما صادفوا غابة لون بون، قطفوا منها وأكلوها لإرواء جوعهم وعطشهم. عندما اعتلى العرش باسم جيا لونغ، أطلق نجوين آنه على ثمرة لون بون اسم نام تران (جوهرة الجنوب الثمينة) وأمر بنحت صورة شجرة نام تران في الطابق العلوي من مرجل نهان في المراجل التسعة في المدينة الإمبراطورية (هوي) لإظهار احترامه وامتنانه.

Lạ lùng xứ 'Tiên Sa': Cây trái cũng lạ lùng- Ảnh 1. — لونغ بون في تيان فوك

مع ذلك، لا يحظى لونجان داي لوك بشهرة لونجان تين فوك. يتميز لونجان تين فوك بطعمه الحلو ونكهته الغنية. هذه فاكهة يمكن تناولها في أي وقت تشعر فيه بالجوع أو الشبع، فمذاقها الحلو المنعش يخترق اللسان ويسحر أي شخص. كما يُستخدم لونجان تين فوك في صنع النبيذ ذي النكهة الخفيفة والجذابة.

أصبح الكثير من سكان تيان فوك أثرياء بفضل لون بون. تزخر بلدية تيان تشاو بالعديد من حدائق لون بون الشهيرة. وتحصد بعض الأسر عشرات الأطنان من هذا النبات في كل موسم مناسب. وقد نظمت مقاطعة تيان فوك ندوة علمية حول الحفاظ على البيئة وتطويرها، بهدف استغلال القيمة الاقتصادية للون بون، ولتحقيق إمكانات السياحة البيئية في الحدائق، من خلال الجمع بين الثقافة والمأكولات.

نكهة فاكهة غريبة

يعتمد سكان تين فوك بشكل رئيسي على الزراعة، ويعتمدون بشكل رئيسي على تربية الماشية والزراعة، حيث يلعب الاقتصاد البستاني دورًا محوريًا. وتُعد قرية لوك ين، التابعة لبلدية تين كانه، أكثر هذه البساتين شيوعًا. تضم هذه القرية، التي تُشبه القصص الخيالية، حوالي 20 حديقة فاكهة، تتراوح بين أشجار الفاكهة المحلية وأشجار الفاكهة المستوردة من الجنوب، مثل الدوريان والمانغوستين والجريب فروت ذي القشرة الخضراء. والغريب في الأمر أن أشجار الفاكهة التقليدية في الجنوب، عند "توطينها" في تين فوك، لا تنمو جيدًا فحسب، بل تُنتج أيضًا فاكهة ذات نكهة يُقال إنها أفضل من "الأصلية".

ذهبنا إلى بلدية تيان مي، حيث توجد مساحات شاسعة من المانغوستين في مقاطعة تيان فوك. أفاد السكان المحليون أن كل منزل تقريبًا هنا يُزرع المانغوستين. هناك حدائق مزروعة بالمانغوستين عمرها يقارب المئة عام، مثل حدائق السيد فام فان لوك، ودونغ ثانه كونغ، والسيد نجوين دوك هونغ، والسيد تانغ نغوك تشانه. في هذه المنطقة الوسطى من المنطقة الوسطى، يُدرّ المانغوستين وحده حوالي 30 مليار دونج فيتنامي سنويًا، وهو مبلغ ليس بالقليل بالنسبة للمزارعين. ومن المعروف أن مانغوستين تيان مُعترف به كمنتج حاصل على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم على مستوى المقاطعة.

تحتوي أرض تيان أيضًا على فاكهة شهيرة أخرى وهي البوميلو. عند الحديث عن البوميلو في تيان فوك، يفكر الناس على الفور في البوميلو في ترا خان. ترا خان هي قرية في بلدية تيان هيب. هذا هو أصل شجرة البوميلو الشهيرة، لذلك يوجد البوميلو الآن في جميع البلديات في المنطقة. نشأ البوميلو في ترا خان من هوي . لا يزال قرويو ترا خان ينقلون قصة السيد هوين دوان، ابن شقيق السيد هوين توك كانغ، أحد كبار الشخصيات المحلية في القرن التاسع عشر. خلال رحلته إلى العاصمة هوي، أحضر السيد دوان بعض أغصان البوميلو المطعمة بعناية. تعد الأرض الخصبة والمناخ البارد في ترا خان مناسبين جدًا لهذه الفاكهة، لذلك بعد حوالي 4 - 5 سنوات تبدأ الشجرة في حمل الثمار. يتميز البوملي بطعم حلو، وليس حامضًا ومُرًّا كما هو الحال في الريف، ولذلك ينشر الناس صنف البوملي في جميع أنحاء القرية والبلدية والمنطقة. يمتد موسم البوملي من يوليو إلى سبتمبر حسب التقويم القمري.

تُزرع في هذه "الأرض الساحرة" ثمرة (أو بالأحرى بذور توابل) تُسمى الفلفل، وهي أيضًا أفضل أنواع الفلفل في البلاد. قبل مئات السنين، جلب التجار الأجانب فلفل تيان فوك إلى السوق العالمية. في كتاب "التاريخ الحديث لأنام" ، كتب المؤلف مايبون: "كانت البضائع في هوي آن في النصف الأول من القرن السادس عشر من المنتجات المحلية تشمل الحرير الخام والفلفل والعود والقرفة... وكانت السفن الصينية والهندية تأتي للحصول على البضائع". تقع جميع المناطق التي تُورّد الحرير الخام (دوي شوين) والفلفل (تيان فوك) والعود والقرفة (ترا مي) في كوانغ نام.

[إعلان 2]
رابط المصدر